窯出し銀座の食パン

久しぶりに焼きたての食パンが食べたくて銀座松屋裏にある俺のベーカリー＆カフェへ。メニュー窯出し銀座の食パン～香～630円は数量限定。食パンの焼き上がり後15分以内しか提供しないメニューで1度に出せる数に限りがあるためあらかじめ来店前にTELで確認したところ5分くらいで提供可能と聞いてダッシュで行きましたアールグレイは580円です。上から。焼きたてなので湯気が出ています。そして断面がね、もうやばいですよね。。。

母と松屋銀座前で待ち合わせ。そのまま裏手に廻り…初めて来ました。俺のベーカリー&カフェ２階のカフェで。メニュー見て…迷う迷う。食べたいもの色々ありすぎて。トリュフ香るクロックマダムトーストコーヒーもパンに合わせてコメダ並みの大きさ。たっぷりで嬉しい。玉ネギのグラタントーストと迷いましたが、やっぱりこれよ、卵！とろっとろ美味しかったです。せっかく来たのだから焼きたて15分以内という焼きたてのパン食べなきゃねークロテッドクリームと蜂蜜が添えてあります。個人的

先週だっけな？「俺のBakery&Cafe」が武蔵小杉の商業施設「グランツリー」2階にオープンしました。初日に下見してまいりました。わー！シェフのお顔が目立つ〜写メには写りませんでしたが、も1人ブーランジェのポートレート写真が飾られていました。牛さんは外にディスプレイのウィンドウの中にもお祝いの観葉植物。そのうちここに牛さんが入るのかしら。場所柄、お祝いの花輪をずら〜りというわけにはいきませんが、きちんと計算され尽くした配置で飾られています。ジャムが可愛い機会を作って改めて来な