ブログ記事6件
先日金沢に開業された眠音ホテルさんのオープニングに伺いました.素晴らしい寝具を扱う金沢の石田屋さんプロデュースの同ホテル、快適な睡眠のために整えられた環境が魅力的.能登ヒバの香りはリラックスした気持に、そして能登の珪藻土の壁は空気清浄に効果的です.旅先でなかなか眠ることが出来ず翌日何だかスッキリしない，何てこともありますがこちらは心地良い睡眠が楽しみになる滞在となりそうです.実際に私自身も石田屋さんの寝具、タオルや衣類を長年愛用しておりますが拝見したお部屋はどれ
2020年1月日程をご案内いたします、遅くなり申訳ございません.来る新しい年も、皆様の笑顔がますます多い素敵な一年となりますように！我が家のドウタンツツジ、今年はキレイな秋色に.◎お料理クラス7(火）10:30〜（満席）8(水）10:30〜あと一席11(土）貸切クラス14(火）10:30〜あと一席15(水）18:00〜→夜クラス18(土）10:00〜20(月）10:30〜→お子さん連れOKクラス、もちろん大人やプレママも
10月お菓子教室昼クラス、紅玉林檎タタンと和栗モンブラン.キャラメルをしっかりと絡ませた甘酸っぱい林檎はの果物の女王様.そしてほくほく、こっくりと甘い和栗は王様.秋の実り豊かな10月はお献立にいつも迷います!今月も有難うございます、11月昼クラスは11/1(金）です.引き続きどうぞよろしくお願いいたします.
タルト・オニオンはアルザス郷土料理で、親しみやすいお惣菜のひとつ.チーズやシャルキュトリが入りますが、お教室では真鱈白子で北陸の冬らしく仕上げます。タルト生地もお手製で、よい食感に。汎用性高い生地は、様々に応用可能です！
2月は嬉しいリクエストをいただき、フルーツケーキ。フランス菓子の王道の焼き菓子、美味しいドライフルーツとラム酒のみで自家製フルーツ漬けを作り、生地にたっぷり練りこみじっくり焼き上げます。生地材料ポイントは、なんといってもアーモンド。伝統的なルセットです。お昼クラス皆様、ありがとうございます。引き続き夜クラス皆様もどうぞよろしくお願いします。3月は昼クラス8日金曜、夜クラス18日月曜（予定）です。
