県魚

昨日のうちに高松入り🚙めずらしく朝うどんなし🥲用件済まして『道の駅源平の里むれ』へ…『じゃこや』さんにて『ハマチづけ丼』🐟プリプリのハマチが旨い😋しかもリーズナブル👍そら混んでるのは仕方ないな😅ご馳走さまでした👋

１８日の月曜日。ホッ…としたら余計なカロリー摂取したくね？ｇｙｍサボって…まっすぐ自宅最寄り駅近くの回転寿司のお店へ。回転寿司も小規模店舗だと回り続ける皿に情が湧いてくる事がある。っていうか、僕しか居ないのににぎり続ける職人。もうある意味勝負だ(；´Д｀)鉄火巻きが解けかけていても…文句は言わないよ。ハマチは香川の県魚なので。中国産でも食べたいのん。真じゃなく助なんだろうけど。県魚再び。えびプリ。プリって表現が好き。周回

先日久々に土庄町の前島部分を夕方ですがドライブして参りました。写真撮影しているとこんな光景が…。これはトビウオ！土庄沖を飛んでいました！ちなみにこのトビウオ、１年を通じて流通しており島根県では県魚に指定。長崎県や宮崎県では秋の魚として知られているそうです。エキサイティングな光景を見ることができました！今回はこの辺で。

香川県の県魚は『ハマチ』🐟お昼ごはんにいただきました😋今日も『道の駅源平の里むれ』内の『じゃこや』さんへ👍セルフでいろいろ選べますが……やっぱり『ハマチ漬け丼』😋😋😋リーズナブルで激うま👍うどん県…うどんだけじゃなくていろいろ美味しいもんあるわ👏ご馳走さまでした👋

あっちこっち引き廻されてます…💧午後は高松方面に戻ってきて、ひと仕事🤔『道の駅源平の里むれ』の『海鮮食堂じゃこや』さん😋香川県魚のハマチを戴きますわ🐟『ハマチづけ丼』脂ののったハマチに甘めのタレ…のっかった卵黄をからめて😋😋😋😋😋旨い👍朝うどん食べたから並にしたけど…大にしても良かったかな😅ご馳走さまでした👋

暑いでんなぁ😵湿度も高いようで蒸し蒸ししてますわ💧寝不足もあって余計に疲れます😰昨日から四国に来てまして…とーぜんお仕事なんで…周りの行楽の方々を羨ましく感じながら😅…行動制限の無い夏休みは久しぶりやし皆さん楽しそうやわ😊今日のお昼ごはんは『道の駅源平の里むれ』にある『海鮮食堂じゃこや』にて😋香川県の県魚のハマチを🐟知りませんでした…😅『ハマチの漬け丼』❗️大きく切られたハマチと出汁醤油がよく馴染んで美味😋😋😋今回は食べてないけど他にも魚を中心にいろんな

日本の発酵食東北地方の「しょっつる」しょっつるは、日本三大魚醤のひとつです。原材料は、秋田の県魚である、鰰（ハタハタ）。ハタハタを塩に漬け、１～２年発酵熟成させます。タンパク質がアミノ酸に分解されて、身は溶けてドロドロになり、熟成期間が長いほど、まろやかになります。(写真は商品紹介HPより拝借しました）登坂洋子発酵美人研究所®のmyPickAmazon（アマゾン）山陰沖獲れ鯖の塩辛60g×5本（無着色、無香料）3,510円Amazon（アマゾン）秋田しょ

ニセタカサゴタカサゴとよく似てるがニセタカサゴは体中央の黄色い線が側線に沿ってる。味はほとんど同じ気が…『お魚ＳＥＴ』いつもお願いしてる京都の魚屋さんに、刺身用のグルクンが入ったと聞いて五匹ほど頼んだら…こんな嬉しすぎるＳＥＴが届いたよ～♪グルクン５匹以外は全てオマケ！！…ameblo.jp

アジの調理って基本中の基本‥かな？水洗いして、３つ作ったんよ３枚におろして、皮を引くで。↑普通、こう引くけど、こう、頭の方から刃を入れて・・↓包丁の背をまな板に押し付けて、そのままスライドさせたら簡単。魚って頭から尾にかけてウロコが並んでるので皮の繊維質的にも大体の魚は頭から皮を引いたらキレイに出来たりする。で、切っていきます。焼きでも１人前のサイズの小さめなので手前より６０度くらい、斜めにして

ハイターイ🙋‍♀️沖縄の県魚ご存知ですかこのお魚ですう、美しいなんて美しい色なんだぁ〜名前は“グルクン”と言いまして和名だと“高砂”スズキ目のタカサゴ科。昔知り合いが沖縄で県魚のグルクンを食べようと居酒屋に行き🏮グルクンをオーダー“お待たせしましたぁ〜”と素揚げした魚が🐟出てきてその方は本土の人間だから女だから馬鹿にされたと思い“こんな腐った魚いりません‼️”と大声で怒鳴ったそうなんです💦そしたら、そこの大将も隣に座っていたお客様とかみんながキョトーンとし

【食育クイズ：Vol.５１３】愛知県の「名物特産品」おさらいクイズ！蒲郡市の特産品「アオメイソ」の通称名は何？「クルマエビ」は愛知県の「県魚」？「大高菜」の栽培はいつから始まった？∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞【食育クイズ：Vol.５１２】（愛知県の「名物グルメ」おさらいクイズ！台湾料理「味仙」の「名古屋めし」とは何？「台湾まぜそば」の肉料理の種類は何？「台湾まぜそば」の「ご飯」のサービスを何と言う？）の↓↓↓↓↓↓正解と解説↓↓↓↓↓↓

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ハタハタ博物館では、秋田県の県魚「鰰」の魅力と秘密を知ることが出来ました。深海の鰰と、沿岸の鰰が展示されており、その生態をビデオで見ることが出来ました。ハタハタの食文化の説明です。昨年秋田市で行われた全国豊かな海づくり大会の様子や曲げわっぱが展示されていました。

本日、ちょーひさびさの釣行に行ってまいりました^_^朝6時マリーナ出港まずは浅ぐりエソエソエソ浅ぐり70mラインからアオヤマの方にドテラで流しハタゲットある程度流して県魚の北80mラインに移動反応無しまたまた浅ぐりに戻り探りましたがエソエソエソ釣るのは上手くなりました^_^昼過ぎたので何時ものポイントえここは何故か朝はアタラ無いけど昼以降は高確率で連れてるので期待してジグ導入直ぐハマチがアタックしてくれゲットあまり大きく無いが食べごろサイズの鯛ゲット

香ばしいグルクンの揚げ物なかなか自宅で揚げ物はしないので外から調達します家族に揚げたてを食べさせたいのですが(*´艸｀)ｸｽｸｽいまだに叶えてません(;^_^A今回もカリッと揚がったグルクン唐揚げを買いました「カゴへいれてー」と呼び止めるのでグルクン↓画像はお借りしました地域によって呼び名も異なり沖縄離島ではカブクワヤーが多かった沖

産直市で宇和海の30センチ超えの鯛（800円）と熊本の大粒アサリ（600円）を購入した今が旬のアサリは大粒その分砂も多い娘にも買ったので砂抜きしてから使うよう言うと「砂抜きって何？」海水程度のしょっぱい塩水作って暗いところにしばらく置いておけば勝手に砂を吐くからと、言ったものの海水ってわかるかな？と少々不安小学生になってからの水泳はプールばかりだったレシピをググれば何%の濃度で…とか書いてるけど私にはそんなものは必要ない

石垣島最後の夜です1カ月前から予約の電話を入れて10回以上かけましたがお話中💦やっとやっと繋がったら希望日は満席でギリギリ最終日の夜の予約が取れました❗️ひとし石敢當店人気のマグロ居酒屋さんですとにかくマグロが最高💕大トロ中トロ安くて美味しいんですここでメニューにはないアダンの実の天ぷらをリクエスト❗️作ってくれましたよぉ〜(右下です！)アダンの実はこれ食感は筍です❗️なかなか食べる機会がないので貴重な経験でしたそしてやっぱりグルクンは外せないですね

日曜日の朝一番で高知のイケメン釣り師AURAfieldstaff倉松君から発泡ミサイルが着弾❣️デカイ発泡スチロール重さもかなり重いなんだなんだ⤴︎⤴︎どお〜ん❣️沖ノ島産のブリまるまるのデブデブ脂ノリノリ⤴︎⤴︎大き過ぎて魚料理用のシンクまな板ちっちゃッ！捌くのも一苦労息子の友達家族へのお裾分けと息子へデカ過ぎて切り方難しい〜香川県の県魚オリーブハマチが残念に思うほど刺身も焼き物も激ウマでした倉松君有難う〜

秋田の魚といえば、ハタハタ調べてみると、秋田県の県魚らしい。そもそも「県魚」って初耳。花みたいに全県あるのかなとおもったら九州だと、熊本県の「クルマエビ」沖縄限定の「グルクン」ぐらいしか制定されてなく以外と珍しい。それぐらい秋田ではハタハタは愛されているんだろ〜なと。そんな秋田名物のハタハタ九州ではなかなか食べられないので、塩漬けでゲットしてみました！しっかし、いぶりがっこしかり、これも燻製なので、秋田の人は燻製好きなのか？？とりあえず、今回はハイボールと合わ

今日は｢第１３期茨城県海面利用協議会｣に参加して、福田委員になってきました。年に数度の真面目になる日。ヒラメ資源の繁殖保護について・茨城県海面における全長30センチ未満のヒラメの採捕禁止・ヒラメ活き餌釣りの遊漁船操業期間との操業時間の制限・ヒラメの活き餌釣りについて35センチ未満のヒラメの再放流はまぐり資源の保護と採保制限について・保護区域の採保禁止サケ及びマス資源の保護について・河川の河口付近でのサケ及びマスの採保禁止・サケ及びマス資源の保護期間水産政策の改革について

こんにちは、男児の母です。長男次男の保育園で感染性胃腸炎が流行りまくり。いつも三男連れて迎えに行ってたのが、先生にお願いして保育園の玄関先まで子供たちを連れて来てもらってます。三男になにかあると入院ってくらいの気持ちで感染症対策！しかも今は保育園で水疱瘡もちらほら。皮膚にくるやつ1番避けないと。今日も無事に誰もリバースしなかった........ってことでお疲れ様です。今日は保育園から帰ってきたら不在連絡票が！友達からハタハタ送られてきてましたー！うめーんですよね。秋田の県

15時30くらいから、夕飯を釣りに🎣。釣りのポイントについたときにもすでに夕方な海。港に帰るときの夕陽、綺麗だったなぁー。港に着いたときには月もヒカリはじめていた。グルクンに、ヒラぐるくんが釣れた。今日の夕飯は、グルクンに、焼きおにぎりと、昨日作った大学芋。うどん。なんだか疲れて…。さて、わたしは夕飯は食べていない、いつも通り。交互浴をしよう。

10月29日（火）。昨日は日曜日の代休でお休み。昨夜からお出掛けして、今朝は道の駅（みなっと）でお目覚め。昨夜は強風での釣り、勿論ノーフィッシュ。で、朝の散歩の後、道の駅のカフェでモーニングを頂く。お家での朝ご飯と同じメニュー。朝食の後道の駅でお買い物。変わったカレーは何時も此処で購入してる。2,000円の常磐牛カレーは無くなっていた。オイラん家が1つ買ったのだが。あまり売れなかったようだ。ミカンジュースがいろいろ。流石、愛媛県。この後、隣のどーや市場で魚を釣ってかえ

津軽半島から青森市に戻りました。宿泊先はホテルサンルート青森。お部屋の紹介は省略です。朝に海鮮丼を食べたきり、昼食を食べてなかったので腹ペコホテルのスタッフさんオススメの寿司屋へ行きました青森駅周囲右側に写っているアラスカってなんだろうねぇ～一八寿しテーブル席もありましたが、カウンター席に座りました。壁に書かれたメニューには・・・握り特上3100円松2160円竹

第四十八候「水始涸」。「栗食むや若き哀しき背を曲げて」－波郷。新暦：１０/３-７日ころ。旬の魚は「はたはた」秋田の県魚で別名「カミナリウオ」。東北ではこの魚の捕れる秋に、雷が鳴るからと言われます。季節の花は、「金木犀」。名前の由来は、樹皮がさい（犀）の皮膚に似ていて、金色の花が咲くから。中国では「桂花」などと呼ばれ、花を砂糖漬けにした「桂花糖」が食材にされる。旬のものは、ほかに「蓮根」「生姜」「松茸」。「落花生」がある。次節は「寒露」もう「晩秋」。寒さも冬のもの

久しぶりの沖縄県魚グルクン釣り🎣(サビキ釣り)入れ食い食い…さばくのが追いつかない😅💦右腕パンパン😵まぁ～釣れないより良いけど…😉全員香港のお客様しっかり釣りの説明を聞いてから釣りスタート言葉の壁を乗り越えおおはしゃぎ😁いっぱい釣れましたぁ～お客様の笑顔で😆ありがとうございました🎵★AM釣り半日3hコース。★釣り&浜島&シュノーケル1日コース。★サンセットフィッシング(釣り)3hコース。・・・・・・・・・・・・・・・石垣島マリンタイムをご利用いただいたお客様が釣った魚を3品

宮古島2日目。祈りもむなしく朝、激しい風雨の音で目が覚めました。この日は夕方の個別披露宴まで、青の洞窟ツアーとウミガメシュノーケルを予定していたけれど、「こりゃあ、キャンセルだろうね～」と思いきや、”海に入ると雨は大丈夫”、という主催会社のお姉さんの案内に、朝食もそこそこに集合場所の伊良部島に向け出発。集合場所に到着したけれど、相変わらずの激しい雨&風。それでも風向きがいいらしく、「今日は10日ぶりに海に出られるから、あなたたち、ついてるわよ！」と主宰会社のお姉さん。なるほど、

はいさい！沖縄に移住して以来、時間さえあれば釣りをしてきた。リーフに生息する魚を狙ったり大きな魚やカッコいい魚を狙ってみたり、はたまたシーカヤックから釣りしてみたり。そんな1年間の沖縄での釣りを振り返ってみたら県魚を釣っていないことに気がついた。GTやその他のフィッシュイーター達の餌食になることもあるグルクン。しかも県魚に指定され沖縄の代表格とも言われるグルクンを釣らずしてGTやマグロを釣ろうなんて途中の過程をすっ飛ばしていきなりラスボスに挑むようなものだそんな矢先に職場の先輩方から

「不遇なフグの蛇口をつくりました」動画ツイートに「効果音の暴力」「ちょっと欲しい」笑い集まる≪続きを読む≫[アメーバニュース]火曜夜７時のガジェット通信。ツイッターユーザーのしのもりつかさ氏が、山口県内で県魚扱いし、フクと呼ぶ魚をいじる動画を公開して、なんと再生１００万回越えを達成したんだよね・・・。しものり氏の動画はユーチューブにもアガってたので、僕もメイキングとして観たけど、実はあのフク、しものり氏自身が、県内で工芸品として売られているふく提灯（ちょうちん）をヒントに、日曜大