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「CachacaNegroni」次回店休日は4月16(火)、17(水)です。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
「デコポンのスクリュードライバー」次回店休日は4月16(火)、17(水)です。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
志村第四中学校前の公園にてハト餌やり現場に遭遇。餌やりをしている本人は公園をすでにあとにしていて姿は見えずでしたが、ハトは大量に撒かれたエサを食べていました。大量に撒いて放置なんてあんまりにも悪質。ハトの餌やりは板橋区にも禁止をすべきと条例化を求めていますが、当事者にモラルがないのならば罰則がない限り、解決には至らないのかもしれません。因果関係は分かりませんが、サンシティへの行き来で利用者の多い、相生町陸橋がハトのフンで汚れていました。明日、すぐに区役所に連絡をして清掃の依頼と公園での餌やりに
昨夜は恩師の奥様がご来店頂き、昔話に花が咲きました。恩師はこの仕事をやっていく上で大きな支柱を与えてくれたと共に大人のあるべき姿を見せてくれた方でした。思い返せば出会った頃のあの方の年齢をもう超えていたのだなと。あぁいう大人になりたいと思って時を経て44歳。全然違う立ち位置に着地してしまったなと💦14転び3起き位な人生ですが、まだまだ頑張って行こうと思います。本日でBarSuperNovaは14周年を迎えます。15年目もどうぞ宜しくお願い致します。次回店休日は4月16(火)、1
「ピスコのお湯割り」去年盛岡で飲んだピスコの燗(お湯割りではなく)。それもそれで後々やるつもりだが、色々あってそれは先延ばしに。先月のセミナーアフターでReyに行った時に飲ませて頂いたピスコのお湯割り。ペルーのニッケイレストランでも出しているとか。大分練習で色々やりましたが、最初から適正温度を目指して温めるのではいけないのだなと。適正温度よりも高い温度に上げてから一気に冷まして適正温度に持っていくと味と香りが良くなるんだなと。科学的根拠を元に喋ってるわけではないので専門家の方がいた
「生アスパラとプチトマトのシャキシャキサラダ」今月はドリンクにフードにアスパラを多用。少年期はアスパラの旨さがまるでわからなかった気がする。ある程度歳を重ねてから好きになっていったような…次回店休日は4月16(火)、17(水)です。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
第95回ことぶき子ども食堂@フェリチータでした。風の強い寒い日でしたのでお弁当が残ってしまうかなと思いましたが、仕事を一旦切り上げて駆けつけると、17時には全て完売でした。本格ピッツァとパスタのイタリアンフェリチータ|半個室でのお食事本格的な窯焼きピッツァや自家製パスタをメインに、海鮮やお肉料理などを数多くご用意いたしました。イタリアンフェリチータで幸せいっぱいの笑顔になっていただけるように、美味しいお料理でおもてなしいたします。felicita2.com地域のみなさんに広く知っていただ
本日20日(水祝)は通常通り17時〜3時で営業致します。今日の葉巻のラインナップはこんな感じです。次回店休日は4月16(火)、17(水)です。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
「トレスヘネラシオネスアチョラドvendemia2023」MuchasgraciasJesus.¡Llegócorrectamente!2023年のトレスヘネラシオネスのアチョラドが届きました。トレスヘネラシオネスで働くjesus曰く2023のアチョラドは格別だそうで。日本に今流通しているアチョラド(アチョラド以外は年数表記無しでおそらく2017以降の物)は2017年蒸留の物。それまでのアチョラドは自社畑で作った葡萄(ケブランタ、トロンテル、アルビジャ)のブレンドで作ってい
「ブロッコリーのスパイシーミートリゾーニ」昨日から格闘技強化月間が始まりました。ある方からスポンサーとかしてるのかと言われたのですが、やれるもんならやりたいです。(そんなお金はないけれど)一口いくらくらいからなもんか…次回店休日は4月16(火)、17(水)です。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。T氏が珍しく現れたので何かあったのかと聞いたらラーメン屋を始めるというのでボケかと思ってスルーして何かあったのかと聞いたらラーメン屋を始めるというので被して来たなと思って何かあったのかと聞いたらラーメン屋を始めるのだという。で、仕事前にプレオープンに行ってみた。次回店休日は4月16(火)、17(水)です。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F04564180
「GoldenDiscovery」GIN〈NUMBEREIGHT〉(横浜市)湘南ゴールド(小田原市)湘南ゴールドサイダー(川崎市)八重桜の塩漬け(神奈川県)銘木椀(小田原市)神奈川県産の物だけで作るカクテル。次回店休日は4月16(火)、17(水)です。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
風見鶏サイトは66羽目で、日本記録を更新中😃前回から数日での記録の更新です。場所は横浜市中区の相生町、馬車道駅から歩いて数分の距離で飲食店が多く集まる。灯台下暗し、何度も通った道路ですが、下を向いていては見つかりません(笑)頭はしっかりした鶏。2方をビルに囲まれているので、青空の下の風見鶏という写真は撮りにくい。バックがコンクリートの壁では鶏も泣いて(鳴いて?)います!下は飲食店であったが、閉鎖中。ビルはバブルの頃に建てられたものかと勝手に推測(笑)風見鶏の書庫はこち
「ジンとアスパラの冷製ポタージュカクテル」ジンアスパラ牛乳ブイヨン次回店休日は4月16(火)、17(水)です。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
新しい生チョコを仕込みました。シャルトリューズはヴェールを使うことが多いのですが、今回はジョーヌを使用。是非ご賞味ください。次回店休日は4月16(火)、17(水)です。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
本日3月13日(水)は店休日となります。今年は年に2日程セミナーと関係ない普通の休みを頂く予定です。今日はその2分の1。人生初の終活。次回店休日は4月16(火)、17(水)です。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
「鶏肉と香味野菜の赤ワイン煮込み」明日3月13日(水)は店休日となります。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
「ダックダックグースセッションIPA」グースアイランドは、アメリカ・シカゴで1988年に創業。米国クラフトビールのパイオニアであり、アメリカ中西部最大のクラフトビールブランドです。ホップ栽培に適したワイオミング州のエルクマウンテンにアメリカ最大規模の自社ホップ農園を保有。ダックダックグースセッションIPAは、IPAの魅力を持ちながら、深い風味はそのままに、アルコール度数や苦味は程よく、トロピカルフルーツのように甘く軽やかな香りが特徴。次回店休日は3月13日(水)となります。来店は1
百春純米吟醸直汲みR5BY無ろ過生原酒株式会社小坂酒造場岐阜県美濃市相生町2267番地
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。たまに「ありったけのコイーバを売ってくれ」と言われる事がありますが当店は販売のみもテイクアウトもやっておりません。あくまで店内で楽しんで頂く為の物となっています。大体キューバ産を30種以上用意しております。まぁ大体そんな感じです。次回店休日は3月13日(水)となります。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3
お次は、佐野市相生町に来ました。2湯治目は、那須塩原上貫温泉スーパーホテル佐野藤岡秀郷の湯駐車場あり。お食事処なし。宿泊料➖8800円(朝食つき)18時〜21時ウェルカムバーあり。スタッフの手作り感が良い感じのホテルです。部屋トイレバスそれでは、いきますかな。脱衣室あり。洗い場あり。内湯のみ湯舟の大きさ➖4人風呂湯温➖やや熱め湯色➖無色透明循環ろ過浸かってしばらくするとスベスベ感を感じられる泉質の良さ。温泉感の高い温泉ですな。はーー。良き湯じゃった。
2月の第一土曜日のピスコサワーの日から1週間行われたテイスティングノート作り。お客様が書かれた物がやっと当店HPにアップされました。是非ご覧ください。http://www.barsupernova.com/pg3449181.htmlピスコも増えたのでセパージュ事に写真を撮り直してみました。今月末にはまたピスコが増えるそうな…空間の作り方を勉強しよう…次回店休日は3月13日(水)となります。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町
「豚バラと海苔と大根のパスタ」仕事終わって家に帰ると雪というかみぞれの積雪がちらほら。降ってたんですねー。温まる物色々用意しています。次回店休日は3月13日(水)となります。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日曜19時〜24時
「RonConAmaro」MarianneSpicedアヴェルナアンゴスチェラビターズオレンジビターズオレンジピールグリオッティンチェリー今月はパラグアイ産ラム特集という事で2種のカクテルと飲み比べセットをオンメニュー。ブラックマンハッタンアレンジなわけだが、まだブラックマンハッタンがそこまで知られていないのであまり気づかれず。是非ご賞味ください。次回店休日は3月13日(水)となります。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市
「アグリコールラムセミナーin横浜」講師多東千惠(西麻布tafia)日時3月31日(日)14時〜16時場所、受付BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086セミナー内容1アグリコールラムの定義EUとそれ以外の地区2アグリコールラムの歴史3アグリコールラムの主な産地と傾向4アグリコールラムの現地での飲み方※カクテル等の試飲あり会費2000円対象飲食店、酒販店従事者定員20名程多東千惠(たとうち
3連休の初日で祝日(天皇誕生日)となった,2月23日(金)は,中区相生町にあるスナック毱屋(マリヤ)にて行われた,フルートの小川恵理紗さんと,ギターの鈴木大輔さんのデュオのライヴへ.祝日と言うこともあって,15時スタートという時間設定.当日は,小雨模様.JR関内駅からも然程遠くないので,傘はささずに会場へ.会場到着は14時40分頃.外で待っていたら,ママさんが「寒いでしょうから中へどうぞ」と言ってくれて,リハーサル中ではあったものの中へ.ドリンクを
4月は大分のBar水田屋さんにてトレスヘネラシオネス・ピスコセミナーを行わせて頂く事となりました。オリジナルの素敵なフライヤーを水田さんに作って頂きました!ありがとうございます。大分の皆様何卒宜しくお願い致します!(2024PiscoTour)1月佐賀BarCask(協力・リカーランドキムラ)2月横浜BarSuperNova(協力・武蔵屋)3月無し4月大分Bar水田屋(協力・リカーランドキムラ)5月甲府(協力・リカーランドキムラ)6月仙台(協
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。どうにも止まらないらしい関内の閉店ラッシュ。味の時計台韓国居酒屋ナチュラルローソン隣のファミリーマート老舗のクラブ×2そして大分人が減ってしまった街並み。こりゃあほんとにどうにかしないとなと💦うちの店に飾ってある絵はその老舗のクラブのオーナーから頂いた物だったので、先日馬車道を歩いていたらふと解体現場が目に飛び込んで来て驚いたわけで。人の減少と反してうちの店のブログの閲覧アベレージがこの何ヶ月かで大分伸びたのだが、閲覧数と来客
「MateDaiquiri」MarianneGranReservaライムジュースパラグアイ産マテ茶自家製マテシロップパラグアイ産マテ茶レモングラス甜菜糖水今月はパラグアイ産ラム特集という事で2種のカクテルと飲み比べセットをオンメニュー。マテ茶とMarianneの相性良くて1発仕上がりでした。是非ご賞味ください。次回店休日は3月13日(水)となります。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65
本日を持ちまして今月のメニューは終了となります。フードもドリンクも菜の花がよく出たなと。キーライムは無くなり次第終了です。2月の後半戦はなんだか静かになって来た感じ。おかげで3月のメニューはしっかり出来ましたが、最終日は盛り上がってくれたらなと。はてさて宜しくお願い致します。次回店休日は3月13日(水)となります。来店は1組4名様までとさせて頂いております。BarSuperNova横浜市中区相生町4-65ポラリスビル3F0456418086月曜〜土曜17時〜3時日