筍おこわ

息子のお嫁さんから、知り合いから筍を頂いたからと、筍おこわが届きました。美味しい木の芽和えも添えて。さらに驚いたのが薔薇のアップルパイ↓売っている物より奇麗なアップルパイ、素敵～(^.^)/~~~いつも意表を突くスイーツを差し入れしてくれます。パイ生地の中にリンゴの煮たのが巻き込んでありました。どうやって作るのかしら？不器用な私には？？？でした。母の日に貰った薔薇の花のミルクプリンにも驚きました、本当に器用で、心がイキイキのお嫁さん、優しいね～(^_-)-☆↓筍御飯はもち米の

おはようございます〜昨日は夏日になり暑い1日でしたねぇ昨日は朝一からお仕事で夕方には帰って来れたので久しぶりに筍おこわ作りました先日職場の方から朝掘った筍を頂いていたのでそれを使って筍おこわと実家から貰った里芋で煮物を先ずはおこわの具を味付けして蒸したもち米に陸混ぜ(おかまぜ)します。陸混ぜとは炊き込みとは違い蒸しあがったおこわに具を混ぜこむ事です人参は生のまま入れますその方が色合いも綺麗に出来て余熱で充分柔らか

皆さま、こんにちはラフィエスタ小島匡子です今年は５月母の月昨日はお花畑をイメージして作ったお料理の写真をいつもありがとうのメッセージに添えて送りましたタケノコのおこわをお花畑に見立ててドームケーキ風に盛り付けました🌼デイジーの茎にホイルを巻いて食品にお花は触れないようにさします(炊きたてご飯をお釜の中で軽～く押してお皿の上でひっくり返すとドーム型になります)タケノコご飯よりもちもち感いっぱいのおこわの作り方です筍おこわ(3～4人分)・もち米2cup・うるち米1cup↑運動

StayHome前向きに生活することは大切でも～何時まで、おるんよ家に夫･･･子よ･･･スマホ片手にテレビ見ながら集中しろ！塾のWeb授業も慣れなら、全くきいとらんし👂🏻👂🏻👂🏻（オマエに耳はあるのか！）さて優しい味の筍ごはんもち米をいれて、おこわにしてます！そして堂々と濃ゆい味のハンバーグﾄﾞゥオ━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!!ふるさと納税です！未だ未だ続く子の自宅待機3食の強い助っ人！大人のような休業補償、家賃補助など何も無くひたすら、子自身の弱さに流されてお

今日、マー君は、58歳になりました〜本人は、あまり、嬉しくないらしい夕飯は、ゆっ記が作った煮込みハンバーグチーズのせと春キャベツのポテトサラダ自分て言うのもなんだけど美味しかった✌先週、タケノコを頂いたので筍おこわを作った！(先週)大根おろしの汁を使ったアク抜きの方法を知ったのでちょっと、得意になって〜今春は、これで3回目おこわの方がうるち米のご飯より美味いし〜食べ過ぎるから、コンニャクを入れたり彩りに、ニンジンを入れてみた進化する〜ゆっ記ごはん

タケノコをいただきました^^穂先を落とし切り目を入れて水米ぬか鷹の爪アク抜きします落とし蓋をして沸騰したら40分ほど煮て冷めるまで放置つるりん剥けました諸々仕込んで炊きます鉢植えの山椒葉を摘み筍おこわ完成🌿旬の食材で免疫力高めましょう⤴︎こちらは庭で野生化している元気なローズマリー若返りのハーブと言われています新陳代謝促進血液循環促進消化促進抗酸化作用抗菌作用抗ウィルス作用…嬉しい効能お料理に使いますョとりモモ肉

5月の和菓子メニュー筍おこわ山菜おこわ柏餅、よもぎ餅、わらび餅、いちご大福、ちまき（5月より販売）店内にて販売しておりますお電話にてご予約も受けつけておりますのでよろしくお願いいたします＾＾

おはようございます(*^^*)今日より柏餅の販売を始めました❤️筍おこわ、筍の佃煮を販売しております❤️❤️今日も１日、よろしくお願いいたします(*^^*)

おやつがやめられない〜今週平日なんとか終わりました。昨日はお休みを取って午前中に息子と公園へ。空いていて、とにかく走り回る。遊具がある類の公園ではないのであとはフウの実(松ぼっくりに似た実)拾い。息子はこれが大好きでこれまでも大量に見つけてはビニールにたくさん入れて持って帰ってきてたのですがなんとこれがメルカリとかで売れるらしいと聞いたのですが……たしかにAmazonで売ってました売る前に捨ててしまいましたよ〜帰りにお昼ごはんを調達してお家で食べました。

こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰のsakiです今日も旦那休み😇嘘でしょwん？今週月水しか行ってなくない？？４月２４日。だったかな？結納の儀してから１２年かも🙄ワカカッタお昼は新玉で簡単‼︎焼肉丼にしましたー😋いつもの焼肉タレで牛肉が３人分しか用意なく豚肉も追加😇簡単に作り方かなり大きな新玉ネギを１個しめじ、牛肉を炒めて肉の色が変わったら甜菜糖大さじ1.5、醤油大さじ3ごま油小さじ2、おろしにんにく半片分いりごま大さじ1を

最近立て続けに、以前に書いたもち米がなくても、おこわにする方法を書いた記事を見ていただいています。とても嬉しいです。タケノコご飯に豆ご飯、美味しいですね。お餅を使って、ワンランクアップできます。お正月のお餅が使い切れずに、残ってませんか？在庫整理もかねて、どうぞお試しください。複製機能って、こうやって使うのね。もち米の使い道シリーズ、ラストは、もち米がなくても、おこわが作れます。えっ？何言ってるの？おこわと言えば、もち米でしょ？

おいしい色あり〼穂先だけを使って筍おこわを炊きました。おこげの色が食欲をそそる贅沢おこわです。筍ごはんとはひと味違う美味しさ。コトコトじゃがいもを茹でました。２０分かけて茹で上げたじゃがいもアツアツのところ皮をつるりと剥いてバターを落として粗く潰します。電子レンジ調理とはひと味違う仕上がりです。半分ずつ取り分けて片方には焼いた薄切りソーセージと塩もみキュウリを混ぜ込んでレモン汁とマヨネーズを加えてポテトサラダに。残り半分はそのまま。使い道はこれから…という行き当

なんと！局の方が筍おこわをお裾分けしてくださいました！嬉しい！！！！実は、毎年頂いていて...本当にうまいんです。私の中では、筍は高級食材✨さっそく、いただきました🙏ごちそうさまでした！今度、プロテインのお返ししよう...____22日(水)は、日本海側では大気の状態が不安定でしょう。北陸から北を中心に、☔️や☃️が続きそうです。夜は西日本でも発雷確率が高い見通しです⚡️晴れる太平洋側でも、冷たい風は強めに吹きそうですから、空気はヒンヤリと感じるかもしれません。鈴木悠

おはようございます🎵筍の季節ですね(^-^)v筍の佃煮が出来ております❤️❤️山椒の実と煮ております🎵ご飯のお供にいかがですか(^-^)v筍おこわも販売しております❤️❤️今日も１日、よろしくお願いいたします(^-^)v

先日、長いお友だちのゆうゆうさんが、わたしのblogを見て、タケノコご飯をこしらえたという記事をupしてくださりあと半分、アク抜きした水煮が残っていたのと、岩間の栗甘露煮があったので今回はタケノコおこわにしましたよ冷凍しておけるし、腹持ちいいしよく、おこわは胸焼けするっていう人いらっしゃいますがわたしやわたしの周りにいる人たちは、何故か胸焼け無縁の無限ループなのです…

こんばんは。今日我が家にケアマネさんが来て、じいじ、ばあばの分のアベノマスクを届けてくださいました。1世帯2枚とは別に厚生労働省から2人の利用している支援センター経由で利用者1名につき1枚マスクが届けられました。郵便局からの配達ではなく、この分はケアマネさんが直接利用者の顔を見ながら配ってくださいます。こんな時期なので毎月あるケアマネさんの自宅訪問も無く、お電話にての確認となっていましたが、思いがけずマスクの為に来てくださいました。今2人は私が作ったマスクと紙のマスクを交代交代使ってい

いつもありがとうございますみっちゃんです着太りの筍ちゃんを使って色々と作った夕食おうちご飯★筍おこわ★若竹煮★豚肉と筍の炒め物★湯通し紫キャベツ煮こごり和え★豚汁ontheヒラヒラうどん(ほうとう風)ﾓﾘﾓﾘ(*•̀ᴗ•́*)و̑̑食べて筍のようにスクスク元気😄筍は、地にしっかり根を張りスクスク成長する大きく大きく成長して真っ直ぐ伸びて竹になるシュッと伸びた竹天に届きそうに真っ直ぐ伸びるそんな様子を見ていると宇宙と地球を繋ぐ感じがしてセンタリング&グラ

こんばんは近所のおばあちゃんから、タケノコをいただきました。初ものです。ありがたいです。一昨日は、若竹煮を作ってたべたので、昨日は、たけのこおこわを作りました。もち米3合をといで、ざるにあげておきます。油揚げ人参たけのこ干ししいたけを椎茸のもどし汁出汁砂糖塩酒醤油で煮ます。そのまま、冷まして味を染み込ませます。いい感じ⤴︎⤴︎炊き込みご飯の時の、塩分の量は米1合に対して、醤油なら大さじ1塩なら小さじ1ですよ〜(^^)目見当の煮汁ですが、具と汁にわけ

新発売ではないけどお昼に買ってみたもち米もっちり！筍おこわ¥125(税込¥135)やられた〜！もち米ともち麦間違えた〜カロリー238kcal糖質51.5g〜💦💦まあ、いいかっ。平気平気気にしない😋たけのこがでーんっと真ん中に盛り付けられている。もち米だけにモッチリ。しっかりとした味つけ。私にはすこし濃いめかな。冬筍とシャキシャキ食感の春筍を組み合わせた具材感のある仕立てで、筍はかつおだしと昆布だしで炊き込んでいるらしい。20秒レンジで温めて食べたが、温めたほうが絶対

近所のスーパーの惣菜コーナーは、普段、山菜おこわがあります。今日は、たけのこおこわがあったので、買ってみました。夕食に豚汁と一緒に食べました。けっこう美味しかったですね。

もう１か月前になるんですが。早目に紹介しておきます。でないと終売になる予感がするので。そうです。広島地区では見かけない。おにぎりを紹介するコーナーです。今回は２種類購入。こっちが←照焼チキンと玉子のおむすびそっちが→筍おこわになります。先に紹介するのは「筍おこわ」。でも、これ広島でも見かけます。味は、いたって想像通りの味でした。ハズレのない感じですね。で、こっちの照焼チキンと玉子のおむすび。これは関西圏だけの予感。広島では見かけませんでしたから。

巣ごもりクッキング。気がつけば、娘の習い事は全て延期又は中止。予定していた外出も中止。…でも、この春から幼稚園に入園する娘とゆっくりと2人で過ごせる時間かなとも思うと、家過ごしも前向きに！っという事で、ちょっぴり早いけど、\たけのこおこわ/実は、この「たけのこおこわ」の前に「中華おこわ」を作ったら、これまた美味しい〜！！それじゃあ、次は春のおこわに挑戦！という事で…う〜ん、少し柔らか過ぎたかも。そして、油揚げを買い忘れたのが痛かった。結論、中華おこわの方が全然美味しかった〜。

こないだ体調崩した時に、ガクッと体重が落ちた息子氏😳❗️いやもちろん、ゆる糖質制限してるくらいだから体重落ちてくれていいんだけれども💦でもあんまり急に落ちるのも内臓に負担かかると薬剤師さんに心配されて以来、ジリジリ落ちるように調整してはいるんだけど…気付けば最高体重から－18kg😳これが健康的に減ってのことならいいんだけど…ねぇ😅で昨日、大学🏫でアズ君(仮名)に体重聞かれて答えたら…アズ君：｢ヤベッ🤣｣息子氏：｢えっお前は何キロなんだよ？？｣そしたらアズ君遠くを見つめて、

おはようございます🎵今日は、水無月、藍染上用まんじゅう、木の芽上用まんじゅう、わらび餅、筍おこわを販売しております和菓子アイスも販売しております(*^^*)今日も１日、よろしくお願いいたします(^-^)v

雨☔️☔️☔️西の方からやって来たじょ今日は一日雨だし結構な量が降るとか大雨のおそれ通勤・通学の方転ばないでねーあたしか…(^_^;)今日のお弁当はオムレツ風卵焼き弁当🍱茗荷の茎とキャベツとハムが入ってる！結構なボリュームです昨日は、夜オリジン弁当のお惣菜を少しずつ買ってみたおっとは飲み会だったしね（飲めないけど）作る気ゼロだったからたまにはお弁当のおかずのヒントも兼ねてね(◠‿◠)そんななかからポテトサラダ蒸し鳥ときゅうりと若芽の中華風野菜の

今日も暑くなるとか体感気温がそもそもよくわからないわたくし義母、無事退院しましたしかし14時に行くと言ってあったので13時40分に病室に行くとパジャマで寝てたまぢ？おおらかな気持ちで接するつもりが呆れて今日退院なんだけどって言っちまいました！こちとらの労苦はわかってもらえないモヤモヤが…やって当たり前じゃないよねってつい言いたくなる心の狭いわたくし今日のお弁当🍱息子のリクエストに応えて筍ごはんもち米半分入れて炊きましたもっちもち海苔を敷いて焼塩サバ

おはようございます。ついこの間まで連休だったのを忘れる位に忙しいのだ朝のニュースを見ていたら、この10連休をよかったかどうかの回答によかったが25%よくなかったが29%どちらとも言えないが39%と出てた。休日を実感出来るこの数字も将来上がっていって欲しいもんだ。先月から始まった働き方改革関連法案で年10日以上の有休が与えられている労働者に対して時季を指定して5日分を取得させる義務が生じている。特に休ましてあげよう若者を定年前だけど僕もさて新潟で２つも会議に出席しなくっちゃいけなくな

たけのこおこわもち米２合薄口しょうゆ大さじ１酒少しみりん大さじ２だし汁適宜ゆでたけのこ１個分油揚げ一枚もち米は前日に洗い浸水させます。たけのこは食べやすい大きさに切り分け分量内のしょう油と酒を少しかけまわし下味をつけます。炊飯器にもち米を入れだし汁しょうゆみりんを合わせもち米の面と水面が同じになるよう加減します。たけのこと油揚げをうえにのせ普通に炊きます。本日時間を自由に使えます♡意味なくお庭に出て時々吹く風を心地よく感じながら仕上げた多肉の寄せ植えを眺め

おはようございます(^-^)v本日よりちまきを販売しております(*^^*)柏餅、いちご大福餅、桜餅、藍染上用まんじゅう、令和の桜、筍おこわ、柚子ぼーろなど店内にて販売しております(*^^*)今日も１日、よろしくお願いいたします(^-^)v