福井産

先日、実家からもらった新米「こしひかり」もう、こんな季節なんだね〜。今日、さっそく炊いてみたつやつや〜（写真で伝わる？？）新米のお供にと思って買ってきたのは、福井産がさえび甘くておいしいっこれで500円だなんて、お得じゃない？海あり県の特権だね。うーん、でもまだまだ、去年のお米も残ってるのよね…。頑張って消費せねば

実家の両親が、送ってくれました嬉しい～越前おろしそば-福井県特産品波屋www.namiya.co.jp648円商品を見る甘エビ立派せっかくなので、そのままと、素揚げしたもの、天ぷらの3種類作ってみましたお庭で旦那さんとあっちゃんが育ててくれている青じそも、適当に刻んでかき揚げにでは、いただきま～すお蕎麦は、もちっシコっとした歯ごたえと、香ばしい蕎麦の香りツユは甘めで出汁が効いて、江戸前蕎麦とはまた違う美味しさ実家でよく食べていた「魚（うお）そうめん」のタレに良く似

昨日のお昼ご飯は老舗の蕎麦屋さんで天ぶっかけを食べました。影響受けて夜のメニューの裏メニューで提供してました福井産の蕎麦粉は値段１．５倍するのもわかるような品質でしたねただ味が１．５倍とか単純な話ではないので用途に応じて使い分け出来たら素晴らしそうですねさあ、今夜木曜もそろそろ営業スタートです！今夜もうまいもんご用意してお待ちしてます

昨日スーパーで豆鯵に出会いました。丸ごと南蛮漬けで食べるのが好きなのですが、先週見たところ少し大きくなっていたので、今年はもう終わりかと思っていました。こちらは福井産だそうです。南蛮漬けは作った翌日に食べたいところですが、口が求めていたものなので、昨夜出来立てを少し食べてしまいました。やっぱり好き💖

実家から荷物が届きました。母が、ここ最近、ゆうパックなら切手で支払えると知って、手持ちの古い切手どっさり貼ってるー。それと、必ず紐がかけてある…この紐の掛け方が、亡くなった母方祖父と同じ。学生時代、祖父から送られてきた段ボール箱に3段重ねで柿が入ってて困ったこと思い出します。頼んでいたお米と、産直の野菜がどっさり。ありがたやー。枝豆は岐阜産、茄子は高知産だったけど、美味しくいただきました。さらに翌日、こんなのがきたー。実家のお中元リストに入ってるー。永平寺蕎

って聞いたことがあってね(笑)それ以来、coopのめーむ（カタログ）に載ってると必ず買うようになりましたよまた丁度食べ終わるころに次が載るから余り間を開けずに食卓に乗りますねお酢を毎日食べるとか飲むといいって聞いたことがあって知り合いに「毎日らっきょう食べるといいんだって！」なんて言われたら…（その前から食べてましたけどね）毎日、1回に3～5個くらい食べてますけど…（素直やねん！笑）でも普通にスーパーで売ってる安いの食べ

福井産の、里芋万寿かに身餡掛けです。写真は、コース料理でのものです。よろしくお願い致します。上吉

今日は昨日釣り上げられたヒラマサが！少し小ぶりのヒラマサまかないでたっぷりと味見！

今朝釣ったヒラマサが届き、早速刺身で！ヒラマサの刺身まだ身がしっかりしていて、食感を楽しめます。刺身でたっぷりと！

今朝釣った真鯛を分けて頂きました！2.5キロの福井産真鯛丸々太った立派な真鯛です。一晩寝かし、明日提供します！

満点☆青空レストランやしゃべくり007で紹介された新しい品種の福井産のお米いちほまれで2kgをお試しに通販してみました。ここ数年はで通販している新潟産のミルキークイーンがお気に入りで新しいお米に挑戦するのがちょっと勇気がいりましたが。。。いちほまれはお米の粒が大きくて噛み応えがあります。ほどよく粘り気があります。ミルキークイーンに比べて甘みが薄いのでろく助塩をかけてみたら甘みが増してもちもちでおいしかったのでおむすびに

福井産甘エビ子持ち甘エビ刺身で頭は炊くほうが好きかな福井産ぶるえび個人的に唐揚げにしたら1番

いつものガソリンスタンドで福井産いちほまれもらった…前はねぎやったなぁレディースデイの粗品選んでるのはオーナーの奥様かしら

昨年の５倍以上を収穫したとの事で福井にはまだまだ売られていますね♪しかし、やはり発売初日からだいぶ少なくなってきたような…北陸最高のお米「いちほまれ」買うなら今やで！！

ラクッチーナサッチの藤野です。⭐️テレビ出演のお知らせBSジャパン辰巳琢郎の葡萄酒浪漫に料理家として出演します。ゲストは脳科学者・中野信子さんとミュージシャン・アルフィーの高見沢俊彦さんのお二人です。放送日(予定)○メインゲスト中野信子さん(脳科学者)5/13(日)(前編)，5/20(日)(後編)○メインゲスト高見沢俊彦さん(THEALFEE)6/10(日)(前編)，6/17(日)(後編)放送局:BSジャパン放送時間:23:30~24:00

ボーっとしていても、ふと気づかせてもらうことがあるお粥だ❣️梅粥❣️リセットしたい時は、シンプルなものを寝かせた玄米に福井産の梅干し)^o^(ほっとするわ〜

先日、北野坂のメイン通りの象ビル1階にあるお蕎麦屋さん北野坂こばやしにおじゃましました。こちらのお店のご主人は、有馬むら玄さんから独立された方だそうです。店内はとても落ちつく雰囲気でお店の方もとても愛想が良く優しい方でした。ランチの時間よりだいぶ遅かったので貸切でゆっくり出来ましたお店の奥にはお蕎麦を打つお部屋があったよ。鴨南蛮蕎麦(冷)をいただきましたまずは、つけ汁が来るまでお蕎麦をお塩で少しいただきます。食べながら、「どこ産のお蕎麦かなぁ…？」と友人と話していました。「長野

こないだ、久々に美味しいお蕎麦に出会いました！！秋保地区にある秋保大滝近くのお蕎麦屋、「秋保草庵」さん。日替わりの蕎麦(十割蕎麦)と日本全国から選りすぐった蕎麦。(二八蕎麦)日替わり蕎麦は12時からの出来上がりため、二八蕎麦にしました。見ためは山形で食べたようなしっかりした山形蕎麦のよう。二八蕎麦ですが、色や太さは田舎蕎麦(十割蕎麦)近い感じ。そしてクセのある太さですが、コシがしっかりして、もちもち。つゆは醤油がきいた辛めのあっさり味で蕎麦の強さにも負けず劣らず。そして、野菜天麩

火曜の夜から白いご飯食べてない…アレルギーなったら困るのでそろそろ気をつけねばと思いながら今日も蕎麦へ蕎麦工房膳さんへここは何と我が家から原チャ飛ばして15分かかるかどうか知らんかったわ〜近所にこんな美味しいとこあったなんて食べログ京都府蕎麦屋590軒のうちの1位に輝くお店とっても細い道の住宅地を入って行きます迷うと困るんで1時間前に家を出て待つつもりでしたところが開店40分ほど前に着いたのにもう私で6組目！早よ来てよかったぁ〜〜11時半開店でしたが11時過ぎに

HOLIDAYMARKETBAG(NO:17203618)¥11,800+taxKHAKIナイロン生地の産地で知られる福井産のMA-1生地をWフェイスで使用したバッグです。シンプルな形状ながらフライトジャケット素材独特の上品なツヤ感やバッカリングがモードな雰囲気に。ノートパソコンやマガジンの入るサイズ感がデイリーに使えて嬉しいポイントです。【bric-a-brac】栃木県宇都宮市曲師町3-7TEL028-636-578811:00-20:00定休日なしHP：http