白折

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昨日は、ラジオ生放送パーソナリティを務めた後、移動して🚗常任委員として、司会担当しましたー🎤お食事の一部⬇️ラッキー賞のコーナーは、いつも盛り上がります私は…今回も茶葉が当たり🎯ましたー🎯このお茶🍵美味しいです😋懇親会では、懐かしい人に出会えて、嬉しいです😃おかげ様で、無事に、楽しく司会を務めることが出来ました🎤声で元気と勇気と笑顔を届けたい今日もありがとうございます😊

八女茶ツアーでいちばんおもしろかった闘茶会体験ツアーの参加者で競うのですがまず花鳥風月客の五枚の札がくばられます5枚の札は5つのお茶玉露、普通蒸し煎茶、番茶白折（しらおれ）、ほうじ茶に対応していて５種を飲み比べ種類をあてるというものいっぺんに出てくれば比べやすいのですがお茶は1種類ずつ運ばれ出てきますその都度対応すると思った茶の札を箱に入れていきますなので一度判断すると訂正がききません全問正解者には羊羹がプレゼント。白折と玉露の違い

せっかく恵比寿まで来たのでちょっと気になった日本茶の店に。来た時は満席だったのでどーしよーかと思ったけど、恵比寿に来ることあまりないので時間をおいて再度来店。九州地方の銘茶を集めているそうです。カウンター５席のかわいいお店。メニュー。インスタ映えしそうなアレンジティーがたくさんあったけど、今日はストレートで。玉緑茶って聞いたことないのでそれにしようかな？高千穂釜炒り製玉緑茶。狐印のカップがかわいい。なんかこれは待たせたお詫びに入れてくださった嬉野の蒸し製玉緑茶。さっき注文

今朝も朝はお煎茶🍵頂きます！！白折島根旅行✈️で出会ったお煎茶🍵飲んだ後にくる甘味が美味しい〜❤️是非頂いてみてください🍵茶三代一抹茶入り八雲白折銀印135g×3本【ご自宅用】Amazon（アマゾン）3,380〜3,580円みどり園八女抹茶入白折150g×5個リーフAmazon（アマゾン）2,339円

SabStyle芦屋中野楊子先生の『日本茶と和菓子』レッスンに行って来ました10月の日本茶は八女茶冠白折なんて珍しい！ワタクシ初めてのお茶です白折は茎茶の九州地方での呼び方で八女茶の白折とは煎茶を作る過程で出る茎を利用して作ったお茶だそうですその中でも茶木を寒冷紗などで覆い日光にあてずに新芽を育てたお茶の茎茶なので、茎茶と言えどもまるで玉露のような旨味の多い味わいなのです美味しかったぁ😋そしてこのお茶に合わせたのが練り切り秋桜先月に続いて練り切りのお

～店主のひと休み地元山口にゆかりのある友からいただいた食べごたえのあるしっとりケーキ爽やかなレモンの果肉を感じるパウンドケーキ屋さんのヒトシナ。ちょっと渋味も残しつつぎゅっと甘味のつまった里のお茶、白折と一緒に。旅する茶屋casarana

紅茶とコーヒー、どっちをよく飲む？▼本日限定！ブログスタンプ１位コーヒー2位ウーロン茶3位八女茶・白折だな～紅茶は予選落ちだエスプレッソで思い出したがイタリアの南部ナポリ周辺ではお金が無い人でもコーヒーが飲めるのであるそれはカッフェ・ソスペーゾと言う習わしでお客が2杯分のコーヒー代金を払うのである客は一杯だけ飲み後は店がプールして置きお金が無い人に飲ませるシステムだコンビニの募金箱もこんなシステムにしたらお洒落だぜ～でも30年くらい前

こんにちは！５歳と1歳の育児をしているアラフィフ母さん、ニコです。自己紹介は、こちら♪高齢出産したのはいいが、教育費に、老後資金etc...なんとかしなければそんな私が始めた在宅ワークは、こちら♪家計を助けたい主婦の毎日を綴ります！高齢妊活については、こちら✩＼いつも、いいね、フォローありがとうございます／前に、ママ友の家に遊びに

今日と言えばいいのか、昨日と言えばいいのか…、疲れて座ったまま寝てしまいこの時間に書いていますが、どう書けばいいか正直わからなくなってしまいます。今回のカバー写真は京都府京都市にある仁和寺の御殿（おそらく白書院）から撮った南庭と勅使門、仁王門です。御寺のことは触れず、まったりした誰も得をしない雑談を書いていこうと思います。…とは言ったものの何について書こうかな～。こういうときってテーマを決めておかないと手が止まってしまいます。ときどき何も考えずただぼーっとし

くき茶とか雁金（かりがね茶）とかいわれたりします。さて茶樹のどの部分か図で簡単に紹介します。※これから記載・説明させていただくことは、あくまでも先輩方からの教えと私の経験と見解ですので茶期や産地・生産農家・製造方法等様々な状況で変わる場合があります。また、画像は分かりやすいように極端な画像を使っております。すべてがそのような形であるとは限りませんので、あらかじめ申し添えます。それでは茶葉の図です。（これは以

先日、日比谷シャンテのしまね館へ島根は義理の両親と、私のおばあちゃんの故郷でもあります。この前、日本茶好きの義理母が島根の白折のお茶懐かしいな一番好きなのーとポツリと言っていたのでアンテナショップないかなーと探したらあったー！サプライズで島根食品プレゼントしたら凄ーく喜んでましたー。私は源氏巻きも気に入りましたこしあん派だからー

昨日は博多阪急で敬老の日に両親たちにあげるお菓子を事前リサーチ😊（週末自分が楽しむためのお茶受け探しも兼ねてます😙）やっぱり和菓子かなぁと、福岡八女の隆勝堂さんのところで足を止め陳列されてる菓子の説明を色々見ながら店員さんともお話を😊とっても雰囲気の良い方で質問も丁寧に答えてくださったのでこちらで5種類選んでお気に入りを探そうと🍡昨日食べた2種類が美味しくて今日また再訪してリピ買いしたのがこちら隆勝堂茶霜露（ちゃそうろ）八女伝統本玉露使用羽二重餅にインゲン豆の餡に濃ゆい玉露パウ

和菓子、作ったことある？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようあるよ洋菓子専門になっておりますが甘いものはなかなか食べない私が大好きなものは塩豆大福京都の有名店のが美味しいんですよしばらく食べてないですそれと虎屋の羊羮栗のはいったヤツは絶品ですよ～水羊羹は京みずはの竹に入ったヤツは絶品です(笑)それと広島にしき堂麩もちこれが好きで昔は並んで買っていました(笑)食べてばっかりでしたね作ったのはくずまんじゅう(笑)くずは葛粉のくずですよ

もうね〜玄米茶好きが止まらんコストコで去年購入した冷茶セットを使い、セットで入ってたお茶が、『伊右衛門』の抹茶入玄米茶まぁ、500g入ってたから、なかなか減らなかったけど…昔の癖で、お茶を入れるついでに、ちょこちょこ、お茶を食べる様に…お茶は、食すと、お茶本来の味が口の中に広がって来る伊右衛門から食べ始めたが、あまり玄米が感じられないお味でした次に開けたのが、静岡県内のサービスエリアで購入した抹茶入玄米茶これは、ホント、美味しかった飲むお茶としても、食べるお茶と

これからを楽しむ大人のための50代からのライフスタイルを豊かにする習い事～こころ和む～お菓子サロン開業を目指し準備中ののんちゃんこと和仁原暢子です世界中が新型コロナウイルスで大変なことになっています一刻も早い事態の収束と皆さまの安全と健康を心よりお祈り申し上げますお久しぶりの更新になってしまいました実は福岡に引越しをしましたこちらに来てからそろえようと思っていたソファやダイニングテーブルそして食器など・・・今はお店が休業のためもう少しおあずけにな

お茶の山口屋九州産深蒸し日本茶(白折)友白髪山口屋独自の火入れ仕上げ!九州産の白折(茶の茎の部分を集めたもの)深蒸しによって(長く蒸す)渋みが抑えられ、甘味が増した日本茶です。大変美味しく頂けましたので、ご紹介しますね！キラキラするオレンジとシルバーの細長い袋がなんともワクワクさせる、美味しいお茶が入っていそうなデザインです。50g入りでお茶屋さん風の女の子がデザインされていて、とってもかわいくて笑顔になっちゃいました。白折(しらおれ)の茶というそうです。日本茶の一種

『お茶の山口屋九州産深蒸し日本茶(白折)友白髪』をモニターでお試ししましたこちらは九州産１００％で鹿児島産・八女産の深蒸し煎茶と深蒸し白折を厳選ブレンドし、旨みと甘みが特徴のお茶の山口屋さんのオリジナルブレンド九州産深蒸し白折になります。九州産の白折(茶の茎の部分を集めたもの)深蒸しによって(長く蒸す)渋みが抑えられ、甘味が増した日本茶となっているんだそうです。パッケージの袋を開けると、中には緑色の茶葉が入っていて中からは豊かな深いお茶の良い香りが

九州産100％の深蒸し白折『友白髪』を飲んでみました。私は、山口県生まれです。子供の頃から八女茶を中心に九州のお茶を飲んでいました。だからとっても懐かしいです。山口屋の友白髪山口屋の友白髪山口屋の友白髪は、かわいい女の子のキャラクターが袋にあって愛らしいですね。山口屋のエプロンをつけたかわいいキャラクターが印象的。高級ブランド茶で有名な鹿児島県産知覧茶と福岡県産八女茶を使用したお茶です。九州産１００％の深蒸し白折は、香りが高く旨味と甘みがあります。早速、開封してみました。お茶らし

お茶が大好きな私。マイボトルにお茶を入れて会社に持って行っているのはもちろん、会社のランチでもお茶、家でも食後はお茶を飲むくらい、日常生活にお茶はかかせません。そんなお茶好きの私。初めてお茶の山口屋九州産深蒸し日本茶(白折)友白髪をいただきます。お茶の山口屋とは？福岡県八女・鹿児島県(大半が知覧)の本場品の中より味と香りのよい深蒸し茶を厳選し独自の火入れ加工を行っているそうです。創業以来50余年、全国発送を行っていて、100g1本から包装してくれるそうです。昨日は休日出勤だ

昨日のパーティーのデザートは、秋色スィーツ🍂たくさん飲んで食べた後の、香ばしいほうじ茶の香り。珈琲とは違った、暖かな空気感を感じられて幸せな気分になります。豆を挽く手間がかからない分、ちょっとバタバタするお帰り前でも、さっとスマートにサーブできます。ほうじ茶は、九州福岡産１００％の香り高い八女の白折ほうじ茶。香りと苦味、甘みのバランスが絶妙です。これはスィーツにも使える！と考え、できるだけほうじ茶の味を生かせるように、黒糖の様な色と甘みを持つ羅漢果で甘味を加えました。ミルクに

"道の駅うきは"に行きました。野菜と、お昼ごはんにお弁当と、そしてこちらが気になり購入。｢高級食パンシルク･天皇陛下献上パン｣ネーミングの割に安い(笑)。次に"JAにじ耳納の里"へ。パッケージに惹かれて、こちらの10割り蕎麦を購入。そして敬老の日の贈り物にお茶を贈ろうと色々と見ていると、以前から天神などで何度か購入した事があったお気に入りのお茶が置いてあったので、あ、これにしようと思ったのですが、道の駅なので進物用に箱とかラッピングされている物がなく、それならお店に直接行ってみようと

京都悉皆屋おばさんです。このお茶を飲みだしてから10年以上になります。友達の家にいっていつもだされるお茶でした。このお茶本当に美味しいねとたずねると島根県からとりよせてるとの事でした。サービス期間があり10本買うと1本がおまけになるので一緒にお願いして買ってまらってました。このお茶わお湯の加減もなく誰かいれても同じ味です。それも楽チンですね。私は店で出させていただいてますがお客さんが本当に美味しいので買って欲しいとたのまれてます。値段も少したかい

お茶好きティーライフ♪緑茶は、ほぼ毎日の様に飲みますので、銘柄や産地の違う数種類の物を常備しています。産地、製法によっても、葉や茎の使われ方によっても風味がそれぞれ違うので、気分やシチュエーション、また、お茶菓子との取り合わせに応じて愉しめるのも魅力ですよね。沢山の種類の緑茶が出ていますから、実際に飲んでみて好みの物を見つけるのもお楽しみの一つ。そこで今回、主に八女茶や知覧茶など九州産の緑茶の販売を手掛けられている、株式会社お茶の山口屋さんの、「九州産深蒸し日本茶(

おばあちゃん子だったこともあり普段から緑茶を飲んでいたのですが、自分が飲んでいる緑茶の種類いうのがあるのは知らないで飲んでいたので、どれを飲んでも同じだと思っていました。玉露や煎茶や新茶は、どんな味か想像も少し説明も出来るのですが、白折というお茶を初めて知り、正直普通のお茶と味は変わらないのかな？と思い飲んでみたらびっくりしました。今回飲んだお茶は、株式会社お茶の山口様の【深蒸し白折『友白髪』】です。茶葉は、香りも見た目も普通の煎茶のような色なんですが、実際にお湯を入れて湯呑みに淹

九州産深蒸し日本茶(白折)友白髪飲んでみました！株式会社お茶の山口屋さんは、八女茶、知覧茶を主に北九州市内直営6店舗、FC4店舗、又家販、事業所、全国発送を行っているお茶屋さん。独自の火入加工（合組ブレンド）を行っているんですって。合組とは、産地や品種、蒸し具合などが異なる荒茶の特長を見極め、ブレンドすること。製茶職人さんは、目、鼻、舌、手触りなど感覚と経験を活かして荒茶の特性をひとつひとつ敏感に感じ取っていきます（鑑別）。そして、それぞれの要素を引き立たせ

緑茶を急須で飲む。やっぱりTパックで入れるより美味しいなぁと思います(*^^*)友白髪は、福岡県の八女茶と鹿児島県の知覧茶を厳選ブレンドした九州産１００％の深蒸し白折茶です。白折というのは茎の部分だそうです。深蒸しは長く蒸らすことで、深蒸しすることでより渋味が押さえられて甘味がますお茶の作り方です。香りが良くて、１杯目だけでなく２杯目も美味しいのが嬉しいです("⌒∇⌒")苦味がほとんど無くて、とっても飲みやすいです。二番煎じの写真がこちら香りも味もまだまだイケる🎵流石に３杯目か

最高級茎茶『月の白折』入荷致しました‼️やぶきた・やえほ・やまかい・するがわせ・印雑131の初摘み新茶の茎の部分を丁寧に仕上げた極上の『白折(しらおれ)』です‼️茎の部分は殆ど光合成をしない為、緑茶の旨味成分テアニンが凝縮されています(テアニンやアミノ酸など甘味、旨味成分は紫外線にあたるとカテキンなどの苦渋味成分に変化していきます)。テアニンはリラックス効果、質の高い睡眠を得られる効果があると言われており、カフェインの副作用も打ち消すとされています。煎茶を仕上げる際に選別された茎や粉は「

茶香炉に使うのに茎茶買ったら白折でおいしいから水出ししてみた。まろやか(ゝω∂)飲みやすい！あくびして変な顔(≧∇≦)b昨日は顔洗ってたから動画にしようとしたら顔洗うのをやめてカメラ目線で動かなくなり断念した。