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バレンタイン前日♡2/13の日曜日は特別バレンタインレッスン♡早いうちから相談を受けて、親子で参加してくれたみゆきちゃんが、お友達親子を連れてきてくれました小学校低学年の女子は重いミキサーを持って頑張って持ってます!負けず嫌いな女子チョコレートの生地が焼けました♡それだけでテンションあがりますスポンジを3等分に切るのも上手生チョコを塗り塗り2人とも真剣です!デザートタイムはチョコシュークリーム🍫お茶タイムが終わったら仕上げ1番楽しい時間です【自由にかざっていいよー】という
今日はいつもいつもパワーをいただいてるゆうかさん親子レッスン♡バレンタインチョコを作りにきてくれましたあと何人かいたけど、コロナの影響でキャンセルに。。うちの娘も参加してみんなでチョコ作り♡・日持ちがする・発送できる・小分けにできるこのリクエストでスノーボールとマンディアンを作りました♡スノーボールは子供でも作れます♡きっとレッスン後も作ってくれることを信じてまずはレシピの説明から。寒いからバターが硬めだったよね、ごめん。3人頑張ってます!粉が多いのでひたすら混ぜて
いつもblogを見てくださりありがとうございます♡お誕生日ケーキは『キャラクターケーキがいい!』っていうお子さんが多いですよねー!今日はアンパンマンLOVEな姫の誕生日にアンパンマンケーキを作りたい🎂というリクエストに応えまして…同じマンションのお友達親子が作りに来ました〜♡先月も息子さんの誕生日に仕事が終わってからパウパトロールの誕生日ケーキを作りに来てくれたご家族♡いつも家族ぐるみでお世話になってます3人目出産後のママ、頑張りました!みんなが食べれるように、と。チーズケー
今日はスケジュール0の日。朝寝坊してダラダラ過ごせてます〜笑滅多にないから、こんな日もいいよね〜そんな土曜日は宮崎の叔母から素敵なプレゼントが届きましたありがたやー✨最近出勤日にダウンきて自転車こぐと、汗ばんでる。。春が近づいてきてる、とワクワクしてるところの、この贈り物は嬉しすぎたありがとう〜またまたレッスンレポのblogが止まっていたので更新〜ある日のレッスンは3回転。午前中は福津からはるばる来てくださる生徒さん♡リクエストメニューは台湾ショコラカステラとフロラン
昨日は娘とデート❤️最近天神とか街に出かけることが好きになってきてる10歳の娘私が大好きな#かてぃんこと、#角野隼人さんが全国ツアーで、福岡に来られると知った時にはチケットを申し込んでました!とっても美しい音色。うっとりするアレンジ。やっぱ好きだなーーとしみじみ感じながら…いい時間でした。これからの活躍が楽しみです〜さてさてお菓子の話。2022年は寅年🐯1月のお茶タイムには虎柄のマカロンをお出ししています♡バイオリンの先生に送ったマロンニューヨークチーズ👇週末のマン
今年のレッスンはじめは、1/12の水曜日。この日は午前、午後とマンツーマンレッスンでした!苺が美味しい季節🍓【シャルロットオフレーズ】を作りました!絞るの上手♡ネイルは1月模様で可愛かった〜上手にできましたお誕生日ケーキに仕上げました昼からは、Instagramからの初めての方♡とおーいところから遥々きてくださいました。基本のスポンジケーキチョコ生デコレーションが作りたいって初めてでは、ちょっとハードルが高いメニューでしたが、一生懸命でした。自分で作れるように練習しま
12月後半はのクリスマスケーキレッスン😉ブッシュドノエルを作りました♡お茶タイムはウィークエンド🍋追加でホワイトチョコムースも作りましたそれから12/21は高宮大池のグレイスフルにて出張レッスン。7年前の息子のベビーマッサージで仲良くなったママ友。みんなワミレス使ってるから美女ばっかりデモンストレーションで長めのブッシュドノエルを作りましたチョコクリーム、美味しいんです実は慣れない海外製のガスオーブンでうまく焼けなかったけど、このヒビがいい味出してます。あらかじめ作って
今日1/4から仕事初めの方もたくさんいらっしゃるかな?私も主人も年中無休の仕事についているので、家族揃ってゆっくり年末年始を迎えれない運命(好きで選んだ職業なので意義なし)クリスマスは子供たちだけ実家に預け、私もあとを追って帰省。年明けて、主人の元へ帰り主人の実家へ。毎年あっという間の冬休み。行ったり来たりいそがしいけど、行った先ではゆっくりさせてもらってますそんな年末年始に溜まっていたブログを…と思ってましたが、全く追いつかず…今日も12月のレッスンレポを一気に書こうとして
11月27.30日まだありました!笑27日午後は朝倉チームバターサンドの栗バージョンもう一品はマロンニューヨークチーズケーキ🌰どっしりチーズ🧀バターたっぷりのバターサンド。とっても豪華なダブルメニューでした🌰30日は可愛い親子マロンタルトとイタリアンプリン可愛い息子と一緒に作れましたいつもお利口さんに遊んでいるTくん✨今日はお手伝い〜おやつは初めて作ったマロンパイ。このマロンパイの秘密は食べたことのある方ぞ知る食感
まさかの超特急。11月レッスンを一気に。。。【栗スイーツ】がテーマの11月。🌰モンブランタルト🌰モンブランお茶タイムも栗攻め🌰・栗のズコットチーズ・マロンタルト芋掘りに行って芋が沢山余ってるー!と、同じマンションの小学生女子が集まってワイワイ作った🍠さつま芋フィナンシェ🍠お芋ちゃんそれからモンブランタルトと、コーヒーデザート。おやつには試作ついでに、【マロンティラミス】久々のレッスン。マンツーマンで4品。・ゼブラシフォンケーキ・ココナッツサブレ・ココア絞り
今日は1/3あっという間に年越し。年末は鹿児島の実家で過ごしました〜常に8人の従兄弟大集合2歳から11歳まで小さな社会ができていて可愛いんです♡毎日遊び倒してます。(私は見守り隊)穏やか?賑やかな正月を迎え、仕事で留守番のパパの元へ帰りました。今は主人の実家に来ていますまだまだ、溜まっているレッスンレポを3日分10/26.27.30の記録です正月なのにハロウィンの記事マカロン大人気月間お茶タイムもハロウィンっぽく。抹茶エクレアとチョコスコーン。娘が作った色紙おばけと
今年も明日まで✨レッスンレポをまとめて書いちゃってるわたし10/20はマロンズコットチーズ。ちまたで流行っているらしい。あと手作りチョコアイス。いい組み合わせ〜♡チョコアイスは濃厚で美味しいっ!オススメです♡23日もチョコアイスのレッスン✨抹茶シュークリームのリクエストを抹茶エクレアにしてみましたいつもいつも毎月ありがとうございます
10月から土曜日に子供メインのお菓子教室を開催してまーす♡10月は子供でも簡単に作れるお菓子✨小学生以上の子供ちゃんは子供だけの参加でオッケー♡そんなスタイルを取ろうと思ったけど、ママは撮影部隊、お茶タイム食べたい🫖との事で一緒に来てくれました包丁でカットして並べるのも自分で♡本当真剣っ幼稚園時の男の子は早く食べたい〜の連呼可愛いいなぁー♡一所懸命やってましたママのサポートありですが、自主性を育めたらないろんなゴマの付け方。これも楽しいね!さつま芋クッキーとチョコマフ
今年の事は今年中に✨を目標に…帰省して子供(姪っこ、甥っ子含め)8人の賑やかな毎日。小6から2歳まで子供社会ができていて、面白く見守っているところです10月9日はオーストラリアのsちゃんのオンラインレッスン日。材料を用意して確認するところから始めますリクエストは【ランクドシャ】可愛くできましたあと一品は【生チョコバナナパイ】冷凍パイを使って簡単に✨オンラインレッスンでも材料を揃えていただけたら一緒に同じペースで作れます✨
目前は年末今年のレッスンレポは今年中に…と誓ったあの日から…年賀状もままならないまま。今日から帰省。1人新幹線の中で、大好きなスタバのカフェモカと共にameblo書きます10月6日の午前はマロンズコットチーズこの形何で焼くのー?と。なるべく家にあるものを使って…モットーの教室なので、ボウルで焼きます1時間ちょっと焼いたこのケーキはシュワーって聞こえるタイプもう一品は【コーヒーナッツタルト】見るからに美味しそうでしょ?シズル感ってこういうのだろうか。プラス料金で2人ともプレ
久々のameblo今年の記事は今年中に投稿することを目標にしてますが…なかなか😢まだ9月23日以降のレッスンレポが溜まりまくってます10月5日のレッスン〜この日は午前と午後でしたー10月は『さつま芋』を推してました〜試作して案内した・さつま芋モンブランそれから・お芋ちゃん午前中はさつま芋スイーツ!!・さつま芋モンブラン・さつま芋クッキー芋好きの私がオススメするスイーツでしたそれから美人親子のマカロン教室ピンクと紫色で挑みます!丁寧に混ぜます絞りも完璧〜女子大
お菓子教室〜たまーに午前、午後と2回転してます。この日は、どちらもマンツーマン午前中は長年通ってくださっているF様。もぅ教えるネタがないくらい作られてますがそれでも初【さつま芋モンブラン】。今回ふわふわすぎるロール生地が土台。どこか懐かしさを感じる優しい味わいに仕上げてます。さつま芋チップを作って仕上げて、後一品はココナッツサブレを。マンツーマンだけど、沢山お話ができてあっという間でしたね。お疲れ様でした〜午後は同じマンションの親子♡お義母さまの誕生日に、と【シャインマ
9/22⭐️InstagramからDMを頂いて杏仁豆腐とクッキー作り♡可愛い親子連れと常連生徒さん親子はご姉妹and従姉弟さんの初参加とーっても可愛い子供たち❤️まずは絞り出しクッキーこんな絞り方もあるよ〜って星の口金を使って絞り出しましたいろんな絞り方〜可愛い😍練習がてら絞って〜チョコチップクッキー🍪丸める、丸める。子供たちも一緒に丸めるお姉ちゃん、しっかりものー一所懸命丸めてくれました焼いてる間にお茶タイムさつま芋モンブランと、マカロン。そして、この日はちょうど
続けて…のレッスンレポです〜♡9/18は親子で参加してくれました〜9月の㊗️は【敬老の日】ということで娘さんand息子さん連れ発送するため、焼き菓子にしました〜みんなで作って愛情たっぷり♡人気の【さつま芋クッキー】🍠ひとくちフィナンシェ。さつま芋入り〜🍠量が沢山😊追加でチョコスコーン。ご自宅用と贈り物用に。缶に詰めて。一言メッセージを添えてクッキーと、さつま芋を送りました〜喜んでくれたようで一安心♡次はお誕生日にケーキを作って送りますよー愛情たっぷり♡贈りもの等の
9月11日のレッスンレポから2ヶ月も溜めちゃって🙏きっと終わないだろうから…ざっくり…スミマセンこんなブログを楽しみにしてくださってる方もいらっしゃるようで…はしょりますこの日は9/15のレッスン。【クッキーシュークリーム】がリクエストメニュー♡可愛い可愛い親子です〜カスタードクリームを炊いてシュー生地焼いて♡スムーズに作れました♡ねっ、♡クリームを詰めたてのシュークリームをパクリ可愛すぎる♡この口周り。ドヤ顔デザートタイムにはマロンタルトとイタリアンプリンを♡このデザ
11日午後のレッスンは【コーヒーナッツタルト】アーモンドクリームもコーヒーを+キャラメルにもコーヒーを+ちょっぴり大人なタルトです〜♡飾りにチョコを。。。ナッツ好きにはたまらないメニューです♡それからもう1品は…私もお気に入り♡【ココナッツサブレ】ちょっとだけキャラメリゼして香ばしく食べ出したら止まらないサブレ覚悟して食べましょう〜いつもありがとうございます〜早速この日の夜につくレポが来ました!ピスタチオがあるといいですね♡復習率が高い生徒さん私も刺激をいた
いつもレッスンに来てくれてるナースwちゃん。今はコロナワクチン接種をしているのでお休み中〜にも関わらず、可愛い姪っ子ちゃんと誕生日ケーキをつくりに来てくれましたはじめまして、なんだけどとってもお喋り♡キティちゃんが大好き4歳女子ママのエプロンを借りて娘のサポートに入るパパ。こんな時間、今だからこそ大事にしたい時間ですよね。従兄弟の年上兄ちゃんは僕の方がお兄ちゃんだから1人でできるよ!と、カッコ良く、頼もしい義兄。久々に会うと成長が著しいわぁ〜ガトーショコラandチョコレートア
あー、途中の写真撮り忘れたー気づけば完成形!いきなりドーンっ!!この日はバスクチーズケーキフルーツレアカップバスクチーズケーキは混ぜて焼くだけ!焼き加減、焦がし加減はお好みで調整できるのも魅力的なんたって目をつぶってでも作れるくらい簡単それから可愛いカップものレアチーズを作って上にフルーツたっぷりゼリーで固めました☺️瓶やジャー、カップに入れると可愛いしフルーツが輝いてるおまけに食べやすい巨峰にマスカット、オレンジを🍊使いました湯むきも頑張りましたよーこの日のおや
色々ありまして…午前、午後とマンツーマンレッスンでしたメニューは【チーズブッセとダブルチーズケーキ】基本のブッセ生地を作って…チーズクリームをサンドして完成クリームたっぷり♡ハンバーガー並みに頬張りたいそれからダブルチーズケーキ。あっという間にできちゃって完成形。シンプルに見えるけど、チーズ好きにはたまらない2品。マスキングテープで可愛くなりましたー同じメニューで午後のマンツーマンスタート午後はちょこちょこ写真撮れましたしっかりメレンゲを立てるビスキュイ生地チーズ
9月のレッスンレポ開始〜!いつもお菓子教室pakupakuのblogに訪問してくださり、ありがとうございます♡夏休み中の8月のレッスンをお休みさせていただき、9月から心機一転!教室の予約システムを改めて日にちを決めて一斉予約募集にしましたー詳しくは公式LINEより配信してます。早速9/4♡お誕生日ケーキを作りに来てくれたのは誕生日が近い親子🎉チョコレートケーキがいいって言う娘にチョコレートケーキならオペラでしょっ!というママ。初めてのレッスンに【オペラ】をリクエスト〜!マカ
8月は子供たちも夏休みということでレッスンお休みしました。が、7月の最初にママ友からの連絡。【夏休み恒例のお菓子教室、いつできるー?】って。そう、毎回長期休みの定番レッスンになってる、うちのマンションのガールズレッスンもう6年間してるなー。みんな小さかったのに大きくなって…来年中学生だから今年が最後かなー?って思うと寂しくなるけど、、、夏休み最後の思い出にみんなでカルピスミルクゼリーとマフィンを作りました。7人いたのでゼリーは6年生組と妹組で分かれて作りました。6年生にもなる
7/28はいつもきてくださるFさんの息子さんも夏休みだったので、一緒に来てくれました久々〜身長も高くなってるし、大人に近づいてる感じ。さすが高校生!昔から料理やお菓子、パン作りが好きで好きなまま大きくなってて私も嬉しいという、助っ人が1人いる!ということで沢山作りましたまずは『バーチデァダーマ』追加で沢山量を作りましたプレーンに抹茶、紫芋に紅茶。あ!ココアもある!100個以上丸めましたねーカルピスゼリーはすぐできちゃった❤️(写真ない)前ならってうまくいかない、という『
夏休み中、うちの子達も在宅の中のレッスン。正直あまりしたくない、なぜなら、うちの子たちがレッスン中に甘え出すから。(レッスン中だったら何でも許してくれる、と学んで色々言い寄ってくる)レッスンしてる時のママは優しい、とでも思っているのか、学んでいるのか…レッスン歴が長い生徒さんたち、沢山話しかけてくださりありがとうございます〜今じゃぁ、友達と遊んでるか、部屋にこもりっきりですが。。そんな我が子たちに親しんで寄ってきてくれる生徒さんのお子さんたち。ありがたや〜大きくなるにつれて落ち
娘の習い事の時のお友達親子が【マカロン】作りたーいっ♡ってお互い夏休みの予定を見てレッスンを入れました♡姉妹、可愛い♡幼稚園生の妹ちゃんはママに手伝ってもらいながら作りました4年生のお姉ちゃんはうちの娘と仲良く作って…さすが4年生っ✨好きな色をそれぞれ選んで♡集中、集中ママも負けてないよーなんか楽しそうに話してる慣れてる子たちなので作りたいように、やりたいようにさせました〜可愛い【わたしも上手でしょー】の妹もがんばりましたどぉ??満足そ
久々の台湾カステラのレッスン。抹茶味とチョコ味で作りました抹茶もいい色割れやすいんだよねぇー、って言いながら。あっやっぱり割れた。それからバーチディダーマ。抹茶とプレーンとココアサンドするのが大変なんだけど、この一手間でとってもグレードアップなクッキーになりますチョコサンドがなくても美味しいですよ♡イタリアのお菓子【バーチディダーマ】は貴婦人のキスというお菓子♡パクパクいけちゃう焼き菓子で私も大好き❤毎月ありがとうございます😊台湾カステラが割れちゃった