福海

先週末忘年会のピークでしたね街中が賑わってる雰囲気っていいですね♪さ、今週で仕事納めの方も多いかと。。。年末のご挨拶、もう済んでますか？笑飲み納め、お待ちしてますよ福海海鳴柔らかな旨味と甘み、程よいガス感で人気上昇中の「福海」さんから！！！待望の辛口タイプが登場です！！！辛口というより心地良く旨味がまとまるドライな印象さらに食中酒として人気でますね～《BASEで日本酒通販やってます》↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓日本

今週は少し暖かくなる予報？どちらにせよ、お酒が美味い季節です忘年会シーズン、0次会でエンジン温めてからいきません？本日もお待ちしております♪長崎福海山田錦にごり今年も来ましたね。。。最近、人気上昇中の「福海」の新酒圧倒的な旨さ！ひと口飲めばうなりますよ(笑)柔らかな口当たりからの程よい甘みと旨味…心地良いガス感とクリアな余韻どこを切り取っても心地良い一杯ですぜひ♪《BASEで日本酒通販やってます》↓↓↓↓↓↓↓↓↓

12/5(金)18:30から営業します今日のお酒🍶長崎県福海山田錦にごり生令和7BYお早めにどうぞ

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！来週の月曜日、11月23日は「勤労感謝の日」ですね。今月は3連休が多くて、ちょっとお酒を飲む機会も増えているのでは無いでしょうか！？さて、「勤労感謝の日」まで、あと数日となりますが、できれば自分のためや、パートーナーへ、もしくは、父・母に、ちょっとしたプレゼントも悪く無いと思います手軽な缶ビールやハイボールも良いですが、折角なので「勤労感謝の日」の由来を知って、少し想いを馳せてお酒を楽しむというのも乙では無いかとおもいましたので、今

いよいよ「九十九島かき」のシーズンがやってきました!!!最近は夏場の海水温上昇などで養殖中の牡蠣が死滅したり、収量が減少したりし不安定なシーズンが続いていました。今年は、養殖時期を遅らせるなど工夫された結果、無事生育しているそうです。ただ養殖時期を２ヶ月ほど遅らせたということなので、身の入りがどうなっているのか心配してました。今月（１１月）の土曜・日曜・祝日には、無事に「九十九島かき食うカキ祭り（秋の陣）」が開始しました。早速、殻付き九十九島かき購入しました。剥い

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！千葉旅行の帰り道、ふと立ち寄ったのは千葉の名酒屋として名高いIMADEYAでした。この店は、酒好きであれば一度は訪れたい場所。棚に並ぶ多彩なボトルは、まるで宝石の山のように輝いていました先日もここで「リオ・ブルーイング・コーソーシャルグラビティ」というビールを手に取りましたが、その時に目についたのが「福海レイホウ火入れ」でした。購入を決めたのは、YouTubeの「サケラボちゃんねる」で紹介されていたのがきっかけ。「レイホウ」という聞き慣

今回の日本酒、地酒はコチラです。お初です。福海番外長崎県平戸市の福田酒造の「福海」です。福海ふくうみ指定等級から外れた等外米を使用している為、特定名称酒表示することができません。普通酒ではありますが、純米酒に引けを取らない味わいと、インスタに説明がありました。8月のある日、夕食にて。こんな感じで。素晴らしき肴たち！そして、福海です。地元長崎の山田錦の等外米で醸した逸品です。吞み口は

長かったお盆休みが終わり…なかなか通常運転に戻せない方も多くないですか？笑まぁまだまだ暑い日も続くし、のんびりやっていきましょう♪今週も楽しく寄り道を～♪人気で欠品していた「福海」の山田錦火入れが再入荷しました～！！！一度飲んで頂いた方のリピートがハンパない「福海」さん当店でも推しの一つですが、人気の上昇っぷりがとんでもないです！！！まだ飲んだことない方はぜひ！！！！【店主、kindle出しました！】↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

お世話になります。海の日な本日もブログ見て頂きありがとうございます本日はめずらしい長崎の日本酒（限定酒）のご紹介でございますまずは蔵元様が送ってきたポスターから＾＾当店は冷蔵庫に貼っております本日、ご紹介地酒はそんな福海から最新入荷の季節酒です「福海番外」のご紹介です。長崎県福田酒造福海番外品1.8L￥3080(税込)720mlは完売しておりましたm(__)mアルコール度数14°使用米・非公開精米歩合・非公開酒度非公開酸度非公開味わい：ア

梅雨明けして猛暑な連休ですお出かけして満喫してますか？店主は涼しい店内で皆様をお待ちしております(笑)さ、本日21日(祝)は…「海の日」ですよ海の日といえば。。。海！(笑)海といえば…「福海」でしょ！！！！ということで、本日21日(祝)は【福海】で乾杯を開催通常の飲み比べ3種に特別に「福海3種飲み比べ」が登場まぁこれだけならフツーなので面白くありませんよね…当店ならではの3種飲み比べにしますよ～まさかの「福田」銘柄を

湿気があると身体重いですねすぐにビールが飲みたくなりますビールも良いけど日本酒もねさ、3連休は「海の日」ですよ海の日といえば。。。海！(笑)海といえば…「福海」でしょ！！！！ということで、21日(祝)は【福海で乾杯企画】を開催通常の飲み比べ3種に特別に「福海3種飲み比べ」が登場まぁこれだけならフツーなので面白くありませんよね…当店ならではの3種飲み比べにしますよ～まさかの「福田」銘柄を1種入れちゃいますん？福田ってな

開業からひと月(5月)のタイミングで、またまた呑んでいきましょかね◆たたんばぁ福岡本店ワンビルB1Fに入る長崎発祥の立呑みバーここがOPENする前は、長崎へ出向いた際に数回寄らせて頂いた次第σ(ﾟ∀ﾟ)呑みたいジャンル別(日本酒、焼酎、泡盛)に立ち位置が用意されよって・・・◆モチロン日本酒エリアへGO◆今回は長崎県の酒■飛鸞(ひらん)＠？？クラシック平戸から。甘味をしっかり含んだアタック＋ちょい辛味が舌を伝い後からコメん香がほんのりと。。。◆ポテサラと韓国のりをアテにア

東北地方、梅雨明けしてませんよね？明けたのかな？夏を前に蒸し暑さでかなり体調崩してる方多いですね…気を付けつつ、楽しく過ごしましょうね～♪2回目のビアガーデンの予定を考えないと皆さんはもう行きましたか？オススメ、教えますよ♪長崎福海番外「福海」を購入された方はほぼ100％に近い確率で再購入されますね！！！もちろん、角打ちでも大人気だし、飲食店さんへの卸でも好評をいただいておりますブレイクしちゃいましたねさ、そんな「福海」の番外です

朝は天気良いけど、昼過ぎから雨なんですよね配達あるから雨強くならなきゃいいなぁ…週末、日曜日は今季初のビアガーデンの予定なので晴れてほしいなぁと思いつつ…天気予報を日々チェックですまぁ梅雨なんで雨雨が降ったら雨宿りで角打ちですね笑本日も21時までお待ちしております～長崎福海山田錦火入れ人気上昇中で当店でも飲食店さんからの注文が多い蔵の一つ「福海」さん…「福田」ブランドからリブランディングしても人気は衰えることなく、どんどん人気出てきてますね♪

角打ちが少しずつ認知されてきて、昼酒する方が多くなってきましたもっと気軽に角打ち、昼酒していきましょさ、火曜日は比較的狙い目DAY♪です角打ち＆購入にてお待ちしております本日は21時まで！！！福海レイホウ火入れいやー「福海」さんの人気がハンパないですね仕入てもあっという間になくなるし、購入された方のリピートが多いです！！クリアでシャープな味わいの中に程よい旨味を楽しめるひと口後半にやや渋みを感じますがいいアクセントになって後味を引き締めます

2025年1月から3月に自宅で飲んだ日本酒備忘録。お正月ということで田酒NEWYEARボトル純米吟醸生酒青森県のお酒今年の干支ボトルでいかついヘビがデザインされていましたが美味しい田酒はヘビー級というダジャレと脇のヘビは可愛らしい感じでした。楯野川純米大吟醸へびさんとたてにゃん2025山形県のお酒こちらも干支ボトルへびさんに乗るたてにゃんたてにゃんと一緒にニャンパーイ！ということで干支ボトルにはダジャレがマストのようです。二兎純米大吟醸備前雄町四十八生愛知県

多摩センターにある、寿しらんにて、貸切の会があり、日本酒セレクト&解説をさせていただきました。ご予算に合わせておすすめのお酒をセレクトしましたが、素晴らしいラインナップなかなか手に入らない希少なお酒から、活性うすにごり、お鮨に合うよう造られているお酒、燗酒で後半の握りに合わせたいお酒など…左の而今から順番にお出ししていきました。ご参加の皆様の中には、かなりの日本酒ファンの方もいらして、色々ご質問もいただきつつ、とても喜んでくださいました。ビンテージ七本槍の燗酒も、トロの炙りや

昨日は、シュワッシュワな生酒を開けましたよ～❣今日も、空き次第開けていきましょう。😁🤣🤣🤣押しているので…以上🤣🤣🤣本日もPM４時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。所沢で全面禁煙の居酒屋を探すならコチラ！

5月も最終週！！！この前、GWだぁー！って浮かれていたのに…6月にも祝日が欲しいですね(笑)とりあえず、適度に息抜きしつつボチボチ行きましょう～本日、20時まで角打ち＆購入、お待ちしております！！長崎福海山田錦スパークリングリブランディング以降、人気上昇中の「福海」当店でも、入荷するとすぐに完売になるものもあり、人気の高さが分かりますねこの時期から夏にかけてピッタリなお酒が登場です山田錦スパークリング！！スパークリングって言っても

富山羽根屋プリズム純米吟醸生原酒富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の純吟プリズム究極しぼりたてを封切り！相変わらずの美味しさ。しぼりたての芳醇な香りあふれる味わいを爽やかな吞み口で味わえます。長崎福海純米活性にごり長崎県の福田酒造さんより、福海の山田錦活性にごりを封切り！福田から福海に変わってからは初入荷、超美味しいよ。さて、今日のおつまみ！黒カレイの煮つけをご用意、酒のあてに最高。鮮魚刺身

宇都宮で2軒寄りこみ日本酒揃いましたん🍶⭐️梵⭐️東力士酔夏⭐️天美⭐️福海⭐️尾瀬の雪どけ⭐️会津男山⭐️羽根屋⭐️sweetemotionこんな感じで如何でしょう週末のラインナップです😊

快晴の仙台最後の花見に出かける方も多いかもしれませんね♪気温も丁度いいテンション上がりますね(笑)楽しく過ごしてリフレッシュしましょう～本日、11時から20時まで店主も配達以外は在店してますのでお気軽に声かけてくださいね♪長崎福海レイホウ活性うすにごり「福田」から「福海」へリブランディングしてから、ドンドン進化してますねこの活性うすにごりはほぼ完成形なのでは？程よい泡が立ち上がりつつ、味わいをマスキングすることなく爽快感をプラスしています

すっきりとしない天気の日曜日。⛅「酒と肴と晩ご飯なか屋」は、昨日の営業中に開けた平戸島の旨口酒を紹介します。😁長崎県平戸市志々伎町（しじきちょう）の福田酒造さんから「福海」純米スペックのにごり生酒です。酒米は「レイホウ」なのですが、精米歩合が非公表のため特定名称酒は名乗れません。😀味見をした感じですが、60％は磨いているのかな❓と、思います。😉前回の「山田錦」も良かったですが、この「レイホウ」もとても美味しいですよ～。😋今日も、空き次第開けていきましょう❣本日もPM４時より、美

昨日も、営業中に２本の旨口酒を開けましたよ～❣今日も、空き次第開けていきましょう。😁群馬県産の「焼きとん」は、しっかりと１時間以上「なか屋出汁」で煮込み、鍋ごと冷蔵庫で冷やし、固まった脂と灰汁を取り除いてから焼いています。😉ビタミンB群たっぷりで疲労回復効果も期待できる、お酒のあてにピッタリな一品です。所沢産白菜のサラダ付きで～す。😋本日もPM４時より、美味しいお酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。所沢で全面禁煙の居酒屋を探すならコチラ！

アメリカから5年ぶりに帰国した前職の同僚と、同じく前職でお世話になった元役員とで路傍酒庵に。ところが同僚の方は12月から昇格することになり、会議が入り21時までとか！元役員と2人で飲むことに。たまたま対象がドアをあけたところに、元役員が通り過ぎるのを発見。店が目立たない、、2月以来なのだが、なんだかんだ話がある。弾む。以前一緒に出張に行った際に食べたものの話、呑んだ酒の話で盛り上がる。そしてお酒は珍しく大将任せ。なんだか成り行きでそうなってしまった。最初はサッポロラガー瓶ビール、

季節の変わり目に体調崩して更新が遅れてました引き続き、日本酒ゴーアラウンド2024いってみます～次のお店は「立呑中津３－１７－５」住所そのまんまやないかーいコラボするのは長崎県平戸島の福田酒造さん。実は長崎は意外と面白いお酒があったりします。が、このお蔵さんはたぶん呑んだことないのでめっちゃ期待していました。お店の前に貼られたポスター見ただけで心臓ドキドキ結構並んでいたのですが、その間、蔵元さんが語る語る語る。平戸島の南の端本当に不便

赤星スタート自慢のもつ煮活タコ唐皮つくね十四代ねぎま肉付きなんこつ福海JAPANXベーコンと舟形マッシュルームサラダ梅アボカドごちそうさまでした平日は１５時、土祝は１３時スタートです。仙台駅前という好立地、全国昼飲み行脚をしている方々に、誇らしく自信を持ってオススメできる仙台昼飲みのフラッグシップとなって欲しいですね。気の利いたつまみの意味は、見て食べて納得できると思います。今回、一番の感動はサラダのドレッシングでした。すんごいです。

★★＋（山田錦)?%14度ガス感弱味わい:すっきり酸味:ありやや辛口¥3740

昨日は昼🍜の後地元の酒屋さんで日本酒仕入れて来ました🍶⭐️福海🌊（長崎）⭐️飛露喜⛰️（福島）⭐️角右衛門🐈‍⬛（秋田）⭐️佐久の花🍁（長野）日本酒も秋上がり、冷おろしが続々出荷されています🍂まだ毎日暑いけど日本酒は秋ですね🍁

8月27日（火）。長崎県平戸市の酒蔵、福田酒造さんの地酒「福海（ふくうみ）」。色米レイホウを醸した、純米無濾過生酛生原酒、を呑む。さて、残暑厳しい中、うなぎ丼をガッツリ食いたいところだけれど、米がなかなか手に入らないので、代用食。島原手延べそうめん、があるので、今夜の〆は「うなそうめん」だ。長崎県平戸市の地酒のあとには、長崎県島原市の名産品のそうめん、も良いものだ。その前に、前菜で、「もろきゅう」で呑もう。今年は、夏野菜が不作で高い。だから、ちょっと太すぎ・細すぎ・曲がりすぎ、という訳アリ品