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パリフレンチフラワーアレンジメント・ハーバリウム&紅茶教室Agre'able~アグレアブル~です。【紅茶を深めるコース】もいよいよ最後のレッンになりました。「日本の紅茶の歴史」に「和紅茶」も楽しむので最後のレッスンなのに和のティーパーティーで終わるという・・^^歴史に基づき厳選しました3種類の和紅茶和紅茶とは日本産の紅茶のことです。近年人気ですね私が和紅茶に出会った2010年頃の和紅茶はお味的にはまだまだこれから
TEABOWL我が家に新しくやってきたティーボウルをご紹介します。17世紀、ヨーロッパにお茶が運ばれたころ、一緒に運ばれた中国や日本の磁器のカップ。お茶を飲むための湯呑には取っ手が付いていなかったので、その後ヨーロッパでアジアの物を真似て作るようになっても、お茶用のカップには取っ手が付きませんでした。そのカップのことをティーボウルと言います。ちなみにヨーロッパで1番最初に磁器の焼成に成功したのは、1710年ドイツのマイセンです。もともとアジアから輸出する時に
TEALESSON紅茶教室PetitJury's紅茶の歴史を学んでいただきました。アジアから始まるお茶の世界ヨーロッパで華開いた紅茶の世界どの時代を切り取っても楽しい世界です昔、世界史に興味を持たなかった方も、紅茶の世界から歴史を覗くと意外と楽しかったりします。歴代王の肖像画を見ただけでお名前がすぐ言える方もいらしたり…(すごい!)今回の登場人物で人気No.1はクィーンアンでした。私のひいき目トークがそうさせたかな?女王陛下のお気に入り(字幕版)Amazon(アマゾン
仕事と人生に効く教養としての紅茶Amazon(アマゾン)${EVENT_LABEL_01_TEXT}仕事と人生に効く教養としての紅茶[藤枝理子]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}確かに紅茶を知ることは教養の一つかもしれないです。そう思わせる一冊です。紅茶の歴史は正確にはそれほど昔ではなく、ヨーロッパでも、わずか400年前です。それ以前は「茶」の歴史であり、5000年にも及びます。その「茶」が中国からどのように世界に広が
先日、埼玉県越谷市にて2023年4月開講エキスパートクラス第8回開催しました。第8回のテーマは「紅茶の歴史Ⅱ」◉エキスパートクラス〜紅茶基礎からエキスパートを目指す〜⇒詳しくはこちらをご覧ください。セイロン紅茶の父・ジェームズ・テーラー紅茶王・トーマス・リプトンダージリンティーの発症アフタヌーンティーの始まりアヘン戦争のことなど紅茶にまつわる歴史のお話しです。その紅茶の歴史を知ってから飲む紅茶は、味わい深く、より美味しく感じます。《参加者の方のご感想》NNさ
今日は半月以上ぶりの遠出。久しぶりに東京へ紅茶の勉強会に行ってきました。会場は東京タワーの足元です。今日で2回目の講義。イギリスで発売された紅茶の歴史本の翻訳をされた先生が講師です。↓の本です。辞典ぐらいの厚さの本。紅茶の歴史が覆る内容だったり、背景にある事柄を知ったり、先生からの問題提起を考えたり。。白熱教室さながらの内容でした!講義終了後、会場組の私達(Zoom参加も90人ぐらい?)は先生を囲んで茶話会があります。その時に飲んだアールグレイのミルクティーとビスケッ
5月からStepupclassが始まりました。第1回目は、紅茶の歴史ウエルカムティーは皆様に作って頂きましたローズのセパレートアイスティー🌹紅茶の歴史は、眠くなりますが、皆様真剣に聞いて下さり質問もしてくださいました。頭を使った後は、ティータイムクランペットはイギリスでは、朝食や軽食に食べる、ホットケーキの様ですがモチモチとした食感。イートメンスはイギリスのデザートコロネーションショートブレットとミントチョコハロッズとF&Mのコロネ―ジョ
こんばんは1杯の紅茶で忘れられない私へ♫紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室TeaCandyりえこです紅茶レッスンベーシックコースI-④「紅茶の歴史と文化」✨最初は「タルトタタン」作りから🥧お二人で和気あいあいと作っていきます💗この回はひたすらお勉強の回🤣でも、紅茶って昔世界史で習ったあの事件やそんな事件とも関わりがあって、びっくり&面白いんです❣️「へぇ〜❣️」「ほぉ〜❣️」とお勉強した後はお楽しみのティータイム🫖✨✨アールグレイの香りが美味しいタルト・タタン🥧沢山
久しぶりのおもてなしレッスンはじまりました今回のテーマはおうちアフタヌーンティー🫖我が家流のもてなし方ご紹介していますドイツ流の紅茶の楽しみ方やドイツやフランスで食べられているイースターのお菓子オースターラム(アニョーパスカル)ドイツ北部の紅茶のスイーツの作り方やこの季節のおすすめサラダなどご伝授していますどちらかというとコーヒー文化のドイツですがドイツ北部には独特の紅茶文化があります雑学コーナーではドイツでの紅茶の歴史や楽しみ方をご紹介しています本日もレッスン準備
Teahistory紅茶教室を開催しました。今回はPetitJury'sのベーシックコースNo.4「紅茶の歴史」のレッスンでした。今回のティータイムにはウィロウパターンのティーセットを使っていただきました。余談ですが、写真右手前↗︎のミルクピッチャーは縁があって偶然我が家にやってきた物です。セットになっているBOOTHSの物と比べてみたら、同じウィロウでもやっぱり違いがありますね。BOOTHSのミルクピッチャーは奥の方に写っているもう少しぽっちゃりしたタイプです。
皆さま、おはようございます昨日から、ついに始まりました、紅茶の集中レッスン紅茶の基礎をしっかり学ぶ、3日間です◎うわぁ、ずっと憧れていたお紅茶教室についに来ちゃった〜🥹💖うそみたい✨可愛いお教室の外観😍山手線に乗ってなんとかお教室にたどり着けて、ホッと一安心。…するのもつかの間、10時〜16時で休憩なしのみっちり集中レッスンが始まりました。紅茶の基本、製茶方法、世界三大紅茶の飲み比べ、美味しいホットティーの淹れ方、紅茶の保存方法、ランチを兼ねてペアリングの基
マサラチャイ作りましたチャイとは一般的には砂糖入り煮出しミルクティーマサラチャイはチャイにスパイス入れた物※チャイとマサラチャイ、区別しないことも多々あるようですそもそも茶葉ってポットに入った熱湯の中でゆっくり蒸らすことで美味しい成分が出てくるものそれを煮出すって⁈っと叫びたくなるかもしれませんね(笑)チャイがインド生まれであることは有名なんでチャイが誕生したか…インドがイギリスの植民地だった時代まで遡ることになります良質な茶葉はイギリス本国へインド国内に残る
紅茶の歴史〜ChaTea紅茶教室〜🫖学び始め✨紅茶の歴史をまずは縦軸で学びました☕️やはりリアルなレッスンは楽しいですね🥰本では何度も読んでいたものも、たまえ先生の心地よいレクチャーは耳からスーッと体に入ってきて、とてもわかりやすく勉強になりました✨紀元前2700年中国の神農皇帝英国の紅茶の普及に貢献したキャサリン王妃👑などなど…トワイニングのマグカップはそんな歴史を知ると興味深いです☕️ティータイム☕️🔸ダージリンファーストフラッシュ🔸桜ゼリー🔸ミントンウィローパ
東京生まれの東京育ちですが、宇都宮に住んでかなりの年月。宇都宮は紅茶の街☕知らなかった。友人の敦子さんから教えてもらったYouTube。25分あります。お時間のある方、ご覧になって下さい。U字工事さんが紹介しています。笑える😄【Y'stea】宇都宮と紅茶の歴史から始まり、紅茶の入れ方も教えてくれています。とても勉強になりました😍友人響子さんのオリジナル紅茶もあるお店です。宇都宮と紅茶y'steaU字工事の旅!発見#30宇都宮と紅茶餃子はもちろんのこと、紅茶の消費量も
茶の歴史から陶磁器文化を学びたいと"紅茶の歴史"受講中です受講ついでに"茶の世界史"も購入⬅️お勧めです🌹"なるほどねー"と今頃知ること多く歴史は好きな分野、興味のある分野から入ると楽しいですね.今年は学び多い年にしたいと思います
11月の紅茶サロン教室での紅茶レッスンが終了しました。ご参加の皆様ありがとうございました今月は紅茶の歴史を主に絵で見ながら楽しんでいただきました。11月もそろそろ終わり、紅茶で温かくすごしましょうね
こんばんは。タイムさいさいです。ご訪問ありがとうございます。【昨日の問題】11月1日は紅茶の日です。英国の紅茶の歴史で、それまでお茶の習慣がなかったイギリス王室に、お茶を楽しむという大きな影響を与えた女王はつぎのうち誰でしょうか?①ヴィクトリア女王②アン女王③キャサリン女王正解は③のキャサリン女王です。1662年、ポルトガルから輿入れしてきたキャサリン王妃は持参金として約束の銀と同じ重さの砂糖、嫁入り道具の茶道具と、紅茶を飲む習慣を携えて輿入れしてきたとのこと。
著:ChaTea紅茶教室2014年5月30日初版発行河出書房新社東大阪市図書館より貸出前回のティーカップの本に続いて、『図説英国ティーカップの歴史』紅茶でよみとくイギリス史著:ChaTea紅茶教室2012年5月20日初版発行河出書房新社東大阪市図書館より貸出英国紅茶文化の歴史の本です。イギリス…ameblo.jp同じ著者が出したのがこの紅茶の歴史の本です。イギリスにおける紅茶の受容史です。茶が持ち込まれた時から現代までのイギリスの紅茶文化の歴
プライベートコレクションで、これは絶対あるだろうと思ったのがこれ。イギリスのティーテイスターなら誰でも見たことがあると思います。これは紅茶の入ったサンプル缶を入れておくチェストです。引き出しの中にはずらり、とこのように番号付きのサンプル缶が入っています。この番号が台帳に記入されており、どのお茶がどの缶に入っているかすぐわかるようになっていました。私が仕事始めた頃はもうコンピューターでデータ管理していましたが、それでもこのサンプル缶は使いました。私がいたテイスティングルームはこの台
私がイギリスに住み始めた1980年代後半、イギリスには紅茶の資格も講座もありませんでした。イギリスに来たからには本場で紅茶の勉強、なんて、言うのは簡単ですがなんとなくそこに住んでいるだけでは大したことは学べません。そこで私はTeaCouncilという機関で紹介してもらい、紅茶ブローカーでテイスター研修をさせてもらうことになりました。日本から突然来た私が受け入れてもらえたのは、日本紅茶協会で受けた教育のおかげで基本的なことがわかっていたからでしたが、当たり前ですがそれを英語で言えなくては意味
〜あの事件の名を冠した紅茶!〜こんにちはいろをたのしむceleste★ERIです紅茶の学びをやり直したい!月一オンラインレッスンを始めて8ヶ月今月は中級コース「紅茶の歴史」2回目内容は中学高校で習ったあの戦争や名だたる紅茶メーカー紅茶文化を彩った茶道具とモリモリでした前回も歴史の時代に合わせた紅茶が送られてきて感激しましたが今回もまた…!「紅茶で演出」とても粋だなぁと思います東インド
★どうぞフォーローして下さい★緊急事態宣言延長に伴うお教室の対応について2021.02.04◎引き続き夜のレッスンは休止します◎国の営業時短要請に協力し、電話対応時間を10時~19時までとさせていただきます◎スタッフ、生徒さん共に入室時の検温、手指消毒、マスク着用を徹底します。◎一杯の紅茶からもらう日々の癒やし、美しいものを見て感動する心。教室でお会いできる方も、離れている方も心は1つです!新店舗の引き渡しでドタバタしている日々ですが・・・有り難
こんばんは1杯の紅茶で忘れられない私へ♪紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室TeaCandyりえこです前後してしまいましたが先日の日曜日の紅茶レッスンのテーマは「紅茶の歴史と文化」でした(#^.^#)この回は「タルトタタン」をレッスンの始めに作って焼いている間に紅茶の興味深い歴史のお話しを致します♪レッスン中、ケーキが焼けるいい匂いがしてきますね~~♡昔習った有名な事件に紅茶が関わっていたり意外な紅茶の歴史が分かったりしてあっという間に時間が過ぎていきます
おはようございます明日は趣味コースⅠ・第5回目のレッスンですご参加の皆様気を付けてお越しくださいませ無事にアクリル板も昨夜届きました~ティタイムも安心して頂けるかな~?と思っておりますさて、私はこれからお仕事に行ってきます今月は決算なので土曜日出勤が多いのですそれでは~
おはようございます今日はこれからお墓参りに行ってまいりますさて、日曜日は趣味コースⅠの振替レッスンでした現在のコロナの影響でなかなか数名でのレッスンが難しいとのことでマンツーマンで行っておりますまずは4回目の産地・スリランカについてのレクチャーを致しました私が紅茶を学び始めた頃はスリランカは5大産地でしたが現在は7大産地になっておりますスリランカで紅茶が栽培されるようになるまでの歴史的なお話から産地についてそして歴史のレッスン後にテイスティングをして頂きましたそして、今月
今週は<東急セミナーBE>たまプラーザ校『スイーツと楽しむ♪紅茶時間~アフタヌーンクラス』でした。実は、この講座は今年スタートしたばかりの新講座だったのですが、コロナ禍で2月から半年間閉講へ。再開して、今月でやっと第2回目でしたが、今度は東急セミナーBEさん自体が9月末で全校閉校してしまうため、突然ですが、このクラスはこの日が最後となりました。閉校前ということで、現在は会員でなくても受講できるので、思いがけず!サロンの生徒さんが何人もいらしてくれて、感激してしまいま
コロナウィルス拡大の影響で、2月下旬から休講中だった『東急セミナーBE・たまプラーザ校』「スイーツと楽しむティーサロン」が再開されました。マスク着用、ビニールシート使用、その他、いつも以上に開催に向けて準備に時間をかけました。感染リスクを低くするため、座学をメインにした「紅茶の歴史」をテーマに♪テーブルの間隔も充分に空けて、まるで受験生がテストを受けるように(!?)ホワイトボードに向かってもらいました。‘神農皇帝’‘コーヒーハウス’‘キャサリン王妃’‘ボス
お盆ですが、過ごし方も難しい今年の連休ですね。さて、2月下旬から休講が続いていましたが、『東急セミナーBE・たまプラーザ校』が8月中旬より再開することが決まりました。…何度も講座の準備をしては開催できなかったので、本当にうれしいお知らせです♪感染予防の観点から、今までの内容と変更点があります。・手作りスイーツ→講師セレクトのおすすめスイーツへ・デモや実習→講義やDVD鑑賞など座学がメインへ貴重な資料や楽しいトーク!?はたくさんご用意していますので、お楽しみに♪マスク
お元気ですか?おんぞうし、です。みなさんは、紅茶に対して、どういったイメージを持っていますか??やっぱり、ああ〜お紅茶〜ってな感じで、なんとなくおしゃれなイメージがあるのでは?でも、なんで、そういうイメージになったのか。ちょっと今回はそこを語りたい。もとより、お茶の歴史をたどれば、中国。(高校の中国史苦手だったなあ…)紀元前2700年程まで遡れてしまいます。水の次に飲まれた飲み物、なんていうエピソードもあるくらい、実はとても歴
栃木県の小さなお家のおもてなしサロンTimeforTeaへご訪問ありがとうございます^^はじめましての方はこちらから♪今朝は久々に朝から快晴の栃木県♪洗濯物もカラッと乾き気持ちが良い1日でしたね^^家事を終えて朝食で残ったミルクティーを飲みながらテキスト作り♪インド紅茶の歴史について資料をまとめていたら主人からこの本おすすめだよ〜♪学生時代の世界史の記憶は遥か彼方になくなってしまっている私でもwあっという間に読み切ってしまい