粤菜

こんにちは〜、akstan-kです！国慶節真っ只中の夜、武康大楼から人込みを避けて旧フランス租界エリアを散歩してたらおなかすいたんで入ってみました恒悦荟：静かな場所に佇む粤菜店、場所柄雰囲気はオサレなんだけど料理はイマイチです恒悦荟さん华山绿地の近くにある粤菜店（広東料理）◆武康大楼いつ見てもカッコイイいっしょにいた中国人が「マンションだから人住んでる」って言ってたけどホントかなぁちな右下はマンホールです◆お店の感じ国慶節中だったけど空いてた大家族で個室

今日もフラフラ感があったが、構わず中国語講座へ行ってきた。昨日よりは少しだけいいが、とても健康体とはいえない。ダウンタウンは閑散としていた。中国人の先生が少し咳をしていたので、コロナウイルスを疑い、早く帰りたかったが、中国の話をしてくれたので、黙って聞いていた。中国のコロナウイルス騒動は治まりつつあるようだ。むしろ新型コロナウイルスの舞台は日本に移ったようだ。中国の北方地域の黒竜江省や吉林省では、冬場は凍った梨や柿やリンゴを売っているそうだ。その凍った果物を外に置いておくと、外は極寒、

“土瓜灣”の市場での買い物を終え、ランチを摂ることに…はじめは“生煎包”のお店に伺う予定でしたが、この日は中國での“冬至”にあたる日でお休みされていましたので、“燒味”の美味しい粵菜のお店“鴻福燒鵝海鮮酒家”さんに予定を変更して伺うことのなりました(^^)過去に伺ったことがあり、“燒味”が美味しいんですが、今回初体験の“點心”も、それなりに美味しいです(^^)■炸兩zaa3loeng5腸粉-coeng4fan2-で巻いている油條-jau4tiu5-だと思う

いつも行列必至の粤菜のお店小炳胜週末ランチなら11時半迄に行けば並ばずに入れます。今回頼んだのはボイルしたタコに美味しい醤油掛けたやつタコが柔らかでさっぱり山芋と豚肉のスープ優しい味の身体に良さげなスープ蟹肉とカリカリ饼パイ生地みたいにサクサクした生地に蟹肉を乗せて頂きます。生地もとっても美味しかったです。鶏の丸焼き前に来た時に周りの人達が結構頼んでて気になっていたので頼んでみた！食べやすい様に身を解してもらえます。お肉がしっとり柔らかでどうやったらこんなにしっとり

先日大雨の夜に「携帯水没した…」と旦那さん水たまりにでも落としたのかと思ってたら水槽に落としたらしくどこの水槽？？と思ってたら、買い物中お店の中に置いてあった水槽に蓋があると思い込んで水槽の上に携帯を置こうとした瞬間、当然ドボンそらそうだ…蓋がないんだから。でも例え蓋があったとしてもそこに携帯置こうとするか？！危機管理能力が低い！と嫁に責められる可哀想な旦那さん（笑）奇跡的に携帯はまだ使えてるらしいけど、充電があまり出来ないみたいで買い替えを検討中です。ということで、今日は上海A

パークセントラルにあっていつも待ち人で溢れかえっているこのお店小炳胜私達は混む前にと11時過ぎに行ったので直ぐに入れましたが11時半にはかなりいっぱいになってました。菠萝包始创黑叉焼安定のお味♡招积茄子ナスの揚げたやつトロトロのナスで美味しい肉汁蒸水豆腐豆腐の上のひき肉を乗せて蒸したやつ優しいお味。黑松露石头蛋トリュフ石頭卵？？？どんな料理か分からず頼んだら、土鍋に熱した石入っていて、そこにトリュフ入の卵液を注ぎかき混ぜたトリュフ入の卵焼き演出も面白い(*´∀｀)

久しぶりに行ってきました、中山公園のYUE頼んだのは定番メニューこのパンのようなものは長男くん用にあとは写真はありませんが旦那さんの好きな泡饭も揚げてあるお米のスープご飯みたいな感じで、優しいエビの出汁が美味しい一品2人だとちょっと量が多いけど。長男くんも食べるかなと思ったけどパン〜パン〜ばかりで全然食べず最近食欲ないなぁと思ってたら…その後熱が出ました・°・(ノД｀)・°・病気の話は次につづきます。。。

2018年03月15日【鸿御餐厅・客家菜？粤菜？】昨日から技術顧問の先生が深圳に来られていて、スッポンを食べに行こうという話になり、工場近辺の店に行きました。全体的にかなり塩胡椒が効いていましたが、なかなかイケる味で、ビールがよく合いました😆。スッポンは一匹しかいないとの事なので、スープにして食べました。少々漢方薬エキスが入った感じでしたが、これまたイケる味😋。実は人生初めてスッポンを食したのですが、意外と身はしっかりしており、コラーゲンたっぷりで肌すべすべかな？😁。大の男5人

I氏推薦の広東料理屋へ。気になった香港海老雲呑麺に。やさしい塩スープにプリプリワンタン。海老味噌風味がたまらない(≧∀≦)香港風の細めな乾麺もうれしいね(^^)香港海老雲呑麺980円#南粤美食#香港海老雲呑麺#広東料理#ワンタン麺#ワンタンメン#ラーメン#ラーメン部#ラーメン大好き#麺スタグラム#横浜#中華街#横浜中華街#山下町#nanetsubishoku#cantonese#wantanmen#wantannoodle#ramen#ram

今度元同期が上海出張だそうで「ここは行っとけ！的なところあればおしえて」という連絡が来たので、、、利苑LEIGARDENや家全七福を紹介していたら、何とも粤菜を食べたくなって翌日、近場で行ってきました。髙島屋7階の翡翠酒家CRYSTALJADE今回のオーダーくらげクリスピー鳩さん水晶エビ餃子BBQポークまんクリームまんロブスター雑炊デザートは悩んで結局いつもの杨枝甘露。マンゴージュースとろりで美味しい地下の满记甜品の杨枝甘露よりもさっぱりかな。近くで満足

今日も太陽ギラギラ暑〜お友達が粤菜（广东菜）連れて行ってくれました口水鸡その名もヨダレ鶏？(ˊ̱˂˃ˋ̱)意味は調べていませんがたぶんヨダレがでる美味しさということ違う意味だとちょっと困ります↓こちらのは🌶ピリ辛美味し〜↑有機菜心？だったかな？なんだか排骨大根餅看板メニュー炒飯パラッパラ最高虾饺🦐海老これでもかとごろごろではー幸せ選んでと言われても最近こういうメニュー見てるともう目がチカチカしてだめです菊普茶（菊茶＋プーアル茶）飲みなが

辛いのが苦手で、粤菜がすき(広東料理)という典型的な日本人です、こんにちはというリクエストをして、中国語の先生たちと西水东广场の荣舍で送別ランチこちらのお店、大众で検索すると人気とか、粤菜一位と出てくるので、行ってみたかったお店。素敵空間でビックリ！綺麗～個室は予約料金が高いらしく、ごめんねと言われたけど、いやむしろ十分すぎるお料理もなんだかおしゃれ。フォアグラとお豆腐の炒めたやつ(左上端)美味しいちなみに右下はブタさんの足、コラーゲ

久々に同僚とローカル飯を食べようとなり、以前より気になっていて唐楽宮に行きました。2014年に初めて両親を深圳に呼んだ時に、宿泊先のホテルでお勧めのお店を訪ねた時に教えたもらいました。その時は結局行かなかったのですが、あれから3年経ち、ようやく行くことに。百灼基伟虾平たく言うと海老の酒蒸しでいいのかな？醤油に唐辛子が浮かしています。広東料理はやはり海鮮が美味いベタな表現ですが、素材の味を活かした料理でした。聚富小炒牛仔粒牛肉とキノコを炒めた料理です。味付けは、胡椒がほ