粤菜沖花

こんにちは久しぶりの粤菜沖花さん。粤菜沖花(ユエチァイツォンファー)-東梅田/中華料理[一休.comレストラン]西天満の国道沿いにある隠れ家的な広東料理店。当店はディナータイムは基本コース料理メインでやらせていただいております。オープンキッチンの開放的な空間はライブ感満載で目の前でお料理が完成していく様子をお楽しみいただけます。当店では北京ダックも手作りですし、フカヒレも乾燥状態から店で3～4日かけてゆっくり戻していきます。フカヒレはシュモクザメ、イタチザメなど他では…rest

もう一年以上夜の女子会をしていないし、ときめく外食から遠ざかっているしゆっくり美味しいものが食べたいなあと思っていた。フラワーアレンジメントレッスンの日。タカちゃんとちょっと豪華なランチを食べたくて行きたかったお店を予約した。粤菜沖花ビルの地階にあり、階段を下りるだけでわくわくした。溌剌としていてやる気満々のオーラを漂わせたシェフが爽やかにお迎えくださった。入った瞬間、このお店は当たりだと思った。おばちゃんは鼻が利く。土曜日は、ミニコース4000円のみでまずは前菜

おはようございます先日夫と、粤菜沖花(ユエチャイツォンファー大阪市北区西天満6丁目8-206-6311-0110)さんへ行きました。「まず酸梅湯をクイッとどうぞ(^^)_U~~」と勧められました。仄かに甘酸っぱいですお店を始められた頃から通っていると、「お箸に印字するようになったんだ。あ、ちょっと器が増えてきたね。」などと、気付くことがあって嬉しいものです(*^-^*)前菜は、左上から小さいながらしっかり旨味のあるトビアラの香り揚げ・定番のこってりしたチャーシューと、甘く煮た