眞壁利美加

皆様、改めまして明けましておめでとうございます🎍眞壁りみかです^^今日から、2021年が本格的に始動する方も多いと思います。今年の年始は、例年以上に静かな幕開けとなりましたが、私個人としては、新作スイーツの試作や、お正月明けのお客様へのお楽しみ企画の準備と、何かと充実したお正月でした。皆様は、どんなお正月でしたでしょうか？今年も428コーヒーショップ共々、どうぞ宜しくお願い致します✨✨✨

おはようございます☀️大好きな珈琲で更なる健康と美容を手にいれたい、眞壁りみかです^^さて12月は、クリスマスや年越しなどあり、何かとご馳走を食べる機会も多いですね。更に今年は自粛により、思うような生活も出来ず、イライラ…ストレスを食べて解消する方も多く、コロナ太りになっていませんか…？実は…珈琲には、ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸が多く含まれており、脂肪燃焼効果が期待されています。たがら、ダイエットにもオススメな飲み物なんです。出来ればインスタントではなく、

皆様、こんにちは☀️大好きな珈琲で、更なる健康と美容を手に入れたい、眞壁りみかです^^さて、飲んで美味しい‼️スペシャルティーコーヒーですが、カップの底に微粉が残ります。この微粉が気になり、残す方も多いのですが、実は、それはモッタイナイ飲み方なんです😊更にスペシャルティーコーヒーを美味しく召し上がる飲み方があるのですが…それは…微粉にミルクと砂糖を入れて、ペロッとなめる‼️それだけで、美味しいスイーツの出来上がりです。詳しくは、428コーヒーショップでご紹介していま

おはようございます☀️眞壁りみかです^^昨日は、☘️428コーヒーショップ☘️の1周年記念日に、たくさんの㊗️メッセージを頂き、ありがとうございました💕皆様から暖かいお言葉や、思わぬプレゼントを頂き、大変嬉しく次なるステージへの励みにもなりました‼️428には、ご夫婦やお子様連れのファミリーの方にも、たくさんお越し頂いておりますので、今後は、健康アップや、子供達の明るい将来のために、役立つ情報やイベントも積極的に発信していきます。引き続き、応援の程宜しくお願い致します😊

おはようございます☀️お久しぶりです。眞壁りみかです^^皆様お元気でしょうか…🎵さて、昨年11月7日に開店した、夫のカフェ☘️428コーヒーショップ☘️ですが、多くの皆様に支えて頂きながら、まもなく、1周年を迎えます。本当にありがとうございます💕最近は、パティシェの卵さんの力も借りて、皆様に笑顔をお届けするスイーツもご用意しています。中でも、新作☘️フルーツグラタン☘️は、「めっちゃ、美味しい😊」とのお声を頂き、レシピ作りに試行錯誤した苦労も飛んでいきました🎵北区

こんばんは✨眞壁りみかです。連日とても暑い日々が続いていますが、皆様お元気ですか…🎵今日は、運をアップさせたい方に、ぜひお読み頂きたい1冊をご紹介します。スピリチュアル研究家桜庭露樹さんの「運を引き寄せる実験世の中の運がよくなる方法を試してみた」には、今すぐ実践出来る開運方法が満載です。開運と言えば、トイレ掃除があまりにも有名ですが…トイレにいらっしゃる不動明王の化身、「うすさま明王様」は便座の蓋に座ってらっしゃると知り、トイレ掃除にも、熱が入っています😊その他、

こんにちは☀️眞壁みりかです。今日は、久しぶりに、本を紹介します。全国の書店で書籍ランキング1位を獲得している本ですので、目にした方もいらっしゃると思います。お子さんがいる多くの方は、我が子には将来自立して幸せになってもらいたい…と、願っているはず😊起業家であり、テレビやラジオのパーソナリティーとしても活躍中の船ヶ山哲さんの10冊目の書籍【10歳から始める！起業家になるための「7つのレッスン」】を読んで、ぜひ、世界で活躍する子供を育ててみませんか…🎵この7つのレッ

こんにちは☀️眞壁りみかです^^蒸し暑い季節ですが、皆様いかがお過ごしですか…🎵暑い時は、冷たいアイスコーヒーが美味しいですよね😊実は、スペシャルティーコーヒーは、アイスコーヒーにしても、格別な美味しさなんです‼️ところで、コーヒーの味の国際基準をご存知ですか…🎵審査で、80点以上の品質のコーヒーが、スペシャルティーコーヒーとして、取引されているそうです😊だから、美味しいのですね‼️今日もマスクでかなり蒸し暑いですが、熱中症にもお気をつけて、お元気にお過ごし下さいま

こんにちは☀️眞壁りみかです^^私は、コーヒーが大好きなんですが、コーヒーの精製方法をご存知ですか…🎵コーヒーは、コーヒーチェリーと呼ばれている中の種を取り出し、精製されています。大きく4つに分けられます。コーヒーを召し上がる際に、精製方法も意識してみると、また違った楽しみが発見できますよ😃いつも喜楽に🎈愛を込めて💕

こんにちは☀️眞壁りみかです^^最近の母の趣味は、笑い文字を書く事。先日、「ノート一冊書いたの…🎵」と嬉しそうに、見せてくれました😊日頃から、笑いヨガを楽しんでいる母ですが、これからも笑って笑って、元気に過ごして欲しいです。皆様も、コロナに負けず、お元気にお過ごし下さいませ✨✨✨

神様にお任(まか)せで、勝手にお金が流れ込む本Amazon（アマゾン）203〜5,647円こんにちは😃眞壁りみかです^^今日も都内は気持ちがいい1日でしたね。久しぶりに、大好きな大木ゆきのさんの著書「神様にお任せで、勝手にお金が流れ込む本」を読み返してみました😊ゆきのさん曰く…・「自分はありのままで完全だ」受け取る価値があると、自己受容する・福の神の周波数と合うように認識を変える・お金は豊かな周波数の人のところに寄ってくるそうでした

ワンダーコアツイストWDT-LGWSライムグリーン[メーカー保証1年付](腹筋腕部太ももエクササイズ用)Amazon（アマゾン）11,000〜13,404円こんにちは😃眞壁りみかです^^昨日の雷雨とうって変わり、都内は快晴気持ちがいいです☀️今朝のひらめきをお伝えします。・人生楽しんだ者勝ちそんな言葉が浮かびました‼️長引く自粛生活ですが、その中でも楽しい事を見つけ、人生を楽しむ😊生まれて来る時の神様との約束「人生を楽しむ‼️」を今こそ思い出す時

こんにちは😃眞壁りみかです^^今日も都内は、暑いぐらいですね☀️今朝のひらめきは…まずは…何とかなる‼️と言ってみる。次に…今出来る事を考えてやってみる‼️何とかなる‼️何とかなる‼️何とかなる‼️私の大好きな言葉のひとつです。言霊のチカラはやっぱり凄い。だから…気分が落ちつくまで、何度でも呟く。次に、思い着いた事をやってみる😊簡単な事、出来る事から始めてみる。やってみないと、状況は変わらないから。いつも喜楽に🎈愛を込めて💕

こんにちは😃眞壁りみかです^^都内は、5月とは思えない暑さです。今朝ふと閃いた事をお伝えします。・明るい事に意識を向ける昨日はどんないい事がありましたか？思い出して書いてみる。やりたい事を書き出してみる。明るい事に意識を向ければ、明るい事を引き寄せますよ😊先が見えない毎日で、不安が押し寄せる日々かもしれない…たがら、明るい事に意識を向ける習慣作り練習しませんか…🎵いつも喜楽に🎈愛を込めて💕

こんにちは😃ご無沙汰しています、眞壁りみかです^^皆様お元気でしたか…🎵今朝ピンと閃いたので、お伝えします😊☘️宇宙は、この状況を思いっきり楽しむ練習をしなさい、と伝えている☘️なぜか、そう感じました‼️いつまで続くかわからない自粛生活に泣きたくなる時もありますが、【今は、楽しむ練習期間なんだ‼️】と腹をくくって、楽しむしかないようです。時は「今この瞬間」の連続だから、今楽しければ、ずっと楽しくなる‼️楽しい瞬間を増やしていきましょう😊いつも喜楽に🎈愛を込めて💕

こんばんは😃ご無沙汰しています。眞壁りみかです^^皆様、お元気ですか？今春、双子の娘が無事に中学を卒業した記念に、家族で念願の✨伊勢神宮✨にお参りしました‼️沢山の神様に、日頃の感謝をお伝えして参りました。私自身は、式年遷宮以来のお参りです。家族で参拝すると、また一味違い、思い出に残る参拝となりました😊外宮から、内宮を参拝しましたが、途中撮った写真に、思わず目が釘付け‼️「もしかして、龍が遠った？」さすが、伊勢神宮ですね。参道に入ってから、ずっと、木々の香りが心地よ

こんにちは😊眞壁りみかです^^いつもご覧頂きありがとうございます💕春のような暖かさに連れられ、「道開き」の神様で有名な猿田彦神社にお参りしてみました‼️南北線溜池山王駅からすぐの日枝神社の末社です。日枝神社には、2回目の参拝ですが、今回は、猿田彦様にお会いしに伺いました😊猿田彦様は、古事記で、高千穂に降りたニニギノミコト様ご一行の道案内を務めた事からも、道祖神として、知られています。進路に迷う時、自分の道を開きたい時、参拝してみるのも、オススメです😊いつも喜楽(きら

おはようございます☀️眞壁りみかです^^いつもご覧頂きありがとうございます💕2月なのに、春のような暖かさです‼️こんな日は、スペシャルティーコーヒー片手に、お出かけもいいですね😊今日は、珈琲豆の名前の由来について・原産国の国名からコロンビア・ケニア・インドブラジル・グァテマラetc.・山脈の名前からキリマンジャロ・ブルーマウンテンetc.・積出港の名前からモカ・栽培していた民族の名前からマンデリン珈琲豆の名前の由来も注目してみ

おはようございます☀️眞壁りみかです^^いつもご覧頂きありがとうございます💕いいお天気の休日ですね😊以前、コーヒー豆の精選方法についてお伝えしましたね‼️ナチュラル、ウォッシュドの他に、「パルプドナチュラル」という精選方法があります。パルプドナチュラルとは…珈琲豆の周りについている粘液質(ミエル)を残し、ゆっくりと乾燥させ、ミエルの甘味を珈琲豆に移すという精選方法です。ミエルは、スペイン語ですが、蜂蜜と同じ綴りのため、それを英語に翻訳して、ハニーと呼ばれるようにな

おはようございます☀️眞壁りみかです^^コーヒー好きの方は、コーヒー豆を購入して、楽しむ方もいらっしゃると思いますが、パッケージを注目すると「ナチュラル」と記載されている事があります。コーヒーに「ナチュラルって？」と不思議に思いますが、「ナチュラル」とは、コーヒー豆の精選処理法なんです。コーヒーは、コーヒーチェリー🍒から豆を取り出し焙煎しますが、豆を取り出す方法(精選処理)も、産地の気候条件によって様々なんです😊インドネシア、エチオピア、ブラジルなどでは、気候をいか

こんにちは☀️眞壁りみかです^^いつもご覧頂きありがとうございます💕こんないいお天気の休日は、スペシャルティーコーヒー片手にお散歩も気持ちいいです😊コーヒーは白く可愛いい花が散ると、緑の小さな実がなり、黄色、赤、真紅に変化していくのをご存知ですか…🎵真紅の実がチェリーに似ている事から、コーヒーチェリー🍒と呼ばれています。コーヒー豆は、果肉を取り出した種を乾燥させて焙煎し出来上がります。コーヒー豆の色からは想像もつかないキレイな真紅色ですね😊でも、コーヒーって不思議です

おはようございます☀️眞壁りみかです^^私はスペシャルティーコーヒーが大好きですが、美味しいコーヒー豆を栽培する条件をご存知ですか…🎵温度、降雨量、栽培する高度、直射日光をなるべく避けるなど、いろいろな条件があります‼️農園の中には、直射日光を避けるため、日陰を作る背の高い樹木(シェイドツリー)をコーヒーの木の隣に一緒に植えて、栽培するところもあります。シェイドツリーは、強風や霜害からコーヒーの木を守り、その落ち葉は良質な肥料にもなるそうです。手間隙かけて育てられた

おはようございます☀️眞壁りみかです^^いつもご覧頂きありがとうございます💕私は、スペシャルティーコーヒーが大好きなので、次世代にも良質な原料豆を残してあげたいと、思っています😊ですが、地球温暖化が更に進み、年間平均気温があと2度上昇すると…現在のスペシャルティーコーヒーの品質を保つには、更に200m高地で、原料豆の栽培が必要になる。と言われています。そのような栽培危機に備え、優れたコーヒー豆を将来継続して栽培出来るよう研究している団体をご存知ですか…🎵World

おはようございます☀️眞壁りみかです^^いつもご覧頂きありがとうございます💕以前、スペシャルティーコーヒーの美味しさの8つの国際基準について、お伝えしました✨基準の一つである☘️爽やかさ☘️について「珈琲が爽やかとは？」と疑問に感じた方もいらっしゃるのではないでしょうか…🎵この☘️爽やかさ☘️とは、後味として、舌に雑味が残らない事を意味しています😊爽やかなスペシャルティーコーヒーは、雑味が残らないので、スッキリ‼️今日は、珈琲の後味、☘️爽やかさ☘️を意識しながら、

おはようございます☀️眞壁りみかです^^今朝も寒いですね❄️そんな日は、暖かいスペシャルティーコーヒーに癒されます😊私にとって、今や欠かせない存在の珈琲ですが、珈琲の発祥の歴史をご存じですか…🎵エチオピアがコーヒー発祥の地と言われる事があります。(＊諸説あり)ある日、エチオピアのヤギ飼いが、牧草地の赤い果実を食べたヤギが興奮している事に気付きました。その事を不思議に思い、修道院でその話をすると、院長も不思議に思って、自ら煮出して飲んでみたのです。すると、気分がとって

おはようございます☀️眞壁りみかです^^私はスペシャルティーコーヒー☕が大好きです‼️今日本では、コンビニや多くの飲食店でコーヒーが提供されるので、コーヒーが無限であるかのような錯覚を覚えますね😊ですが、コーヒーも農作物ですので、無限とはいいきれないのです‼️コーヒーは、掲載写真のような可愛いい花を咲かせる事をご存じですか…🎵改めて花を見ると、農作物なんだなぁと意識する事が出来ます。良い農作物を作るには、やはり良い土壌が必要です。良い土壌を作るため、ミミズから飼育

おはようございます☀️眞壁りみかです^^私は、スペシャルティーコーヒーを飲みながら読書する時間が大好きです。さて、どのようなコーヒー豆をスペシャルティーコーヒーと称するか、ご存じですか…🎵以下の☘️美味しさの国際基準☘️1爽やかさ2,甘さ3,酸味の繊細さ4,口に含んだ量感・質感5,風味の素晴らしさ6,後味の印象度7,バランス8,総合評価に基づいて審査員が評価し、80点以上を獲得したコーヒーをスペシャルティーコーヒーと称します。それだけ、品質の良いコーヒ

おはようございます❄️眞壁りみかです^^寒い朝となりましたね。寒さが増してくると、不思議とスペシャルティーコーヒーが、一段と美味しく感じます😊良質な豆だからこそ‼️抽出方法もこだわってみませんか…🎵意外に思われるかもしれませんが、コーヒーも果実の種子なので、成分にオイルが含まれています。実はこのオイルに、香りや甘味が隠されているのです😊化繊フィルターを使用する事で、ペーパーフィルターやネルドリップよりコーヒーオイルを多く抽出できます。だから、香りや甘味を一層感じ

おはようございます☀️眞壁りみかです^^いつもご覧頂きありがとうございます💕私は、スペシャルティーコーヒーが大好きです☕今、日本では、1年中コーヒーが楽しめますが、コーヒー豆も農作物のため、産地の気候・風土・土壌により、その年の出来映えか変わります。更に、スペシャルティーコーヒーは、コーヒーの温度によって、味の印象が変わっていきます。コーヒーが熱いうちは、芳醇なフレーバー(鼻から抜ける香り)を一番に感じ、だんだん冷めていくと、酸味や甘味をより感じます。スペシャルテ

こんばんは☀️眞壁りみかです^^今日から仕事始めとなりました。改めまして、皆様、明けましておめでとうございます🐭さて、お正月🎍に今年の目標を決めた方も多いと思います。私は、大好きな大木ゆきのさんのブログを読みながら、「自分史上、最高の1年にする‼️」と、決めました😊さて、どうやって…？？？昨日は、中学生の娘と一緒に、2020年は、どんな事をしたいか、あれこれ妄想しておりました。自分史上最高の1年とは、どんな年なのか？妄想するのも楽しいですよ‼️まずは、最高の1