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2月の米粉パンレッスン日程を更新しました*・゜゚・*:.。..。.:*・''・*:.。..。.:*・゜゚・*レッスンに参加して頂いた生徒さまより、「思っていたより簡単にできるんですね😊」「パンのよい香りに癒されます❤️」「お家でたくさん焼きたいです!」「米粉100%のパンを焼きたかったんです!」と嬉しいご感想をいただいております😊❤️・美味しい米粉パンが作りたい方・グルテンフリーを取り入れたい方・小麦粉アレルギーのある方・市販のパンは添加物が気になる方そんなあなたにお勧
こんにちゎ今日は、大寒一年で一番寒い時期朝から、シンシンと雪が降り冬らしい景色ランチタイム新自家製スイーツは米粉のシフォンケーキ体に優しい米粉スイーツの登場です100%米粉で焼き上げたふわっふわっで、ちゅるんとくちどけのいいシフォンケーキ米粉ならではのふわふわ、ちゅるんのシフォンケーキをお楽しみください不定期開催‼本日‼¥500飲み放題開催致します通常4名様以上お1人様120分¥1280の、飲み放題が
こんにちは😃1/17は息子の9歳のお誕生日でした。ちょいと遅れて、土曜日にバースデーパーティーをしました。ちょっといびつになってしまいましたが息子がサンタさんにもらったゲームのキャラクター、ポケモンソードシールドのヒバニーをイメージして作りました…ケーキは、キャラケーキが良いらしいので、乳製品使ってないチョコレートで、頑張って描きました。下絵を描いて、クッキングシートをのせて溶かしたチョコを袋から絞り出して描きました。冷やしたらスッと取れる予定だったのですが、ポロポ
今日もまた試作実は来月念願のマルシェに参加することになりました٩(๑^o^๑)۶それに向けてマフィンなどの焼き菓子をいろいろと試作中ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧今回のマフィンはラムレーズン&ココナッツ上手くできた前回のチョコマフィンの配合を基にいじってみましたある程度予測して水分量を決めたのですが…が…ハズレましたぁ〰️(;_;)液体と粉を混ぜ合わせた時に(○_○)!!水分が多いぞとろみが少なくて、ダァーーっと流れ落ちていくΣ(´□`;)粉を足せば良かったの
ブログ見てくださってありがとうございます。北九州卵、乳製品、小麦、白砂糖不使用グルテンフリー米粉スイーツ、米粉パン教室、販売mizutamakitchen上村裕理です。アレルギーがあってもなくても、みんなで同じものをおいしく楽しく食べれて、笑顔になれる…そんなスイーツやパンを作っていきたいです。先週末は直方の自然食品店、えこわいず村での結いマルシェに出店させていただきましたマルシェの様子ちょっとご紹介します。今日は、出店者さんも多く外は寒いので…のいつもと違う配置で
『米粉ココアシフォンケーキ』17cm型です!簡単にシフォンをデコりました🍓明日、娘が来るので、それからカットします。(翌日カット、前回よりも綺麗な仕上がり💞ビターで大人なシフォンのお味でした🎶嬉しくて娘の友達にもプレゼント💓)牛乳(豆乳)を水にしたり、蜂蜜を少し使ったり、材料をいじってます😄しっとり感、味、満足です🎶今回の配合は私の中で保存版💓💮自分の記録用💮【17cm型・今回の分量】(卵黄生地)卵黄(L4個)...100g(M5個)蜂蜜......20g米油...
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室かかしのかまどです。残席のあった米粉プレーンパンのレッスン、満席となりました。ありがとうございます。別日程でのお問い合わせがありましたので、グルテンフリーの米粉酒粕ガトーショコラと共に、増席いたしました。グルテンフリーのハンドミキサーで作る米粉プレーンパンハンドミキサーで作る米粉パンの初めの1歩。1斤パンを作ります。お一人さま5000円*1月20日、予約に変動がありました
たくさんのわたしがわたしの身体の中にいることに気づけたこちら➡️ひとつ前の記事ですそしたらわたし達が穏やかになってる個性的でそれぞれ特徴のあるわたしたちが好きな場所でたたずんでいるようです笑特に食べることに執着していたわたしが満足しているようでどか食いしないのよ〜やけ食い卒業したのかい?それとも胃を気遣ってる?取り憑かれたように食べたがるようなガツガツした様子が感じないあえっとそれはね先週オーブンを買ったんだレンジ機能がないオーブンだけオーブ
今日の試作はチョコマフィンまだまだクッキーの試作をしたいのですが、急用ができてしまってしばらくマフィンの試作が続く予感です(..)今回は大豆粉を入れて糖質OFFおからパウダーもよく糖質OFFに使うんだけど、ちょっと膨らみは悪くなりがち…大豆粉の方が膨らむので、今回は大豆粉を採用(●´∀`●)∩こんな感じになりました食感もおからパウダーより軽いプレーン味だと大豆粉の風味が出そうだったので、チョコ味に甘味料は控え目♪マーマレードでほんのり爽やかラム酒も加えて大
暖冬が続いていますが、1月も半ばになり、かなり冷えてきましたね今日は社会人一年生のときにお世話になった先輩と久しぶりに再会しました私が入社して暫くしてご結婚で退職され、以来東京で暮らしておられます懐かしくて、思わず手を握り合っての再会でした再会場所は職場のある淀屋橋当初は梅田(大阪駅周辺)を考えていたのですが、週末はとんでもなく混みますし、先輩もこんな機会でも無ければ、淀屋橋へいらっしゃることは無いだろうと思ったので11月にブログでもご紹介したCa
2月のレッスンも、たくさんのご予約をいただきありがとうございます18日現在のご予約状況は2/2(日)残32/6(木)🈵2/8(土)🈵2/12(水)残12/14(金)🈵2/15(土)🈵となっております。そして、2/16(日)も増席を検討中ですご参加ご希望頂ける方は、ぜひご一報下さい詳しいご案内は、ひとつ前の記事をご覧ください。皆さまのご参加を、お待ちしております♡
2020.1.18蓮馨寺のお参りも済んで、ちょっとカフェでスイーツ&お茶しよう❗️と言う事になり、米粉スイーツのカフェ「夢宇」に行ってみました米粉パンなども販売してました。わらび餅と求肥とお茶のセット。わらび餅は暖かくてとっても美味しい❗️やっぱり和菓子系と緑茶はほっこりしますね〜いっぱい歩いた後のスイーツは本当に癒されますねテイクアウトに買ったのは、抹茶と小豆の米粉パントーストしてみたら、モッチモチで抹茶の香りも高く、とっても美味しかったです他のも買えば良かったと後悔、、、
こんにちは。心地よいココロ・カラダ・あなたらしさをサポートする嗅覚反応分析士入門講座実施店MeetiA(ミーティア)主宰嗅覚反応分析士インストラクター由山(よしやま)みとです。本日もご覧いただきありがとうございます。-------------------------------------------------------【ご案内】ホームページはじめてます。【募集中】嗅覚反応分析1ヶ月フォローセッションモニター2月19日(水)もう失敗しない!ふわっ
発酵✖︎ダイエットで嫌いな自分とはさよなら『キレイと健康はあなたのキッチンから』eattolove'sキッチン@仙台主催丹後典子です。自己紹介はこちらから💎1dayレッスン募集状況💎◆バレンタイン1dayレッスン①2月2日(日)10:00~13:00満席②2月6日(木)10:00~13:00残席1③2月11日(祝)10:00~13:00残席1ーお申込みフォームはこちらー「お菓子が大好きで辞められません」「我慢の糸が切れると爆食いしちゃう」「こん
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室かかしのかまどです。先日から試作中の、グルテンフリーの米粉レーズンバターサンド。サブレ生地の厚さやサイズ感などの見直しをして、こんな感じになりました。サブレ生地の厚さもこれくらいあった方が、良さそうです。今日はラムレーズンをはさんでみましたが、ラム酒じゃない方が良いのかなと…。バタークリームももう少し調整が必要そうです。大きさとしては、前回の試作よりもひとまわり大きい感じでし
こんにちは、ラックスアンリミテッドカイロプラクティックセンターの森本です。TEL:042-207-7173ご存知の方もいらっしゃいますが、自分は大の甘党です。もともとチーズケーキやティラミスはよく作っていたのですが、子どもが生まれてからは子どもでも食べられるものをとレパートリーを増やしているところです。最近作ったのがスイートポテトと米粉のドーナツ。スイートポテトは美味しくできましたが、ドーナツはイマイチでした・・・手作りであれば余計な添加物や体に悪いショー
こんにちは!米粉お菓子教室『Presentbynoriko』です■現在募集中のレッスン【米粉のアーモンドフロランタン&米粉蒸しパンレッスン】リクエストレッスン1月28日(火)満席→増席しました(残2名様)詳細、お申込みはこちら大変おそくなりましたが、本日は2月レッスンのご案内です2020年2月度レッスンメニュー【米粉の濃厚ブラウニー&ヴィエノワショコラ】※小麦不使用ブラウニー、ヴィエノワ共に
ともみ先生のクッキーレッスンを受けて、早速自分なりにアレンジ糖質OFF太りにくいも意識して玄米粉とおからパウダーで挑戦してみました٩(ˊᗜˋ*)و発酵調味料の酒粕と練りごま、白ごま、ブラックペッパーを加えて甘くないサブレに昨日のレシピ配合から脱線しまくってます(笑)焼き上がったのがこちら黒ごまのトッピングがまた良い感じじゃないですか?(↑自分で言うなよ(笑))中にはこんな子も↑左側ちょっとプックリしてるの分かります??これが空気が入ってしまった状態
明日から名古屋高島屋でアムールデュショコラも始まりますし気分はバレンタイン♥️ってことでココアたっぷりシフォンの練習🍰『米粉ココアシフォンケーキ』17cm型です!いつもノンオイルでしたが今回は米油を少しだけ入れました。シットリ感が増すかな。膨らまない条件が3〜4つもある😁*米粉*きび糖*砂糖少ない(メレンゲが壊れやすい)*ココア薄力粉、グラニュー糖おおめ、BPを使用すると膨らみやすいですよね😁早送りのように⏩️急いで混ぜ、少しでも早くオーブンにいれます。メレンゲが潰れ
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室かかしのかまどです。今日も昨日の続きの学びの日。今日のランチはグルテンフリーの米粉リュスティックでハムタマゴサンド。試食やランチをしっかり食べて、しっかりと学び、終わるころにはよれよれになってましたw学んだことの成果はゆくゆくこちらでお話しする予定です。少々、お待ちください。さてさて、ご予約状態に動きがありましたので、お知らせ致します。グルテンフリーのハンドミキサーで作る米粉
初出店の方です✨食べるとほっこりアレルギーの方も安心して食べれるものもあるそうですよ✨・・・米粉のおやつココカラ日和米粉のお菓子知多半島・阿久比町産の米粉を使って、小麦粉、卵、乳製品不使用(一部を除く)のお菓子を作っています。カラダにもココロにも優しく。当日は焼き菓子をメインにお持ちする予定です。よろしくお願いします☻・・・#オルオル#oluolu#西尾#西尾市#ハンドメイド#ハンドメイドイベント#マルシェ#ハンドメイドマルシェ#体験レ
こんにちは白みそスイーツ再びです(笑)作ったのは少し前なので投稿の順番がおかしいですが(^。^;)また黒豆入りにしようと思ったのですが、差し入れ用にしたかったので水分のある食材はやめました(^。^;)また“ういろう”事件の失敗はしてられない代わりに入れたのがマーマレード🍊柚子と迷ったんですけど、手軽に家にあったもので(笑)白みその量も減らしました昨日の約半量🤣多分、昨日のけっこう味噌が効いてた気がするから…めっちゃ減らしましたマーマレード入れた分ハチミツも
こんにちは昨日はとっても楽しみにしていた久保田ともみ先生のプロフェッショナルコースのレッスンを受けてきました第1回目はクッキーほぼ同じ配合で四種のクッキーを作りましたコロコロ丸めて白みそのブルードネージュ型で抜いたバニラサブレチョコでデコレーションしたサブレ・マンディアンキャラメルナッツを乗せたみりんキャラメルの味噌フロランタン味噌やみりんなど、発酵調味料好きだからこの配合も嬉しいクッキー作りも楽しかったけど、実験&研究好きの私には蒸しパンの実験が一番
今の季節、スーパーに行くと大根1本売りを見かけますね。旬のお野菜は、値段も安価で、栄養価も高まります。冬の間は、大根1本買いしています。大根は部位によって、水分量や大根がもともともつ甘みも違ってきます♡(大根1本買いした際は、食べ比べしてみてくださいね。笑)葉がついた、上の部分。真ん中の部分。下の部分。大根の葉がついている上の部分は、最も甘みのある部分なので、大根おろしやシャキシャキ大根サラダなど、生のまま食べるのがおすすめ。(葉は、スープやお味
こんにちは!米粉お菓子教室『Presentbynoriko』です■現在募集中のレッスン【米粉のアーモンドフロランタン&米粉蒸しパンレッスン】リクエストレッスン1月28日(火)満席→増席しました(残2名様)詳細、お申込みはこちら年が明けてずいぶんと過ぎましたがあけましておめでとうございます昨年は広島で教室をスタートさせ、レッスンを通して新しい出会いをいただきました。貴重な出会いにただただ感謝の気持ちでいっぱいです。
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室かかしのかまどです。年が明け、バタバタと過ごしている間に、もう15日。今年は時間が取れそうなので、色々な事を学びに行こう!と、新年早々、あっちへ行ったり、こっちへ行ったり。今日も新しい事を学びに…。ランチを食べながら、情報交換したり、今後のことなど、話を聞いてきました。新しい展開が待ち遠しくて、わくわく!またこちらでお話しできればと思っています。乞うご期待!ありがたいこと
お正月も終わり、3連休も終わり、もう2月のお知らせですこんな感じで、今年一年も瞬く間に過ぎていきそうですね来月はバレンタインもちろん!チョコレートですね。でも、甘いだけじゃないちょっと大人のチョコレートのメニューです*酒粕テリーヌショコラ*ごろごろナッツとチョコレートのビスコッティテリーヌショコラは、フランス産のクーベルチュールチョコレートに、大吟醸酒粕と本格本みりんもプラスして、濃厚だけど重すぎない、芳醇なチョコレートケーキです。ビスコッティは、米粉に新そばの粉もプラスし
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室かかしのかまどです。懸案中だったメニューがあって、その試作。グルテンフリーのヴィーガン仕様のクランベリーウィッチと、グルテンフリーの米粉レーズンバターサンド。クランベリーウィッチはヴィーガンであることにこだわり、レーズンバターサンドはバターを使用することにこだわりました。ならべてみると、同じように見えますが、食感や、サンドしているクリームの風味もまったく違っていて別物。もう1種
こんばんは埼玉県ふじみ野パン教室イラストパン教室米粉パン教室グルテンフリースイーツ教室FunFunBakingファンファンベイキングYumikoです。今日は、グルテンフリースイーツのレッスンでした。先月のフロマージュノエルのお写真をご覧になり、レッスンのお申込みを頂きました。「ノエル」というのがフランス語でクリスマスの意ですので、レシピはそのままなのですが、口頭では「フロマージュロール」ということでレッスンとなりました。普通にフルー
こんにちは♡”ダイエット中でも安心!ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰板垣見依子です(*´ω`*)*_*_*_*_*_*_*_*_*昨年に引き続き、今年も米粉のパイシートのレッスンがリクエストでもまだまだ大人気です^^3連休に開催したのは、パイシートは作りたいけど、アップルパイは苦手・・・という方からのリクエストだったので、ミートパイでのお持ち帰りver♡ご試食は、マッシュしたかぼちゃにメープル