白瀧酒造

「越後の地酒まつり2026秋」参加蔵決定！いつもご愛顧誠にありがとうございます！たくさんのみなさまが楽しみにしている当店のイベント「越後の地酒まつり2026秋」今年も下記の通り開催します♪【日時】2026年11/7日（土）8日（日）10：00～18：00【場所】タカハシヤ店頭及び店内越後湯沢東口駅前【参加方法】コインのご購入で試飲可能500円（5コイン）1,000円（12コイン）※お酒の種類により使用枚数が異なります。※コインの購入は何

・あんかけ焼きそば・豚ヒレ肉のしょうが焼き・ブロッコリーのチーズ焼き・ビール→日本酒母からもらったおかずもらった茹でブロッコリー塩コショウ、オリーブオイル、ピザ用チーズ、マヨネーズをかけてオーブントースターで5分。簡単ですが、美味しい1品。先月の白瀧酒造の定期便。またワイン酵母？嫌な予感が。やっぱり甘い日本酒でした飲みやすいのですが、日本酒らしくない。そして甘いお酒でご飯は食べたくないw

仕事を終えて家に帰ってくると、まず楽しみなのが晩酌の時間だ。54歳、管理職という立場でいろいろあるけれど、夜に一杯やるとリセットできる気がしてね。この習慣だけは長年大切にしてきた。ただ正直、最近は同じ銘柄ばかりになってきて、ちょっとマンネリ感が出てきたんだよ。そんなタイミングで見つけたのが、白瀧酒造の上善如水秋シーズンギフトセット。純米大吟醸・純米吟醸・ひやおろしの3種が720mlずつ入って6,600円で送料無料。飲み比べがこんな形でできるとは思っていな

今回ご紹介させていただきます日本酒はロック酒byJozen純米特定名称：純米日本酒度：-70果物のようなスッキリした甘みと爽快な酸味が特徴の純米酒。オン・ザ・ロックで楽しんでいただけるよう造ったお酒。やさしい口当たりと酔い心地をご堪能下さい。非常に甘口のお酒なのですが強めの酸味が甘味を引き締め絶妙のバランスに仕上がっています。米と米こうじだけで造られた純米酒なのにとてもフレッシュでフルーティー。■byJozenについて上善如水から派生した新シリーズ。

秋限定の上善！白瀧「ひやおろしの上善如水純米吟醸」（越後湯沢)秋の味覚と楽しむ上善如水の秋酒はまろやかでトロリとした円熟の味わい♪まろやかで深みのある味わいでありながらすっきりとした飲み口なのでオススメは冷やですが旨みあるタイプですのでお燗でも美味！ストレス緩和には新潟の美酒で原料米/越淡麗精米歩合/55％日本酒度/±0アルコール度数/16度300ml803円720ml1,760円1800ml3,520円（税込）■2026年9月の定休日について★木曜定休

以前もお知らせした「白瀧酒造日本酒の夕べ」企画。花月さんの美味しいお料理と、白瀧さんの様々なお酒を楽しめる様で当店でも店先やホールにて告知していましたが本日白瀧の担当者さんがお見えになって完売➕受付終了しましたとの事でした👏当日参加されない皆様お料理お酒を程よく楽しんでくださいね♪

季節の上善！白瀧「上善如水純米酒はちみつ由来酵母」（越後湯沢）地元越後湯沢で採れた蜂蜜から採取した酵母使用の上善はちみつ由来酵母使用の季節限定上善如水蜂蜜そのものを発酵したお酒とは違い米と米こうじにはちみつ由来の酵母から醸造醸し出されたお酒はとろりとした口当たりでやさしい甘さを感じるこのお酒はまったりとした甘みが最大の特長アルコールが8度台なので飲みやすさも抜群氷を浮かべたりレモンを搾って飲むのもオススメ低アルコールで優しい甘口の味わいなので食前酒や食中酒にデザー

新潟旅その壱はこちら。翌朝。朝日とともに目が覚めるお年頃。ホテルの朝食は、チェックアウト後でも食べられるという初めて聞いたサービス付きだったけど普通に朝ご飯タイムに食べる。ビジネスホテル系とはいえ、ビュッフェスタイルで新潟名物の料理コーナーや窯で作った出来立てのお米が食べられたりといい感じだったんだけど…なんでしょうね？男性たちって、迷うことなくスクランブルエッグ、ソーセージ、唐揚げ、焼きそば、中華…と「え。新潟関係ないやん」なものでトレイにパンパンにしてい

みやぎ生協で買いました。「byJozen」とは「上善如水」から派生した新シリーズで白瀧酒造が新たに提案する挑戦的な日本酒で、飲みやすく、低アルコールで甘くジューシーな新感覚な味わいが特徴。ロック酒以外にキウイやはちみつ由来の酵母に生酛にごりが有ります。キウイ由来酵母のも売られてましたが、前に呑んだような？。これはオン・ザ・ロックで楽しむ為に。アルコール度数は他より高めですがそれでも１０度以上１１度未満だから他の日本酒よりは低くいですが。さて、感想。香りは余りしません。味は濃い甘酸っぱ

・肉豆腐・カツオのたたき・キュウリのしょうゆ漬け・ビール→日本酒母からもらったおかず《今朝の収穫》大きくなってしまったキュウリは種を取り除いてしょうゆ漬けに。ジップロックに入れたまま、ひっくり返さなかったらムラができてしまったw《今月の日本酒定期便》はちみつ由来酵母と書いてあったので、由来酵母でしょ？と普通の日本酒を想像していたらすごく甘い！ハチミツみたいな日本酒でした。

２０２６年、今年９個目の当選品が届きました！！嬉しい事に、７月だけで３個目です。今回当選したのは、日本酒の「上善如水（ジョウゼンミズノゴトシ」白瀧酒造の「自社オンラインショップ会員限定プレゼント（７月）」で当たった品で、当選人数は１０人でした今はすっかり日本酒は飲まなくなってしまいましたが、実はこちらの品、３０年位前によく飲んでたんですよね～！！かなりスッキリ系で美味しいです。７２０mlサイズですが、久しぶりに毎日チビチビと飲んでます

2026年7月28日（火）、新潟県南魚沼郡湯沢町（駅名では越後湯沢駅電略ニイユワ）の、白瀧酒造さんの地酒「純米酒魚沼」を呑む。魚沼産米65％精米の、普通純米酒。1,050円＋税、のコスパ酒だ。まず合わせるのはやはり、栃尾の油揚げ、だろうな。中越の酒には中越のアテ。酒器は、燕ステンレス。純米なので、香りは控えめ。新潟スタンダードな、淡麗辛口に寄せたスッキリ味だ。特徴はあまりないが、雑味もなく、普段呑みのための酒だな。ししとう焼きに合わせてみる。悪くない。さて、土用丑の日に、予算の関係でう

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！今回ご紹介するのは、新潟県湯沢町の日本酒「上善如水（じょうぜんみずのごとし）純米吟醸」です。この銘柄、皆さんもきっとどこかで見かけたことがあるのではないでしょうか。スーパーの日本酒売り場の棚に、すっと立っている透明でスタイリッシュなボトル。周りの茶色や緑の一升瓶の中で、そこだけ空気が違って見えるあの佇まい。そして、「上善如水」という、なんとも気になるネーミング私は以前から、この一本がずっと気になっていました。名前の響きも、あの潔い

上州と越後とを結ぶ三国街道の宿場として栄え平安時代の開湯とも伝えられる越後湯沢温泉を控える新潟県湯沢町、日本海と太平洋からの大気がぶつかり合う中央分水界に位置する三国山脈一帯は降水量が非常に多く、激しい浸食によって刻まれた深い谷地に豊富な清水が湧く日本有数の酒造好適地この谷間の町に湧き、旅人達の喉を潤してきた清冽な雪解け水で酒造りができないものかと考えた白瀧酒造の初代当主、湊屋藤助が酒造りを始めたのは安政年間1855年の事、当時から居酒飲屋として酒と煮しめた鰊を道行く

暑いですねでは、涼しげな冬の三国山脈の写真をどうぞ上州と越後とを分かつ、三国山脈を仰ぎ小説「雪国」の舞台として知られる越後湯沢豊かな自然と温泉に恵まれ、夏は避暑冬はスキーにと多くの人々が訪れる山間の町から旅行記スタート！と、その前に...食料を下の牛肉弁当は昔、食べた事がありますしいくらたらこめしが人気商品との事ですがイクラとタラコは明らかにMadeIn北海道...雪国弁当や駒子弁当など越後湯沢らしいネーミングの弁当もあるのですが、こ

・ソース焼きそば・麻婆茄子・枝豆・ビール→日本酒母からもらったおかず焼きそばもラーメンも細麺が好き♪今月の白瀧酒造の定期便ラベルからは想像できなかった味です！The日本酒！って感じなのかと思いましたが、とても香りもフルーティーでサラサラしていて飲みやすい♪日本酒ギフト白瀧酒造白瀧純米1800ml純米酒お酒中口熱燗お燗米地酒冷酒燗酒コスパお祝い銘柄新潟新潟県魚沼新潟県産お返しお取り寄せ美味しいお祝いの品プレゼント男性贈

おはようございます！昨日電車で、凄い人を見てしまいました。その人、席に座るなり耳栓ネックピローアイマスクここ、飛行機ですかー？長時間の空の旅ですかー？？ってくらいの重装備。いやいや、終点まで乗っても1時間ちょっと。寝過ごさないか、逆に心配じゃない？？でもって、耳栓とアイマスクが私とお揃いだったのが、ちょっと嬉しかったMillyです。耳栓睡眠用LoopQuiet2ループクワイエット2イヤープラグ防音遮音いびき対策安眠シリコン横向き寝飛行機旅行

・春雨サラダ・麻婆豆腐・ししゃものみりん干し・ビール→日本酒母からもらったおかず今日は1番オーソドックスな『上善如水』カップに入れてしまうと1合って・・・少ないなw

「上善如水」で有名な白瀧酒造のお酒は知っていたけれど、「湊屋藤助純米大吟醸」は今回じっくり調べてみて、かなり気になる一本になりました。越後湯沢といえば、川端康成の『雪国』の舞台としても有名な土地。豪雪地帯ならではの雪解け水を使った酒造りは、なんとなくロマンがあります。しかも「湊屋藤助」という名前は、白瀧酒造の創業者の名前そのもの。創業160年以上の歴史を背負った純米大吟醸だと思うと、ちょっと特別感があります。口コミを見ていると「すっきり辛口」「ぬる燗が美味しい」「料理を邪魔

母の日には間に合わなかったが、フルーティーで低アルコールの日本酒がクアトロに入荷。上善如水で知られた新潟白瀧酒造の開発した、キウイ由来酵母の日本酒です。キウイから採取した酵母で作られたこの日本酒は、不思議にもキウイの爽やかな酸味と甘みをもたらしています。そして、低アルコールなのでお母さんにもおすすめ。しかし、今時フルーティーで低アルコールを喜ぶのがお母さんという認識も古いでしょう。お母さんに限らずに、気軽に食事を楽しめるお酒としていかがでしょう。ちょっと塩味のある生ハムなどと相性が良

昨日は日本三大大仏の「髙岡大仏」を拝みに富山県へ↓帰りに日帰り温泉2軒巡り、きょうが「母の日」だったことに気づき慌ててお買い物してきました↓きょうは東北旅に出掛けてまーすこの日は新潟県魚沼市↓ご一緒さんご所望のお店へ乾杯は日本酒↓「お通し」↓「ウマズラ、アオリイカ刺し」を肝醤油で↓日本酒飲み比べ↓「馬肉ユッケ」↓「焼き竹の子」↓「牛肉握り」↓こちらのメニューから↓「鶏もも」↓「揚げだし豆腐」↓ご馳走様でございましたメニューの一部↓二次会は「ジン」↓

読者のみなさまお疲れ様です。今回は宅飲みの話題です。取り上げるのはこちら。白瀧酒造株式会社純米吟醸上善如水ワンカップ系のお酒ですね。さっそく飲んでみましたけど、フツーに美味しい。こういうのでいいよねｗねこみみ的おすすめ度は星４つ★★★★☆まだの方はお試しあれ。

こんにちは平社員Мです。『淡麗辛口魚沼純米』は、白瀧酒造さんの日本酒。「魚沼」というだけで美味いイメージがある。これよりも同メーカーの「上善如水」を先に知った。濃厚な赤いラベルの「濃醇魚沼純米」の方が好みだが、店に置いてある確率はこの緑ラベルの方が多い気がする。特に720mlは無い。○精米歩合：65％

SAKETIMESにて「上善如水」でお馴染み、新潟県の白瀧酒造が推進する「湯沢町日本酒テロワールプロジェクト」の記事が掲載されています。今年2月に発売された「白瀧ゆざわ純米吟醸原酒」、テイスティングコメントや、テロワール日本酒における私の解釈・視点など、記事内に掲載されています。記事は、こちらから雪国の風土が生んだ、透明にきらめく一杯─新潟県・白瀧酒造「湯沢町日本酒テロワールプロジェクト」の軌跡|日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」「テロワール（Terro

・麻婆豆腐・メカジキの味噌漬け焼き・焼き餃子・贅沢ZERO→日本酒母からもらったおかず今月の日本酒定期便２本目は甘いと感じましたが・・・これは辛口なの？スッキリとした日本酒です。美味しい♪日本酒ギフト白瀧くらんしょ純米吟醸無濾過生原酒720ml楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ラベルが違うけれど、これだよね？

スパークリング日本酒

当店駅側の側面に新しい広告が載りました足場が無くなったらご報告するはずが今頃ですスミマセン。駅の改札から出て東口方面に向かうと大きな窓が有り、真っ正面にウチの店の建物が見えるのです白瀧酒造さんの新しい施設「Flow」さんの看板シックで素敵ですよね店舗では品物の販売（限定品もあるとか❓）や酒蔵見学、カフェなどもあるそうで白瀧酒造さんの魅力を感じられると思いますこれまでは定休日がこちらの休みと合わずに残念ながら赴けておりませんが是非とも

デパートでよく行く売り場は？食品&お酒🍸✨🍷女性にお勧め💖キウイ由来酵母byJozen純米｜日本酒の通販・お取り寄せ｜白瀧酒造株式会社www.jozen.co.jp最近のお気に入り▼本日限定！ブログスタンプ真面目と立派はスルーのふわふわブログですよ～🌈不平不満、心配、恐れをまとっていると重くなり、老化が加速しますから楽しい時に浸ってあ、かるく、笑ってくださるとうれしいです為になる話というより水祝♪∞が楽しいからなので何かを期待しないでくださいまし期待し

2025年12月17日（水）。今日は、平成初期に発売されて大いに話題になったものの、その後、他の新しい味わいの地酒に押されてなりを潜めていた「上善如水」を、久しぶりに呑んでみる。最近、お店でたまに見かけるようになったと思ったら、令和の時代を迎えて、リニューアルしていたんだな、知らなかった。平成如水は、それまでひね香があったり、なくてもいかにも親父が燗で呑む酒、という酒が多い中、「水のようにスッキリスイスイ呑める」という切り口で、世の中に出回っていった酒だ。平成維新の如水はどうだろう。純吟は変わら

白瀧酒造直売所、工場見学は予約制12月は🈵のようだ。残念😞