紅茶は食後の血糖値上昇をおさえます

いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLE新潟スタッフyukoです。お友達とランチに行って、グラタンをいただいた時に思い出したことは、先日お聞きした健康のお話の、「糖化」のことでした。「糖化」とは、老化を促進する原因の一つでグラタンの美味しそうな、この焦げめが、糖化のわかりやすいイメージのひとつです。糖化とは、たんぱく質や脂質が糖と結びついて、細胞をこげ（劣化）させる現象。身近な一例では、パンケーキや、卵焼きなどに見られる、砂糖（糖質）