福知山市お菓子教室

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和(なごみ)です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます。３月から、正社員になり、時間調整に、アタフタしています💦19時に帰宅し、つい、ほっとして、なかなか、次の行動ができません💦ブログも、サボりがちで、すみません😣💦⤵️レポートが、遅れましたが、先日、和み庵へ、伺いました。大好きな、桜餅、わらび餅、そして、薄皮饅頭までちょっと写真が、暗くてすみません😣💦⤵️赤飯も、とても、美味しくて、ついつい、食べ過ぎてし

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和(なごみ)です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます昨日は、オンライン三昧でした。@hale_works先生の、椿づくしレッスン以前にも、受講したのですが、大好きな意匠なので、ちゃんとマスターしたいと思い、再受講しました。結構、忘れてることもあり、勉強になりました。左上から葉っぱ🍃が、メインの、一重椿紅白の、八重椿下段寒椿、そして白椿椿も、色々あります。まだまだ、勉強です。公式LINEのご登録

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和(なごみ)です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます先日、すっぽんパーティーに、参加させて頂きました。初めは、すっぽんを中心に頂きました。すっぽんの生き血を、ジュースで割って頂きました。そして、お野菜もたっぷり入れて野菜サラダや、唐揚げそして、ポテトサラダの春巻きどれも美味しかったです。写真を撮り忘れましたが、最後の〆の雑炊も、最高でした。食後のデザート練り切りと、シフォンケーキお肌も、プルンプ

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和(なごみ)です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます昨日は、バレンタイン職場の方へは、チョコを渡しました。子供達へは、また、出会った時に渡せるかな？さてさて、今年は、自分用に買いました。チョコじゃなく、クッキー缶です。最近、ご無沙汰だった、@_bakeandcafe_loopleさんの、クッキー缶です。もちろん、クッキー缶は、自分でも、作れますが、私のラッピングの師匠@wrapped_sweetsの

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和(なごみ)です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます明けまして🎍おめでとうございます今年も、宜しくお願い致します福知山市は、雪景色☃️☃️⛄以前、雪の中、初詣に行ったら、大変なことになったので、今年は、諦めました💦元旦は、ちょっと、ゆっくり製菓材料や、道具の片付けをしながら、珍しく、正月から、練り切りを作りました。タイトルにもあるように、今年は、しっかり復習をしていきたいと、思っています。ハレ先生の、

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和(なごみ)です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます先週から、今週にかけては、かなりハードな日々が続きます💦仕事も忙しく、レッスンも連日は、やはりちょっとしんどかったし、歳を感じます💦オンラインでのレッスン受講や、インスタライブ視聴結構、目も疲れてきます。でも、今年も、あと少し‼️今年こそ、来年に、持ち越さないように、色々やらなきゃね❗ハレ先生に習った、練り切り爛漫コースの作品オンラインライブも続き、結構

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます今日は、久しぶりの、オンラインでのパンレッスン🍞🥖🥐🥯@broad_beans_saeko教室での、オンラインレッスンハード系も大好き❤️今回は、カンパーニュと、リュスティック発酵の見極めが、ポイントとても勉強になります。なかなか、忙しくて、試作や、練習も追い付いてないですが、なんとか、頑張ります💪クラムも、まずまず、良い感じかな？でも、まだ、納

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださりありがとうございます昨日も、仕事疲れで、寝落ちしてしまいました😞💦ブログ書きかけだったんですがね💦レポートが遅れましたが、ちょっと前に点心教室福福さんで、ローストビーフを習ってきました。ローストビーフは、去年も教えて頂いたのですが、とても美味しくて、今年も受講させて頂きました。毎回、お腹いっぱい頂き、お持ち帰りもあるので、本当に大満足❤️もう、お腹いっぱい。幸せな、一日で

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださりありがとうございます。レポートが遅れています😞💦先日、練り切りのレッスンに、リピーター様が、お越しくださいました。毎月、頑張って、レッスンに来てくださってます。有難いことです。作られた作品をお友達に差し上げたら、とても喜んで下さったそうです。最近、和菓子屋さんでも、あまり、練り切りは、販売されないので、私は、一人でも多く、練り切りや、和菓子を好きな方が、増えると嬉しいです。自

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださりありがとうございます先日から、目が回るほどの忙しさ。行事が、立て続け‼️嬉しいことです。でも、今までで、最高に詰め詰めの状態で、トータル、何時間寝たかな？って感じ。限界への挑戦、あと、１日です。頑張ろう！何とか、遅れをとらずに、完成。まだまだ、練習が必要です。これは、JSAという協会でのスキルアップ講座の作品。JSA練り切りアートマスター講師として、

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださりありがとうございますアップが遅れましたが、エスコヤマの上級教室にも、久しぶりに参加させて頂きました。左上は、先日の中級教室のドゥルセ2020上級では、ベラベッカショコラと、カヌレとシュトーレン漬け込みフルーツも、たっぷりのシュトーレンもう、お店では、シュトーレンは、完売だったので、小山シェフ手作りのシュトーレンを、分けて頂けました。ラッキー😆💕カヌレは、オーブン調整を含め

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださりありがとうございます久しぶりに、デザインラテアート™️の練習をしましたなんとなく、イメージだけで、描きはじめたから、ちょっと、まとまらなかったかな？まだまだ、練習ですね😞💦本当に、久しぶり過ぎて、ごめんなさいって感じですね。忘れないように、定期的に、チャレンジしなきゃね☺️💪公式LINEのご登録はこちら↓直接のご予約や質問も可能です。日程やメニューのご相談もOK出張レッ

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださりありがとうございます連勤だと、さすがに帰宅したら、ぐったり😞💦かなり、神経を使って、集中して仕事をしてるんだなぁ、と、自分でも実感しておりました。薬を、間違えたら、命に関わるからね😞💦色々と、試作やら、やることが山のように、あるのに！と思いながらちょっと横になったら、もう、動けませんでした。さぁ、これから、イベントや、レッスンが続きます。気合いを入れ直して、頑張ります💪まず

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださりありがとうございます今日は、今年最後の、エス小山中級教室でした。ドゥルセ2020ドゥルセという、チョコレートを使った、アントルメです。ドゥルセとは、はっきりとしたビスケットの風味とほのかな甘味に続く、芳ばしく豊かなショートブレッドの風味。最後にわずかな塩味を感じる世界初のブロンド・チョコレートです。飾り付けの前の写真ですカット面もキレイ❤️もちろん、味は最高❤️全体の

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださりありがとうございます今日は、なごみでの、リクエストレッスンでした。腰が痛いのに、楽しみにしてたから！ってお越しくださいました。ありがとうございます。無理なさらないでくださいね。でも、そんなに楽しみにしてくださってたなんて、感激です。ゆっくり、出来るだけ、座って作業して頂きました。マドレーヌの生地も、一晩ねかせた生地との違いを感じて頂くために、私が作ったのを、お持ち帰り頂きまし

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます先日は、@anflower_yururi先生の教室で、トゥンカロンの、レッスンを受けてきました。@anemone.gallery先生が、あげてられたインスタを見て、花おはぎと共に申し込みました。もう、二回目なので、教室の場所もばっちり丁寧に教えてくださり、とてもわかりやすいです。トゥンカロンって、あまり知られていないかもですね。韓国発祥の進化系マカロンなん

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます昨日今日と、結構、仕事が忙しく、頭と身体は、お疲れ様状態です😞💦年齢のせいか、あれこれと抱え込み、頭の中も、パンク寸前😞💦でも、頑張らないとね。今朝、仕事へ行く前に、フルーツカッティングちょっとカーブかかり過ぎ？ならば、もう半分も！写真も、まだまだ。本当に、気合い入れていかなくちゃね。公式LINEのご登録はこちら↓直接のご予約や質問も可能です。日

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございますさてさて、一昨日、何度チャレンジしても、投稿できなかったブログ。遅くなりましたが、書き直しました。和み庵で、教えて頂いた錦玉製の紫陽花浮島製の濡れツバメ味は、もちろん太鼓判❗色合いも素敵です。最近は、仕事に没頭（？？ってわけでもないかな🤣）でも、忙しく、日々を送っています。で、お知らせというのは、７月から、レッスンを再開したいと思っています。と、

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます。今日は、西宮市からと、福知山市からお越しのお二人でのレッスンでした。インスタのシフォンケーキに魅せられて、ご友人を誘って、レッスンにお越し頂きました。お二人のレッスンだし、まだ絹どけシフォンのレッスンは２回目なので、私も緊張でした。時間配分や、段取りはどうしようか？オーブンは、ちゃんと、稼働してくれるか？などなど…でも、でも…蓋を開けてみれば、とても楽し

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます。先日の日曜日、ゆずの大阪ドームツアー2日目に行ってきました。「ゆずのみ拍手喝采」がテーマで、本当にゆず二人のみ。スライドで、昔の二人の路上ライブの様子なども見れました。ゆずのツアーは、デジカメや動画はダメだけど、スマホでの写真はOKでも、タオルを一緒に回したり、みんなで歌ったり内容が充実してるから、写メを撮ってる暇がない！と言いながら、撮ったけどね。

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます。昨日は、初めての絹どけシフォンケーキのレッスンでした。初回なので、私が、時間配分など、慣れてないので、お一人のレッスンで行わせて頂きました。福知山市内から、お越し下さいました🤗レシピ許可付き付きコースを選択して下さいました。しっかり、アフターフォローさせて頂きますね😆👍❤️💪お菓子作りなどの経験も、お有りで、器用な方でしたので、とてもスムーズ💕私と同じハン

おはようございます。いつもBlogをご覧下さりありがとうございます。龍遣いのレイキマスター山岡順子です。我が家の車庫前に咲いているのはモッコウバラ。お友達や知り合いの方が、インスタやFacebookなどにお庭で咲いているのをアップされているのを見て、綺麗だなーと眺めていたのですがまさかうちにも咲いていただなんて家を建てて１７年間、全く気付かずたった１本だけやけど、とっても綺麗で癒しをもらっています昨日午後からは、先日練り切りのレッスンにお邪魔した、お菓子教室『和

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます。先日、食品衛生責任者の許可を頂きましたが、今回、保健所より、菓子製造業の許可を頂きました。現在の工房が、設備的に恵まれていたこともあり、多少の整備はいたしましたが、一週間を待たずして、許可がおりました。心配性な私の事ゆえ、念のためにというのもありました。特に今すぐ、何かを販売するわけではありませんが、もし、自分で作るのは苦手だから、子供のお誕生日ケーキが欲

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます。今日は、第４日曜日福知山ワンダーマーケットでした。いつも他の用事と重なり、最近は行けてなかったけど、今回は86farm&まころパンさんが、出店されるのでゲットするために出かけました。幸福の塩バターパン塩バターパンは私の大好物❗少しお安くなると聞き、まとめ買い！誘惑に弱い私😞まっいいか！たまの事だしと、自分に言い聞かせました😁やはり、思ってたとおり

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です。🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます「和菓子を手作りするのは難しい・・・」「和菓子でもケーキみたいに可愛く作れたらいいのに」と思っている方はいませんか？実は、今回のレッスンの「練り切り」は、市販のあんこを使ってこんなに可愛いお花の和菓子を作ることができるんです！細かい作業が苦手で、長続きしない私でも＾＾;今では、可愛い和菓子作りが大好きです！！初心者さんでも

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます今回のお役立ち情報はハーブについてです。ハーブの保存についてフレッシュなハーブって、ケーキとかに乗せたらそれだけで素敵に美味しそうに見えますよね？庭や植木鉢から、すぐにハーブを摘んでこれたら良いけど、そんなわけにも、いかないですよね？フレッシュなハーブって長持ちしないしね…最近は、スーパーでも、数本入った少量パックも売られてるので、私も必要な時には

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり和洋お菓子教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます。私の尊敬する練り切りの師匠が、私の事を書いて下さいました💕HALE先生は、六甲アイランドで、人気のお教室をされている先生で、先生のレッスンも、すぐに満席になる人気のお教室です。東京など全国各地から生徒さんが来られており、NHKの生放送「ごごなま」に出演もされました。先生は、お優しい雰囲気なのに、姉御肌的な雰囲気や、さっぱりとした感じで私は、失礼ですが、お

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり練り切り・あんフラワー教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます連日ですが、今日はComeconocoLaboratoryの教室で、いちごのクリームタルト&ベリーヨーグルト米粉マフィンを習ってきました。連日満席の、レッスン米粉だから、思ったより、手軽に出来て美味しい！言うことなしです。いちごのタルトは、カフェの方でも、人気の商品です。私のはこれですそして、最後に皆さんのと一緒に

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり練り切り・あんフラワー教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございます学びが続いており、アップが遅れています😣昨日は、C&Wgateauのあゆみ先生に、簡単で美味しい米粉のミニパウンドケーキを3種類習ってきました。本当に、分離とか気にせずに、混ぜるだけって感じ！それでふんわり美味しいのだから、もうびっくりでした😍⤴️⤴️左から、バターパウンド（抹茶と甘酒あんこ）ホイップパウンド（いちご）生パウ

🌹京都府福知山市美味しさと、可愛さにほっこり練り切り・あんフラワー教室和（なごみ）です🌹ブログにお越しくださり、ありがとうございますアップが遅れましたが福福さんの教室で先日、肉まんとあんまんを習ってきました。肉まんと、あんまんですつるつるのがあんまんですハリネズミ🦔ちゃんも居ます😊レッスン後は、先生の手作りランチ幸せ😌🌸💓デザートは、ココアバージョンのプリンケーキやっぱり、美味しい❗私もこんな風におもてなししたいです💪先に小籠包を習っていたので、包みやすかったで