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私、もう30何年以上前ですが某大学の社会人講座で、短期間ですが、フランス語講座を、友人と一緒に受けに行ってた事があるんです。先生は、サンドリーヌさんという心地爽と同い年のフランス人の大学講師で、ゆる〜く楽しい講義だったと記憶しています。その中で、フランス🇫🇷の家庭料理を作ってみよう❗️って日があって、その時にSaladedeRiznicoise(サラダ・ド・リ・ニソワーズ)をサンドリーヌに教わって作ったのです。rizは、お米のことで、ニース風お米のサラダです
熟成肉とグルメ食材フェリアイタリア産アグロドルチェビアンコ500mlイタリア産の白バルサミコ酢アルゴドルチェビアンコフェリア新登場!如何でしょうか?
続くしあわせの話をしましょう。私にしては珍しくカレーを作りそれが上々の出来でさらにdancyuレシピで海老とゴーヤのバターソテーを作りそれがまた極上の出来でその2つが一皿に結実しました。海老とゴーヤのカレーです。私にとって近年にないベストカレーでした。ささやかでもしあわせはしあわせに違いありません。80年前の昨日はヒロシマに原爆が投下された日。平和を祈念する式典での広島市長と広島県知事のスピーチがこころに響きました。何よりもまず世界の不穏な流れの中で核の抑
今回の散策は買物目的でモデナへ何をおいても駐車場は大事屋外の無料駐車場もあったがいっぱい🈵で予定の屋内有料駐車場へ意気込んで振り向かず出かけると戻って場所がわからなくなるので…駐車場の出入り口も撮影迷子予防は大事もちろんすかさず路地は撮影全体に黄色🟡多し謎の生き物の壁画や空飛ぶ傘に消防車🚒お昼近かったので閉まる前に大聖堂へ堂々たるファサード✨まったく予習もせず(デフォルト…)行ったがあとから調べるとかなりの歴史を持った世界遺産だった😅本当に見どころ満載だったが白
Bf:「山一パン総本店」のシナモンロール&TheCoffee(これも日本流で、アメリカのものに比べるとやっぱりアイシングの量がものたりません)*BusyWednesdayにふと思ったことです。過日、近所のショッピングモールの「Jupiter」で”白バルサミコ・ビネガー”を買ったのですが...ビンの表のいはってあるラベルには:CONDIMENTOBLANCOオーガニックORGANICWHITE
昨日両親宅で家事をした後帰り道吉祥寺東急へ地下で買い物をしようとうろつくと声をかけられたのはこの白バルサミコ酢試して見てと言われて試したらウマってなりましてオリーブオイル入れたり色々テイスティングさせてくれてどれも美味しかったのですがイタリアの魚醤って初めて食べてとなりましてやだ美味すぎる色々なお料理カードも写メさせてくれましたので又色々試せるのが楽しみ結局イカ三杯と牛肉の切り落としを購入してきました先日からイカがとても食べたくて探してたので魚
友人の働くお店で…今度はイタリアン🇮🇹の食材フェア。先日、彼女に頂いたキノコのオイル漬けは、こちらの有機ホワイトバルサミコを使ったそうです。カーサ・モリミは、生産者が愛情を込め、育て、収穫したオーガニック、ナチュラルな食材を扱っているそうです。ホームページにも美味しそうなレシピがいろいろ出ていますよ💓TOP|カーサ・モリミ愛情と信頼を、毎日の感動と笑顔のために。カーサ・モリミは、イタリアの生産者が愛情込め、育て、収穫した食材を大切にお届けします。www.casamorimi.co.jp
お散歩友達のりんごちゃんから白バルサミコ酢を頂きました。これですりんごちゃんが「すごーく美味しいから!」「○○とか○○とか…」と使うと旨くなる料理にを挙げてくれたのですが一つも覚えておらず・・・ただ最後に「餃子は絶品」というのだけはしっかり刷り込まれたのでさっそくいただくことに。しかし肝心の餃子はスーパーで買ったので他のことをしたり暖め直したり(←ちと冷めた)食べるタイミングがずれてしまいバルサミコ酢に合わせる醤油の量
無塩サラダの必須アイテムいただいちゃいましたありがとうございますこれでしばらく買わなくてすみます!
おはようございます普通だけれどマヨ少しに白バルサミコ酢を振ったサラダが妙に美味しい昨日までずっと校正昨日最終なのに何故だと思うことが発覚校正は嫌いじゃないけれど私の本の場合栄養計算も絡んでくるのでかなりの手間と時間がかかります!真面目にコツコツこの原稿12回以上読んだかも昨日は一文字一文字1行1行読んだけれどもう大丈夫だよね?と思いつつの今朝です
先日これいただきました1番欠かせない白バルサミコ酢とレモンオリーブ油🍋🫒おすすめの美味しいメーカーらしいです早く使いたい私はこれを振っただけでサラダが好きです塩胡椒なしです
お友達でもあるアサヤ食品さんのバルサミコ酢、今年も、11月22日(いい夫婦の日)に、1000本限定でリリースされました2017年に収穫した山梨県産のブドウ(1瓶に20㎏分のぶどうが凝縮されて入ってます)を使い、イタリアのモデナ産の樽で6年間熟成されてのお目見えですぶどうや樽や気候変動によって毎年変わるので、ヴィンテージでコレクションされる方も多く、楽しみなのです今年の猛暑の夏を超えてどうなったかなと思って、さっそくテイスティングさせて頂きました樽の風味・酸味・うまみ・凝縮感
ふるさと納税の返礼品として、平内町からお送り頂いた殻付きの帆立を使ってシャインマスカットとカルパッチョを作ってみました。こちらには、白バルサミコ酢を合わせるのがおすすめです。初めて帆立貝を開きましたが、返礼品の中にヘラと説明書がついているので、簡単に出来ました。こちらには、シャンパーニュ地方のvezelayを合わせてみました。白バルサミコ酢のほんのりとした酸と白ワインの酸がマリアージュして美味しいです。😊
昼はイワシを解凍して蒲焼きに片栗粉塗して一緒に野菜を焼いてご飯に乗せ醤油麹をかけただけ大根の皮付き輪切り千切りにカニカマと胡麻白バルサミコ酢を振っただけ味付けを大してしなくてもとびきりおいしいご馳走さまでした
おはようございます今朝は撮影で忙しく冷凍しておいたタルトフランベの小さいのとトマトジュースを少し温めてマルフーガのオリーブ油白バルサミコ酢ドボっと黒胡椒で朝ご飯結構お腹いっぱいです今日も元気に過ごしましょう♪!ご飯少なめですが試食も買ってあるお菓子もあるのでま大丈夫です
昼は昨日のキャベツたっぷりカレーを雑穀米の焼きカレーに野菜はとにかくたっぷりやっと冷蔵庫が空いてきまそた
アサヤ食品さんの”バルサミコ酢”、本日、解禁となりました毎年、いい夫婦の日(11月22日)に、1000本限定で発売となりますさっそく、本日来られた生徒さんにテイスティングして頂きましたが、”これは本当に美味しい~”と、その場で注文されてました(^^♪https://www.asayafoods.com/イタリアの7種類の樽で、6年間の時を経て熟成されたバルサミコ酢なので、今年解禁分は、2016年に収穫した山梨県産のブドウ20㎏分が1瓶にギュッと詰まってます。ぶどうの風
おはようございます今朝は昨日の朝残ったもの総動員のチーズトースト卵マヨレンコン炒めのパクチー和えチーズを順に重ね焼いて美味しいトマトジュースには白バルサミコ酢とマルフーガのオリーブ油と胡椒なぜか酸味が和らぐ酸っぱいものの掛け合わせ間違いなく体にいい代謝も上がる冷たく感じず寒くないそんな飲み物でした今日も元気に過ごしましょう♪!今日も校正やら栄養計算があり歯科治療にも出かけますこの歳になって治療していた奥歯の内側に虫歯を大きく発見なかなかの長期治
こんにちはです来年まで見ることないと思っていた茗荷の茎がまた売ってるあるだけ購入し朝からせっせと仕分けし甘酢漬けです皮の部分はこれで漬けます白のバルサミコ酢です100mlで300円くらいで赤よりもちょっとお高目かな透明なので料理に使いやすく味付けしなくても使えます今日もチビたちは曇天なので日向ぼっこはおあずけくっつき虫モッモはモイミツのお部屋にくつろいでるのに邪魔なんだけど…感がじぃぃー(⚭-⚭)邪魔してごめんね朝の茗荷の茎はこんな感じキレイなカリカリで
お肉はふっくらと、ご飯もいい塩梅に炊き上がりました。ココナッツシュリンプスープ、材料を次々と入れて煮るだけ。もちろん、ラプティの優秀なスパイス類が活躍しています。そして今回のメイン、絶品ソースのカオマンガイです。カオマンガイ自体お初の私でして💦調べてみたら、タイ料理のチキンライスで茹でたチキンとその茹で汁で炊いたご飯を一緒に食べる料理。ソースは、大豆を発酵させた味噌をベースに、醤油やにんにく、唐辛子などを加えた濃厚なものが主流だ
おはようございます今朝は卵サンドにしようと卵2個を茹でて作るいっぱい食べようと意気込んだものの2切れ目を少し食べたところで体が拒否よって残しましたそんなに食べられないよね!今日は少しゆっくりしますが校正が昨日2通入ってきました今日は栄養計算と校正だけ今日も元気に過ごしましょう♪!
昼はささっと簡単にネギとピーマンのチーズトーストにトマトとルッコラのサラダ無塩です美味しくて美味しくて幸せです〜
お昼はながーく使いきれなかったキムチでチャーハンを納豆オクラネギ卵寝かせ玄米でキムチの味だけで仕上げます副菜はレタスと焼き海苔に胡麻ごま油白バルサミコ酢を振った無塩サラダほんと白バルサミコ酢は塩分をカットできる最強アイテムです
おはようございます昨日どうしてもハムが食べたくなって赤いけれど添加物少なめのを選んできました塩豚かチャーシュー仕込んでおくといいですねたっぷり野菜グリーンリーフルッコラパクチーミニきゅうり今野菜はお高いと言うけれどあれば近所の無農薬のものを100円で買ってきています野菜の味付けはレモンオリーブ油と白バルサミコ酢胡椒で塩味なしこれがさっぱりして美味しい食べる時グリーンリーフで巻いて食べました写真ボケボケグリーンリーフに調味料がかか
おはようございます朝は冷凍してしてあったPOFベーカリーのオリーブパンここのパンは塩分控えめではありますがオリーブの塩漬けの塩分が効いていますこれにクリームチーズと生ハムすこしで塩分2g超えになるのでサラダはミニトマトきゅうり酢大豆にレモンオリーブ油と白バルサミコ酢でほぼ無塩にしてバランスを時々野菜もサンドしていただいたらぺろっと食べきってしまいました今日も元気に過ごしましょう♪!
おはようございます今朝もパンですちょっと買い置きしたものが食べきれずせっせと冷凍したパンをいただいていますパンは一口はバターでいただきました🧈お腹いっぱいです今日も元気に過ごしましょう♪!
おはようございます朝は8枚切りパンに余っていた茹で卵を乗せ茹でウインナー茹でウインナーがあるのでサラダは無塩にパン食だと塩分が多くなりがちになるので副菜やサラダを無塩にします野菜もしっかりいただきました今日も元気に過ごしましょう♪!今日はいつもの作りおきと昨日の夜届いた動画4本のチェックがありますしっかり頑張ろう!
おはようございます今朝は定番の減塩自家製パンのネギじゃこチーズトーストと白バルサミコ酢とレモンオリーブ油の無塩サラダで朝ご飯しっかり食べておけば減塩していても熱中症にはかかりにくいと個人的には思っているので汗かく前に水分を摂ったり3食キチンと食べるように心がけますタンパク質はじゃこチーズ茹で青豆で野菜もたっぷり朝ご飯でも野菜は100gくらい食べるようにしています果物は最近は柑橘も少なく旬なもので好みのものがないので果汁100%のジュースを買った
鶏手羽とマッシュルームとさつまいも🍠のクリームシチュー🤤🍚今日は、暑くて。なんか、日差しも強そうで。朝からだるいので。いつものストレッチや、運動を後回しにして。お料理を。冷蔵庫の掃除。冷蔵庫や、冷凍庫のストックを使ってお料理。鶏手羽でまず、鶏出汁をとって、保存。野菜クズがたまってるので、野菜のブロスをつくる今日は、朝、スッキリで、野菜ブロスに、香辛料と塩をいれて、カレーをつくるのをやってたので。野菜クズにカトルエピスと塩を入れて、煮出して野菜ブロスを作る
おはようございます久しぶりに白バルサミコ酢とレモンオリーブ油のサラダ昨日作ったホワイトシチューのパングラタン今日はバゲッドで焼いてみました今日も元気に過ごしましょう♪!