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なかなか投稿が追いつかない「おうちごはん」ネタですが…毎日のご飯、とても大事ですからね~っ引き続き、お付き合い頂けましたら・・・ウレシイデスぅすでにチラリとお伝え済みですが・・・今回のトリッパは…中華前菜風に仕上げてサッパリ系に煮込む時間はいつもと変わらずなのですが…(下煮1.5時間+仕上げ煮込み2時間=3.5時間)オーブンさんが仕上げてくれますのでこの日は…前日までの残り物にプラスして何かしら新たな「おつまみ」を追加〜っ(笑)
さぁ~ていつもの様に・・・ご飯ネタのスタートでございます「ご飯=アテ」ですよ~ん(笑)お写真、溜まっとりまする~のでまたもや、どどど~んとお時間ございましたら…お付き合い下さいませ~っこの日は・・・ご用達スーパー「ナニワヤ」さんにて「ブリスケ」肉をGETしておりましたので*ブリスケ(ブリスケット):(主に牛の)前股の内側にある「肩ばら肉」のこと。主に「牛ばら肉(牛腹肉)」。カレーっぽいモノを作ろうと考えておりましたが普通じゃ、何だかつまらない~と思
またまたご無沙汰しつつ…相変わらず、キッチン族のeminsであります(苦笑)でも今日は「アテ」ではなく…イタリアで言う・・・Dolce(ドルチェ)デザート甘いもんしかし。。。凄い量のシュー生地がでけた(汗)先ほど…Instagramに投稿っ何だか凄い量の絞り出しで、どんだけ~な仕上がり量に・・・家に在庫の物で仕上げる仕上げる欲張ってカスタードクリーム&生クリームもてんこ盛り~これまた、、、在庫の製菓用チョコを溶か
何度も投稿予告にてお伝えしちゃいましたが昨日の続きから我が家では・・・気が早~く心友を招いてお家で「お花見会」を敢行しました桜の開花もまだまだ~な時でしたが(苦笑)例年…この時期になると…学友や知人・友人達をお招きしておりましたが昨年に続き…今年もコロナ禍なので…し~っぽり「安心お家でお花見」となるのでしょうね。。。今回は「お花見」が目的という訳ではありませんでしたが・・・大好き心友の為に…「お花見っぽ?」会(笑)大学時代からの…呑兵衛女
珍しく先日は…連日のBlog投稿でしたが直ぐに週末に突入してしまいついついご無沙汰してしまいますが(苦笑)いつもご来訪頂いております皆様…心よりありがとうございますさてさて、、、(FB&Instaではちょこちょこ投稿済ですが)いつもの様に「おうちごはん」ネタに戻りたいと思いま~っすお時間がございますればどぞどぞ、引き続きお付き合い下さいませっちなみに、、、いつもワタクシメがおうちごはんレシピ等をこちらからお伝えしないのは何故か(サロンのお料理はレッスン
いよいよ春が来た~という感じの気候になって参りましたね昨日は。。。過去の2016年3月までのキッコサロンのテーブルセッティングをプレイバック投稿致しました引き続き今日は2017年3月からをお届け致しま~すまたまたちょっぴり長くなりますが(←って、いつもじゃないか〜ぃwww)お付き合い下さいませね~っ2017年3月マダムキッコにしては・・・結構カラフルぅ~な色使いのテーブルフラワーでしたという感じで。。。お料理もさりげな~く「色合わせ
2度目の緊急事態宣言が再々延長となり・・・今週より再開を予定しておりましたキッコサロンでしたが残念ながら3月も開催延期とさせて頂きました今月、お申込みをして頂いておりました生徒様にはすでにご連絡をさせて頂きました。昨年度の緊急事態宣言時と比べても…今は街中にもどこにも、普通に人出が多くなりあまりその効果も感じられない現状でありますが今だ大変な状況下にある医療従事者の方々やその他、色々と辛い思いをされていらっしゃる方々の事を思いひたすら自粛を遂行するしかありませんね辛さ
またもや・・・2週間のご無沙汰でしょかぁぁぁ~~~~っサロン業務も、、、投稿にてお伝えしました通り、緊急事態宣言期間中につき…今月も開催中止なのですが。引きこもり中心で…相変わらずキッチンにて、ご飯作りに勤しむeminsでありますぅInstagramでは投稿済みながら…こちらからは改めましての投稿になりますね前後致しますが…お時間ございましたら、このままお付き合い下さいマセねっすでに我が家ではお花見モ~ド~的に(笑)クロスはカーテン生地とお揃いで「チェリー
気付くと…2月も2週目にそして緊急事態宣言が延長となり…新たな1ヶ月が始まりましたコロナ禍なので・・・またまたお祝い飯をお家で敢行致しましたぁ~今回は・・・実はちょっぴり手抜きなんですぅ(苦笑)という訳でマダムキッコのオリジナルデザインのお重を使ってお出かけした様な気分に盛り付ける~の巻(笑)雰囲気作りはと~っても大事~っお重の中は手抜きの「呑兵衛のおつまみセット」いつものご用達スーパーのお気に入り「塩辛」ちゃん頂きモノの「数の子ワサビ漬
遅ればせながらのご報告となりますが…新型コロナウィルス感染拡大予防の為の、この度の緊急事態宣言延長を踏まえまして1月に引き続き、2月の麻布サロン開催も延期とさせて頂きますサロンの生徒様、そして関係者の皆様…この場からのご報告をさせて頂きます事を何卒、ご了承頂けます様宜しくお願い申し上げます懐かしいふぉとですが…10年前の2011年2月のキッコサロンのテーブルの様子から10年前の2月の出来事を・・・色々と回想しておりますそして本日より…毎年恒
すでに・・・お伝えしましたが・・・新入り君がデビュー致しました~~~~っ(笑)コロナ禍で…最近はお家時間が益々、充実する色々なグッズが販売されておりますが感染拡大以前から…eminsがず~っと気になっていたコチラを我が家に迎え入れました我が家に到着した日に・・・早速、試し焼きをとりあえず・・・お肉の種類を変えて・・・やってみよぉ~~~っ回り出すお肉ちゃん達に…釘付け~~~っ(笑)なんか…見ているだけで癒されちゃいますお肉の種
早、2月に入ってしまいましたね~っと、いつもこのような書き出しになっておりますが2月7日予定の緊急事態宣言解除も無理で…やはり、延長されるようで。。。それは致し方ないですね・・・。日々の新規感染者数の増減だけでなく、重症者数と医療機関の現状をきちんとしっかり鑑みなければならないという事が何より大切ではないでしょうかどうしてもというお買い物に出かけましても・・・街中はま~ったく緊急事態宣言期間中とは思えない人出で。。。不安は拭えませんいつも変わらない「おうちごは
寒暖差がありますが…この時期はとにかく手軽な「お鍋」がご家庭の食卓にも多い事と思いますいつもど~りのおうちごはんネタにて候。。。(笑)お買い物に行くのも…気を遣いますよねワタクシメは・・・週1回のサロン出勤(実家)した際に、ご用達ナニワヤさんにてお肉は買い出しして戻りますそして、冷凍庫に保存し~の特に週末は「アテ」の事ばかり考えております(笑)先週末のスタートは。。。じゃぱ~ん(日本酒)に合わせていつもの牛白モツを使って…お味は醤油系
在宅期間中につき・・・またもやおうちごはんネタ(笑)致し方ありません…。ひたすらステイホームの日々なので…。それが大事な今ですからでも、、、どうしてもお出かけしなければならないのは…病院での検査や、、、歯医者さん等など引きこもりだからこそ出来る事…本を読んだりするのに眼鏡を新調しましたそして、その帰りにはスーパーでお買い物(しかし…スーパー、、、人が多すぎですぅ)週に1度はサロンになので…その際に持ち帰った食材も活用して色々作っておりますよ~ん
eminsのほっこりお誕生日会のご報告で〜っすすでに…Facebook&Instagramにてお伝え致しましたぁ~っ毎年、家族でお外にお出かけしてお食事するのが・・・当たり前の行事のようになっておりましたが現在は・・・大変なコロナ禍であり…緊急事態宣言期間中ということもあり…外食は控えようと決めたものの…出前レストランのテイクアウトとかううぅ~ん。。。悩むぅそんな中、、、我が娘からで…「お家に居るんだったら行くよ~っ」と連絡がとゆー訳で急きょ、前日にお買い物へ
お家滞在時間が・・・長い今日々・・・ついつい呑みのアテを考え…前向きに楽しんでいるワタクシメでございますぅ(おうちごはん投稿は…今に始まった事ではな~い~っ)いつも、特に変わり映えしないアテではありますがこんな感じのアテが飽きがこなくて・・・emins・・・結構、好きですオヤジかぃいつもの高知の屋台餃子「安兵衛」風のニラ玉はリピ率…高いっニラをレンチンで出来ちゃうから胡麻油と。。。煎り胡麻・すり胡麻・醤油胡麻の消費率も半端ない(冷奴も塩&胡麻油派です
今夜はInstagramから連動なり買い出ししてあった在庫食材にて引きこもりが続くので・・・おうちごはんネタが続きそうでございます何卒・・・宜しくお願い申し上げます皆様もおうちごはんを楽しんで下さいませね~っemins
緊急事態宣言期間中に限らず・・・基本、「おうちごはん」を大切に過ごしているeminsでありますが昨日の続きからとにかくお家で楽しく呑む食べる大学時代からの大先輩のお仕事をお手伝いした時に・・・出逢いのキッカケを頂いて一目惚れした「片口」そして…実家の母(マダムキッコwww)から「持って行って良いわよぉ~」と言われて持ち帰ったお猪口達(沢山あるので今回は3つを選んで大学時代から…九谷焼の繊細な色使いや絵柄が大好きなeminsでした全てが九谷焼で
忘れていた訳ではございませんが年末に…12月のキッコサロンのご報告が出来ないまま…新たな年を迎えてしまいましたね大変失礼致しました色々なご事情で…お教室にご参加出来なかった生徒様にもお伝えすべく遅ればせながら…ご報告をさせて頂きますぅ(またまたお写真メインで~っwww)上下のお写真・・・。撮った角度の違いはありますが。。。もう一つの違い…お分かりになりますか~っうふふっ12月のワインは…マダ
昨年末にお伝え致しました通り、新年のご挨拶は控えさせて頂きました遅ればせながら…今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます元日は静かに・・・家族のみで過ごしました。恒例行事だった仮装はお孫チャンのみで初めてお屠蘇もお節もないお正月となりました…そして、eminsの毎年のお役目ご先祖様のお墓参りにそして・・・やっと一昨年にきちんとお別れが出来なかった…心友のお墓参りに伺う事が出来ました享年60歳・・・あまりに早すぎるお別れを・・・・今まで
大掃除が・・・相変わらず~のまたまたギリギリ~っやっとこさ終わりましてこのような時間の投稿…失礼致します・・・2020年…今年も大変大変大変お世話になりました今年もあと残りわずか・・・書ききれない想い・・・沢山あり過ぎて・・・だから・・・・・何も書けません・・・。(昨日のサロンのお玄関の様子から)そして・・・人生お初の・・・選択を、、、只今…悩み中(笑)うける~っ来年はマダムキ
今日はお孫の子守りで💕皆様、メリクリ〜素敵なクリスマスをお過ごし下さいませねemins
相変わらず…キッチン族うひゃひゃっemins
久しぶり~のInstagram連投でございますぅお・で・んウフフemins
本日のキッコサロンも・・・お陰様で無事に終える事が出来ました残念ながら…ご都合でお二人、欠席(キャンセル)となってしまいましたが。。。ご家族様のご都合もあり。。。急きょ、お怪我をされてしまわれた生徒様からのご連絡もあり。。。(T様くれぐれもお大事にされて下さいませ)人生、コロナ事情だけでなく・・・本当に・・・本当に・・・・何が起こるか分かりません日々健康である事大切ですねどうぞどうぞ・・・皆様、くれぐれもご自愛下さいマセね(本日のサロンの様子から・・・
昨日、お伝え致しましたが・・・。先週末…滞りなく、49日法要と共に納骨を…家族のみで無事に終えました。。。しみじみ・・・・・・我が父は幸せもんです。。。つくづく・・・・・そう思います。。。生徒様・友人、知人でございます皆様からの・・・この度の多くの温かいお心遣いに・・・・改めまして、心より感謝申し上げます身内のみでの法要でしたので。。。元気に成長してくれております駿翔(はやと)君も・・・寒い雨の中でしたが・・・完全防備で参列
12月を目前にして11月のサロンも無事に終わっておりまして引き続き慌てて先月のキッコサロンのご報告をどどどぉ~~~っと(前回と同様に)お写真メインでお伝え致しマッスル携帯のアプリなどでかなり綺麗~にお写真が撮れるのですが。。。調整したりすると・・・色味がそれぞれ変わってどれが一番、実物に近いものかなかなかお写真では伝わらないなぁ…と思うことも多々ございますぅそして・・・アクリルのパーテーションパネルを設置致しますと・・・セッティングやお花
実は・・・このパスタ、急きょ。。。差し替えだったのでした(苦笑)あまりに悔しくて・・・その後、本チャン…作りましたがまた改めてゆ~っくりお伝えしまぁす結局、いつもキッチンに立ってるeminsでありました(笑)でゎまた~っemins
11月もすでに・・・月末を迎えておりますぅぅぅ・・・・サロンのご報告がずっと出来ず…なんと3ヶ月が経過その様な状況でもいつもご来訪頂いております皆様に…心より感謝申し上げますまずは9月の様子をプレイバックキッコサロンのご報告から。。。(すでに季節が変わっておりますが…ごめんなさいぃ)いつもながら・・・お写真中心でどどどぉ~っとお伝え致しま~すすでに投稿済みも含め…お写真てんこ盛り~~~~っで、す、が、、、お時間ございましたら…どぞど
何だか投稿がダブってしまった様です失礼致しましたemins