磯自慢酒造

「磯自慢酒造」磯自慢酒造株式会社（いそじまんしゅぞう）は、静岡県焼津市鰯ヶ島に工場と本社を置く日本の酒造会社である。概要1830年（天保元年）創業。焼津の地主・庄屋として、冬の農閑期に余剰米で酒造りを行っていたと思われる[誰によって?]。「磯自慢（いそじまん）」ブランドの日本酒を醸造販売する。沿革1830年（天保元年）創業。磯自慢酒造株式会社静岡県焼津市鰯ヶ島307＊Wikipediaより代表銘柄磯自慢本醸造地元で愛されるいつもの磯自慢。主に静岡県内出

今日も休み。1泊した帯広から帰る日。雨は上がって暖かめ。駅やホテル周辺でいつも通りに朝活。9時前にチェックアウトして昨日行けなかった帯広競馬場へ。レース時間が合わない💦1レースくらい買おうと思ったけど...見学して駅へ戻りお土産買って帰路へ。17時頃帰宅して、後片付けや選択すませての宅飲み🍶磯自慢酒造磯自慢愛山大吟醸華やかフルーティー🥰綺麗な香り。やや辛口に感じるけどしっかりとした重厚な味わい。苦味や渋みも適度に感じつつキレ良い感じ。飲みごたえ充分ありつつも飽きのこ

今日から、大人の休日倶楽部飲み旅です。1日目は、特急しらゆきに乗って直江津へ。まず、電車のなかで風味爽快ニシテ。柿崎駅付近はきれいな海岸線が続きます。時間があったので、直江津を通り越して上越妙高駅まで来ました。駅前に日帰り温泉があることがわかっていたので、飲む前にひとっ風呂。釜ぶたの湯へ。熱めの温泉で長湯はやめるようにとの張り紙もありました。少しぬめりがあり、つるつるになります。上越妙高から直江津に戻り、お目当てのお店へ、酒処みゆきです。17時に入店しましたが、

今年も８月に都内で雄町サミット歓評会が開かれました。この会の魅力は歓評会に出品されたお酒をすべて、結果発表前にじっくりと利き酒ができることです。先入観なしにじっくりと自分のペースで飲めましたので、気になったお酒を順番に紹介してまいります。３本目はこれです。「磯自慢（いそじまん）特別純米赤磐雄町５３」。静岡県焼津市の磯自慢酒造さんが醸しているお酒です。磯自慢酒造は今年（２０２５）６月に開かれた「ＳＡＫＥＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ２０２５」において、純米酒部門で出品した

ミシュラン１つ☆の常連店中華「エスサワダ」が「鮨さわだ」を開業。７月２２日、北新地本通りにオープンしました。澤田州平シェフがどのように和とのコラボを展開しているのか、興味津々でお盆期間中に行ってまいりました。まだまだ胡蝶蘭が咲き誇っていました。カウンター８席ほど前店舗の‘さえ㐂‘さん時代と基本的には変わらず＜アサヒ・ゼロ＞いつも通りのノンアルスタート。＜白ばい貝金ネギたれ＞‘鵝油金葱‘はガチョウの油で葱を揚げた台湾産の調味料。油味や塩味は強くなく、おそ

文月の温石@daigonjakuさん開運@kaiun.doishuzojo涼々鯵のキュウリ巻き前田尚毅@sasuenaoki8.12さんの仕立ての深化によりレシピもより瑞々しく進化しております98wines@98wines霜茹であげカマスネギソースモロヘイヤ杉錦菩提酛50℃甘鯛と管牛蒡のお椀磯自慢青春ヤイトガツオ森本酒造@morimoto_shuzou1887純米大吟醸中取り斗瓶囲いジンドウイカルッコラのおひたしマスタードソース蒼空

娘からの贈答品！7月10日に販売された限定酒！隣町焼津市、磯自慢酒造さんのブルーボトル！地元でもなかなか買えない限定酒！こんな・高級酒を飲む身分ではないが・娘から贈られた・心の栄養剤！感謝感謝🙏🙇‍♂️

日本酒静岡県焼津市の磯自慢。純米吟醸山田錦仕様。麹米50%、掛米55%精米。五感を研ぎ澄ます美酒。よろしくどうぞ〜■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：00～23：00（L.O22：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井国際ビル1F■「四季折々のお酒と旬のあて」全国の地酒、本格焼酎果実酒、ジャパニーズウイスキーが充実

こちら静岡県の磯自慢酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは吟醸香口当たり米の甘みアルコールの甘みもあって、甘み甘みって続くのにキレ抜群で結果辛口になるのかなお刺身が相性良さそうな口の中を流すタイプのお酒

日本酒静岡県焼津市の磯自慢。純米吟醸山田錦山田錦仕様。麹米50%、掛米55%精米。五感を研ぎ澄ます美酒。よろしくどうぞ〜■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：00～23：00（L.O22：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井国際ビル1F■「四季折々のお酒と旬のあて」全国の地酒、本格焼酎果実酒、ジャパニーズウイスキ

塩釜の大山酒店で買いました。静岡の「磯自慢」の特別本醸造です。最近に出たのか解りませんが。「磯自慢」は本醸造は沢山有るから、僕自身も実は呑んだんじゃないのか？と思ったりして。純米吟醸を買えば良かったと後悔？。特別本醸造も兵庫県の山田錦を使用してます。さて、感想。香りは少し吟醸香が。味はやや辛口ながら甘味も感じます。原料米：兵庫県東条産特等米山田錦精米歩合：麹米：５５％、掛米：６０％アルコール分：１５度以上１６度未満使用酵母：New-５(静岡伝統酵母)日本酒度：＋５～＋７酸度：

磯自慢という静岡県の磯自慢酒造がつくっている日本酒があるこのお酒を飲み感銘を受け酒造りを目指す人が多いと言われる上品で淡麗、深い余韻を残す銘酒日本酒好きの私に友達がくれた私は、東日本のお酒は、淡麗とあってもガツンと感じ飲みにくく感じる西日本のお酒を飲みやすく感じるようだこの磯自慢もガツンときた一升瓶でもらい、ちょっとしんどいな～と感じなかなか酌が進まない飲用温度は、冷とあり更に飲みやすくしてみようと冷蔵庫で冷やしてみたがそれでもなかなか酌が進まないそこで、グラ

日本酒静岡県焼津市の磯自慢。特別純米青春58山田錦仕様。58%精米。希少な青春シリーズ。よろしくどうぞ〜※スタッフ募集しております。詳しい詳細などお気軽にお問い合わせください。■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：00～23：00（L.O22：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井国際ビル1F■「四季折々

日本酒静岡県焼津市の磯自慢。純米吟醸生酒原酒山田錦山田錦仕様。麹米50%、掛米55%精米。五感を研ぎ澄ます美酒。季節限定の生酒。よろしくどうぞ〜※スタッフ募集しております。詳しい詳細などお気軽にお問い合わせください。■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：00～23：00（L.O22：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南

寿司屋さんでテイクアウトを予約してたら、娘からお酒が贈られてきた。この一本で・このお寿司10樽以上・フルーティなワイン・呑みやすく・ほぼ呑み干し・嬉しく美味しい夕食を・ありがとう🙏🙇‍♂️

日本酒静岡県焼津市の磯自慢。しぼりたて吟醸生酒原酒山田錦仕様。麹米50%、掛米55%精米。爽快でまるい旬の味わい。よろしくどうぞ〜※スタッフ募集しております。詳しい詳細などお気軽にお問い合わせください。■□■□■□■□■□■□■□■□■□【楽食楽酒『三鶴』】■電話番号：047-483-0226■営業時間：PM17：00～23：00（L.O22：00）■定休日：月曜日■住所：千葉県八千代市八千代台南1-6-5石井

サルヒツの酒飲みライフ♪【第242回】磯自慢特別本醸造製造年月：2023年3月生産者：磯自慢酒造㈱所在地：静岡県焼津市タイプ：特別本醸造（アル添）火入使用米：東条産山田錦100％使用酵母：New-5精米歩合：（麹）55％（掛）60％アルコール：15～16度杜氏：多田信男氏販売価格：1,780円（税別）※特約店販売品※味覚の表現は飽くまで個人的なものですひつぞうです。今回は磯自慢。アル添本醸造なのに純米吟醸、いやそれ以上の芳醇な味わいで名高い静岡の酒です。決

京都五条高倉にある居酒屋さんぽんしゅや三徳六味五条高倉店おひさしぶりですいただいたお酒は東洋美人純米吟醸（澄川酒造場/山口県萩市）磯自慢純米吟醸兵庫県特A地区東条産山田錦（磯自慢酒造/静岡県焼津市）小左衛門早春しぼり純米吟醸うすにごり備前雄町（中島醸造/岐阜県瑞浪市）脱兎無濾過生原酒（羽田酒造/京都府京都市右京区）鯉ヶ瀧純米吟醸

日本人なら世界中で一番いい状態で日本酒が呑めるのよ🌈みんなももっと日本酒飲もうよ投稿ぉ～👏先日🍜週末ラーメンドライブ🚙の帰りにたまたま立ち寄った地方の酒屋さんでの1本「こちらの購入は種類、容量関係なく1本のみでお願いします」との条件でした🍶【酒友「磯自慢」別撰本醸造山田錦】(磯自慢酒造/静岡県)本醸造＝醸造アルコール添加＝アル添日本酒は決して「アル添」がダメではないんですよ本醸造はある程度の気温差にも強く開栓後の味の変化もしにくく扱いやすいです。

純米吟醸酒生原酒しぼりたて兵庫県特Ａ地区東条産山田錦この時季限定のしぼりたて生原酒、純アルの添加なしでも、吟醸香を自在に操る妙技を堪能できそうです。田んぼ（土壌）に特等米（山田錦）、そして仕込み水に酵母の成す醸し造り…農産物としてのお酒を意識させる日本代表の銘酒をちゃぶ台に乗せてと…今宵一献。

福島区阪神福島駅の近くの立ち呑み屋さんぽんしゅや三徳六味1月にいただいたお酒二兎純米吟醸山田錦五十五生（丸石醸造/愛知県岡崎市）二兎純米吟醸出羽燦々五十五生（丸石醸造/愛知県岡崎市）たかちよSunRise無濾過生原酒（高千代酒造/新潟県南魚沼市）シン・タカチヨOTYPE無濾過生原酒（高千代酒造/新潟県南魚沼市）雅楽代雪下（天領盃酒造/新潟県

内容はこちらをごらんください。↓ごはんもん大山バターの際立つ味わいバター海苔（磯じまん）3COINS+plus大阪市北区梅田3-1-3ルクア大阪8F大阪駅-Pochiの食べるために生きる(fc2.com)次が、ワタクシのFC2ブログのリンクです。よろしかったら、ブックマークお願いいたします。https://pochi12345.blog.fc2.com/今後とも、FC2ブログで、お付き合いさせていただけましたら幸いです。

福島区ホテル阪神の南側の路地にある立ち吞み屋さん立ち呑みジャックとマチルダ10月にいただいたお酒は不動ブラックラベル（鍋店/千葉県香取郡）鳳凰美田ブラックフェニックス（小林酒造/栃木県小山市）山形正宗純米吟醸酒未来（水戸部酒造/山形県天童市）磯自慢特別本醸造特撰兵庫県東条産特等米山田錦（磯自慢酒造/静岡県焼津市）荷札酒純米大吟醸出羽燦々（加茂錦

こちら静岡県の磯自慢酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは爽やかなタイプの吟醸香口当たりは米の甘みと果実ぽい酸味香り通りの爽やかすっきり系コクは中程度より浅目でキレがあるお酒食中酒として優秀なタイプですね

こんばんは😃今日も帰宅後のマッタリタイム開始です😀今日のお酒は焼津の地酒で「磯自慢」純米吟醸を頂きます！冷酒で頂きます😃飲んでみますと・・・口あたりは軽やかですね😄キレも良いのでスイスイとイケます！😆焼津のお酒も侮れませんね！😊そして、アテは先日焼津で買ってきたカツオの藁焼きタタキです😆上手く解凍できたようで、オイシイです！😆臭みは全く感じません！😄焼津の冷凍技術はスゴいと思いました😄薬味はニンニク醤油で頂きました😊今夜もご機嫌で晩酌してます😊焼津に買い物ドライブに行

こんにちは〜、akstan-kです！みなさｎ日本酒の日ってなんかしました？各地様々なイベントで盛り上がってる様にも見えるけど、そんなのを横目に家でちょっとイイ酒でも開けるか〜程度の日本酒好きが大多数って気もするどの程度の人がイベントしてんのかなー？って単純に数字が知りたいな磯自慢別撰本醸造酒友：一口飲むごとにアル添の儚さに触れて、もう一口～が止まらねー一本磯自慢酒造さんの別撰本醸造なりなんでか磯自慢といったらアル添！って割とマジで思ってて多分純米系のヤツって飲んだこと

5月の連休ということで、東京タワーでやっている鯉のぼりイベントへ。なるほどという感じ。ちょうどやっていた、ビアイベントで一杯。嬉しそう。その後、麻布台ヒルズ前へ。予約しておいたそば屋へ。何にする？先ずは而今純米吟醸香味野菜と鴨肉の山椒サラダ茶豆湯葉刺しトウモロコシのかき揚げ〆は桜エビとホタテ出汁のつけそば美味しくいただけました。

もう六十年以上の御経歴をもち数々の栄誉にも輝き、2020年には政府が表彰する所謂「現代の名工」にも選ばれた、静岡県焼津市≪磯自慢≫の杜氏多田信男さんのインタビューがメインとなったコチラの本は季節杜氏における昭和～平成～令和の歴史やその時代変遷に連動するSAKE、そして多田さんが信条とするクラシカルな上質さを丁寧に発信されています。よって左党の方々には晩酌の片手にこの本と飲み続けられるSAKE、というシーンを体験すると春の夜長も心地良

左党で知らない人がいないでしょう大ブランドを誇る酒蔵さんです。≪磯自慢≫磯自慢酒造先ず何よりも上記のリンク先からオフィシャルなアナウンスをマストにゲットしていただきたく思います。そして、前回の訪問はコロナ禍も挟んでしまったので何と六年前でした！出来れば、このブログを御覧の御仁には前回、そしてその前のブログも御覧いただけますとコチラの酒蔵さんに対する私見をより一層深めていただけ

…ということで静岡県焼津市を訪ねてあれこれ見て周っていたわけですが、ようようお昼ごはんの時間となりました。立ち寄ったのは「アクアスやいづ」（深層水によるタラソテラピー施設）のお隣、焼津市地域産物販売施設であるという「うみえ～る焼津」でありました。１階には焼津の特産品を扱う売店が、２階には食堂が２軒入っておりましたよ。で食堂は２軒とも、いずれ劣らぬ魚介推しの品揃えでしたですが、入口のメニューを何度も見比べる悩みの果てにとりあえずこちらの「まぐろ茶屋」を選択。もっとも食したのはまぐろではあ