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あわや中止の可能性もあった醸しまつり。今年はステージも会場内の飲食もなく物販のみ。例年はたくさんの人で賑やかになるけど、今年はそうでもなかった。その分発酵食品の販売、PRなどゆっくり廻れた。意外な醸しまつりの一面を見れたかも。
秋田醸しまつり2019に行ってまいりました！もの凄い人でした！(^^)2階の入り口の直ぐ横にブースを構えていた奥田酒造さんの千代緑を目がけて、最も近い長テーブルに陣を構えました。(^^)千代緑純米大吟醸酒120号最近流行りの120号酵母を使用しています。吟醸香の立ち方が凄いです。千代緑純米大吟醸UT-1生酒用の酵母UT-1を使用しています。香りと生酒の生酒っぽさが特徴です。千代緑純米吟醸ひやおろしこの季節は、もう、ひやおろしってだけで美味しく感じます。
アルヴェが発酵色に染まった2日間。味噌や漬物、日本酒などなど。
日本酒を初め、味噌、麹など発酵食品を一同に集めたイベント。例年かなりの人が訪れるけど、今年もかなりの人、人、人。
行って来ました昼酒飲みに（笑）入場は無料だけど、試飲は2000円のチケットを買わないと飲めません。チケットと交換でお猪口とミネラルウォーターがもらえます。可愛いお猪口でしょ？これを持って試飲ブースを回ります。1階の食物ブースを通り抜けて2階が試飲会場なんだけど、1階で行列が…ちょっと並んでみるかってことにしたら、試食品の無料配布でした写真撮り忘れたからパンフレットからお借りしました。「あきたニクジャガ巻♪」でした。味噌ディップが旨くて美味しか
桜竹店舗にて、秋田醸しまつり前売りチケット販売中！■店舗情報〒011-0936秋田県秋田市将軍野南4-1-12株式会社桜竹Tel&Fax：018-846-4912営業時間：9:00-18:00（年中無休）専用駐車場有り（15台完備）店内フリーWi-Fiクレジットカード、電子マネー決済可T-ポイント加盟店E-mail:info@ouchiku.comhttps://www.ouchiku.com
桜竹の店舗にて「秋田醸しまつり®️2017」の前売りチケット取り扱い中♪2,000円です。〒011-0936秋田市将軍野南4-1-12TEL018-846-4888(018-846-4888)
週末は秋田市で開催された「食と芸能大祭典」にて、秋田醸しまつり実行委員会の皆さまとご一緒させて頂きましたヽ(^。^)ノ一杯の味噌汁プロジェクトの「醸し」と言えば、もちろんお味噌汁！今回は、世界初！秋田発の酒蔵仕込み水で味わうみそボール3種をご用意させて頂きましたよ改めて「味噌ボール」とは・・・お味噌に出汁となる鰹節などを合わせ、具になるワカメなどの乾物を入れて、丸めた味噌玉。お椀に入れて熱いお湯を注ぐと、手作りに即席みそ汁となります(*^
