ブログ記事8件
マレーシアは多民族国家であるからにしてインド系の住民も多い。ペナンにも歴史的にインドとの人的交流が長く、インド系の住民の多くが住む地区を行けば、インド食堂や洋品店、雑貨の店なんかが当然のごとく開店準備に忙しい。そんな早起き組のためにインド食堂はチャイを用意してくれているのがインドの街の時間を思ひ出す。マレーシアは紅茶の産地でもあるし砂糖も生産が盛んなので地産地消と言うところだろうか。インドの空気を感じながら早朝に飲む温かいモーニングチャイおいしいんですよね。皆様良い一日
こんばんは1杯の紅茶で忘れられない私へ♫紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室TeaCandyりえこです私の大好きなテイスティングレッスンも行いました🌿✨8月は馴染みのあるインドの産地を5種類テイスティングして頂きましたよ🌿✨空気を一緒に吸い込むのがちょっと難しいんですけど何度かやると慣れてきます♫さて・・N様はどの産地がお気に召したかな？こっそり教えてもらいました♫何故、こっそり？？（笑）手前には焼きたてのガトーショコラが😍最後のティータイムにはミルクのお話もしてミル
こんばんは先日の日曜日は趣味コースⅠ・３回目のレッスンでした２回目に続き、産地についてのレクチャーでした前回はインド・ケニア・インドネシア・中国についてのレクチャーでしたが今回はスリランカのみのレクチャーでした以前まではスリランカは５大産地でしたが現在は７大産地ですので他の産地と一緒に行うには時間がかかってしまいますので現在は２回に分けて行っております簡単にスリランカの歴史や気候スリランカの紅茶産業で忘れてはならない人物についてもお話しいたしましたまた最近のスリランカ
こんばんは今月は毎週レッスンを開催させて頂いておりまして少々ご報告などが遅くなっており申し訳ございません・・・それでは日曜日に開催いたしました趣味コースⅠ・２回目のご報告させて頂きます２回目は茶樹や紅茶の産地（前編）でしたお茶の樹の故郷・品種・ティーベルトなどについて説明した後紅茶の産地・インド・ケニア・中国・インドネシアについて歴史も含め説明をさせて頂きました説明している間にもご質問を頂きましたのでその都度説明を致しました今年の生徒様も皆様とても熱心で沢山のご質問を
スリランカといえばカレーと紅茶スリランカは赤道と北回帰線の真ん中あたりに位置することから、すごく暑い国というイメージですが、標高2000m以上の山も多くあり、内陸部では涼しいのを通り越して寒いと感じるところもあります。そんな内陸部の山岳地帯で紅茶はつくられています。スリランカには、ウバ、ヌワラエリヤ、ディンブラ、キャンディ、ルフナという紅茶の産地があり、ヌワラエリヤでとれる紅茶は、香り、色ともに、スリランカを代表する紅茶といわれています。車で走っていると一面に茶畑が広がります。
こんにちはTeasmileのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。1月に配送しました「マリアージュフレール講座(動画配信講座)」の続編として今回は「珍しい産地紅茶セット」をご準備しました。「マリアージュフレール」といえば、フレーバードティーを思い浮かべると思いますが、実は無香料のお茶のほうが多いのです。その中でも、希少なお茶も常時取り扱っているのは、さすが世界中を旅をしていたマリアージュフレール一族の名残り・・・(動画配信講座を受講された方はイメージできますね＾
こんばんは１杯の紅茶で忘れられない私へ♪紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室TeaCandyりえこです大阪の自粛要請が出る前の２日（水）に富田林中央公民館様で２回目の紅茶講座を開催しました(#^.^#)今回のテーマは「紅茶とスイーツのペアリング＆紅茶の産地」♪まずは紅茶の産地を詳しく説明↓↓ああ・・数日前にちょっとお腰をグキっとしてしまい・・・前かがみ気味です(>_<)（おばあちゃんみたい・・・トホホ）でも途中座ったりゆっくり動いたりと
こんばんは１杯の紅茶で忘れられない私へ♪紅茶ｘスイーツを学ぶ紅茶教室TeaCandyりえこです今日は、紅茶レッスン「１杯の紅茶で忘れられないサロンになる」継続コースレッスンでした(#^.^#)こちらのコースレッスンでは１月～１２月のアレンジティーを月毎に２種類お教えしております例えば本日は第２回目で１１月のアレンジティー２種類と１２月のアレンジティー２種類の合計４種類☆本日はその内の３種類をレッスンで実際に作って頂きました♡そ
こんにちは。習志野市女性限定料理教室「Ｎａｄｉ世界の台所」のＥｍｉです。先日の料理教室で作ったセパレートティーかき混ぜるとこんな風にきれいなピンク色になります。かわいいですよね。自然な色というのも嬉しい。ところで、私はこの夏にバングラデシュの紅茶の産地として有名なスリモンゴルという場所へ行ってきました。子供が小さいとなかなか移動は大変ですが、以前より行きたい場所だったので楽しかったです。そのスリモンゴルのカフェに、名物の「セブンレイヤード
〜初回の活動はこんなカンジ♪〜こんにちはいろをたのしむceleste★ERIです紅茶をたのしむサークルT(Tea)大崎ソーイングカフェcotonさんにて6/30&7/7の2回開催しました9名の会員さんが誕生！初めての活動内容を「報告」いたしますこんなセッティングで会員さんをお迎え紅茶は14種類あります！ウェルカムティーの水出しヌワラエリヤ30日は30度越えの暑い日でしたのでこれで生き返
〜おかわり＝追加開催です♪〜こんにちはいろをたのしむceleste★ERIです6/30（土）紅茶を楽しむ♪サークルT（Tea）＠大崎cotonにキャンセルが出ましたのでお1人募集いたします。→満席となりましたさらに翌週7/7（土）「おかわり」つまり追加開催が決定しました。会場は同じくソーイングカフェcotonさんで6/30と同一の内容です。5名募集いたします。6/30と7/7はそれぞれ開催時間が異なります●6/30は1
〜ありがとうございますリクエストも♪〜こんにちはいろをたのしむceleste★ERIです6/30（土）紅茶を楽しむ♪サークルT（Tea）＠大崎cotonは満席となりました。ありがとうございます。いろんな方が紅茶に興味を持ってくださってうれしいです。他の日でもご都合があえばcotonさんにて「おかわり」という名のリクエスト追加開催が可能です。お問い合わせいただければ日程を設定いたします。cotonさんで
〜あなたの好みは何系？〜こんにちはいろをたのしむceleste★ERIです6/1盛岡の隣町・矢巾町やはぱーくにて開催するColorfulTeaTimeを開催しますお申し込みありがとうございます残席2名です。どんな内容かというと…はじめに【カラーセラピーTime】2018年の後半…波に乗って過ごせるようにサポートしてくれるカラーを選ぶワーク。カラーのメッセージ、深くて濃い〜です！そして【紅茶Time】celest
〜味と食感七変化〜こんにちはいろをたのしむceleste★ERIです今さらながらこのBlogスマートフォンからご覧の方のほうが多いようなので改行のタイミングを直していますスマホからだと今まで相当見づらかったですよね…これから気をつけますm(__)m（iPhone5sだとまだ見づらいです）素敵なティールーム宮城県栗原市若柳のSalondethéKURIHARAさん久しぶりに紅茶とケーキをいただきました…と
〜celesteオリジナルです♪〜こんにちはいろをたのしむceleste★ERIですいろいろ募集中です♪カラーと紅茶。全然関係ないように見えますが私の中では完全につながっていてそれが昨年カラー別に書いた【色が伝えるメッセージ＆紅茶】紅茶まとめですこれを実際に楽しむ機会を作ろう！と企画したのがColorfulTeaTimeです。（6/1盛岡の隣町・矢巾町やはぱーくにて）紅茶をたのしむ時間は15種類の産地の紅
〜ついに矢巾で。カラーセラピーと紅茶楽しみませんか？〜こんにちはいろをたのしむceleste★ERIです今年やりたいこと。地元・盛岡でカラーセラピーと紅茶を組み合わせた楽しいワークをしよう！と考え…いよいよ本格的に動き出します！いろをたのしむcelesteならではのカラーと紅茶のつながりをお届けします。名前をどうしようか悩み…講座でもセミナーでもないし…とにかく「知って楽しい時間Time」2本立てなのです。カラーセラピー
大雪の金沢。まだまだ混乱が続いています。そんな中でも、きのうね文化センターのティータイムオーガナイザークラスは、今月も全員出席で無事開催となりました☕️山地のお写真をたくさん見ていただいたり、淹れ方の確認もしっかりと。紅茶で、ご本人も周りの人たちもハッピーにできるといいですね😊バレンタインの限定スイーツも好評でした🍰#紅茶#紅茶教室#紅茶教室金沢#ティータイムオーガナイザー#金沢中日文化センター#めいてつエムザ#バレンタイン島田枝里（滝沢）さん(@shimada_eri
〜密かに「普及」させています・笑〜こんにちは。いろをたのしむceleste★ERIです。最近、紅茶について「原点に立ち返る」ことが続き驚いています先日紹介したシレットティーやこちらのお店もガネッシュさんは私の紅茶ライフのきっかけですからこれから紅茶を学ぶ・学び直す・楽しむ機会が増えそうですそこで、20年近くいろんな紅茶を飲んできて「ここに行き着いた」今の我が家に欠かせなくなったものを3つ紹介しますダージリンもアッサムも好きだけどこれらは「ないと生
〜控えめな美味しさに受けた衝撃〜こんにちは。いろをたのしむceleste★ERIです。最近、紅茶について「原点に立ち返る」ことが続き驚いています先日紹介したシレットティーやこちらのお店もガネッシュさんは私の紅茶ライフのきっかけですからこれから紅茶を学ぶ・学び直す・楽しむ機会が増えそうですそこで、20年近くいろんな紅茶を飲んできて「ここに行き着いた」という今の我が家に欠かせなくなったものを3つ紹介しますダージリンもアッサムも好きだけどこれらは「ない
〜毎朝飲むから2ヶ月で500g消費します〜こんにちは。いろをたのしむceleste★ERIです。最近、紅茶について「原点に立ち返る」ことが続き驚いています先日紹介したシレットティーやこちらのお店もガネッシュさんは私の紅茶ライフのきっかけですからこれから紅茶を学ぶ・学び直す・楽しむ機会が増えそうですそこで、20年近くいろんな紅茶を飲んできて「ここに行き着いた」という今の我が家に欠かせなくなったものを3つ紹介しますダージリンもアッサムも好きだけどこれ
〜色からイメージした紅茶について。〜こんにちは。いろをたのしむceleste★ERIです。【色が伝えるメッセージ＆紅茶】では9つの色からイメージする紅茶の産地をcelesteの独断と偏見で書いてみました。レッド編ルフナ（スリランカ）オレンジ編キャンディ（スリランカ）＆アッサム（インド）イエロー編ニルギリ（インド）グリーン編ヌワラエリヤ（スリランカ）＆日本ブルー編ディンブラ（ス
こんばんは紅茶教室MoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑの日本紅茶協会認定ティーアドバイザー&中国政府公認資格中国茶評茶員の原田です“紅茶”って、皆さんはどんな紅茶がお好きですか？？紅茶には沢山の産地があって、その産地にも、それぞれに味や香りが違う茶葉があったり、極論、茶園ごとに味も香りも違ってくるという…考えてみたらそりゃそうなんですが、果てしないんですよね。。産地や茶葉の違い、なんとなく考えてみたりしたことってありますか〜？？あ。紅茶で有名なイギリスは、
祝１０周年京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」紅茶の産地「日本」今年から日本産紅茶のレッスンがカリキュラムに加わりました♪最近では、和紅茶というネーミングで知る人も増えてきた日本生まれの紅茶。どうやって作っているの？日本でも作れるの？どこで作っているの？昨年、静岡で開催された世界お茶まつりで、ティーテーブルコーディネート部門で入賞しましたことをきっかけにティージョルノで、世界お茶まつりツアーを致しました。こちらはテイスティング
