神保リアンさん

お店近くのパーキングメーター中々空いてなく１０分くらいウロウロ３ブロック先の大原簿記向こう側に駐車出来た１０時５２分の到着で９人の並びうわゎ３年ぶりだったのかそう、あの人の働きぶりも見に来たのが目的だったりラーメンをポチり２ロット目最終角席に着席麺釜目の前、店主さんもうすでに汗だく目の前の店主さんから生玉子を頂き開店から２７分で～ラーメンニンニク野菜カラメ生玉子(\750)三田と同じコールで！！こちらも液体アブラ多め。。。でもいつ食べても麺は小麦の味抜群

浅草の一之亀という骨付鳥のお店に出かけた。骨付鳥は香川の名物だ。ビューホテルの向かいで、花やしきの手前あたりにある。たしかその昔は本屋があったところかな。骨付鳥がメインのお店でそれ以外は軽くつまみがあるくらいだ。もちろんまずはビール。鳥が焼けるまで20分ほどかかるので、お新香やだし巻き卵、砂肝ポン酢などをつまむ。そしていよいよ骨付鳥。これは親鳥の方。スパイシーというかニンニクがしっかりと効いていて美味しい。

12月30日神保町二郎の年内最終日を訪問した。最終日という事で朝から大賑わいだった。入念な仕込みがされている厨房。グレーTシャツの店主さんと新しい助手さん（通称神保リアンさん）。助手さんは神保町二郎が好きすぎて助手になったというすごい人だ。柳橋がお願いしたのは小ラーメン、麺少な目。ニンニクだ。柳橋にしてはしっかりとした天地返し。そして天地返しからのリフト。あめ色に輝く麺が美しい。大