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こんにちは、リトポです。今日みたいに、ちょっと乾燥してて寒い晴れ間と曇りを行ったり来たりするような天気の日は、私の個人的に「紅茶日和」。あったかいミルクティーを淹れて、ほっこりします。↓今日のリトポの様子。シトラスのシロップにはみかんが入りました。きのうは、カウンターのお客さんと紅茶のお話したくさんしたので、紅茶専門店みたいでしたw(紅茶専門店だよ!)今日の営業は18時(L.O.17:30)までです。明るいうちにおいでください(*´ω`*)
皆様、こんにちはすっかり、秋今日は冷え込んでいます衣替えもしないとなああと、1か月のうちに仮住まいからの引っ越しにも備えて荷物整理しないとなあなど考えているうちに、あらもうこんな時間寒いし、お茶を飲みましょうそう今日みたいな気候の日は紅茶日和ですね昨日、インド旅行(研修ね)から帰ってきた友人のエリぱんちゃんからお土産にティーバッグの詰め合わせをいただきましたどれにしようかなそしエリぱんちゃん作のピタパンにハムエッグを男前に、キャベツカレー炒め(
出かける前はかなりびびってた次女が(笑)、「楽しかった~♪」と元気に出張より帰宅しました。紅茶のマリアージュフレール、パリに本店があるので、「マルコ・ポーロ」をおみやげリクエスト。花の香りの紅茶、レッスンで一緒に楽しみましょう。右は「ラ・シャンブル・オ・コンフィチュール」のすもものコンフィチュール。試食して一番美味しかったらしいです。さて、明後日金曜日のレッスン「パン・ヴィエノワ&ブルーベリーロール」残席1です。(お子様ご同伴不可)どなたかご一緒にいかがで
先日紅茶日和さんで「この夏、ミニパフェ始めました。」との情報ゲット~。夏が終わる前に食べに行かなくちゃ!ミニパフェはドリンクやランチにセットして注文できるので、久しぶりにランチセットをいただきました。紅茶はヌワラエリヤ。選んだカップは紅茶日和さんで初めてみるカップ…もしやこれはマイセンではないですか!!形も素敵♪ケークサレは2種類、最近焼いてなかったので久しぶり。外はカリッとなかはふんわり。ボリュームあるランチと、ポットの紅茶がついて950円はとてもリーズ
久しぶりに紅茶の先生のカフェ「紅茶日和」さんへ。白桃のセパレートティーをいただいてきました。ほんのり白桃の甘みと紅茶がとてもよく合います。先日ブログにアップしたグレープフルーツのサイダーゼリーが気になる・・・とのことでしたので、レシピをアップしておきまーす。*材料グレープフルーツ1個砂糖20gサイダー(常温)250ml粉ゼラチン6g冷水大さじ3コアントロー小さじ1
今日から8月。毎日暑いですが、去年ほどの猛暑ではないような気も・・・。雨や曇りの日が多いからでしょうか。去年は、深夜タイマーで切れたエアコンを朝方もスイッチ入れないと汗だくで目が覚めたような。今年は朝からエアコン入れたことがまだ一度もないし。仕事が休みだと、昼からエアコン入れないとやってられないのでお出かけする。ランチ@紅茶日和950円でなかなかのボリューム
昨日は、気になっていたお店へ初めて行ってみました。サンドイッチと紅茶のランチです。ちょうどお昼時、お客はワタシだけでした。静かな店内・・・・こういうお店、母もきっと好んだはず。ヌワラエリアというスリランカの紅茶。聞いてみたら、すでに6年目とのこと。えーーーっ、知らなかった~。実は、いつも行くエコリングから、自宅への道の途中。いままであ
こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。肌寒いです・・昨日と違って雨交じりで寒い東京。紅茶日和ではありますが・・・さて、土曜の朝にはこんな紅茶もオススメです。インド紅茶のブレンド。⇒土曜のモーニングティーステキな週末をお過ごし下さいね!紅茶教室ティースタイル最新スケジュール⇒★★★インスタにも投稿中ID:@TEASTYLE_TOKYO★世田谷の紅茶教室ティースタイル★https://teastyle-tokyo.c
紅茶の先生のカフェ「紅茶日和」さんが4月29日に5周年を迎えられました。おめでとうございます思い起こせば2012年12月地域情報誌に載っていた記事を見て「紅茶を楽しむ会」に参加したのが、始まりでした。もう4年以上経ちますね。それから1年だけ、紅茶教室に参加して…。先生がパン教室に来てくださって…。昨日、お店に行ってきました。ヌワラエリアのアイスティーとガトーショコラをオーダー。ヌワラエリアは高地で生産される紅茶です。ラバーズリープというのは茶園。ラバーズ
レッスンの前々日に残席1のお知らせをブログアップしたところ、その日初めてブログに訪問してくださった方が、それを見てレッスン予約を入れてくださいました。こういうとき、不思議なご縁を感じますね。もうおひとりはお子さんとご一緒に5回目のレッスンの生徒さん。そして私の紅茶の先生の三人でのレッスンとなりました。先回のレッスンでデモするのを忘れたコーングリッツを煮るところから。その後、キタノカオリとコーングリッツを使ったコーンパンの手ごね。しっかりと捏ね上げてから、50%のコーンホールを
今回で3回目となります、ご好評いただいております「紅茶日和」さんのお紅茶教室。2月は、2日連日での開催となります。お仕事でいつもはご参加出来ない方や、平日しかご無理な方でも、今回は金曜日、土曜日の開催ですのでお選びいただけると思います。もちろん、連日のご参加も大歓迎です!参加ご希望の方はコメント欄、お電話0527788287、メールにてお申し込みください。よろしくお願いいたします。2/24(金)14:00~15:30アフタヌーンティーを楽しむ実際にアフタヌーンティーを召し上がりなが
昨日、瀬戸の愛知県陶磁博物館で始まったヘレンド展を鑑賞してきました。ヘレンドはハンガリーの名窯です。大きな壺や置物、カップソーサーなどなど、美しい作品をたくさん楽しんできました。100年以上古いものでも、どこかモダンな雰囲気のものや、花、魚、人形などのかわいらしい絵柄がいっぱい。器が大好きな方にはぜひ見ていただきたいです。素敵なテーブルコーディネイト作品もありました。陶磁博物館はモリコロパークから少し東のところにあり、静かで、お茶室もあり、春には桜がきれ
今年最後レッスンとなりました。同じ職場の仲良し3人組(笑)。最初からなんだかとても楽しそう。手ごねのピタパンに使うグラハム粉。吸水が悪いので、たくさん使う場合は前処理をしますが、今回は10%なので、粉とともにこねていきます。リーンな生地でとてもこねやすかったですね。鉄板を予熱するので、キャンバス地の上で仕上げ発酵。みなさんで、オーブンをのぞきながら、ピタがみるみるうちに大きくなるのを見守りましたね。今回は、膨らみの悪いのがでてしまって、ごめんなさい。
今日は「紅茶日和」さんのお紅茶教室でした。産地別紅茶の飲み比べ…産地はもちろん、茶葉の種類、発酵度、収穫の季節などによっても、味、香り、色合いが違います。きちんと計量して、並べて、テイスティングする様子は、まるで実験みたいでした。お紅茶の奥深さを感じます。どんな質問にも、きちんと丁寧に説明してくださる先生にも感心してしまいます。ゆっくりと丁寧に入れたお紅茶…知識があると、味わい方も深まりより一層美味しさがましますね。
急に空気が冷え、本格的な秋を感じるこの頃です。10月のお知らせをまとめましたのでお時間の都合がつきましたらぜひご参加くださいませ。10月14日(金)紅茶日和さんのお紅茶教室13:30〜¥4000産地別の紅茶の飲み比べお菓子付き10月22日(土)リュバンカフェdayシスタアマフィンさんの美味しいマフィン&amunuuさんの人気の焼き菓子販売10月27日(木)アトリエsoraさんコサージュ教室14:00〜満席となりました。10月28日(金)薔薇のアフタヌーンティ
6月に開催しました、「紅茶日和さんのお紅茶教室」第2回目を下記の日程で開催いたします。今回は、「産地別紅茶の飲み比べ」です。紅茶が美味しい季節になりました。皆様のご参加をお待ちしております!10月14日(金)13:30〜15:00参加費¥4000紅茶日和さんの美味しいお菓子付きです。
初めて平日に出店どうなるのかしら…?まったりいきましょう…と、さくらさんには言っておきました。さくらさんとは覚王山で一緒に出店して以来の久し振りの二人出店。準備していたら出るわ出るわ作品が……このところなかなか作る気力が起きないと言っていたのに急にやる気復活したようで…Ojiiは反対に作品作りは小休止ネタに詰まっているのもありますがそんなこんな?で準備完了今回は前回もご一緒した紅茶日和さんのお隣美味しそう~なパウンドケーキやスコーンが並びます🎵食いしん坊のOjiiは早く
リュバンの1階で、昨日は「うさママのゆるベジ講座」今日は「アイスティーの美味しい淹れ方講座」がありました。ゆるベジ講座では、身体に優しい美味しい中華風のお料理…ちゃっかり、私もランチをいただいてしまいました!お腹にもたれないお料理ばかりで、とても美味しかったです。先生や皆さんの笑顔…とても楽しい時間でした。リュバンのご近所の紅茶専門店「紅茶日和」さんのアイスティーの講座。グラスに対しての茶葉やお水の分量を、きちんと計り、丁寧に淹れたアイスティー…やはり、味や香り。見た目も違
アイスティーが美味しい季節になりました。リュバンでは、「美味しいアイスティーの淹れ方」の教室を下記の日程で開催いたします。先生は、リュバンのご近所の紅茶専門店「紅茶日和」のオーナーさんです。参加ご希望の方は、052-778-8287か、メールruban@xs.pupu.jpまで…6月17日(金)14:00~15:30¥4000手作りお菓子付きティータイムお紅茶のお土産準備の都合上、15日までにはお知らせいただきますと助かります。ぜひ、ご参加下さいますよう、よろしくお願