秋田酒こまち

こちら秋田県の株式会社大納川さんのお酒冷酒で頂きました香りは華やかでガス感あるタイプ香り通り口当たりガス感あってすっきり系フレッシュ感あり旨みと酸のバランスが絶妙でコクがしっかりなお酒軽快ながら飲み応えあるタイプで旨い！お刺身と合わせたけど問題無天ぷらとかの方が相性良いかも

晩酌に飲みました。W（ダブリュー）純米秋田酒こまち50無濾過生原酒R5BY岐阜県飛騨市、渡辺酒造店さんのお酒です。銘柄「蓬莱（ほうらい）」を醸す蔵元さんですが、このＷは、日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造されたシリーズだそうです。裏貼りには、ブランド名”W”とは、渡辺酒造店（Watanabe）、世界（World）、笑い（Warai）の3つを表しています。とあります。秋田酒こまちを原料にした生原酒をいただきます。ちなみに純米酒とありますが、精米歩合50％なので規格は純米大

次は4年ぶりに頂く浅舞酒造さんの夏田冬蔵、純大吟の秋田酒こまち生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、ブドウ果実様の甘い吟醸香が爽やかに香ります。口に含むと、新鮮でキュートな酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6～6.5、甘味3.5～4くらい、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが押出してきます。終盤に甘味が減衰すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。苦渋は特に感じず、なかなかコスパも良好、やや酸味強めの甘旨口食中酒でしょうか。フレッシュな酸が

次は今期2種類目の秋田の花邑ですが、10か月ぶりとなる秋田酒こまち生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめ、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと上ります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸に続き、とても濃醇なお米の甘旨味が膨らんできます。酸味6、甘味4くらいの割合、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが前面に押出します。終盤になって甘味が後退すると、最後はキリッとドライな酸味が喉にキレる後口でした。後半にややビター感が出ますが、旨味を消すほどではなく、適度なアクセント程度です。ちょっとビタ

『鳥海山純米吟醸吟味良香生原酒』が入荷✨心地よい吟香、そして秋田酒こまちらしい柔和で美しい味わいが楽しめる逸品です😊是非ご賞味下さい💕秋田県・鳥海山▶純米吟醸吟味良香生原酒1800ml￥3190税込さいとう酒店🍶天寿酒造様page鳥海山純米吟醸吟味良香生原酒1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店saitousaketen.co.jp3,190円商品を見る

いただいたお酒シリーズ、ラストに空けたのは青森の西田酒造店、田酒純米大吟醸四割五分秋田酒こまち。酒米は秋田酒こまちを使用し、精米歩合は４５。田酒よ、何故こんなに旨いのだ。ありがとうございました⭐︎

田酒の純米吟醸と純米大吟醸が新入荷✨渡船2号で醸された、明瞭な酸と旨みが楽しめる純米吟醸🍶秋田酒こまちで醸された、気品溢れる純真で美しい味わいが特徴の純米大吟醸🍶どちらもオススメの逸品です😊大変申し訳ありませんが、こちらの商品は🍶店頭での限定販売です。🍶１グループ１本までのご購入とさせて頂きます。🍶お取り置きはお受けできません。青森県・田酒▶純米吟醸渡船2号1800ml￥5060税込▶純米大吟醸秋田酒こまち720ml￥3960税込さいとう酒店🍶西田酒造店様p

『鳥海山爽快辛口純米吟醸一回火入れ』が入荷致しました✨清涼感のある上立ち香とフレッシュな酸、そして抜群のキレが楽しめる爽やかな喉越しが特徴的な一本です😊是非ご賞味下さい💕秋田県・鳥海山▶爽快辛口純米吟醸一回火入れ1800ml￥3190税込／720ml￥1705税込さいとう酒店🍶天寿酒造様page鳥海山爽快辛口純米吟醸一回火入れ1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店saitousaketen.co.jp3,190円商品を見る

望の『生もと純米秋田酒こまち無濾過生原酒』が好評発売中😊✨爽やかでジューシーな味わいが広がる一本🍶様々な料理とのペアリングも楽しめる、柔軟性に富んだ純米酒です😊是非ご賞味下さい💕栃木県・望bo:▶生もと純米秋田酒こまち無濾過生原酒1800ml￥3531税込／720ml￥1883税込さいとう酒店🍶外池酒造様page望bo:日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『望bo:(ぼう)』など、外池酒造店の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろん、季

『花邑純米吟醸秋田酒こまち生酒』が入荷致しました✨秋田酒こまちで醸された純米吟醸酒の花邑🍶非常に綺麗な旨みに満ちており、生酒ならではの鮮度感も楽しめる珠玉の一本です😊是非ご賞味下さい💕秋田県・花邑▶純米吟醸秋田酒こまち生酒1800ml￥3960税込さいとう酒店🍶両関酒造様page花邑/翠玉日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『花邑(はなむら)』や『翠玉(すいぎょく)』など、両関酒造の日本酒を通販しています。定番品である翠玉の特別純米や純米吟醸

『福小町純米吟醸バタフライエフェクトアナザー』が入荷🦋適度に残ったガス感が印象深い純米吟醸酒🍶曲線的な美しい飲み心地とふくらみのある旨みが楽しめる味わいが秀逸です😊是非ご賞味下さい💕秋田県・福小町▶福小町純米吟醸バタフライエフェクトアナザー1800ml￥3650税込／720ml￥1740税込さいとう酒店🍶木村酒造様page角右衛門日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『角右衛門(かくえもん)』など、木村酒造の日本酒を通販しています。定番品の販

『紫宙純米吟醸朝顔ラベル』が入荷しました✨ジューシーな酸味、クリアな飲み応え、フレッシュ感満載の純米吟醸酒🍶是非ご賞味下さい💕岩手県・紫宙▶純米吟醸朝顔ラベル1800ml￥3740税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶紫波酒造店様page紫宙純米吟醸朝顔ラベル1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店saitousaketen.co.jp3,740円商品を見る

飛良泉のマル飛が入荷✨秋田酒こまち由来の柔らかな飲み口と軽やかな酸が楽しめる一本🍶余韻は尾を引かず、さっぱりとしたキレの良さが感じられます😊是非ご賞味下さい💕秋田県・飛良泉▶山廃純米マル飛限定生酒1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶飛良泉本舗様page飛良泉日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『飛良泉(ひらいずみ)』など、飛良泉本舗の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろん、季節限定酒や数量限定酒も取り扱っている特

秋田酒こまちで醸された田酒の純米大吟醸が入荷✨気品のある滑らかな旨みの心地良さが非常に魅力的な一本です😊是非ご賞味下さい💕大変申し訳ありませんが、こちらの商品は🍶店頭での限定販売です。🍶１グループ１本までのご購入とさせて頂きます。🍶お取り置きはお受けできません。青森県・田酒▶純米大吟醸秋田酒こまち四割五分1800ml￥6710税込／720ml￥3410税込さいとう酒店🍶西田酒造店様page田酒日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『田酒(でんしゅ

汗汗汗(´∀｀；;)汗汗汗暑いですね💦明日から寒くなると言ってるし、今夜、私が帰る頃は寒くなりそうだし、それなりに着込んでたら暑い皆さま、この時期の気温の変化に体調を崩さないように気を付けて下さいねさあ！連勤も今夜が最終日！明日、明後日はお休みです。そして休み明けの金曜日は祝日㊗️ですが、市場もやるので『楠』は営業ですただ、金曜日は団体さまのご予約ありご予約時間の18時30前後はご案内が難しくなります💦そして今夜はご予約少なめ💦ご予約待ってますよーさあ！まずは昨日と

『彩來特別純米無ろ過生原酒花澄み』が入荷✨朝摘みのイチゴを彷彿とさせる爽やかな香り、透明感のある甘み、シャープな酸…🍶秀逸な出来栄えの一本です💕埼玉県・彩來▶特別純米無ろ過生原酒花澄み1800ml￥2915税込／720ml￥1485税込さいとう酒店🍶北西酒造様page彩來日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『彩來(さら)』など、北西酒造の日本酒を通販しています。季節限定酒や数量限定酒も取り扱っている特約店のオンラインショップです。北西酒造は明

大人気、流輝の桃色が再入荷✨今回は秋田酒こまちを使用しており、洗練された透明感と果実感が楽しめる一本です😊是非ご賞味下さい💕群馬県・流輝▶純米吟醸桃色無ろ過生1800ml￥3564税込／720ml￥1815税込さいとう酒店🍶松屋酒造様page流輝日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『流輝(るか)』など、松屋酒造の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろん、季節限定酒や数量限定酒も取り扱っている特約店のオンラインショップです。松屋酒造は酒蔵としての創

こんにちは〜、akstan-kです！メリークリスマース🎄🎉皆さん昨夜はさぞ盛り上がったことですよな？🥂🍗🌃まーそれはイイとしてさ、今年ケーキめっちゃ高くなかった？なんか4号🎂で６ｋとかしてんだけど！？ホールケーキなんてたまにしか買わないからまーイイかって思えるけど、たぶん今後まだまだ上がるよな～⤴⤴収入追っつくんかコレ？新政PrivateLab亜麻猫スパーク：キレイな要素が複雑に絡みあった美しい香からの低アルゆえの飲みやすさ、コレはずるいわ新政さんの亜麻

こんにちはいつもお世話になっております飛囀（ひてん）鵠HAKUCHOTypeC/秋田県飛良泉本舗720ml1,980円半年以上の低温熟成を経て酸が丸みを帯びた、柔らかい味わい！No.77酵母(リンゴ酸)、山廃もと(乳酸)、白麹(クエン酸)のトリプルアシッドを組み合わせた酸に特化した日本酒です。口に入れた瞬間のリンゴ酸のアタック、中盤の複合的な酸味、最後にクエン酸のほろ苦さが余韻として残ります。軽快でスムースな飲み心地を追求

『鳥海山初しぼり純米吟醸即詰生原』が店頭IN🎶搾った直後に瓶詰めされたピチピチのしぼりたて生原酒🍶新米新酒だからこそ楽しめる、どこまでも爽やかで溌剌とした味わいを是非お楽しみ下さい💕秋田県・鳥海山▶純米吟醸即詰生原1800ml￥3190税込／720ml￥1705税込さいとう酒店🍶天寿酒造様page鳥海山初しぼり純米吟醸即詰生原1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店www.saitousaketen.co.jp3,190円商品を見る

昨夜吞み終えたのは、秋田県鹿角市、千歳盛酒造の大吟醸「鏡田」です。訳あって3ヶ月ほど自宅を離れており、この間も様々なお酒を吞み続けてはいましたが、ブログにアップするまでは至りませんでした。その「訳」は、いずれ紹介する日が来るかも知れません。大吟醸は自分では滅多に買うことはありませんが、頂き物です。化粧箱裏には銘柄の由来も丁寧に書かれていました。原料米；秋田酒こまち100％、精米歩合；40％、使用酵母；協会1801号、日本酒度；＋3.0アルコール度数；16度。透明感

山本のアイスブルー、アイスピンクが本日入荷💎ラグジュアリーなのはラベルだけでなく、その味わいもまた気品溢れる仕上がりで、美しさすら感じさせる滑らかな旨みが魅惑的です😊是非ご賞味下さい💕秋田県・山本▶純米大吟醸木桶仕込みアイスピンク720ml￥6000税込▶純米大吟醸木桶仕込みアイスブルー1800ml￥6000税込／720ml￥3000税込さいとう酒店🍶山本合名会社様page山本純米大吟醸木桶仕込みアイスブルー1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいと

皆様、おはようございます！！当店は2023年10月より一部営業時間の変更を実施いたします！！～変更点～月曜、火曜、木曜、金曜10：00～20：002023年10月より閉店時間を21：00→20：00と変更いたします。土曜、日曜、祝日は変わらず11：00～19：00とさせて頂きます！！ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご確認の程宜しくお願い致します！！昨年大好評だったお酒が入荷してまいりました！！年に1回のみ発売される青森県は西田酒造店

『田酒純米吟醸秋田酒こまち』が本日、入荷致しました✨甘さはありつつも、スッキリとした果実様が特徴的で味わい、旨みの陰影の明瞭さがとても素敵な仕上がりです🍶是非ご賞味下さい💕大変申し訳ありませんが、こちらの商品は🍶店頭での限定販売です。🍶１グループ１本までのご購入とさせて頂きます。🍶お取り置きはお受けできません。青森県・田酒▶純米吟醸秋田酒こまち1800ml￥4510税込／720ml￥2310税込さいとう酒店🍶西田酒造店様page田酒日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜

地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店「雪の茅舎山廃純米生酒」９月新入荷酒ご案内齋彌酒造店では、蔵人が、自ら酒造好適米（秋田酒こまち）を栽培して、酒造りをしています。「米に含まれるたんぱく質の量が少ない方が、雑味の少ない日本酒になる」とのこと。優れた栽培・醸造特性を有する「秋田酒こまち」で仕込んだお酒。伝統の技と新しい酒造りの研究が、「酵母の自家培養」や「山廃の復活」を可能にするとともに、数々の賞の受賞につながっています。全国新酒鑑評会での、平成に入って13回金賞受賞は秋田

お世話になっております本日、【ポイント二倍day】。御来店お待ちしておりますm(__)m今日買った方が得ですよ～今なら、皆様の飲みたいお酒がきっとみつかる…かなり、秋酒のラインナップは豊富ですそれでは、最近お気に入りのフレーズ本日も、この日ノ本に日本酒のご案内を広めていくぞ～雪の茅舎純米吟醸ひやおろし■米：山田錦・秋田酒こまち■酒度：+1■酸度：1.5■精米歩合：55％■アルコール度数：15.9％720ml\18151800ml\3300※

晩酌に飲んだお酒はこちら。花邑（はなむら）純米吟醸秋田酒こまち生酒R4BY秋田県湯沢市、両関酒造さんのお酒です。大人気銘柄でなかなか手に入りませんが、秋田酒こまちを原料にした生酒を初めてゲットしました。開栓するとしっとり甘い香り。飲んでみると、とろっとした口当たりに微細な発泡感がフレッシュでジューシー。香りも甘いですが味わいもスウィーティー、甘美な世界がふんわり広がります。酸味は優しく交わり決してしつこくない甘さは瑞々しい桃を食べたような美味しさ。ほんの微かな旨

『加茂錦荷札酒紅桔梗純米大吟醸しぼりたて'23BY』が届きました荷札酒シリーズの中でも、とりわけ個性派の紅桔梗秋田酒こまちの軽快さが感じられる一本ですぜひご賞味ください新潟県・加茂錦荷札酒紅桔梗純米大吟醸しぼりたて'23BY1800ml￥3480税込／720ml￥1980税込さいとう酒店加茂錦酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/kamonishiki/

次は今期2種類目の秋田の花邑ですが、初めて頂く秋田酒こまちの生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、パイン様の甘酸っぱい吟醸香が華やかに上がります。口に含むと、新鮮でキュートな酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味5.5、甘味4.5くらいで、中盤はジューシーな甘旨味とコクが押出しを強めます。終盤に甘味が後退すると、最後はフェミニンな甘酸が喉の奥にキレる後口でした。苦渋は皆無で、五味のバランスの良い、濃醇系甘旨口食中酒という印象ですね。ガス感は少ないですが、レモン