神南レストラン

サローネグループのレストランの特徴を２つ挙げるとすると、（１）イタリアの“今”のリストランテの味をコース仕立てで味わえること（２）お料理一皿一皿に合わせるナチュラルワインのペアリングが面白いということかもしれません。SALONE2007では、2007年のオープン当初から、イタリアを中心としたナチュラルワインを提供してきました。“自然派“ワインを取り扱う酒屋さんも、もちろんレストランもほとんどなかった時代でしたが、当時SALONE2007支配人だった藤巻マネージャーは一貫して自然派ワイン