福乃香

サケニスタ腰が痛くて床に落としたものを拾うのにもうめき声を上げながらです🐻肩も痛いし首も痛いし膝も痛いし目も霞むとまぁ、どうでも良い近況でしたではご案内です福島県の宮泉銘醸さんから「宮泉福乃香」が届きました～！！1.8L¥4000-720ml¥2300-原料米：福島県産福乃香精米歩合：50%福島県で開発された「福乃香」は母に静岡系の「誉富士」父に山形系の「出羽の里」を持つ酒米🌾立ち香が華やかでフレッシュな香りと軽快な口当たり上質な米の甘さがさらり

晩酌に飲みました。会津男山（あいづおとこやま）百花乱舞（ひゃっからんぶ）純米吟醸生酒R7BY福島県会津美里町、男山酒造店さんのお酒です。むぎ佐久は初対面。取扱店情報によると、1865年創業の老舗で一時廃業の危機に陥るも2020年に再生された酒蔵なんだそうです。この百花乱舞は作り始めて2シーズン目とのこと。華やかなラベルに惹かれてジャケ買いしました。開栓すると、やや畏まったアルコールの香り。飲んでみると、瑞々しくもふんわり広がりながら甘味のあるファーストタッチ。や

皆様、おはようございます！さあ、6月が迫ってまいりました(^^)/6月と言えばビックイベントが！≪6月21日（日）は父の日(^^)/≫日頃の感謝の気持ちを込めて美味しいお酒をプレゼントしませんか！？父の日のプレゼントに最高の1本をご紹介☆このお酒は蔵の最高峰酒となりますので、価格は4,480円（税込）となります。上記の価値は十二分に感じることが出来ると確信します！【このお酒こそ1年間の集大成としてロ万の全てが注ぎ込まれた作品となります。】是

皆様、おはようございます！酒造り6年目のシーズンを迎える会津男山回ブランド(^^)/さあ、本日は福島県は男山酒造店様より「会津男山-回-純米吟醸福乃香直汲み生」会津男山ブランドには今回は福島県産「福乃香」米を使用した搾ったまんまの直汲み生！！使用される福乃香米は福島県の酒造好適米ですが、溶けやすいお米なので、温度管理を間違えると苦みや渋みが目立ってしまうそうで、慎重に慎重に醸されたそうです(^^)/今回小林さんは「旨味の強いお料理と合わせたい」そんな想いの下、

3/3(火)18時から営業します今日のお酒🍶福島県楽器正宗純米吟醸JAMCESSIONお早めにどうぞ

昨夜は当日予約&当日来店の方が数組！でも、皆さん時間が被っちゃって💦たくさんお断りしてしまいました「こういう日って後半は、、、」の予想通り、後半はマッタリと終わりました悪い予想って当たるのよね〜本日はご予約は0️⃣、悪い予想は、、、、しないのでお願いしますよ〜🙇‍♂️題名にある「イトヨリダイ」！実は『楠』ではあまり取り扱ってない魚🐟こんな感じの魚です水分が多い魚なので身が緩いし、刺身なら水分を抜く工夫を。出来れば加熱料理？加熱料理が良いけど、高すぎないけど、そこまで安くも無

今日の大森は早くも賑わってます『楠』近くの「Milpaアーケード」は屋台がたくさん出店していて大賑わいこれからもっと賑わうんでしょうねそこから少しズレた『楠』は人も少なく静かですシーーーン💧祭りの屋台で食べて飲んでした後に飲み屋に行く！って感じでは無いんでしょうね💦でも、「酉の市の後に寄るねー」って方も数組❤️先日からご案内してる通り、これからアーケード先の『ottimo』さん前で『会津中将』と『雁木』のコップ酒販売が開始されます🍶と、言うか、『雁木』はすでに一足早く始まってい

7月28日は母の命日で実家へ母の得意だった天ぷらを今は弟のお嫁さんが揚げてくれてるカラッと揚がった天ぷらを食べながら…キッチンに立つ母の姿を思い出す時間が経つと共に寂しさも癒えて折に触れて思い出す回数がちょっぴり減った割には…仏壇に手を合わせながら「いつも守ってくれて、ありがとう！これからも見守ってね！」と母の力と救いを信じて祈る他力本願過ぎる娘食事のお供の日本酒は弟が選んだこだわりのロ万福島県が開発した『福乃香』を使用し鑑評会出品のために醸した特別なロ

サケニスタ足の形が靴に合わず日々、魚の目と戦っています靴の中でこすれると痛いし裸足でもぶつけるとめちゃくちゃ痛いとまぁ、どうでも良い近況でしたではご案内です福島県の宮泉銘醸さんから「宮泉福乃香」が届きました～！！1.8L¥3763-720ml¥2095-原料米：福島県産福乃香精米歩合：50%福島県で開発された「福乃香」は母に静岡系の「誉富士」父に山形系の「出羽の里」を持つ酒米🌾立ち香が華やかでフレッシュな香りと軽快な口当たり上質な米の甘さがさらりと

次のお酒は、今年2種類目の福島の玄宰で、初家飲みとなる火入の特上です。特定名称の記載はありませんが、スペック的には純吟・純大吟クラスのようです。開栓すると、上立ち香はやや控えめでフローラルな甘い純米香が上がります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6、甘味4くらいで、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが主張を強めます。終盤に甘味が後退すると、最後はかなり濃厚な旨酸が喉にキレる後口でした。火入ながらガス感のあるフレッシュな酸が特徴の、濃醇系旨口食

昨日はご予約0️⃣の不安な金曜日営業💧と、ブログに書きましたが『会津中将・大吟醸福乃香』を、目的？ブログを書き終わってからご予約が入り始め、開店後も次々とお客様が「暇暇詐欺だー！」と、冗談混じりに言われますが、、、、本当にご予約も無かったし不安だったのです〜💦とにかく忙しくさせて頂きました今夜は開店と同時からご来店ラッシュ💦なので前半だけはお断りしてしまうかも？そして、明日の日曜日は相変わらずご予約無しの不安な日曜日ですまずは追加酒からのご案内🍶〈福島〉鶴乃江・純米亀

休み明け恒例の市場からのブログ更新ですイテテ。。。イテテテテ、、、💦昨日、数年ぶり？に、ボーリングをやりまして🎳今日は身体の節々が痛い💦ボールの重さも今までと同じ重さの物を使ったら重い💦いやいや、、、、体も劣化したなでもまだ、ボーリングをやる気持ちがあるだけでも良いか早速ですが『会津中将』を醸す「鶴乃江酒造」さん【令和7年全国新酒鑑評会】金賞受賞！おめでとう御座います🎉ついに福島オリジナル酒造好適米《福乃香》で金賞獲得🥇そして福島県が3年ぶりに金賞数日本一奪還！お

裏庭掃除前掃除中掃除後魚移し今日は時間ができたので家の作業💪天候にも恵まれて捗りました‼️冬用の池から魚たちを移す作業までできました👍サイクリング整備を終えたシェルパとジャイロウドスキーから帰ってきた長男とサイクリングへ🚲️誕生日プレゼントに購入したファットバイク⤴️⤴️スーパーシェルパとジャイロキャノピーも整備から戻ってきました😍魚沼は山菜の時期です‼️手作りハウス折立では採れたての山菜を取れた時には販売しています👍スポーツ協会表彰給食がパンの日は腹が減る😅

皆様、こんばんは！！ロ万より季節限定アイテムのご案内☆ロ万ブランドの最高峰は福乃香を35％まで磨き上げた1本！「福乃香」米は15年もの歳月をかけて、福島県で開発されたオリジナルの酒米！昨年はこの福乃香を使用して全国新酒鑑評会にて初の金賞を獲得(^^)/もち米4段仕込みで醸されるお酒としては初の金賞獲得なんです☆皆様、福乃香を使用したロ万ブランドは2アイテムのみ。今回は福乃香を50％まで磨いたより手頃に楽しめる1本をご紹介！！さあ、まいります！！福島県

福島県の酒福島県は戦後〜現在にかけて、小さな酒蔵が多く残った地域です。現在は、権威ある酒コンテストにも積極的に参加するようになり、大きな酒蔵はもちろん、小さな酒蔵も、次々に金賞受賞を果たしています。だからこそ、今。新酒鑑評会、日本一奪還に向け、関係者一同、闘志をメラメラと燃やしている。そんな時期でもあります朝日新聞デジタルさんが、とても分かりやすくて、素敵な記事を書いて下さりました。ありがとうございました返り咲きならずも「より進化」全国新酒鑑評会で福島の蔵元たち：朝日新聞デジタル

皆さんの今年の夏はどのようにお過ごしになりますか？？去年の夏は海外旅行者で溢れたニュースを見ましたが今年もそうなんでしょうね👍サケニスタ家は妻の実家の岩手に帰ってますので朝から晩まで広大な外の庭で遊んでいる子どもたちの画像が送られてきます5月に植えた農作物は収穫を収穫したみたいで料理にも挑戦しているみたいです！でもサケニスタは東京に留守番〜ではこちらも大自然に囲まれた蔵元さんです福島県の笹正宗酒造さんから「ささまさむね純米吟醸福乃香一回火入」が届きました～！

宮泉銘醸より純米吟醸福乃香が入荷いたしました。福乃香とは2019年より福島県の推奨品種として栽培が開始された福島県生まれの比較的新しい酒米です。その福乃香の個性を最大限に引き出すよう、50%精米で醸したお酒はフレッシュで華やかな果実香でキレイでフルーティーな味わいに仕上がります。夏本番のような猛烈な暑さですが、とても軽やかな口当たりなのでこの時期でもおすすめのお酒です。よく冷やしてからお楽しみください！720ml￥2090（税込）1.8L

楽器正宗『純米吟醸福乃香』が新入荷😉✨母に誉富士、父が出羽の里である福乃香米🌾甘さがしかと感じられ、かつジューシーな飲み応えの純米吟醸です😄是非ご賞味下さい💕福島県・楽器正宗純米吟醸福乃香1800ml￥3430税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶大木代吉本店様page楽器正宗/自然郷日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『楽器正宗(がっきまさむね)』や『自然郷(しぜんごう)』など、大木代吉本店の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろん、

どうも〜中屋です！！今回は「陣屋」でお馴染みの有賀醸造より春の生粋左馬を入荷致しましたのでご紹介します‼️┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈【生粋左馬『駆』純米吟醸夢の香×福乃香】(福島県有賀醸造)さて、こちらは限定ブランド「生粋左馬」の『駆(かける)』という商品です🐴原料には福島県産の酒米「夢の香」を麹米に、新たな福島県産米「福乃香」を掛米として使用しております🌾口当たりはバナナやメロンのような滑らかな甘みと白桃のようなミルキーな舌触りが広がります🍌🍑

『生粋左馬駆夢の香×福乃香』が入荷✨福島県産夢の香と福乃香を掛け合わせ、新しいバランスの構築を目指した一本🎶夢の香の麹が生み出す甘みと福乃香が持つ滑らかな軽快さが見事な融合を果たし、味わい深い仕上がりとなっております😊福島県・生粋左馬▶駆夢の香×福乃香1800ml￥3520税込／720ml￥1760税込さいとう酒店🍶有賀醸造様page生粋左馬駆夢の香×福乃香1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店saitousaketen.co.jp3,520円商品を見る

どうも〜中屋です〜！今回は会州一の新たなうすにごり酒が届いておりますのでご紹介します〜┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈【会州一純米無濾過生原酒かすみ酒】(福島県会州一酒造)こちらは掛米の原料に福島の新しい酒米「福乃香」を使用したおりがらみ酒。麹米には50%精米の山田錦を使用しているちょっと贅沢な組み合わせの純米酒です開栓するとややメロンのような香りがふわっと立ち上ります口に含むと僅かなガス感と共にキウイの様なフレッシュでジューシーな味わいがダイレクトに感じることが出来ます

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．メバチマグロの刺身２．煮かぼちゃ３．豚肉油炒め（茄子シシトウいんげん椎茸万願寺唐辛子）４．ピリ辛メンマ５．炊き込みご飯（舞茸椎茸）６．煎餅■飲んだもの１．キリン一番搾り５００ｍｌ２．宮泉福乃香純米吟醸冷酒１合３．出羽桜桜花吟醸冷酒１合４．いいちこハイボール１杯涼しくなると、日本酒がうまい！店によっては安くなってきたようで、二日続けてメバチマグロ

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．メバチマグロの刺身２．焼き塩鯖３．冷奴４．茄子と胡瓜の塩漬け５．刻みオクラ６．シシトウと揚げ茄子ポン酢■飲んだもの１．エッティンガーヴァイス３３０ｍｌ２．宮泉福乃香純米吟醸冷酒１合３．サッポロホワイトベルグ５００ｍｌ♪十五夜お月さん・・・雲が切れた時ハッキリ見えてラッキー？七月醸造だから少し古いが、最後の一本を買ってきた宮泉の福乃香、味わい深くて、

皆様、おはようございます！！さあ、暑い夏が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか！？水分補給をこまめに取って、熱中症に気をつけましょう！！さあ、福島県は男山酒造店様より夏限定の純米吟醸が入荷しております☆「会津男山回福乃香純米吟醸ver.夏」酒造り3年目を迎え、銘柄名を「会津男山回（かい）」に変更しました！ブランド名のリブランドにおいては「-わ-」からの更なるステップを目指したもの(^^)/皆様に更に喜んでいただける酒造りを目指す

皆様、おはようございます(^^)/さあ、本日ご紹介のお酒は是非ともお試しいただきたい！！初めて発売されるロ万×福乃香50純米大吟醸でございます！！「福乃香」米は15年もの歳月をかけて、福島県で開発されたオリジナルの酒米！そんな福乃香を中心に醸しているロ万は本日ご紹介の1本と蔵の最高峰となる「ロ万純米大吟醸」のみ☆さあ、まいります！！福島県は花泉酒造様より「ロ万純米大吟醸福乃香50」「福乃香」は溶けやすい米とされており、注意が必要であるこ

皆様、おはようございます(^^)/さあ、本日ご紹介のお酒は是非ともお試しいただきたい！！初めて発売されるロ万×福乃香50純米大吟醸でございます！！「福乃香」米は15年もの歳月をかけて、福島県で開発されたオリジナルの酒米！そんな福乃香を中心に醸しているロ万は本日ご紹介の1本と蔵の最高峰となる「ロ万純米大吟醸」のみ☆さあ、まいります！！福島県は花泉酒造様より「ロ万純米大吟醸福乃香50」「福乃香」は溶けやすい米とされており、注意が必要

皆様、おはようございます！！昨年ものすごい反響があった限定酒をご案内！！福島県は宮泉銘醸様が醸す年に1回のみ発売の限定アイテム☆ご希望のお客様はお早めにどうぞ！！「會津宮泉純米吟醸福乃香」東京では「寫楽」ブランドが有名ですが、今回ご紹介の「會津宮泉」ブランドは基本福島県内での販売でした！しかししか〜し、沢山のお客様からのご要望により数年前より数量限定ではございますが、県外でも販売ができるようになりました(^^)/さて、「福乃香」米とは！？

サケニスタ少し前に革靴で外回りをしすぎたために魚の目ができちゃいました靴の中でこすれると痛いし裸足でもぶつけるとめちゃくちゃ痛いイボころりで治療中ですが早く良くなれば良いなぁとまぁ、どうでも良い近況でしたではご案内です福島県の宮泉銘醸さんから「宮泉福乃香」が届きました～！！1.8L¥3763-720ml¥2095-原料米：福島県産福乃香精米歩合：50%福島県で開発された「福乃香」は母に静岡系の「誉富士」父に山形系の「出羽の里」を持つ酒米🌾立ち香が華

『花泉ロ万純米大吟醸福乃香50』が現在好評発売中です✨福島県が独自開発した酒造好適米「福乃香(ふくのか)」を50%まで磨き、うつくしま夢酵母で醸されたオール福島な一本🍶柔和で洗練された味わいを是非お楽しみ下さい💕福島県・花泉▶ロ万純米大吟醸福乃香50720ml￥2200税込さいとう酒店🍶花泉酒造様page花泉/ロ万日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『花泉(はないずみ)』や『ロ万(ろまん)』など、花泉酒造の日本酒を通販しています。定番品の瑞祥の販

会津男山の回、夏verが2種類入荷致しました✨共に季節を意識した味わいとなっており、旬の食材とも相性の良い仕上がりとなっております🍶是非ご賞味下さい💕福島県・会津男山▶回純米酒夢の香一回火入れ夏ver1800ml￥3124税込／720ml￥1562税込▶回純米吟醸福乃香一回火入れ夏ver1800ml￥3524税込／720ml￥1760税込さいとう酒店🍶男山酒造店様page会津男山回純米吟醸福乃香一回火入れ夏ver1800ml-地酒・日本ワイン