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こんにちは〜、akstan-kです！当ブログでめっちゃ久々、北の大地よりお届けの品といき特別純米磨き五割五分：北海道新蔵より酒飲み向けしっかりスッキリ特純北海道七飯町は箱館醸蔵の「といき」、こちらの蔵のお酒は初です買う時に酒屋さんから聞いたんですが、元々は冨原商店って老舗酒屋さんが2020年に設立した酒蔵だそうですその後飲んでからググったところ、岡山県の大美酒造って蔵からの酒造免許譲渡と移転で北海道に持ってきてるんですね、いやーすげー執念スペックはコチラ箱館
【★試―KOKOROMI―純米無濾過生原酒★】【☆米どころ北海道の新たなる挑戦！☆】【☆まだ誰も味わったことのない…☆】【☆日本酒がベールを脱ぎました！☆】本日も酔い１日をお過ごし下さい！----------------------------------------------------------------------【☆当店の営業時間を御案内☆】☆平日AM9:00～PM8:00迄☆※飲食店様への配達はPM
【★試―KOKOROMI―純米壱火原酒★】【☆米どころ北海道の新たなる挑戦！☆】【☆まだ誰も味わったことのない…☆】【☆日本酒がベールを脱ぎました！☆】本日も酔い１日をお過ごし下さい！----------------------------------------------------------------------【☆当店の営業時間を御案内☆】☆平日AM9:00～PM8:00迄☆※飲食店様への配達はPM9:
【★郷宝別誂磨き六割純米酒★】【☆淡麗ながら口当たり優しい旨味☆】【☆輝きをまとったまじりなき酒☆】【☆キーワードは「道南テロワール」☆】本日も美味しいお酒で酔い１日を！----------------------------------------------------------------------【☆当店の営業時間を御案内☆】☆平日AM9:00～PM8:00迄☆※飲食店様への配達はPM9:00迄※
【★郷宝生酒磨き五割五分特別純米生酒★】【☆冬季限定しぼりたて生酒！☆】【☆輝きをまとったまじりなき酒☆】【☆キーワードは「道南テロワール」☆】本日も美味しいお酒で酔い１日を！----------------------------------------------------------------------【☆当店の営業時間を御案内☆】☆平日AM9:00～PM8:00迄☆※飲食店様への配達はPM9:0
【★郷宝生酒磨き五割純米吟醸★】【☆しぼりたての新酒が入荷！☆】【☆冬季限定の郷宝のしぼりたて！☆】【☆フレッシュな風味で爽やかな甘味☆】本日も酔い１日をお過ごしください！----------------------------------------------------------------------【☆当店の営業時間を御案内☆】☆平日AM9:00～PM8:00迄☆※飲食店様への配達はPM9:00迄※
2/11厚沢部町から七飯町へ横津岳函館山《箱館醸蔵》〜七飯町〜郷宝(ごっほう)テレビの酒場放浪記でお馴染みの吉田類さんの写真と色紙2階へ行くと工場の見学が出来ます。靴を脱いで上がると、ガラス張りになっていて工場内が見えます。口直しに横津岳の伏流水を飲みながら試飲・彗星・きたのしずく・吟風・チョッと内容が前後します。吟風を購入御酒印ラベルも頂きました。酒粕を頂きました。とても良い香りがして、それを嗅ぐだけで酔いそう〜〜半量で、ホッケの粕漬けを作りました。残りの半量
今年春に購入したＧＬＡＹファンクラブ限定の日本酒。箱館醸蔵とのコラボ25thAnniv.GLAY×郷宝純米吟醸「再冬」/純米吟醸にごり酒「再冬」です。HAPPYSWING25周年を記念した会員限定アイテムのラストは、約35年ぶりに道南エリアに誕生した酒蔵「箱館醸蔵」とGLAYのコラボレーションによる日本酒が登場!!TERUがテイスティングを重ね監修した、雪解け水のような透き通った”純米吟醸”と、舌ざわりとコク・旨みのバランスにこだわり、雑味の無い味わいが特徴の”純米
たるビートの居酒屋ブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@函館市函館遠征ネタが溜まっておりまして、もう少し函館ネタは続きますm(__)m旭川市民の方に見捨てらません様に！このお店も必ず予約してから行った方が良い。大衆居酒屋魚さんこ早い時間帯でもほぼ満席。人気店なんですね〜✨先ずは函館Night2日目に！乾杯🍻先ずはずらりとメニューやっぱり函館来たならコレは食べたい🦑函館名物活いか刺ゲソ、身、耳、キモ、眼球、心臓全て食べられますとの事！！心臓動
町中華姐さん「高田秋」プロデュース日本酒「秋華七」-AKIHANA-」の第2弾発売決定！！昨年初めてプロデュースした日本酒「秋華七-AKIHANA-」の第2弾となる「秋華七-AKIHANA-2022純米『彗星・きたしずく』」の2種類を自身の誕生日である9月23日に販売することを発表グッズセットの先行販売は終了している。「秋華七-AKIHANA-」は、道南・函館で35年ぶりに蔵元としては84年ぶりに開業した箱館醸蔵ご協力のもと、モデル、タレントであり、利酒師としても活躍する町中華姐さんこ
【★郷宝きたしずく特別純米生貯蔵酒★】【☆北海道・道南エリアでは約35年ぶり☆】【☆新たな酒蔵「箱館醸蔵」が誕生☆】【☆キーワードは「道南テロワール」☆】本日も酔い１日を！----------------------------------------------------------------------【☆当店の営業時間を御案内☆】☆平日AM9:00～PM8:00迄☆※飲食店様への配達はPM9:00迄※
◆GALAXYGLAYちゃん、新曲キターー！！嬉しいっ。夏に向けて、おらワクワクしてきだぞ！ごめん、でもGLAYapp入れてへんのやー。LiveatHome観るのには入るしかないんよなー。ところで、クロムノワールも発売ゆーてたので、それに合わせて練習ライブあるんじゃないの？？あるんじゃないの？ドキドキ♡◆WELOVEHAPPYSWING幕張確保。ほっとした。仙台1日目行きまする。7月3連休、ライブで終わりますけども！楽しみーー。セビオアリーナは仙台市内らしい、っ
今年のＧＷはどーする？と嫁に聞くと、行ってみたい所が有ると即答で返事が、なんでも「あおもり犬（けん）」が見てみたいとの事。調べてみると青森市内にある美術館に展示されているらしい。北海道に渡道するわけでも無いのに青森まで、さすがに悩みましたが自分も興味を持ったので行ってみる事にしました、ＧＷ中の平日の２日間は当然有給取得させて戴き１０日間楽しんで来ました。今年のＧＷは高速道路休日割引適用外ですが、ｔｏｓｉさんの言いつけを守りなるべく下道を使って計画しました（笑）せっかく青森まで来
久々の投稿になってしまいました🤣🙏先日の函館取材で美味しい日本酒に出会いました！その名も【郷宝（ごっほう）】🌟道南エリアに35年ぶりに誕生した蔵です。純米大吟醸は華やか、特別純米はお米の旨み。どちらも北海道の酒米と地元のお水、素材の良さが伝わるとても綺麗なお酒です！もし見つけたら是非飲んでみてほしい✨おすすめです！
一緒寝るのはリラックマ～かなり、寝たわ睡眠アプリ入れ忘れな朝起きたら、朝ご飯があるしあわせだよねぇちょっくら、お出かけ100歳に迫るばっちゃがやってるお店らしいよばっちゃ機嫌悪かったのかな？クリームは焼いてるのを貰いましたあんを頼むと、炊飯ジャーから出てきたのは驚き昔からこのスタイルなのか？何時までも元気でいてほしいね空港は密だねぇこの数の子1500円くらいで買えるのいいねー塩抜きの加減を間違えると残念な味になるので注意七飯の道の駅でガラナソフトたべてー道南の酒蔵さ
【★郷宝きたしずくR3BY特別純米生貯蔵酒★】【☆北海道・道南エリアでは約35年ぶり☆】【☆新たな酒蔵「箱館醸蔵」が誕生☆】【☆キーワードは「道南テロワール」☆】郷宝〈GOHHOU〉の新酒が入荷です！本日も酔い１日を！----------------------------------------------------------------------【☆当店の営業時間を御案内☆】☆平日AM9:00～PM8:00迄☆
自宅の晩酌に、北海道七飯町の箱館醸蔵さんが醸しているお酒を２本取り寄せて飲み比べをしました。２本目はこれです。「郷宝（ごっほう）特別純米吟風」。新規参入する酒蔵の一番の課題は、杜氏（製造責任者）をどうするかですが、道内の有力酒蔵である国稀酒造の杜氏だった東谷浩樹氏を招くことに成功しています。東谷さんは１９６７年生まれ。帯広畜産大学を卒業後、道内の清酒＆焼酎メーカーなどで勤めた後、２０１２年に国稀酒造入りをしています。今回の縁は、東谷さんが函館ラ・サール高校で学んでいたことによ
自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「郷宝（ごっほう）特別純米彗星」。北海道七飯町の箱館醸蔵さんが醸しているお酒です。箱館醸蔵は２０２１年２月に新しくできた蔵で酒造りを始めた新規参入者です。今回のプロジェクトが起きるきっかけになったのは七飯町にある酒販店、冨原商店の冨原節子さんです。道南地区から酒造業者が消えて３０年余り経ち、日ごろからそれを残念に思っていた冨原さんは道央の上川大雪酒造の成功を見て、函館地区（七飯町は隣町）に酒蔵を復活させたいとの思いを募らせます。その話
【箱館物語純米酒】原料米北海道七飯町産ふっくりんこ100%精米歩合65％日本酒度非公開アルコール度数16度【箱館物語純米生原酒】原料米北海道七飯町産ふっくりんこ100％精米歩合65％日本酒度非公開アルコール度数16度道南発祥の高品質米「ふっくりんこ」を100％原料米として仕込んだ純米原酒＆純米生原酒の２種類。🍶🍶地元、七飯町で収穫した「ふっくりんこ」で醸した限定の試験醸造酒は、米の旨味が感じられて、バランスも良い感じ。(^^♪香りは、やはり
昨年、道南地方七飯町に誕生した酒蔵「箱館醸蔵」から数量限定の試験醸造酒が10月20日に発売。🌟七飯町産の食米「ふっくりんこ」100％使用の純米酒＆純米生原酒の２種類。街中の酒屋さんのポップには…『優しい香りと芳醇な旨味が秀逸～箱館物語純米酒』『米の香り高く、ふくよかな飲み口～箱館物語純米生』と書かれている。⁉️まだ醸造して一年の蔵は、その地域の米と水、人や風土にあった酒造りを目指しています。そして試験醸造をドンドン繰り返しながら酒質を向上させていくようだ。🍶🎶
久々のベイエリア「はこだて海鮮市場本店」で、ひらめ1枚1000円を購入。嬉しいことに三枚おろしにしてくれて、「あらも持ってくかい？」と至れりつくせりです。週末の夜は、お刺身とあら汁に。身は半分を刺身に、残りは昆布じめにして冷凍。好物のえんがわ、たっぷりありました。わさびじょうゆもいいし、ルッコラと一緒にオリーブオイル＆塩もいけます。あらは塩をふって水けをふいて、大根、ねぎ、しいたけと昆布だしで汁ものに。このスープ、海の滋味がとけあって最高です。お酒は、郷宝
第２３４弾！道南は七飯町に2021年より一般販売を開始した箱館醸蔵「郷宝」（ごっほう）。特別純米で吟風使用のものを飲んでみます。普通程度の山吹色、甘酸っぱい香り、ネットを見るとメロン様の香りとありなるほど。味わいは甘みもある中にもキレのある酸で確かに淡麗とまではいえないがスッキリとした飲み口がある。別に彗星バージョンもあるのだが、この方向なら彗星の方が素直に米の特徴が出そうです。意外と甘みのニュアンスが持続しながらもキュッと渋みがあったりスッキリ切れていく後味へ。
お世話になっております明日は、ワタクシお休み頂いておりますのでこちらのお酒もご案内しておきます一日に二回も登場してすいません…メチャクチャ頑張ってますアピールです(笑)ミムッチです本日も、しっかりウザいです気になる試験醸造酒…👀明日から、店頭に並びますのでお早めにお知らせです箱館物語純米＆生原酒■米：七飯町産ふっくりんこ■酒度：+0.3■酸度：2.2■精米歩合：65％■アルコール度数：16％500ml\9901800ml\2640今年の春に、一世風靡
【★郷宝吟風特別純米生貯蔵酒★】早いもので気がついたら土曜日です！美味しい日本酒で酔い１日を！----------------------------------------------------------------------【☆当店の営業時間を御案内☆】☆平日AM9:00～PM8:00迄☆※飲食店様への配達はPM9:00迄※★日曜祝日AM10:00～PM7:00迄★※飲食店
