白藤酒造

月曜日恒例の市場からのブログ更新です青空で気持ち良いですでも、毎年、この日は心がざわつきます。。。東日本大震災から13年。今年も、14時46分に黙とうをしたいと思います。そして今年も、このお酒を封切ります🍶〈福島〉磐城寿・ゴールデンスランバ福島県浪江町に酒蔵を構える鈴木酒造店さんは震災で酒蔵を全損し、今は復帰して山形と福島県浪江町で酒造りを継続してます。そんな鈴木酒造店『磐城寿』さんが醸す東日本大震災メモリアル酒「ゴールデンスランバ」！今回の「ゴールデンスランバ」の売上の一部は

今年始めから北陸応援料理をしておりましたが、能登のお酒入荷しました。白壁屋純米無濾過生原酒石川県輪島市で、「奥能登の白菊」を醸す白藤酒造さんのお酒です。奥能登の白菊との出会いは、ずっと前に勤めていた北陸郷土料理屋でした。それから友膳を開業。飲食店仲間・酒販店さんと年に一度「日本酒じゃぶじゃぶ」というイベントを開催するようになり、そこへ毎年のように白藤酒造さんは御夫婦で参加して下さいました😌「良い人」っていうのは、このお二人の事なんだなぁ〜って思うほど優しい方で、お酒にもそんなところ

輪島へ友人夫婦をご案内！っとその前にちょい釣りを…アオリイカ１杯だけでした（笑）友人ご夫妻と合流して美味しいお寿司を食べて、翌朝は朝市から♪関本さんの煮貝買ったり、カルパでお茶したり輪島満喫のあとは酒ブティックおくださんで買い物。白藤の寧音竹葉の梅酒寧音はお土産に、梅酒は自分用に、この梅酒が日本酒の純米古酒で作られていて旨いのなんのって。帰途でくろば温泉、その2階で食事赤蕪漬け酸味が強めだけど心地よい蕪。山奥の日帰り温泉で食事と思うとサービスエリア的なのを思い浮

皆さんおはようございます。さーまた一週間が始まります！恒例の朝一日本酒紹介。石川県輪島市にあります白藤酒造のお酒。名前を「奥能登の白菊本醸造しぼりたて無ろ過生原酒」と言います。宗玄の坂口杜氏の遺伝子を継ぐお酒の一つ。なので本醸造ながら濃淳。少し甘みが強いですが、パンチ力は半端ないです。本日も１８時～２３時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので遅掛け来店の方は御一報下さいね。

皆さんおはようございます。久々の陽がさす朝。私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。石川県輪島市にあります白藤酒造のお酒。名前を「奥能登の白菊しぼりたて本醸造無ろ過生原酒」と言います。ジワジワと人気の出ているお酒。全体的に旨味が強い酒質ですが、この本醸造は更に濃淳です。甘みもありますが、嫌な甘みではありません。ぜひ飲んでみてください。本日も１８時～２１時まで時短営業しております。

休業中だし、朝飲んだのか？昼なのか？夜なのか？主夫業も１ケ月を過ぎました。もう頭の中が整理付きません。とにかく、こんな感じで飲んだであろう写真が残っていましたので、ペタペタ貼ってみます。この日本酒は、上喜元のビ・アフターやね。コスパ抜群の美味しいお酒です。石川県の加賀市にも#鹿野酒造さんの「#常きけん」という銘酒があるんですよね。言葉を発して、注文されるとどっちの「じょうきけん」か分からないんですよ。で、前者の方は「浮気の元」って、勝手に読んでます(笑)手前の皿に乗

皆さんおはようございます。今朝も素晴らしいというか、少し暑いくらいの朝。私にとっての一週間が始まります。さて恒例の朝一日本酒紹介。石川県輪島市にあります白藤酒造のお酒。名前を「奥能登の白菊しぼりたて本醸造無ろ過生原酒」と言います。久々に白藤さんのお酒を入荷。宗玄酒造の名杜氏・坂口さんの遺伝子を継ぐ蔵の一つでもあります。なので酒質も系統的には同じ。フルーティーさもありばがらも、ちゃんと王道の味わいと安定感あります。本醸造を超

今回、GoToトラベルを利用して石川県の奥能登・輪島にある人気の温泉旅館ねぶた温泉「能登の庄」に行ってまいりました。その紹介サイトです☞https://www.notonosho.co.jp/チェックインまでに少し時間があったので、久々に千枚田まで足を伸ばしました。今年はコロナで田植えが危ぶまれておりましたが、ちゃんと稲が育っていて良かったです。駐車場もほぼ満車で、コロナに負けない観光地との印象でした。目的地の「能登の庄」に到着です。こちらも駐車場がほぼ満車全国的に

石川県輪島市株式会社白藤酒造奥能登の白菊活性にごり酒アルコール分18度720ml

こちら石川県の白藤酒造さんのお酒熱燗で頂きました炊いたお米感ある香り熱燗で旨い純米の特徴ですね口当たり米のふくよかな甘み酸が燗することで丸くなり旨みを引き立てながらもちゃんと〆てキレが良いお酒料理に合わせ易いですおでんと合わせましたが美味しく頂けましたRYUカイロプラクティックオフィスＨＰエヌアンテ・nao鍼灸整骨院ＨＰ

皆さんおはようございます。今朝も素晴らしい朝の天気！一月も後２日！最後まで気を引き締めて頑張ります。さて恒例の朝一日本酒紹介。石川県輪島市凰至町にあります白藤酒造のお酒。名前を「奥能登の白菊本醸造しぼりたて生原酒」と言います。新人蔵と思ってたら何時の間にか石川を代表するお酒の一つとして育っています。もう都会では大ブレイクしてますね。宗玄の坂口杜氏仕込みの味わい間違いないです。本醸造とは思えない旨味と出来栄えに驚かされる一本

美味しいお酒のご紹介白藤酒造さんの白菊香りが優しい♡いただきます♪ふわぁ〜っっと甘さと柔らかさが口いっぱいに広がってすごくフルーティー♡めっちゃめちゃ美味しい味わってゆっくり飲む日本酒です。しかーし！口当たりがいいしめっちゃ美味しいのでどんどん飲みたくなるからね♡♡残念ながら白藤酒造さんはネット販売はしてないそう。でも調べてみたら取り扱い店の酒屋さんがネット販売してくれてるみたいです！お兄さまが九代目で杜氏をされてるそうです。白藤酒造の綺麗な娘さん♡生命

位置についてーーーーーー！！！よーーーい！どんっ！！！！差が出てきましたまってぇえええーーーー！！！↑同じ時間の空で、楽しい運動会♪先日ラファちゃんのお宅に招いていただきラファちゃん、ご主人のikuちゃん、息子さんのおいしい手料理をいただき日本酒好きさんとの語らい。飲めへんのやけど、テンションあわせられます😁で、その中でひとつこちら！は甘くてフルーティなワインみたいで！！なめることができました！！！白藤酒造の白菊！！！＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／

皆さんおはようございます。今日も殺人的暑さの朝。恒例の朝一日本酒紹介。石川県輪島市にあります白藤酒造のお酒。名前を「奥能登の白菊特別純米無濾過生原酒」と言います。宗玄酒造の坂口杜氏直伝の能登流の味わい。つい数年前までは隠れた銘酒だったのに、今や大人気！ブレイクすると本とあっという間に人気酒になりますね。フルーティーで旨味もあり当店のラインナップの中では万人向け酒の一つです。入手困難になってきているので、ぜひお早めにどうぞ！

石川奥能登の白菊純米吟醸無濾過生原酒今夜は能登の輪島にある白藤酒造さんのお酒を2本封切り！まずは白藤さんらしいお米の旨みと甘味をしっかりと感じられる奥能登の白菊。しぼりたての無濾過生原酒は濃醇な旨みが魅力。お燗にしても美味しいですよ。石川寧音純米奥能登の白菊とは別に優しいアルコール感で表現される寧音！軽快な吞み口の中にも白藤酒造さんらしい優しい甘味が感じられます。さて、今夜のおつまみ！長崎産

皆さんおはようございます。とは言ってももう午後２時。二度寝したらこんな時間でした（汗）やはり身体は正直ですね。あと僅かで５０歳なんで、休めるときに休んでおきます。さて恒例の日本酒紹介。石川県輪島市鳳至町にある白藤酒造のお酒。名前を「奥能登の白菊特別純米無濾過生原酒」と言います。この蔵元さん奥能登地震の時に蔵が倒壊して閉蔵の危機にありました。しかし多くの人の手助けと、宗玄酒造さんの指導の下復活をとげました。もう今や手に入らな