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前回から話題の椎のみき、シィミキの謎解きに役立った、「奄美の発酵食品」から、今日は喜界島の「みき」について『【奄美大島】椎のミキ①』先週のブログの続きです。とある、書物で知った「椎のミキ」『【奄美大島】椎のミキ、芋のミキ』奄美大島で買った、とある本に、こんな言葉が出てきました。椎の…ameblo.jp吉田元氏による「奄美の発酵食品」によると、喜界島では粟粉、サツマイモ、黒砂糖をまぜてつき、熱湯をかけて一晩おき、発酵させるとあります。まず、まず、
今年は久々に恵方巻きとやらを作ってた娘が学生の頃に作った以来かなそれから昨年までは何もしなかったり買ってきたり今年は『作ろう!!』と思って家にあるもので作ってみました!具材は重ね煮に胡麻油と胡麻をまぜたもの干瓢のかわりに切り干し大根の煮物青みに茹でてたほうれん草歯応えがあるようにたくあん椎茸の佃煮ご飯は雑穀の粟入り南南東を向いて黙々と食べましたよ^^邪気を払い明日の立春は清々しく迎えられるでしょうあっ山芋を入れようと思ってて忘れてた💦お漬物は発酵食品
イの国探検隊ファンの皆様、鰐積の皆様、アマでありカミでもある皆様新年あけて少したちましておめでとうございます。⑭の静岡からの続き⑮神奈川です。といきたいとこですが、また道草します。「神」阿多~伊勢のライン延長を一応たどっております。妄想があなたの意識に影響するかもしれません。悪しからずご了承ねがいます。(ペコリ)画像は完全にイメージ忌部山の麓の神社にお参りしたとき、ご挨拶してくれた黒いシマヘビあくまで、探検の記録なので、単調で、混沌としているかも知
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇粟餅を食べたら、ふたたび疑問が湧いてきた(令和4年12月26日、月曜日)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇年内最後の実験を試みた。国産のもち粟を使用し、12時間吸水させたのち、今回はお茶の粉末を入れ、よくかき混ぜて、炊飯器の白米おこわモードで炊いた。炊き上がったら、すりこぎで餅につき、半分はそのまま丸め、残りは粒あんをつき入れてから丸めた。画像の手前が前者で、
昨日、12月22日は冬至でした。月桂冠さんのブログでこんな記事を見つけました。冬至と新嘗(にいなへ)一陽来復を祈り、新穀を感謝する古代信仰www.gekkeikan.co.jp前略「冬至粥」(とうじがゆ)という習俗も、そのルーツは古代の最も大切な行事、新穀感謝の祭に由来している。古代人は、稲の穂を摘むことによって穀霊が一旦死ぬと考えた。そこで一家の主婦は田から稲や粟(あわ)の初穂を抜いて家に持ち帰ると、それを寝具にくるんで添い寝し、新しく生まれてくる稲魂(いなだ
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇大嘗祭・新嘗祭に祀られる神──真弓常忠「大嘗祭」論から考える(令和4年12月11日、日曜日)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇令和の御代替わりのおり、國學院大學博物館で企画展が行われた。展示は「米」だけでなく、「粟」も含まれ、さすがは國學院だと感心した。「稲の祭り」論で凝り固まる人たちとはちょっと違う。ただ、このとき行われていたミニ講演会の中身はいただけなかった。若
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇真弓常忠「大嘗祭」論が誤認する「新嘗祭の本義」(令和4年12月7日、水曜日)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇前回にひき続き、真弓常忠・皇學館大学名誉教授(故人)の『大嘗祭』を読みつつ、あらためて大嘗祭・新嘗祭の本義について考えたい。というのも、真弓先生は、じつに興味深いことに、星野輝興・元掌典の『日本の祭祀』を引用し、「新嘗祭は収穫感謝ではなく、『皇祖より御おもの
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇神道学への疑問。なぜ「粟」の存在が見えないのか?(令和4年12月4日、日曜日)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇新嘗祭・大嘗祭は明らかに「米と粟の祭り」である。先々週、宮中の聖域で行われた新嘗祭で、陛下は神前に「米と粟」の新穀を供饌され、直会されたはずである。神事のあり方は古来、変わっていないはずである。ところが、正確な情報を社会に提供しているはずの神社検定の公式テ
一二三神示鎮守会2022(令和4)11/27第6巻23帖~26帖89号ひふみ神示第六巻日月の巻(昭和19年旧暦9月1日(新暦10月17日)-11月30日)(全40帖)第二十三帖(一九六)一升桝には一升しか入らぬと臣民思ふてゐるが、豆一升入れて粟(あわ)入れる事出来るのざぞ。その上に水ならばまだはいるのざぞ。神ならばその上にまだ幾らでもはいるのざぞ。神が移りたら人が思はぬ事出来るのざぞ。今度は千人力与へると申してあろが。江戸の仕組世の終わりぞ。天おろが
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇新嘗祭=「国民統合の儀礼」が理解されない理由(令和4年11月23日、新嘗祭)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇今日は新嘗祭だが、生憎の雨である。予報では、都心では土砂降り。夜は10度近くまで気温が下がり、5メートル前後の北風が吹く。宮中新嘗祭が行われる神嘉殿には暖房はない。陛下をはじめ、関係者のご苦労はいかばかりかと拝察される。さて、前回まで、宮中新嘗祭の粟の御飯を
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇宮中新嘗祭が「米と粟の祭り」である理由(令和4年11月20日、日曜日)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇台湾総督府のパイワン族リポートを読んで、もっとも衝撃的で、なおかつ得心したのは、粟を神聖視するパイワン族が稲作を禁忌していることだった。首狩の習俗を持つ台湾先住民にとって、米は文字通り、敵対する敵の作物なのである。そのことはいまの日本人には理解が難しい。農家が田ん
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇台湾総督府が記録する台湾先住民パイワン族の粟の祭祀(令和4年11月18日、金曜日)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇台湾の先住民が粟を食べ、粟の祭祀を行っているというリポートがある。大正期に台湾総督府蕃族調査会が取りまとめた『蕃族(番族)調査報告書』シリーズで、第5巻にパイワン族のことが書かれている。宗教的分野でもっとも進んでいる先住民と説明されている。国会図書館の
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇もち粟とうるち粟を合わせ炊いてみた──宮中新嘗祭「粟の御飯」を再現する(令和4年11月9日、水曜日)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇宮中新嘗祭の粟の御飯(おんいい)を再現する実験を続けている。これまではもち粟ともち米を合わせ、炊飯器のおこわモードで炊くという方法を採ってきた。古代人はもち粟を甑で蒸したのだろうと想定したものの、もち粟100%で試みる自信がなかったか
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇宮中新嘗祭「粟の御飯」の調理法への疑問(令和4年11月6日、日曜日)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇前回、書いたように、宮中新嘗祭の粟の御飯(おんいい)を再現する実験を繰り返し試みている。もち粟ともち米を5対1の割合で混ぜ合わせ、数時間、吸水させたのち、炊飯器のおこわモードで炊いてみた。おにぎりにすると、もうこれ以上、もち粟の比率を上げるとポロポロに崩れて、おにぎ
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇宮中新嘗祭の「粟の御飯」を再現する(令和4年11月3日、文化の日)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇今日は文化の日であるが、そのことについてではなく、あと3週間で祭日当日となる宮中新嘗祭の「粟の御飯(おんいい)」について書こうと思う。じつはこのところ「粟の御飯」を再現する実験を繰り返し試みている。天皇は神嘉殿で神前に米と粟を捧げて祈られる。そのとき竹折箸を用いられ、みずからも食さ
今週の問題童謡「里の秋」で、母さんと二人で囲炉裏ばたで煮ているのは何の実でしょう。選択肢・桜・粟・稗・梅・栗正解…栗解説まずは2003年にNPO「日本童謡の会」が全国約5800人のアンケートに基づき発表した「好きな童謡」で、第10位に選ばれた『里の秋』について説明します。この曲の作詞は斎藤信夫(1911~1987)、作曲は海沼實(1909~1971)、童謡歌手の川田正子(1934~2006)で、1948年(昭和23年)に日本コロムビアよりSPレコードが発売され、小学校の音楽
おはようございます昨日は朝から伊里漁協へ久しぶりに新鮮な魚の買い出し🐟イシモチとカマスとアジにイワシ^o^穴子とタコの天ぷら買って朝から美味しく(^∇^)粟が売ってました(^-^)その後は…家の片付けやらゴミ出しやらそんな中、茶々丸は爆睡zzzそうこうしてたらあっという間に晩御飯昨日は茄子の揚げ浸し蓮根チップスイシモチとカマスのフライマコモダケもさつまいも🍠発泡酒も久しぶりのイシモチ美味しい^o^カマスもモチモチ(^-^)新鮮な魚は格別ですね!昨日も美味し
おはようございます。みなさま、お目覚めはいかがでしょうか?月曜日ですね。頑張りましょ(笑)。私は昨日は銀座でヨガの特別レッスンを受けて。帰りにユニクロでお買い物をしようと思ったら。私の狙っていた商品は「オンラインのみの販売」と知り。笑いながら帰りました(笑)。なんだか50Lサイズという巨大なガウンも見て。でかいな、と思って。そんなのんびりとした生活でしたが、笑える時間に感謝して過ごしました。中秋の名月は流石の美しさで。お天気に恵まれたこと、嬉しかっ
〜第2回ことのわ農園×ALETTAin栃木〜無事終了しました。雨の中の開催となってしまいましたが、皆さんとても楽しんでくれて、喜んでくれて、感無量でした。みなさんが蒔いてくれた、種から育った、粟グラスジェムコーン。粟グラスジェムコーン自分達で種をまいて、自分達で収穫するのって、とっても楽しいんですよね😊来てくれた方々には、私が育てた野菜たちもわずかですが、採っていってもらいました。なすなす空芯菜人参バジルレモンバーム皆さんの笑顔を見られると、やって良かった
今朝は雨上がりで水撒きはなしでした。ミニトマトは花が咲いても雨で叩き落とされるので収穫はもう難しそうなので撤収かな😥抜いたら乾燥させてまた染色に使いたいと思います😁同じプランターで育てているバジルは日差しが強いせいか硬くてあまり美味しくありません😓これもいずれ乾燥させてドライバジルとして使うつもり。そしてバジルの隣に蒔いたハルの餌が育ってとうとう猫じゃらしみたいな穂が出てきました❣️ひえ、あわ、きびのどれが育ったのか分かりませんが自家製で無農薬の餌が取れそうで楽しみにしています🐥ゴ
皆さま、こんばんは🌟🌟🌟今日は朝から31℃😰😰暑過ぎました💦熱中症にお気をつけて。。花市場は入荷が少なく、向日葵ばかり🌻お盆前で価格は高騰、、日持ちの良いリンドウとヒペリカムをチョイス✨✨粟、リンドウ、ヒペリカム、ドラセナヒペリカム、ドラセナカーネーション、ドラセナオリエンタル百合(スーパーマスター)八重咲きオリエンタル百合
2022.8.1(月)不思議な舌の芸試して頂いてありがとうございました(*^^*)出来る方、出来ない方概ね半々で私だけ異色ってことでも無さそう安心しましたいろいろなお話、楽しませて頂きましたありがとうございました今日は午前中に通販のA社から注文した品物が届く予定で外出を午後からにしようと思っていたのですが配達状況で検索するともうそこまで到着しているのに待てど暮らせど来ません結局、夜まで待っても配達されませんでしたこちらも予定があるので午前
無事に、13才6ヶ月めに突入したピノ羽繕いも大変です。コロンって転がってしまったり今朝は、スイカもたべました~。嬉しい、食べてくれて。シニアになると粟が好きになるって、聞いたことがありますが、ホントかも~。まめも変わりなく最近お尻が汚れます。洗われちゃうんだよね、まめちゃん。ついでに、お尻周りのチェックも忘れずに~少し前ですが、あんちゃん、髪を切りました。髪って?ぱっつ~ん似せたかったけど、失敗。違う角度から見てね。庭でピラミッドあじさいが咲き始めました。レ
生け花のお稽古今回は、自由花です粟(あわ)を線として使い、黄色のカラーを中心の点ナデシコをあしらい、クロトンで量感を出しています粟(あわ)の穂が、フワフワしています薄いグリーンが美しいですが、ドライにしても黄金色で綺麗ですよ黄色のカラーが、華やかさがありつつ、上品な美しいフォルムで中心の役目をキッチリとこなしてくれていますスッキリと・・夏らしい生け花となりました今日のラッキーカラー診断をしてみたら・・この黄色のカラー
今日のレッスンの作品です。テーマグリーン葉物のフリースタイル花材アガパンサスヒマワリレモンリーフカーネーションタニワタリテマリソウ粟ドラセナニューサイランレッスンに通っている教室です。http://www.midorien.neタニワタリニューサイランアガパンサスと粟レモンリーフとテマリソウとドラセナレモンリーフヒマワ
エノコログサで、麦茶を作成しました。薪ストーブで焙煎してでけたんじゃけど、最初引火して燃えてもうた。2回目のチャレンジで、それでもやはり引火してしまい、しかし全焼を避ける方法を思いついた。それは引火しても、そのままにしてかき混ぜんことなんよ。下手に撹拌すると、不完全燃焼のとこにさらに火がついて全焼する。そのままにしとくと、毛があらかた燃えた後は鎮火して焼け残る。予め採って来たばかりの時に、毛だけ燃やしとくいう方法もあるのう。それなら、あんまり手間がかから
ポーセラーツ・リボン・雑貨・バック・マカロンタワー他女性の好きが詰まったハンドメイドのお稽古サロンAteliercalmia(アトリエカルミア)です。東京と新潟で活動中当サロンの全レッスンメニュー一覧はこちら→♡♡♡ご予約・お問い合わせはこちら→♡♡♡----------------------------------福島県の名菓『あわまんじゅう』Y様より差し入れをいただきました。ありがとうございます!!普段頂き物は意識的にブログに書
ランチ3時間居座り