磁性鍋

皆さま、こんにちは。笑みふるキッチンの恵幹です。今日は、ずっと大切に温めてきたお知らせがあります。ついに「笑みふるキッチンインストラクター養成講座」を開講することになりました👏👏👏👏👏最近は、県外の方や親子・ご夫婦、若い世代まで、「ととのう食事」に興味を持ってくださる方が増えています現代の私たちは、電磁波・加工食品・ストレスなどにより、知らず知らずのうちに体が「酸化」しやすい環境にいます私自身、体質改善と向き合う中でたどり着いたのが、調理法がカギにな

昨日は蠍座満月でしたね。皆さま、どんな時間を過ごされましたか？私は「笑みふるキッチン」の開催日でした❣️ご夫婦でのご参加や男性の方、そして3回目の方も来てくださり、場の空気もまた一段と深まったように感じています和気あいあい、とても楽しい時間でした今回の一品は、体を整えるスパイス料理。食べると良いとされるスパイスを使った一皿です実はスパイスは、昔は「金」と同じくらい、それ以上の価値を持っていた時代もあったと言われています。そんなスパイスの力を、日々の食事に取り入れてい

高知県室戸市の野菜セットスナップエンドウ、パプリカ、キラトマトも活躍ベトナムの発酵調味料蓋を開けると海老の発酵臭が！タイのガピのような感じですが、液体なので使いやすい豚肉も発酵調味料と黒醤油で味付けしました玉子、パプリカ、豚肉と野菜でワンパンごはんが出来上がりです磁性鍋レンジ用小判なべ650cc1人用（鍋、ふた、スノコ）電子レンジ鍋使いこなしハンドブック鍋敷き鍋つかみ黒おしぼり電磁波カット電磁波対策遠赤外線メタボレスクッキング

スーパーで見つけた。鶏肉(ソリレス)私は初めて聞いた部位でした夫に聞くと(焼き鳥屋さんで時々見かけるよ)とのこと今回はオイル煮と電子レンジ焼きにしようと前日に塩胡椒、ニンニク、ローズマリーでマリネしました磁性鍋にマリネした鶏肉ソラリス、ネギを入れてオリーブオイルを浸るまで入れます。150wで30分柔らかくもあり弾力もあり美味しい部位でした！バゲットに乗せるといい感じでした！電子レンジ調理器に入れて500wで両面3分ずつこちらも大正解！また見つけたら購入したいです！

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です❣️以前、講座にご参加くださったA子さん。先日は、食に並々ならぬこだわりをお持ちのお母さまと、そのご友人とご一緒に足を運んでくださいましたもともとお料理がとてもお上手なお二人。受講後、ご自宅でさっそく実践してくださっているのですが、その後のエピソードが本当に素敵なんです今ではお母さまとご友人も、磁性鍋をすっかり使いこなしてくださっているご様子😊最近は毎日のように、「これ作ったよ！」「これ、やってみたら美味しかった！」

高知県から野菜の詰め合わせが届きました！この時期に色々と野菜が届くのは嬉しい！１番目に止まったのは、大きな大きな新玉ねぎ！スライサーで薄くして、新玉ねぎサラダにしましたそして、ベーコンと新玉ねぎと豆腐を入れて磁性鍋で熱を入れます野菜ブイヨンを入れチーズをかけてグリルへ新玉ねぎの甘さが引き立つ、さっぱりグラタンができました！【ふるさと納税】野菜セット7種類詰め合わせセット(特製ポン酢付)新鮮産地直送旬春夏秋冬おまかせ野菜スープや野菜ジュー

おはようございます。ととのうからだ研究家恵幹です「笑みふるキッチンに参加してみたい！」というお問い合わせを数件いただきました中には県外の方からも「今回はタイミングが合わなかったけれど、いつか絶対に参加します！」と熱いメッセージをいただき、胸がいっぱいです興味を持っていただき、本当にありがとうございますまた頑張ろう！と元気をいただきました。さて、昨日の夕食無性にチリソースが食べたくなり、エビチリを磁性鍋で作ろうかと思ったのですが……実は先日、一生分（？）というほど大好物

炭水化物は大好きだけど、タンパク質を忘れがち特に一人ごはんだとますます忘れがち冷凍庫に入っていた５０gの豚肉とネギ、味噌、味醂、醤油、水を磁性鍋に入れて電子レンジにかけますその途中で、プラントメイト（えんどう豆）を準備２０gのプラントメイトにお湯を入れて戻します肉味噌と合わせて、麻辣醤も入れて出来上がり冷凍サトイモと肉味噌を合わせて煮物に５０gずつフードコンテナに入れて冷凍におやき風の中に肉味噌を入れて、平らな肉饅頭を作りましたチーズを乗せるとなおタンパク質取れる？

おはようございますととのうからだ研究家の恵幹です。一度の良い食事で劇的に変わるわけでもなく、少し乱れた日があっても大丈夫食事は日々の積み重ねだからこそ、完璧よりも続けられることが大切ですね先日、夫が釣ったイカを娘に送ったところ、食卓に並んだ写真が届きました。イカ料理のほかに野菜のおかずもきちんと並び、毎日忙しく夕食が9時を過ぎることも多い中で、こんなに整った食卓にびっくり「立派な食卓だね〜！」と伝えると、「磁性鍋使ってるよ〜」「ママのインスタを

春ごはん【行者ニンニク】をいただきました芳しい香り〜電車で持って帰ってきたのですけど、少々不安でした汗袋の中からにおう。。。混んでなくてよかったのですがハカマの部分を取り、適当な大きさにカット醤油、味醂、酒、黒糖とひと煮立ちさせたら、ギョウジャニンニクを漬け込みます明日、白いごはんに乗せて食べるのが楽しみ！行者ニンニクとツナ缶オリーブオイルを磁性鍋に入れてレンジにかけます６００W３分程度パスタに絡めて行者ニンニクとツナのペペロンチーノこれはたまりません！行者ニン

電子レンジを使うにあたって電磁波の心配はいらないというのが一般的な見解だと思いますが、気にしている人もいます。今回は、電子レンジを安心して使え、遠赤外線効果で美味しく調理できると話題の「磁性鍋」について、リアルな口コミや特徴をまとめました。私は信じたい派ですが、本当？うそ？とはっきりしない点もありますよね。この記事は、公式の説明と実際に使った人のレビューをもとにお伝えします。磁性鍋の主な口コミをまとめるとこんな感じでした。ご飯やおかずの温め直しがふっくら美味しく仕上がった

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です。からだを内側から支える「食」と「水」、外側の環境から守る「衣」。その両面から“ととのう仕組み”を探求し、日常で実践できる形にしてお伝えしています。明日から春土用に入ります（4月17日〜5月4日）季節の変わり目は、体も心も揺らぎやすくなりますね「土用」の期間は、“本来の状態に還るための時間”。無理に進むのではなく、一度立ち止まって整えることが大切なとき私たちはつい、何かを足そう

磁性鍋を使うと、税料入れて、電子レンジに入れればできてしまうので、とても便利！こうなると、作る数も増えるのだけど、電子レンジは１つしかないのが残念！タコのアヒージョ風タコは切れ目を入れると火が通りやすく柔らかくなりますね椎茸、ピーマン、ニンニク、にんじんとオリーブオイルを入れて後は磁性鍋にお任せ！豚こま肉と、生姜、蓮根を入れて醤油、味醂、黒糖、水を入れ５００Wで２０分冷凍保存しておくと週末用に便利です片手鍋の磁性鍋にロールキャベツ、コンソメ、ローリエを入れて５００W２

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です。からだを内側から支える「食」と「水」、外側の環境から守る「衣」。その両面から“ととのう仕組み”を探求し、日常で実践できる形にしてお伝えしています。看護学生の頃、保育所実習がありました。保育所に通いながら、子どもとの関わり方を学ぶ日々。その中で、麻疹にかかってお休みしている園児がいましたそのときに、保母さんから教えていただいた言葉が今でもずっと心に残っています。「麻疹には、伊勢海老の味噌汁

わたしの師匠が、麹料理をご馳走くださいました。素晴らしいメニューとおいしさに感動しきりです。影響を受けやすいわたしも、帰宅してからとにかくチャレンジし続けています。いちご麹。にんじん麹。玉ねぎ麹。薬味麹。トマト麹…。新鮮な食材が手に入ると、ウズウズしだします。食材➕塩➕麹➕食材によっては水今回は、NICHIGAの無塩簡素麹を使いました。無塩乾燥米麹あめこうじ（CK33n菌）850g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】国産秋田

福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております。本日もご訪問いただきましてありがとうございます。我が家から車で15分くらいのところにあるコストコさん。ガソリンを入れた後にはお店で目的のものだけを買って帰ってきます。(見ているとどれも美味しそうで、ついつい買ってしまいそうですし、大容量を全部食べてしまうかもしれないので…正直に言うと見て回るのが怖いくらい💦）息子と食事をするときにはよくY

■本日も磁性鍋でご飯を炊きましたが、新たな事実が判明しました。昨日、炊飯におけるいくつかのパラメーターを記しましたが、この中の浸水時間というのが、非常に大事だと判りました。今日は米を長時間、浸水させ、水もこれまでで一番多く入れたところ、これまででサイコーの炊き上がりとなりました。パラメーターの中でも、米の浸水時間は最重要項目のようです。■考えてみると、炊飯器で炊く場合、夜、寝る前に浸水させておいて翌日、炊いていた訳です。磁性鍋で1時間程度では、短かいと気づきました。

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です。からだを内側から支える「食」と「水」、外側の環境から守る「衣」。その両面から“ととのう仕組み”を探求し、日常で実践できる形にしてお伝えしています。昨日は、面白い一日でした☺️夕食の準備をしていると、一本の電話が。友人からで、開口一番「スパイスカレー、この作り方で合ってる？」と。思わず笑ってしまいました😂でも、それと同時に嬉しくて。辛味が好きなようで、カイエンペッ

西表島の黒米もち米で、ご飯を炊きましたもちろん磁性鍋で炊きますよもちもちがいい感じです！筍の下茹では、大鍋で作りましたが、味付けをするときに磁性鍋を活用しましたタケノコをカットして出汁パックと水を入れて６００Wで１０分その後に黒糖、韓国のマグロのナンプラーを入れて５分味がしっかり染み込みましたしっかり味が染み込んだタケノコを活用していきましょー！今日の筍混ぜご飯はベーコン、油揚げ、タケノコを自生鍋に入れて３分塩を少々足して、混ぜたら、炊き上がった黒米餅米に混ぜて完成です

■うっかりしていたら、１７日から（至５／５）の土用が目前に迫っていました！土用の間は、日用品以外はなるだけ購入しないようにしているので、いまのうちに買い出しに行かんとな。値の張るもの、電気製品、精密機械などは買わないに越したことはない。ネットでの買い物は、１７日までに到着することは期待できないので、暫く見合わよう。■さて、磁性鍋での炊飯です。簡単といえば簡単ですが、いろいろな要素を試行錯誤している最中です。現時点で、片手鍋で１合メシを炊くプロトコルは、以下のと

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です。からだを内側から支える「食」と「水」、外側の環境から守る「衣」。その両面から“ととのう仕組み”を探求し、日常で実践できる形にしてお伝えしています。私は5月が誕生日なのですが、これまでの流れを振り返ると3〜4月は一度エネルギーが落ちやすい、という自分なりの“リズム”がありますなので、なるべく無理をしないように心がけているのですが、やっぱり気持ちが下がることもあります昔、若き乙女の頃は

小さなからだで大きな想いをお伝えする腸美活料理研究家小田茂美です。昨日は娘夫婦のお宅訪問引っ越しから荷解きされてすっかり片付いており兜の横にはゆうみんが出産祝いにつくってくださったスクラップブッキングが飾られてありました✨自分たちが贈った兜ですが実物は更にピカピカでかっこよかったです娘、じぃじ、ばぁばでハーフバースデーの足型とりも3度目の正直で綺麗に記念におさめることができましたじぃじは娘からの頼まれごとをばぁばは離乳食づくりを娘と一緒に。最初は、と

■遠赤美人をお求め頂いた少数の方の中の、さらに数少ない方に於かれましては、ポツンと一軒家のようなブログにご訪問頂き、ありがとうございます。以前、磁性鍋について記し、割ってしまった（←飛びます）ことも明かしましたが、その後、実は片手鍋という御品を手に入れていたのです。購入までに相当、悩みましたが、買ってよかったと思っています。■今日は、オーケーで買った冷凍焼きそば（確か204円？）を解凍して食べました。大型サイズなので鍋に収まるものか不安でしたが、案の定、当初は蓋が閉まりませんでし

うちでのごはん作りに欠かせなかったフライパンや鍋など、磁性鍋と電子レンジ調理器を買って以来出番が減っております。磁性鍋の料理本【和WA】の中でもお気に入りなきんぴらごぼうのレシピきんぴらごぼう用のタレですが、たっぷり作り保存しておくとすごく便利！きんぴらごぼうも電子レンジで簡単に仕上がります和WAオーガニックライフスタイルと磁性鍋東川恵里子(ひがしかわえりこ)東川恵里子(ひがしかわえりこ)｜東川恵里子smart.reservestock.jp今年の初もの！たけのこをいただい

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です。からだを内側から支える「食」と「水」、外側の環境から守る「衣」。その両面から“ととのう仕組み”を探求し、日常で実践できる形にしてお伝えしています。今日は日出町のツワラの食卓さんで定期の笑みふるキッチンです🍳毎回、講座の日は朝5時頃から準備スタート。そして、やっぱり気づくんです。「あーーーーーーー！」と（笑）やらかしとる😅2日前からリストを作り、前日に買い出し。このサイク

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です。からだを内側から支える「食」と「水」、外側の環境から守る「衣」。その両面から“ととのう仕組み”を探求し、日常で実践できる形にしてお伝えしています。3月は、どこか時空がゆるみ、流れが切り替わるような不思議な時節。そして4月に入ると、その流れが一気に“現象化”してくるように感じます3月に内側で動いていたものが、現実として形になり始めるタイミング。だからこそ、良きも悪きも含めて、どう受け取り、ど

福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております。本日もご訪問いただきましてありがとうございます。３月２１日に前年度の教室が全て終了しまして、今期は４月１３日のプライベートレッスンまで、仕事はありません。と言っても、友人と会ったり昨日の石鹸作りのように色々な学びは続けております。時間があると、家に居る時間が長くなるのでついつい何か食べたくなり、お菓子を食べ過ぎてしまう💦💦でも、栄養を

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です。からだを内側から支える「食」と「水」、外側の環境から守る「衣」。その両面から“ととのう仕組み”を探求し、日常で実践できる形にしてお伝えしています。昨日は、あたたかいお気持ちを寄せてくださり本当にありがとうございましたたくさんの優しいお言葉に、心がじんわり満たされ、元気をいただきました。感謝の気持ちでいっぱいですまた会える日を楽しみに、これからも前を向いて歩んでいきますさて、

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です。からだを内側から支える「食」と「水」、外側の環境から守る「衣」。その両面から“ととのう仕組み”を探求し、日常で実践できる形にしてお伝えしています。今日の一皿は、三つ葉のおひたしとてもシンプル。でも、こういうお料理こそ、からだにすっと入り、たまらなく美味しい磁性鍋に洗った三つ葉を入れて、600Wで1分→200Wで1分。（電子レンジによって加熱時間は調整してくださいね）水に晒してあげ

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です。からだを内側から支える「食」と「水」。そして外側の環境から守る「衣」。その両面から“ととのう仕組み”を探求し、日常で実践できる形としてお伝えしています先日福岡市で、河野先生・東川先生・瀧村先生という贅沢な3名の先生方と磁性鍋の勉強会がありました🤩それぞれの視点や経験が重なり合い、あらためて磁性鍋の可能性と奥深さを実感する時間に本当に良き時間でした河野先生もお元気そうで、何より嬉しく感じ