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このあいだスーパーで穂ジソを見つけました。なつかしー幼少期に好きだった事を思い出し、最近マンネリ化してきた食卓に、出してみました。主人は初めて食べるそう茎は硬いので、このスズランのような穂を、ぷちぷちを食べるのですが、まるでカニを食べるような、静かな時間が流れていました。プチプチプチプチ楽しい穂紫蘇は、ほんのりシソの味がするのです。また翌日はトマトパスタにほぐした穂紫蘇をONぷっちぷちー
今日は作るの面倒で穂ジソの佃煮としらすとすりごまでおにぎり久しぶりにカップラーメン炭水化物祭です
朝、窓を開けるといい香り金木犀の香りがする季節になって来ましたもう10月も下旬なのにMyGardenは片付かないままですが、チョイと収穫。植えっぱなしのシソ結局あまり使ってなかったなぁ。放置していたら立派な穂ジソが!いつもお世話になってる美容師さんに頂いた種で育ったシシトウ?この間は大丈夫だったのに今日採ったのは激辛だった???シソの実で塩漬けを作ってみたよ。プチプチとした食感と爽やかな香りごはんに混ぜておにぎりにすると美味しいよね。
天使の癒しのエネルギーをふんわりおとどけヒーリングカウンセラーのラブリールーシーです。全くもって家族ってもーっめんどくさいわ居ないと淋しいだろうけどやっぱりうちの毒舌旦那チョーめんどくさいわ今日も私は、庭に生えているしそが穂を付けたのでそうだ天ぷらにして食べようと思い立ちエビ、サツマイモ茄子、キノコ、穂ジソ牛肉、などを食べぷりを見ながらつぎつぎと天ぷらであげ続けた揚げたての美味しい天ぷらに時々やってくる三男は、大喜びでウマーい
シソも終盤となってきました。野良シソからここまでよく頑張ってきてくれたなと思いますふっくら膨らんできた穂ジソをガッツリ収穫。この穂ジソをふんだんに使った一品を作ろう!と、今が旬のカツオのサクを買ってきて…1センチ角に。シソの実を投入し…白だし、酒、しょうゆ、おろししょうが、ごま油で味付け白ごまと刻み葱と混ぜ合わせ…食べる直前まで冷蔵庫で寝かせました。Σ(゚д゚;)盛り付け写真を撮り忘れた…シソの実プチプチが美味しい美味しくいただきました(。-人-。
こんにちはMayです今年も豊作だったプランターで育てた青シソ。そろそろ花が咲きだしました。と、母が「穂ジソをお醤油に付けておいたら美味しく食べられるよ」と教えてくれたので、試しに穂ジソを少しだけ収穫。綺麗に洗って水分を取ってあとはお醤油にちょっとお酒を加えたタレに漬け込みました。アメリカのお醤油はキッコーマンだけど味がちょっと違うから、こういう時は贅沢に日本から買ってきたお醤油を使用。で、試食してみたら美味しい~!!
こんにちは。今日もどんより曇り空です。台風の進路が心配されますね。先日秋野菜の種まきをしました。菜園のスペースがまだ空かないのでとりあえずプランターに蒔きました。8月の下旬から種まきをしているのですが本葉が出てくると虫に食われてしまいます。今回が3度目。なんとか今度は育ってほしいです。水菜もち菜青梗菜など・・・。どのくらい有効かわかりませんがネットでガードしてみました。
こんにちは、みーです30w5d妊娠8ヶ月の朝の体重は58.0kg前日から-0.5kg妊娠前から+8.0kg前回健診からは+1.1kgでした!よかったー!減ってるー!足のむくみもなくなりましたいや、妊娠前から比べたらじゅーぶん体重増えてるのですが。それでも昨日のがずっと続かなくてよかった…!そんな昨日のごはん朝・スフレチーズケーキの残り・おからバナナ蒸しパン写真の量×2先日、元職場の人たちと会ったときにおからパウダーの蒸しパンがすごく良いよー!と聞いて
我が家の小さなプランターに「シソの葉」が育った、「シソ」とは「紫蘇(しそ)」と書くのだが、直訳すると“紫(ムラサキ)が蘇(よみがえ)る”だ、本来「シソ」は「赤紫蘇(アカシソ)」のことだそうで、緑色の葉を持つ「青紫蘇(アオシソ)」は、赤紫蘇の変種であると言うのだ!しかしながら、「青ジソ」と「大葉(おおば)」は呼び名が違うだけで野菜自体は何の違いもないのである。赤紫蘇(あかじそ)の花である、(yahooより、赤ジソの花)《紫蘇の花言葉》は、「力が蘇る!」「善良な家風」-----であるのだ