百瀬食堂

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フィンランドの旅の話題をずっと書いて来ましたが、そろそろ正常運転に戻ります。帰国したのは8/20。機内食しか食べていなかったので、お腹が空いていたため、早めの晩ご飯に行ったのは百瀬食堂です。キハチのシェフだった百瀬食堂のシェフの作るご飯はいつも安定の美味しさ。この日のスタートは、ガスパチョから。メインはポークソテースパイス風味です。セットにしたので、小鉢付き。やはり日本のご飯はおいしいなぁ。しみじみ。デザートも注文しました。エスプレッソは久しぶり。シェフ渾身のタルトタタン。

疲れ果てて料理する気が起こらない時は、百瀬食堂へ駆け込みます。キハチ出身のシェフが腕によりをかけたご飯が味わえるお店です。日曜日も旅の帰りに寄りました。ポークグリルマスタードしょうゆのごはんSET。お肉はもちろん、野菜も美味しい。そこにシェフの魔法のソース。疲れた時はデザートもしっかり。ごちそうさまでした。元気をいただいたので、月曜日はしっかり働きました。百瀬食堂03-6795-8003東京都杉並区阿佐谷北1-13-9２F11:00~15:00(L.O.14:00）1

昨日は、病院で検査だったため、午前中休みを取りました。検査の内容は、数年前に見つかった脳動脈瘤のMRI検査で、その後医師の診察もありました。結果は、動脈瘤は特に大きくなっていないので、経過観察となりました。診察の後は、少し早めのランチをとってから、帰宅することにしました。ランチしたのは、キハチでシェフをやっていた方がオープンしたレストラン、百瀬食堂です。この日のランチメニューはこちら。自宅では肉ばっかり食べているので、お魚にしました。この日のお魚は真鯛でした。こちらがランチセットで

何か鬼にまつわるお話やってみたいな～…お？来年の節分は土曜日じゃないか！というわけで、百瀬食堂さんに来年の節分に落チ語リやらせてもらえませんか？とご相談に上がったところ、「来年はもちろんOKだけど、今年は？」そんな風に言っていただけるなんて、ありがたいじゃございませんか！(T-T)…というわけで、2023年9月30日（土）（今年の中秋の名月の翌日）と2024年2月3日（土）（来年の節分）に百瀬食堂公演が決定しました！中秋の名月の翌日公演のほうは、何か

いつも美味しい百瀬食堂のご飯。元キハチのシェフが腕をふるいます。今年の営業は今日まで。昨日伺いました。いつもディナーなのですが、昨日は会社が休みだったのでランチタイムに。日替わりのお肉メニューはチキングリルマスタード風味でした。長野県でシェフのお兄様が作ったお米で炊いたご飯はツヤツヤです。お肉は皮目がパリッと、中はジューシーに焼けています。こだわり野菜はどれも味が濃く、美味しくいただきました。お疲れ様、私と言うことで、デザートも注文しました。シェフがその場でパイ生地に包んで

昨晩は阿佐ヶ谷の百瀬食堂にて、MarshallMcDonaldカルテットのライブがありました。このイベントは、AsagayaJazzStreetの一環ではありますが、実施日が10/23(日)と10/24(月)でした。マーシャル・マクドナルドは、長年カウント・ベイシー・オーケストラのリードアルトサックスを務めたサックス奏者です。何と6回もグラミー賞にノミネートされた経験があるそうです。MarshallMcDonald公式サイトMarshallMcDonaldHomepage

昨日は5年ぶりに、高校の同級生Tちゃんとと再会しました。5年前に会った時は、33年ぶりの再会だったのだけど、そんな年月を感じさせない盛り上がりでした。昨日もそんな感じでしたね。私たちが通ったのは、旧埼玉県浦和市(今はさいたま市)にある高校。市の統合により、高校の名前が変わり、中高一貫校になって、偏差値が爆上がりしちゃいました。私たちがいた頃とは、ずいぶん変わってしまったけれど、あのセーラー服は変わっていないです。還暦の年である今年に計画されていた同窓会は、コロナで中止となり、寂しく感

最近めっきり外食しなくなった私。元々料理は得意な方ではなく、自炊だと作れるメニューが限られ、何となく栄養が偏っているような気もしています。昨日はジムの帰りに、長年キハチで働いた経験のあるシェフの店、百瀬食堂でディナーしました。ホーム|momoseshokudowww.momoseshokudo.com昨日のお肉メニューは、チキングリル柚子胡椒ソース。厨房に設けられた鉄板で焼いているので、焼き加減が絶妙です。柚子胡椒がいい香り。お魚や野菜のメニューもあり、ベジタリアンの方でもOK

昨夕は4回目のワクチン接種でした。オミクロン対応ワクチンが来月から接種開始と言うので、悩んだのですが、杉並区から日時指定されていたので、受けに行きました。オミクロン対応ワクチン接種の番が回ってくるころには、別の型が蔓延してたりして。さて、ワクチン接種で発熱する前に、しっかり栄養を取ろうと訪れたのが、元キハチのシェフが営む店「百瀬食堂」です。階段を昇ります。ガッツリ行きたかったので、お肉ランチを注文。この日のお肉ランチは油淋鶏でした。中はしっとり、外側はサクッと揚がった鶏に、シェフ特

今日はジャズ夫のライブを聴きに阿佐ヶ谷へ。そして、帰り道またもや、友人のはるちゃんのバーへ。満席でいっぱいのお店の残り一席に座った。やっぱり今日もメンズばっかり。全く女子に興味のないメンズばかりです。普段お酒飲まない私が薄めのカンパリオレンジで酔ってしまったの巻。朝一番でウォーキングしたので疲れが出てしまった。ジャズ夫はライブ会場の百瀬食堂でお夜食と打ち上げ中。美味しいんですよね。百瀬食堂のお料理。マスターのお人柄感じ

今回はフォロワーの水無月みなみさんの紹介する「百瀬食堂」です。この日はこちらの食堂を紹介しておりまして、エストラゴンソース、真鯛の塩焼きをチョイスしておりました。この他には小鉢、味噌汁、ご飯がつくランチになっております。この他にもいろんな食堂や居酒屋さんを紹介しているブログです、よろしければのぞかれてみては如何でしょうか？〈紹介されたお店のリンク〉百瀬食堂百瀬食堂(阿佐ケ谷/創作料理)★★★☆☆3.08■予算(昼):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com

昨日は新型コロナワクチンの3回目の接種でした。私、注射ってものが大の苦手。しかも、2回目接種時に39度の熱がでました。自分へのご褒美(！)と、副反応に打ち勝つため、ランチには美味しいものをいただくことにしました。阿佐ヶ谷でおいしいものを食べるとしたら、やっぱり百瀬食堂！オーナーシェフは、キハチで長年シェフを務めた経歴の持ち主です。日替わりランチは真鯛の塩焼き・エストラゴンソースをチョイス。日替わりは他にもお肉と野菜のランチがありますよ。ランチには、小鉢、お味噌汁、ご飯が付きます。

個人的に一番好きなお店を一軒挙げてと言われたら、迷わず百瀬食堂を選びます。キハチで修業したシェフが、独立して阿佐ヶ谷にオープンしたお店なので、味は保証します。気さくなシェフと、癒し系の奥様の醸し出す雰囲気も素晴らしく、いつも長居しちゃいます。前回のブログこちらは、この日のお勧めメニューです。やっぱりお肉かな。こちらはアラカルトメニューです。＋660円でご飯セットにしました。厨房にある大きな鉄板で焼かれたお肉は、じっくり火が通っていて美味しいです、野菜はどれも新鮮で、味がぎゅっと

先日、百瀬食堂で桃🍑パフェいただきました。百瀬食堂は、キハチで修業したシェフが、独立して阿佐ヶ谷にオープンしたお店です。結構頻繁に通っています。頻繁過ぎて記事にしないだけ。前回のブログワクチン接種の翌々日、副反応は収まったものの、料理をする気が起きない晩に、ご飯に伺いました。お肉メニューをチョイス。この日のお肉は鷄でした。ご飯は松本で農業を営むお兄様が作った新米です。厨房には大きな鉄板があり、そこで焼かれた肉はどれも表面はパリッと、中には水分が閉じ込められてジューシーです。ワ

阿佐ヶ谷ランチ-4百瀬食堂さんに伺いました✨念願叶って初来店です。行ってよかったー💕美味しかったー💕主婦は日々家族の為にバランスを考え愛情込め頑張ってゴハンを作っていますが、こちらのお店、今日はあなたが作ってもらう側でいいんだよ✨とご褒美をもらえたような暖かさがありお腹は勿論心まで満たされホッコリさせていただきました♡お料理はハイレベルなのに堅苦しさが無く、とても居心地の良いステキなお店でした✨キッズフレンドリーなのでお酒が解禁したら家族で夜も伺ってみたいな🍷

百瀬食堂は、キハチで修業したシェフが独立し、オープンしたお店です。個人的には、阿佐ヶ谷では一番と思ってます！なのにブログにほとんど書いてない・・・。人気絶頂で予約取れなくなると困るからね。こちらは毎年恒例のAsagayaJazzStreetでの一コマ。コロナが流行り始めてからは、テイクアウトしたり、お昼にささっと食べて出たり・・・と言う感じでしたが、昨日は久しぶりにしっかり腰を落ち着けていただきました。だってお祝いだもん、ね。フンパツして、牛ハラミステーキ！お肉が柔らかくて、

リアル席のチケットのみ、百瀬食堂さんで販売中！ごはんやテイクアウトのついでに、ぜひ。※営業時間や定休日にご注意ください。入り口すぐのところに仮チラシを張っていただきました。近日中にオンライン席も販売開始予定！詳しくは公式サイトとこのブログでお知らせします。

水瓶座の新月♒️あなたは今どんな光を内にみていますか？今までダメだと思い込んでいた自分過去に誰かに馬鹿にされたり笑われたりして傷ついてもう蓋を閉めて鍵をしてしまった自分ほかの人と同じでいることができない自分繊細で優しい一面を持った自分春を待つ桜の蕾と🌸大胆でいろんなことやってみたいけど周りにどう思われるか怖くて遠慮しつ隠しちゃう自分どんな一面があったっていいそれらがあることがいけないあってはダメなんだと思わなくていいい

みなさん、こんにちは！杉並区阿佐ヶ谷の整体、研身整体院のコミュニケーター、小池伸子です。お客さまとのコミュニケーション・ツールとして発行している、ニュースレター「研身通信2019年春号」が完成しました！表面は、年末年始を過ごすため帰省した新潟での出来事や、院長のライフワーク「柔道」の寒稽古で皆勤賞！の話題を掲載。裏面は、阿佐ヶ谷おすすめの店♪第四弾として、あの有名な「レストランキハチ」で長年活躍された、百瀬壽郎シェフが奥様と営む「百瀬食堂」の紹介です！ご

2019年はがんばり方を変えてがんばります、と昨年の夏から少～しずつお伝えしてきました。なので、ここには2019年どうがんばるかを書くのがふさわしいと思います。ですが、それは次の機会に譲ろうと思います。だって、本番1ヵ月前なんだもの。再演ではありますが、すでに3ヵ所書き直しました。新曲も1つ入る予定です。今はもう、本番のことに集中です。他のことは2月3日の公演が終わってからにします。…というわけで、新年最初のブログは、「フライヤーできました！」というご

前回のブログで私の苦しい胸の内をお話しさせていただきました。プライベートをほとんど明かしてきませんでしたが大切な家族がおります。これからも家族のために一生懸命頑張ります🎵次回が最後のブログですがこれからも大好きな読者の方々のブログにコメントさせていただきますね。つまらんブログを読んで頂き心より感謝申し上げます。平成30年6月1日百瀬食堂元スタッフyuki母の日ギフトプレゼントカーネーションの花咲く工芸茶10種とガラスティーポットプレミアムBOX優雅セット2018

昨日のまかない鯒（こち）、蛤（はまぐり）、車エビのフリット彩り野菜ソース和牛ステーキご飯、味噌汁、おねえさまたくわん青梅のコンポートワインを飲みながらたくさん語り合いました。百瀬さん、お世話になりました。とても楽しかったよ🎵これからも頑張ってね🎵（2枚組）天下無敵☆鯒（コチ）クリアーステッカー50×55mm[メール便送料無料☆ステッカー2000円(税別）以上お買い上げ][釣りステッカー]540円楽天鯒(コチ)☆平頭上等天下無敵ステッカー120mm丸[メール便送料無

こんにちわ✨百瀬ロスの元スタッフです。足が勝手に店に向かいそうなのでドライブがてらモーニングに行ってきました🚗ブレッド&バターファクトリーレモンホットドッグセットミックスサンドイッチピクルスやフライドオニオンなどセルフでトッピングできます❗ボロボロこぼしまくり💦店内の本を自由に読むことができます📖ランチ用にテイクアウト時計回りにキューブ型のカレーパンレーズンパンのラスククロワッサンエンガディナーエンガディナーとかスニッカーズとかが好きです🎵エンガディーナ8個入（信

お疲れさまです。開店直後からお世話になりました百瀬食堂を本日退職いたしました。お客様、百瀬ご夫妻、前オーナー、お友だち、そして私の家族に感謝いたします。今日お友だちが紫陽花を届けてくれました。感謝と淋しさでしばらくは何も考えられなくなりそうです。しばらくはブログを続けます。引き続きよろしくお願いいたしますm(__)mアナベル苗紫陽花白色アナベル2,980円Amazon苗：山アジサイ（やまあじさい）（藍姫）目が覚めるような濃い青色1,620円Amazonアジサイ(ハ

お疲れさまです。本日もありがとうございました。まかないスズキの塩焼き帰りにうさぎやに寄りました。初めてだれもならんでいませんでした🎵うさぎ饅頭どら焼きうさぎ饅頭は上品なこしあんどら焼きは甘さ控えめなつぶあんです。どちらも皮がもちもちしていて食べごたえ充分です。作りたての柔らかさです。明日がラストデー。最後まで一生懸命お仕事します。つまらないブログを読んで頂き感謝と申し訳なさで一杯です。【活〆】スズキ・鱸（中）1.5kg前後【瀬戸内産】4,800円楽天天下無敵

お疲れさまです🎵百瀬食堂でお出ししている生ビールサントリーザ・プレミアム・モルツ香るエール600円アドバイザーの方からクリーミーな泡の作り方を教えて頂きました🎵泡がきめ細かくて甘いっ✨ふわっふわ✨注ぎ方一つでビールの味が変わります🎵ビールを頂きながらのまかないスズキの塩焼きゆず味噌ソース鶏の日本酒焼きおろし野菜ソース明太子おねえさまのたくわん中学生が置き土産にすりおろした野菜です🎵シェフが絶品ソースに変身させました。心を込めて頂きました。今日も一日ありがとうござ

カクヤス阿佐ヶ谷店で購入した金賞受賞ワイン1080円シャトー・ボー・ピュイブラン2016フランスボルドーアントル・ドゥ・メール地区AOCワインソーヴィニヨンブラン90%セミヨン10%色はやや緑色を帯びた黄色青リンゴやハチミツを思わせるフルーティーで甘い香りフレッシュで爽やかで酸味と軽快な味わいが魚介に合います。急遽作った白身魚のハーブ焼きソーヴィニヨンブランはハーブの香りが特徴なので魚介のハーブ焼きはサイコーに合います🎵【5,000円以上送料無料】シャトーボー

水曜日～金曜日までの中学生職場体験が無事に終了いたしました。お客様にはご理解とご協力を頂き感謝申し上げます。掃除、モップ掛け、お金を数える、配膳、食器洗い、ソース作りの手伝いや仕込み準備まで一通りやることができて大変満足しておりました。立ちっぱなしの仕事や「いらっしゃいませ」「ありがとうございました。」などの声だしは初めての経験で戸惑うことも多かったようです。将来どのような仕事をするにしても感謝の気持ちを忘れず頑張って欲しいと思います。最終日には和牛ステーキ丼大盛をまかないに頂いて、

中学生、昨日からお仕事頑張ってます‼本日のまかないスタッフスズキの塩焼きゆず味噌ソース中学生焼き野菜と豆腐のステーキ中学生、野菜の甘さに感激しておりました🍆しゃきしゃきの姫竹に感動～🌠阪神大好きな野球少年です❗明日までよろしくお願いいたしますm(__)m稀少な山の幸・天然「ネマガリダケ」別名「姫竹」「細竹」2kg朝採り〜当日出荷で旬をお届け！3,280円楽天ピリ辛＆味噌仕立て！★珍味みそ姫竹漬物110g×2個【送料無料】姫たけのこ※代金引換不可F1,3