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本日おすすめメニューです❗️鹿児島県産かんぱちかま焼き北海道産真かれいみぞれ煮三重県産真さばの〆サバノルウェーサーモンはらす焼き厚切り銀鮭焼き千葉産大羽いわしフライさば塩焼きほっけ干物具たくさん豚汁どうぞご利用くださいませよろしくお願い致します
本日おすすめメニューです旬★北海道産生にしん唐揚げ旬★三重県産真さばの唐揚げ旬★千葉産天然ぶり焼き北海道産真かれいみぞれ煮大エビ梅しそフライ銀鮭焼きサバ塩焼きほっけ干物どうぞご利用くださいませよろしくお願い致します
本日おすすめメニューです旬★北海道産生にしん一本焼き旬★三重県産真さばの〆サバ北海道産真かれいみぞれ煮鳥取県産平政刺身海鮮丼三重県産かます一本焼き和牛入りメンチカツ厚切り銀鮭焼きほっけ干物サバ塩焼きどうぞご利用くださいませよろしくお願い致します
本日おすすめメニューです北海道産生にしん一本焼き三重県産真さばのシメサバ北海道産真かれいみぞれ煮鹿児島県かんぱちかま焼き厚切り銀鮭焼き京都産大羽いわしフライほっけ干物サバ塩焼きどうぞご利用くださいませよろしくお願い致します
小雨は止みましたけど寒いです木曜日、修羅の国です🥶今朝の魚市場ですが、地物はやや減少⤵️おそらく明日から時化🌊だと思ったので、保険として少し買い込んでます。読みは当たるかな🤔?一方の博多便はサバ・イワシなどの青魚とフグ類が多めの入荷🐟山口便は天然ブリ・ヒラスと小さめのカレイ類が入荷してました。今日は朝からいい忙しさです💦後半戦もがむばる💪それと全然関係ないんですが、お客さんに、でんでんに似てると思ってた人が近くで見たら下川辰平に似てる事が判明したので画像拾ったら、ウチの婆
買い物に行った時にお惣菜売り場で見て「おっこれ作ろう」ってことで早速アレンジして再現魚屋🐟さんに行ったら、うまい具合に真鯖が今日のおすすめでした今日の晩ごはんはこんな感じ脂がのって美味しい真鯖だったごちそうさまでした
先ほどから晴れてきました水曜日、修羅の国です☀️さて今朝の魚市場は、地物はやや少なめの水揚げでしたが、セリ値は全体的に下げ模様でした💹水曜日なので休む仲買さんも多いってのも影響してるかもしれませんね。博多・県外便ですが、天然ブリ・カレイなど山口方面の入荷は無し。タチウオが値を下げてきてます⤵️ふ、太い😍✨鳥取産のイワシもいい脂乗りです👍切り込み品が多いので頑張ります💪それでは皆さん、今日も良い一日を♫#魚屋#入荷情報
おひるごはん小さめカレーパントマト豆苗とコーンのサラダコーヒーよるごはん焼売アスパラのホイル焼きアーリーレッドのマリネ真さばの味噌煮豆苗とにんじん入りたまごスープ糖しぼり大根漬け白飯今日は新鮮な真さばが手に入りました半身を味噌煮に半身をしめ鯖にしましたしめ鯖は初挑戦明日いただきますそれではごきげんよう🍀
本日おすすめメニューです!京都産さわら炙り刺身宮城県産真さばのシメサバ北海道産生にしん一本焼き北海道産真かれいみぞれ煮石川県産大かます一本焼き海鮮丼厚切り銀鮭焼き海鮮ミックスフライ自家製炙りチャーシュー丼さば塩焼きどうぞご利用くださいませよろしくお願い致します
今日もよく晴れてます金曜日、修羅の国です☀️今朝の魚市場ですが、地物は昨日と同じくらいの水揚げでした‼️もうちょいエビが増えてくれればいいんですけど、まだ高値推移🦐牡蠣がなぜか減ってきたんですよね…少し値が上がり始めてます⤴️明日注文あるのに💦コチ・ベタは下がり傾向ですね💹あまり大きくないですが、メバル(地方によってはアラカブ?)入荷してます✨博多・県外便はタチウオ・サバ・アジ・天然ブリ中心の入荷でした🐟売り場もなんだか賑やかで春っぽくなってきましたね🌸また寒くなるみたいですけど
本日おすすめメニューです北海道産あんこう唐揚げ宮城県産真さばのシメサバ北海道産生にしん一本焼き北海道産真かれいみぞれ煮石川県産大かます一本焼き海鮮丼鹿児島県産かんぱちかま焼き厚切り銀鮭焼き自家製炙りチャーシュー丼さば塩焼きおすすめおつまみ自家製炙りチャーシュー熊本県アサリ酒蒸しどうぞご利用くださいませよろしくお願い致します
今日も良い天気木曜日、修羅の国です☀️やっと、地物が増えてきました🙌エビ・コチなどはまだ高値ですが、ベタ・エイ・ナマコなどは比較的安値でした✨イイダコも久々です🐙一方の博多・県外便は、真さば・アジ・イワシなどの青魚中心🐟こちらも久々の大粒あさりが入荷してます✨今日はやる事多いのでがむばります💪💦それでは皆さん、今日も良い一日を♫#魚屋#入荷情報
本日おすすめメニューです北海道産あんこう唐揚げ千葉県産真さばの〆さば千葉県産太刀魚塩焼き京都産さわら炙り刺身北海道産生にしん一本焼き北海道産真鰈みぞれ煮石川県産かます一本焼き海鮮丼大エビ梅しそフライ鹿児島県産かんぱちかま焼き厚切り銀鮭焼き自家製炙りチャーシュー丼さば塩焼きどうぞご利用くださいませよろしくお願い致します
本日のおすすめメニューです旬北海道産あんこう唐揚げ旬千葉県真さばのシメサバ旬千葉県太刀魚塩焼き旬京都産さわら炙り刺身旬北海道産すけそう鱈の煮付け海鮮丼鹿児島県産かんぱちかま焼き厚切り銀鮭焼きさばの塩焼きほっけ干物どうぞご利用くださいませよろしくお願い致します
とうとうこちらも雪が降り始めました月曜日、修羅の国です☃️昨日から天候は悪かったので、あまり期待せずに向かった魚市場ですが、案の定地物はほとんどありませんでした🙌オテアゲ-w土曜日に若干ストックしてたんですが、時間の問題です😅しかし博多・県外便の方で良質な真さば・イワシ・ゴマフグがあったのでありがたくセリ落としました🐟✨雪が積もらなきゃいいけどなぁ💦とりあえず後半戦も頑張ります💪それでは皆さん、今週もよろしくお願いします🙇♂️昨日の余韻が過ぎましたww詳細は後ほど♫#
みんなの回答を見るパンね!!たまには昨晩の残り物(ご飯)を食べることはあっても、朝から炊飯やみそ汁など料理する事はしんどいですね~昨日の晩御飯はキムチ鍋ですよ~キムチの色は薄めですが、充分辛くて美味しくなかったねキムチの唐辛子?がお鍋の淵に何故か分離していた?。鯖豆腐白菜ゴボウ天ぷら人参玉子蒟蒻鶏軟骨入つみれの入ったキムチ鍋ですよ~それと赤ワインですね~
◇晩酌ビールハイボール手羽先の甘辛真さばの南蛮漬けアボカドと茹でたまごのサラダちくわのポテサラ詰めだし巻き玉子自家製ぬか漬け手羽先は素揚げし、真さばは片栗粉をまぶして揚げました。手羽先は甘辛ダレに絡めて胡麻をふりできあがり。写真は明日UPしますね。揚げた真さばは南蛮酢につけ、昨晩の人参と水菜の残りを刻んで合わせ、さっぱりといただきました。
意外にも晴れてます金曜日、修羅の国です⛅️今朝の魚市場ですが、地物は昨日と同じくらいの水揚げ量ながら、今日はスズキなどのマス網中心の魚種でした。少ないながらも魚種の変化はありがたいことです🙏一方の博多・県外便は青魚中心の入荷🐟立派な真さば、入ってます✨雨が降らずあまり寒くないせいか、いつもより客足が伸びてますね👍(売れは今ひとつですが😅)午後から売り場整理と仕込みを頑張ります💪あ〜ハモ追加しないと💦それでは皆さん、今日も良い一日を♫#魚屋#入荷情報
ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね!してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます。毎日、とても嬉しいです♪息子達が大好きなカレー風味の鯖竜田です。でも。我が家は皆、魚の骨をスゴーーーク嫌がるので…前以て骨を抜いてから使用します。骨が無い&フワフワ〜『旨い〜!!』と喜ぶんです♪『コレ。無きゃ分からないよね?』と、皆にバレないうちに全部食べようとする長男に思わず笑ってしまいました(*^^*)その後三男も同じ事を言っていまし
北海道から真タラが入荷!!腹からとっても新鮮な白子が沢山出てきました!!そしてこちらは真さば本日全てゴマザバに仕上げます!!新鮮なゴマザババック如何でしょうか?竜宮城https://www.ryugujo.shop/ryugujo-souzai/gomasaba/index.html
銀座オザミデヴァン本店グラスワインで前菜2皿、主菜、デザートとパン、コーヒーのランチです。ズワイガニ・ホタテのテリーヌ真さばとジャガイモの温かいテリーヌ大根のマリネ添えアンガス牛ローストビーフとシャンピニヨンとクルミのヴィネガーソースオマールとスズキのポアレニュージーランドの仔羊モモ肉のローストとすね肉のナヴァラン国産牛の頬肉の高貴な赤ワイン煮込みバナナとキャラメルムースとアイスの盛り合わせテンポよくランチのサービスです。リーズナブルで満足のランチ。ただ近くのテーブル
曇り空の土曜日修羅の国です。冬の海は機嫌が変わりやすいですね😅地物も県外便も一気に時化模様のようです🌊刺身モノは今日確保しましたが、煮魚系をストックしてて良かったです💦着々と年末のお刺身・ブリなどの注文が入ってます⤴️お宅はお忘れないですか❓25日くらいで締め切りますのでよろしくお願いします🙇♂️それと、本日は16時での閉店となりますので重ねてよろしくお願いします🙏それでは皆さん、よい週末を♫#魚屋#入荷情報
くもり空?なのかな?木曜日修羅の国です☁️今朝の魚市場ですが、地物は昨日のイヤ〜な風の影響で少なめ⤵️やや高値の展開でしたが、気づけば刺身物が結構豊富です🤣値上げせずに売っちょります👍一方の県外便も少なめな入荷だったのですが、良質な真さばとアジがあったのでゲット🐟昆布巻き用で需要が増すこの時期にしてはかなりお買い得です✨それでは売り場の補充のため、切り込みに戻ります💦皆さん、今日も良い一日を♫#魚屋#入荷情報
「お昼前から雨模様」とニュースで流れてた午前5時半から雨でした☔️大丈夫です怒ってません、修羅の国火曜日です。天気は崩れましたが、昨日の海は凪。地物は水揚げ増でした⤴️コチ・ベタ・スズキなどは安値展開でした👍博多・県外便も魚種こそ少ないものの狙い目がちょいちょいあったので真さば・ごまさば・小アジなど仕入れてます🐟今日はなんだかアレが売れコレが売れと補充補充に追われてます💦小粋なステップで後半戦も頑張りますね🕺♫(コケるなよwそれでは皆さん、今日も良い一日を👍#魚屋#入荷情
こんちは~!!めちゃ遅くなりましておじさんです。こんなに遅くなると、今日のライフは休みかい??なんて思われちゃうね。いやいや、今日は元気に営業しまくってます!!さすが師走。いつも暇なおじさんもたてこんじゃって、、、で、こんな時間。サボってたわけじゃないよ~。さて、みんなは食べましたか??サバの刺身!!こちら!!なんと天然のサバなのに、刺身で食べられるという代物。ジャパンシーフーズさんっていう会社が、鮮度のいいサバをすかさず加工して、ア
久々の青空の気がします、修羅の国土曜日です🌤今朝の魚市場ですが、地物は底物がやや増えてきたので少しずつ波が落ち着いてるようです🌊今日は週末仕入れのため高値推移のままでしたが、来週は入荷も増えると思います。一方の県外便も同じく週明けを期待しましょう🙏それでは皆さん、良い週末をお過ごしください♫#魚屋#入荷情報
風の強い木曜日、修羅の国です。全国的にお天気が悪いので地物・県外便ともに時化のため品薄です🌊それでも地物はスズキ・ブリ・サワラ・コノシロなど入荷してます。県外便はお刺身用のアジが久々に入荷してます🐟大サイズはちょっと高めです💦年末のご予約が始まっておりますので、ご注文の方はお早目に🎍それでは皆さん、今日も良い一日をお過ごしください♫#魚屋#入荷情報
ドぴーかんの青空の元宿を出発します。のんびり寄り道しながらお昼に着いた所が再びの「あじあじ」マスター覚えてました。台風の話を聞きながら今日は真さばの味噌煮やっぱりウマウマです。真さばがあるということは「〆鯖作ってないの?」の問いかけと同時に出てきました心が通じていたかのような絶妙なタイミングにお互い驚きつつこれまた旬のカワハギを肝醤油で頂きましてサヨリやら何やらサービスをたくさん頂いて大満足のランチでした。そしてバビューンと先程帰還しました。よく飲んで
雨の幕開けとなりました、修羅の国月曜日です☔️今朝の魚市場ですが、地物はそこそこあった割にはやや高値推移💹明日の時化の予報を見越してのセリ高だと思います⤴️一方の県外便は、真さばは比較的安定して入荷し始めましたが、アジ・イワシがほとんど無い状況です🐟アオリイカが少し入荷してましたけど、やはり高いですね💧いよいよ12月に突入です‼️仕事も飲み会も全身全霊でぶつかって行きたいと思います💪🔥それでは今週もよろしくお願いします🙇♂️#魚屋#入荷情報
晴れました金曜日修羅の国です☀️今日は時化だと分かっていたので、昨日の時点で仲買さんに発注をし、魚市場に到着前からある程度仕入れる魚を決めてセリに臨みました🐟パーフェクトには行かないのが世の常ですが、ほぼイメージ通りに行けたと思います👍✨ちょうど注文もあったので、年末に向けて養殖物のブリと真鯛の脂乗り具合もチェックしておきます📝今日も真さばがあって良かった😭あ、明日はお休みですのでよろしくお願いします🙇♂️それでは皆さん、今日も良い一日を♫#魚屋#入荷情報