白鴻

2/5(木)18:30から営業します本日新物ホタルイカ(ボイル)ございます🦑今日のお酒🍶広島県白鴻春よこいはやく来い限定生酒お早めにどうぞ

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子です１月２９日日本酒会（勉強会）をやりました。といっても私含めて４名お正月の新年会続きや宮島内外での会議が朝に夜にと続き、少し疲れ様気味だったので人数搾っての開催となりました。いつも当店でお酒をご購入下さる宮島内の飲食店の方です。画像一本無理やり合成しましたラインナップは以下の通り基本店にあるものを用意◯白鴻特純（緑）◯純吟こわっぱ袋しぼり新酒◯〃2020BY◯旭鳳純米香八反

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子です当店レギュラーの白鴻純米四段仕込み通常の酒造りは三段仕込みこのお酒の場合四段目として搾る前に甘酒を投入します。杜氏の「想い」が色々詰まったお酒で発売当初から国内外の様々なコンペで高評価を得ているお酒です。季節によってはにごり酒や生酒も限定販売されます。発売スタートから13年ほど経つと思うのですが杜氏も毎年色々と試行錯誤されながら造られています。そんなレギュラーのお酒を自家熟成９年もの光の影響を

10月17日、福山市でのアニメ・コスプレイベント『フクヤマニメ』勝手に前夜祭と称して尾道で楽しく立ち飲みしてる最中。『20251017：フクヤマニメ前夜祭はご無沙汰してた立ち飲みで』10月17日。夜行バスに乗って早朝の広島に到着して美容院行ったり路面電車に乗り倒したりヤマトを愛でたりといろいろ楽しんで。『20251017：広島帰省旅ヤマ…ameblo.jp引き続き立ち飲みのお店『まるは白神商店』にて。ビールをあれこれ飲んでたけど、他のお客さんに釣られて日本酒も。広島の日本酒は自分の身体

franc's営業終了後に、ごきげん弁当さんに立ち寄り夕飯を調達。ごきげん弁当(西条/弁当)★★★☆☆3.07■予算(昼):～￥999s.tabelog.com大分塩からあげ弁当🍱今日は小盛りにしました。小盛りといえども大きなからあげが3個！食べ応えがあります。ここのからあげは本当に美味しい😋franc'sの側にある掛井酒店さんで買ってきた白鴻の生酒辛口四段仕込みをちびちび飲りながら。今日も美味しくいただきました♪最後まで読んで頂きありがとうございます。広島ブログランキ

11/8(土)18時から営業しますただいま届きました！今日のお酒🍶山口県雁木純米初しぼり生令和7BY広島県白鴻辛口純米黒ラベル※明日9(日)はお休みいただきますお早めにどうぞ

広島県呉市盛川酒造（株）『白鴻超辛口純米酒』４合瓶１５４０円日本酒度＋１４酸度1.8アミノ酸度不明精米歩合６５%アルコール度数１７度原料米広島県産八反錦過去に何度か飲んだ事のあるお酒なのに、このブログに掲載し忘れていたようだ。『白鴻』はいろいろ種類があるが、他のは私には甘い。この『白鴻超辛口』は舌先にキリキリと刺すような辛さがある。微炭酸がうまく効いている。以前の私なら飲めなかったと思う。今はこれが美味い！少し常温に近づくと辛さが薄れるが、そ

広島県呉市安浦の、盛川酒造さんの地酒、「白鴻辛口四段仕込純米酒」を呑む。中生新千本を70％精米したお酒だ。日本酒度＋9、酸度1.8。1,500円＋税。真蛸の刺身で、白鴻。広島の地酒には、タコめしでなくても、タコの刺身だって合う。瀬戸内の魚介によく合う、とあるな。数値は辛口だけれど、酸も効いていて、かつ、微発泡感もあるせいか、軟水仕込だからか、爽快で呑みやすい。ちなみに、純米酒なのだけれど、呑む前に冷やすと、炭酸ガスを含ませて瓶詰めしたお酒のシュワシュワ感が復活するのだ。瀬戸内産の魚介

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子です。イベントチラシが届きましたデザインはとても素晴らしいと思うのですがなんのイベントかさーっぱりわかりまへんがなせめて日時くらいは表に書いてもらわんとイベントチラシなのか商品イメージ案内なのかすらわからないでも、貼るものでなく手にとって見て頂くものであれば話は別で、裏面がこちら文字が小さいんじゃーっ！！！！！アリ🐜か？ボールペンを比

​白鴻季節限定酒年間製造石数300石の小さな蔵元。まだ試したことのない方は、白鴻ならでは自然体の味わいを是非！爽やか且つ瑞々しい香り、口に引き込む瞬間、ガス感と繊細な酸が舌を刺激し、ほわっとした旨味は広がりすぎることなくさらりと消えていく軽やかさ。ストレスフリーな味わいをお試しください。旨し！！オススメです♪産地広島県酒種特別純米生酒原料米中生新千本精米歩合60%日本酒度-1.0酸度1.6ALC13%容量1800ml価格3590円(税込)326

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店主の山村ゆう子です8月24日宮島では地蔵盆があったり玉取祭があったりしました玉取祭は宮島観光協会のインスタグラムのリンクを貼りましたので、良かったらご覧ください宮島観光協会より(一社)宮島観光協会MiyajimaonInstagram:"📸撮影者：@shirone713様#宮島ファンで投稿感謝です！📸場所：大鳥居📸時間：玉取祭の日今年の玉取祭は、8/24(日)9:30からです！場所は嚴島神社と大鳥居の間の海中です！＼News

先日、近所の藤三に買い出しに行った時、ワゴンセールで売られてたうなぎ蒲焼を見つけ、買ってきました。土用丑の日は過ぎたとはいえ、その日以外にうなぎを食べていけない理由はどこにも見当たりません。早速うな丼にしていただきました。(食べ過ぎないようごはんの量はごく控えめに)今回はうなぎのタレも一諸に売られていたので、もちろんそれも買ってつゆだくのうな丼です。永谷園のお吸いものも一諸に。うなぎは国産ではないようでしたが、値段を考えれば当然のこと。それ

今日の「franc's通信」は、franc's初入荷のお知らせです。呉市安浦の蔵元、盛川酒造が代々作り続ける銘酒「白鴻(はくこう)」その酒粕と天然の仕込み水を使って作られたのがこの白鴻酒粕生石鹸です。火を使わないコールドプロセス製法で原料の成分を壊すことなく自然のままの状態で約60日もの日数をかけて作られています。白鴻酒粕生石鹸|「白鴻」「沙羅双樹」盛川酒造株式会社軟水で醸す広島の酒蔵盛川酒造のサイトですmorikawa-shuzo.com実際使ってみると洗い上がりはとても

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子ですセミ大合唱が聞こえる季節になりました。ちょっとごぶさたしていましたが元気です三連休の最後の月曜日は白鴻の試飲販売が急遽入りました社長のご子息が暑い中、頑張ってくれました8月17日18日の宮島踊りの夕べにむけての準備が始まりプレスリリースを書いたり参加生徒の取りまとめをしたり学校から三味線を運んだり今年は１３名の小中学生が参加木曜日、金曜日と続けて練習協賛金のお願いの文章を作ったりしていました。三味線の

白鴻季節限定酒フレッシュな口当たりに、瑞々しい和栗のような旨みを、軽快な酸味により切らすハイバランスな仕上がり！どこまでもノロノロと飲める、ストレスフリーなお酒。産地広島県酒種特別純米原酒原料米広島県産中生新千本精米歩合60%日本酒度-1.0酸度1.6ALC13%価格1800ml3590円(税込)3264円(本体価格)価格720ml1980円(税込)1800円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子です。広島の地酒白鴻（はくこう）夏酒が入荷しております白鴻NSTSU（夏）720ml1800円なめらかな口当たりが本当に心地よく広がりますそしてスッキリしているのにふくらみのある旨味を感じます。冷奴や焼き茄子など夏のお料理と相性バツグンです。度を超えないスパイシーなものともおすすめです。（そもそも、激辛を食べられない私です）アルコール１３度低アルコールの日本酒ですが薄いとか、軽い印象がないのは

白鴻季節限定酒どこまでもノロノロ飲めるストレスフリーなお酒フレッシュでミルキーな口当たりに繊細な酸、初々しく瑞々しい旨みと軽快な酸がバランス良く調和したストレスフリーな味わい！オススメです♪産地広島県酒種特別純米おりがらみ生酒原料米中生新千本精米歩合60%日本酒度-1.0酸度1.6ALC13.4%価格1800ml3590円(税込)3264円(本体価格)価格720ml1980円(税込)1800円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子です明日から連休後半ですね(^^)迎え入れる観光地ではどこの店舗も連休用に仕入れた商品のチェックや包装資材の最終チェック釣り銭の両替へ行ったりと慌ただしく準備をしていました。やまむら商店ではGW恒例となった店頭試飲販売の準備でバタバタと走り回っていました５月３日は美和桜広島県内３店舗しか扱っていない超辛口のお酒のほかスタンダード商品や特約店のみ卸のお酒などご用意しています５月４日は盛川酒造広島県内

春の訪れを実感する三寒四温な毎日。まあしかし、極端やねえ┐('～`；)┌寒い日なるとガタガタゆわされるし彡(-_-；)彡、暖かい日は半袖でもええくらいやしε-(´ｏ｀;ともあれもう直ぐは〜るですねえ〜＼(^o^)／♫ってか！さて、今日は膝ちょっとゆわしとる状態で、花粉舞い踊る多摩丘陵で今年初のラウンド♫ま、結果ともかく、ラウンド後のお楽しみは何の反省もせえへん「反省会」＠千歳烏山！品数豊富なこの店、何を食うかオーダー悩むんが楽しみなんやが、前回に続き、五人集会の今宵もお任せコース＋2

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り山村ゆう子です新酒が入荷しています白鴻辛口四段仕込み生原酒ラムネのような爽やかなジューシーなテイストアフターに渋みがあるのもTHE新酒な感じ美味かったです！今しか味わえない新酒のフレッシュさをお楽しみあれ720ml1800円です。今日は旭鳳の新酒が入荷しました。他にも、瑞冠、醉心の新酒が入っています週末には美和桜も入荷予定またご案内しますね♪３月９日は宮島夜市つき祭り商工会女性部で出店（おでんとお酒）す

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店主の山村ゆう子です雪でした。吹雪いてました〜って書くと、雪国の人にこの程度で？と、笑われるかもしれませんね。それでも傘を持たずに涙目で出勤していました(^.^;2月5日はにごり酒の日と、言うわけでもないのですが、白鴻の活性にごり酒HAKUKOFUYU（冬）700ml1900円ショワ感のあるにごり酒美味しいです今日、７名様でご来店のお客様が日本酒の試飲（100円）を希望されたのでコップ出してあげるから300mlのを一

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子です。当店で日本酒をお買い上げ下さる飲食店さまの日本酒メニューを作りました英語と日本語と両方ですどれも辛口ですか、あえてそこは書かないで蔵の簡単な紹介とお刺身にお勧め〜お肉料理と〜と、メニューに合わせて選びやすい表現にしました。もっとも、私の主観だから思ってたんと違うは、あるかも〜(^.^;です。最近は英語の翻訳はChatGPTとDeeplを使っています。ただ、目がお年頃で見えにくいためポップに書

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子です。静かなビーチにいきたい！ということで上蒲刈島へいきました。上蒲刈島かみかまがりしま瀬戸内海は島だらけです四国（愛媛県）も意外と近いです呉から橋を渡ります。赤色線（点）は橋です下蒲刈島上蒲刈島豊島大崎下島岡村島と五つの島が橋で繋がっていること広島県民なのに知りませんでした！※正確には島が７つあり橋も７つあります（大崎下島と岡村島の間に小さな島が２つあります）あなた〜の島へ〜お嫁にいくの〜♪

白鴻季節限定酒年間製造石数300石の小さな蔵元。まだ試したことのない方は、白鴻ならでは自然体の味わいを是非！爽やか且つ瑞々しい香り、口に引き込む瞬間、ガス感と繊細な酸が舌を刺激し、ほわっとした旨味は広がりすぎることなくさらりと消えていく軽やかさ。ストレスフリーな味わいをお試しください。旨し！！オススメです♪産地広島県酒種特別純米生酒原料米中生新千本精米歩合60%日本酒度-1.0酸度1.8ALC13%価格1800ml3490円(税込)3173円(本体

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子です。明日、１１月３日は白鴻の盛川社長が来られます５月にもお越し頂きましたお勧めはこちら！ホント旨いです白鴻鯉ラベル（広島県内限定販売）￥2100白鴻AKI（ひやおろし）￥1870皆さまのお越しをお待ちしています。やまむら商店宮島土産・広島地酒・熊野化粧筆ならやまむら商店【宮島土産・広島地酒・熊野化粧筆ならやまむら商店】宮島の土産物屋、やまむら商店です。熊野化粧筆は宮島で一番の知識と品揃えを誇っていま

今日の蕎麦前広島の白鴻ピリ辛指輪蒟蒻切り干し大根とルッコラの胡麻和え

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子です。9月1日（日）白鴻ののみきり会に行って参りました今年は日本酒３３種類と梅酒一種をテイスティングスポイトで小さな容器に移してテイスティング。5〜10ccくらいの量かな。香りをきいて、口に含んで、味とか広がり方とか、鼻に抜ける香りとか感じて吐き出しますもちろん、余韻もチェックこちらは４合３千円〜一万円クラスなかなか買えない価格帯のも利けるチャンスタンクに入ってこれから商品として売り出すものもテイスティング。

再入荷しています！爽やかな香りに綺麗な甘みと酸、味わいが広がり過ぎずに、ストレスを感じる事なく爽やかに楽しめます。素晴らしい仕上がり！とてもオススメ♪産地広島県酒種特別純米酒原料米中生新千本精米歩合60%日本酒度-1.0酸度1.8ALC13%容量1800ml価格3490円(税込)3173円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。

白鴻季節限定酒爽やかな香りに綺麗な甘みと酸、味わいが広がり過ぎずに、ストレスを感じる事なく爽やかに楽しめます。素晴らしい仕上がり！とてもオススメです♪産地広島県酒種特別純米酒原料米中生新千本精米歩合60%日本酒度-1.0酸度1.8ALC13%容量1800ml価格3490円(税込)3173円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。

宮島のお土産物屋さんやまむら商店店番便り店主の山村ゆう子です夏酒はいっています白鴻夏酒スッキリサッパリさわやかほどよく味がのっているのも◎夏酒って、スッキリを目指しすぎて味うすっ(ノ｀Д´)丿もアルアルですがほどよいスッキリさと思います。ただ、観光地ゆえに要冷蔵の夏の生酒はたくさん仕入れないようにしているので常連さんへのご案内優先になるかと思います。気になる方はご一報頂ければキープいたします。ご連絡くださいね(^^)やまむら商店宮島土産・広島地酒