白毫銀針

前回会った茶主さんから"2017銀針まだ残ってたら飲んでみて！すごいお茶に変化したから！"と言われたが何度か探すも見つからず諦めていたら飲み切ったと思っていた福鼎白毫銀針2017(白茶)思いもよらぬ奥の奥の方から出てきました🥳熟成された甘〜い香り✨深みの強い蜜味✨飲み込んだ後の喉の奥に残る蜜香✨✨やった〜‼️🥳🥳🥳買った当初は"少し青っぽいな"くらいに思って飲んでいましたが、ここまで変化するとは🤩良いお茶は化けることもあるのでたまに昔買ったお茶を飲んでみてくださいね❗️#

体調は回復。白毫銀針白茶（弱発酵茶）白茶の最高級品で生産量はごくわずか。新芽が上下に浮遊するのを眺めてるだけで癒し効果は倍増⤴︎シャンパンみたいな上品なお茶。先日、希少茶葉を仕入れて本日、届きました。癒されますよ。おやつ冷凍しといたヤツ。ふつうの蒸しチーズケーキのが好みかな。＊夕ごはん＊・から揚げ・明太子スパゲッティ・フライドポテト・めし・みそ汁なかなか脂ギッシュな夕飯です。

白茶（báichá）の存在を知り、前回は老白茶でしたが、今回は白毫银针（báiháoyínzhēn）、シルバーニードルとも呼ばれているらしいお茶。芽のみを使って作られている↓お茶特有の渋みは感じず、さっぱりと飲みやすい⭕️薄く見えますが、お味はまろやかなお茶の味、しっかり感じます。何やら抗酸化作用もあるらしい！中国茶の天香茶行／白毫銀針|中国白茶の通信販売あえて手をかけず茶本来の姿を残した白茶。白毫銀針は芽のみで作った最高級の白茶です。www.tian-xiang.jpオスス

おっはようございます、中国茶を再度勉強します坪井ですｗｗ再度勉強もなんも、元をしてないようなもんなので(￣▽￣;)今日から、色んな種類の中国茶を試飲しながら、味・香り・どのくらい飲めるのかを実践しながら勉強！頑張れボクｗｗ(ノД`)・゜・。一回目は【白毫銀針】産毛の豊富な白茶の一つ、歴代の皇帝様が愛飲していたと言われるほど貴重なお茶。熱を冷ますお茶でもあり、毛細血管等のお掃除もしてくれる清涼感を感じさせてくれる中国茶です。6月12日の誕生花・花言葉

秘境の茶に逢える吉祥寺の秘境～青蛾茶房～うちの八仙が切れたので、また、鳳凰単叢の八仙を買いに、吉祥寺の青蛾茶房に。いや、中国茶を買うのは、一般のは、近場の中国茶専門店。その辺にない物、極品お茶会の目玉は、ここでないと。ただし、予算を決めてないと、沼がここにはある。秘境の沼だ。買う品目、予算は決めて行こう。フチコマ行きま～～す。白毫銀針（シルバーニードル）なんか、白茶も欲しくなった。まあ鳳凰単叢は、八仙の雪片と、

カーネーションがいっぱいあったので乙女になってしまいました😅(笑わないでくださいね)お茶は福建省福鼎の荒山米針(白茶)2022です白毫銀針よりも更にふっくらとしたお米粒の様な芽🌱だけで作った茶葉産毛が多いので茶葉が浮き、沈むまでに少し時間が掛かります☺️透明度高い薄黄色の茶水一年経ち白茶特有の青みが抜け少し柑橘香が出てきたようです✨🤣柔らかく爽やかな少し甘い味雑味もなくスッキリとしています✨お湯を差すと茶葉が米粒みたいで可愛らしいですお茶に詳しくない人に見せたら誰もこれ

白毫銀針も水出しで飲みます。本当は極少量濃い目に出したモノを作って薄めるというのが良いようですが、長めに時間を取れば普通の量でもけっこう好みの濃さに出ます。一晩では短く、もう少し長めに。森半の水筒で出します。中にフィルター付き。香り高く爽やかな白茶の水出しです。

tea♡essenceへようこそ紅茶教室へのご質問やお問合せ等、ご連絡・ホームページへはこちらからお願いいたします。こんにちは。向日市紅茶教室「tea♡essence」です。ご訪問頂きありがとうございます。今日は、「小寒」だそうですが、本当に寒いです。ヒヤシンスも寒いのか、この蕾から足踏み状態です。チューリップも南向きの暖かい窓越しにおいていますが、お花に辿り着くまでは遠い道のり。さて、昨年の最後の教室にお越し頂いた生徒様から、長崎県五島のお土産を頂き

雨降りのシドニーしっとりとした一日のはじまり蓮の花蓮の実白磁の蓋碗そして故郷の日本は菊花が綺麗かなと思いを馳せ、菊の蓋碗を出しました。白毫銀針2018野生白牡丹2018初夏のイメージの設で調えました。お水についてよく聞かれるのですがお茶を淹れるお水は一般的に軟水が美味しく淹れることができるとされています。お水の硬度はお茶の香り、味、茶の色に関係してきます。そして、軟水で淹れるとお茶の成分が出やすく美味しい渋みや苦味を味わうことにつながります。シドニーで

白茶白毫銀針。昨日、ワクチン一回目を接種しまして、昨晩から早速、熱が上がりに上がり🤒⤴︎⤴︎⤴︎どこまで上がるのか耐えていたところ、39度5分🔝✨割れる様な頭痛と全身倦怠感、関節痛、息苦しさで、流石にこのまま死ぬかも、、、と思いました😵‍💫身体が燃える様に熱く、フラフラでしたが、一眠りして夕飯食べて、今38度ちょっと。大体、38度台と37台を行ったり来たりって感じです。38度台がへなちょこな感じがするのはもう麻痺してますね！程よくフワフワなハイテンション🤩海外行くにはワクチン接

珍しく今日のこと。朝に、今日は肉の日だわと、思い立ち（笑）出かけたついでに、大丸にお肉を買いに行く。大丸のお肉屋さんでは、毎月9日が牛肉、19日が豚肉、（反対だったかも・・・）29日は全種類のお肉が３割引それで結構並んでることもあるのです。お肉買う前に他をフラフラ見て歩き、とても久しぶりに4Fの茶語に行きました。前は結構行ってたのに、お店の存在すら忘れかけてたことに自分でびっくりわぁ～美味しそう～！と、なったわけです。メニューの上にある迎香烏龍茶の

袋の奥底に１回分だけ残っていた白毫銀針熟成が十分に進んでいた上にほとんど崩れた茶葉と産毛だけだったので、いつもよりぐっと濃い味になりました湯色も杏色というよりオレンジ色上品な感じじゃないけれど、これはこれで良かったです(о´∀`о)#中国茶#台湾茶#chinesetea#tea#teastagram#お茶#お茶のある暮らし#中国茶教室#茶香#中国茶教室茶香#白茶#白毫銀針#身体の熱を取る#こんな時こそお茶を飲もう

中国茶ことも最近書いていないのですが、毎日飲んでいます。基本的に中国茶で好きなのは黄茶や白茶ですが、何故か周りにこれらを好きなヒトがいません。あっさりし過ぎているからでしょうかね。烏龍茶や岩茶の類いを好きなヒトが多いですね。水色が濃く見えますがこれも白茶です。緊圧してあるもので、熟成させて古くなると古くなるほど良いという普洱茶みたいなものです。こういうのより散茶の白茶が好きだったのですが、最近封を開けて専用のピックで割りほぐして飲んでみると意外にいけました。

食事をした回転寿司「スシロー稲城百村店」から近い、2019年「11月23日東京都稲城市「いなぎボジョレー音楽祭」＆「雑貨&喫茶御縁屋よこた」＆「豪門」」で紹介の、「豪門(はおめん)」へ行き「中国茶館」1席1000円を頂いてきたんです。豪門稲城店(稲城/飲茶・点心)★★★☆☆3.05■予算(昼):～￥999tabelog.com豪門-haomen-店舗紹介www.haomen.jp「中国茶館」で家内に全てを任せて好きな中国茶を選んで貰えば、銀色に輝く美しい芽芯で作られた高級中国茶

年始の巣籠もりな日のお茶セレクション備忘録です。久しぶりに中国茶の茶器を出してきました！紅茶に引き続き中国茶、台湾茶にもはまっていた当時。友人たちがお金を出しあって｢これ皆から！」と誕生日プレゼントに贈ってくれた茶器セットです。もう１０年以上も前の話です。贈ってくれた当人たちは忘れているでしょうがw今も大事に使っていますよー😃初めて中国茶に出会った時は、｢こんな小さな急須で入れるの？！」とびっくりしましたし、｢茶碗てこんなに小さいの？！」とおままごとのような小さな茶碗にびっくり

茶稽古お茶と遊ぶ大好きな白い世界白茶と遊ぶ飲んで飲んで飲んで最後は茶葉を愛でる最後の最後は押し茶葉白毫銀針を見ると福鼎の茶山を思い出しますね。今日も皆様にとって幸せいっぱい、笑顔いっぱいの素敵な一日になりますように(^-^)/ご訪問ありがとうございます。

いつも茶禅草堂のブログにお越しくださりありがとうございます。認定講師の服部です。今週、茶禅茶道のお稽古へ行ってまいりました。今回は白茶の白毫銀針を淹れさせて頂きました。宋の時代のお点前を再現した淹れかたです。大きなお茶碗に直接茶葉を入れ、お湯を注ぎ、レンゲでお茶を注ぎ分けるお点前です。茶葉に湯を注ぐと、良い香りが広がります。美しい茶葉の様子も、ゆっくりと鑑賞できます。大きなお茶碗で淹れるからこそ、の醍醐味です。程よい熟成を帯びた、白毫銀針。とても美味しくいただきました。このお点

産毛がたくさんの白毫銀針福建省の白茶です。芽の部分だけで作られています。今日は、デスクワークの日東京の暑さを思いながら白茶を飲んでいる仲間たちと同じお茶をいただきたくてゆっくりと蓋碗に湯を注ぎます。優しい甘い香り薬草と同じ作り方で作られる様子を福建省政和県で見てきました。いま、自宅でドライハーブを作るときもその時のことが参考になっています。生薬としての効能もあるとされる白茶姉が私の淹れたお茶の中で1番好きと言っていました。いつまでも健康で元気に過ごせますように✨

最近乾燥してたから雨が嬉しい♪でもまだ空気が乾燥しているのか、喉がカラカラと嫌な感じなので白毫銀針を。新芽をぐるっと覆う産毛がまるでウサギのようで、思わず茶葉を指で触ってしまいます。独特な毫香とトロミのある甘い味が、鼻も喉も心地よくしてくれます。美味しいなぁ(о´∀`о)#中国茶#台湾茶#chinesetea#tea#teastagram#中国茶教室#茶香#白茶#白毫銀針#こんな時こそお茶を飲もう

今朝のお茶は、白毫銀針。あっさりとしたのが飲みたくて。寝不足気味です😪#中国茶#白毫銀針#白茶#朝のお茶#モーニングティー#朝の一杯#銀針白毫#白毫银针#chinesetea#福建省#政和

9月も半ばになったのに、まだまだ暑かった今日は、白毫銀針を。そんなに良いグレードの茶葉じゃないので、崩れた葉がたくさん。その分味が濃厚です。ちょっと強めの味になりがちなので、お湯の温度に気をつけて丁寧に淹れるとちょうどいい感じに(*^_^*)⌘イベントお知らせ⌘◉普洱茶会9月25日カフェ百時〈満席〉◉神無月中国茶会10月17日スタジオハルガ〈募集中〉詳細こちら→神無月中国茶会◉中国茶講座と和食御膳10月30日カフェ百時〈満席〉お申込み・お問い

「一年茶、三年薬、七年宝」といわれ、重宝されている白茶。今回の古樹茶んねるは、場所を銀座に移して開催します。銀座三徳堂が収蔵する白茶コレクションの中から、選りすぐりの白茶を用意させていただきます。暑気払いや夏の体力の底上げにもおすすめの白茶の魅力を存分に堪能していただけるよう、白茶の基礎知識をはじめ、白毫銀針、白牡丹、寿眉、貢眉などのカテゴリーの違い、極上品の2019年新茶から貴重な年代物の老白茶まで、飲み比べを楽しみながら学びましょう。【日時】令和元年９月２２日(日)午後２時～

今日も暑かった〜！湿度も高くて身体の中に熱がこもりがちなので、今日のお茶は白毫銀針を。6年程経って熟成が進んだ茶葉からは濃厚な甘い香り♪昨日お知らせした「プーアル茶会」は残席1名様になりました。ご予約いただいた皆様ありがとうございます(*≧∀≦*)#中国茶#台湾茶#chinesetea#teastagram#中国茶教室#茶香#白毫銀針#白茶#whitetea

今回の中国茶には新しい方々が参加してくれました中国茶の基礎編白茶、緑茶、青茶、紅茶、黒茶、黄茶、花茶、工夫茶について簡単にご紹介飲むために用意したのは代表的な茶葉白茶の白毫銀針緑茶の西湖龍井青茶の鉄観音紅茶の滇紅をご用意しました🌱緑茶の西湖龍井は2019年の新茶ガラスコップで中投げ法でいれます中国緑茶も日本茶と違った味で美味しいと好評でした鉄観音6年使っている専用の紫砂急須で煎れました鉄観音も日本人に好まれる茶葉どのお茶も茶葉の量、湯の温度、湯の量、器、時間に

勤めてる歯科医院にて、新しくホワイトニングの機材を導入したので、歯のホワイトニングをしました。私のアップは見るに耐えないと思うので、歯以外はボヤかしております😅お目汚し、ごめんなさいm(__)mもともと白いし、１回でとっても白くなります上6歯、下6歯。お茶をよく飲むので、茶渋で歯の着色も気になるし、歯を大事にしてるので歯磨きを丁寧にしてるし歯石もなく同僚の衛生士さんも褒めてくれて気分良き良き🎶しかし、ホワイトニングした後は、しみる色の濃いものは２４時間は口にしてはいけないので、お

生産量がとても少ないと言われる白茶・黄茶を学びました白毫銀針名前のとおり、針のように細く産毛が光って銀色に見えるところもあります。味を例えるなら、甘くハーブのような爽やかさです。白牡丹新芽ですが白毫銀新より少し成長しています。味は、少し出汁のようなふくよかな甘みを感じました。水色はほとんど透明、でも味があります君山銀針茶葉の見た目は、黄茶と言われるように少し黄色に見える部分もあります。黄茶の特徴として、緑茶の作り方の途中で茶葉を紙に包んで置いておくという工程が入ります。

朝日カルチャーセンターくずは教室『五感で楽しむ中国茶・台湾茶』「毎月第３月曜日椅子に掛けて気軽に中国茶・台湾茶を楽しみませんか。香りを楽しむ中国茶。季節ごとのおいしい中国茶を味わいながら、心に沁みる中国茶の淹れ方、中国茶文化、種類、効能、選び方を学びましょう。」朝日カルチャーセンターくずは第３月曜午後13時～15時電話072-850-1500春ですね。🌸🌸🌸何か新しい事を始めたくなりますね。😊🍵朝日カルチャーセンターくずは教室『五感で楽しむ中国茶・台湾茶』

｢茶遊サロンの五感で楽しむ中国茶･台湾茶｣１月８日は朝日カルチャーセンターくずは教室のスポットのお茶会でした。「心が躍る新春の中国茶・台湾茶」中国茶会美と健康！身体の中から癒しのデトックス。中国茶で内面のキレイから外見のキレイへと応援します。中国茶を二十四の節気と七十二の季節で楽しみましょう。小寒初候芹乃栄う（せりさかう）一年で最も寒さが厳しい頃、地面の下では春支度が着々と進んでいます。自然と寄り添い心身に潤いを与え五感を磨き心が躍る新春の中国茶・台湾茶で楽しんで頂きまし

先月枚方市民会館で開催したマニア茶会【白茶編】にご参加できなかった方からのリクエストで第２弾を梅田教室で開催しました。枚方で飲んだ白茶と内容を変えましたので連続参加でも大丈夫です。【白いお茶の飲み比べ】今回は先ず福建省福鼎の大白茶の白毫銀針、白牡丹、寿眉王を飲み比べて次に同じ白毫銀針や白牡丹でも産地や年度の違いで飲み比べたり品種の違いで飲み比べたりと白いお茶の世界を楽しんで頂きました。・2018年特級白毫銀針・2018年特級白牡丹・2016年寿眉王・2018年蒙山銀針

お楽しみのマニア茶会は【白いお茶の飲み比べ】です。枚方市民会館10月8日（月・祝）マニアなお茶会は岩茶なら岩茶、単叢なら単叢を数種類飲み比べるという贅の極みなお茶会です。今回は白茶です。・2018年黄金みどり一芯一葉白茶（散茶）・2014年大棟白茶（散茶）・2018年特級白牡丹（散茶）・2018年特級白毫銀針（散茶）・2018年超特級白毫銀針（散茶）・2015年貢品野生白牡丹（散茶）・2014年白牡丹（茶餅）・2014年老白茶寿眉（茶餅）・20