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holyhouseの上杉でございます。連日のコロナ報道で、いつの間にか速報には特に敏感に反応するようになってしまいました。でも今できる精一杯の予防対策をするしかないっすもんね。今年も新玉届きました。まずはシンプルに生スライスオンザ生ハム。熱を加えることで更に甘みが増すイタリアン風オンザズーチー。やっぱ旬な物はどげんいじくり回してもうまい。そしてこちらが先日のシーズニングで漬け込んだおチキン。これはほんと万能ですわ。魚でも肉でも野菜でもいける。おまけで、わが家のオバーバ様は毎
作ってみたかった料理🍲ポーク&ビーンズレシピを見ると塩豚から作るらしい🤔しかしそれは無理。代用はベーコンと思うが脂っこい感じがして又考えて😔焼豚を思いつく。白インゲン豆を煮るのも初めてだ。圧力鍋のクックキングブックを見たが大豆はあるけれど白インゲン豆はなし。しかも圧力鍋は一晩ふやかさなくていいのね😮一晩水につけた後だった💧そんなこんなで何とか煮てみて、柔らかくなったので焼豚賽の目とトマト缶🥫、ケチャップで調味。何か足りない、白ダシを入れたら味がまとまりました。何で見たのだろう?大草原の小さな家
山菜炊き込みご飯大根と鶏肉の照り煮カサゴ煮付け水煮山菜パックを使って和風ダシ、あげ、醤油、みりんで味付けで炊飯器で炊きあげました。大根、鶏胸肉、人参をフライパンで炒め水、酒、みりん、白ダシ、醤油、砂糖で味付けアルミキッチンで蓋をしてコツコツ煮込み最後に唐辛子を入れて片栗粉でとろみを出して出来上がり。#男メシ#男飯#簡単レシピ#大根レシピ
玉子雑炊長芋きゅうりの塩揉み風邪気味で食欲がなくて胃に優しい雑炊にしました。みりん、水、醤油、いりこ、白ダシで味付け。彩りに小松菜の茎を入れました。#男飯#男メシ#雑炊#ほっこり#風邪#胃に優しい
今日は楽しみにしてた酒まつりが中止になり、阿南健康マラソンまで中止になり、テンションだだ下がりそんな中、友人が池田まで行って偵察して来たらしい酒蔵は開放してたらしく、色々な珍しいお酒を仕入れてきたみたい定番の亀泉2本買って来てくれたよ1本は今飲んでます1本1700円だからリーズナブルな値段ですねフルーティーで凄く呑みやすくて魚料理に合いますね残りの1本は徹ちゃんに確保したからね〜酒のアテと言えばこれだよね先日、Dちゃんから頂いたグレの煮付けです割烹白ダシ買って
今朝はゆで卵を食べてからauに行って、「何故1月分が千円以上高いのか?」と聞くと、「スマホを機種変して1年間は値引き対象で、1年過ぎたから本来の料金になった」との説明😱auで、「じゃあ、UQやY!mobileの方が安いからそっちの方が良いと思うが、auとどう違う?」と聞くと、「回線を借りている会社だから、それなりに繋がりにくかったりのデメリットがあります。そうでなければキャリアは潰れます」…😥とのことで、結論は、【来月からもずっと千円以上高くなる!】って事だから、近々Y!mobileに行って
今年は例年になくイワシが沸いてて、岸壁にはズラリと人が並ぶという、この時期には珍しい光景ですね僕もイワシ行っちゃいましたたくさん釣っても調理が大変なんで早々と撤収ですエサなしでも沢山釣れるから楽しいですね帰って調理してみましたイワシの刺身は美味しいねーそして割烹白ダシを入れたイワシの煮付けも美味しいとの評判でした残りをご近所にお裾分けしたら、逆に色々と頂き恐縮です大根とサラダ大根です筋肉が柔らかくて美味しかったです有難う御座いますそして贓物はタヌキの餌用に畑に
近所にある手打ちめん処みや川さんです。このお店には名物の幅広のざるきしめんが有名ですが、ざるきしめんには寒い時期なので今回は天ぷらきしめんを注文しました。手打ちの麺はかなり薄く打たれていて、透けてみえるほどですが、食感も強くとてもモチモチとしています。またつゆも名古屋地方では有名な白ダシを使っているので濃い味付けのつゆとは違いダシが良く味わえるつゆです。天プラもカラっと揚がっていてとても上品な1品です。
こんばんわ☆久しぶりに田園都市線に乗って池尻大橋(´∀`)ちょー久々に「八雲」へ♪「特製ワンタン麺ハーフ(白)」1000円☆とうちゃく♪海老と肉の2種類のワンタンにピンク焼豚・俵メンマ・海苔・ネギ☆白醤油白ダシの(白)はジンワリしみます♪鶏と煮干し感が細麺と合う合う!やっぱ八雲のワンタンうまい!昔は通ぶって黒と白のMIXを食べてましたが完全に背伸びしてた気がしますwお店も少し移動してオシャレな店内に。また来たいな♪お腹いっぱいでポカポカの目黒川を歩く☆そのまま
<今夜の献立>夫の知り合いの方にいただいた蕪葉は昨日もオカカを入れて炒めましたがきょうはオカカとチリメンも入れ胡麻油もコクが出て美味しくなりました^^蕪の部分は白ダシを入れて柔らかく煮て後からワカメとエビを入れましたキャロットラペは塩揉みしてプーリアのオリーブオイルbiancoバルサミコ酢黒胡椒カリカリ美味しくないはずかありませんマカロニグラタンは作り置き分大きなチーズと粉チーズをかけてバターで焼きます美味しい今夜も美味しくいただきます
おはようございます😃昨日雨降りましたー!日曜日暖かかったし、やっぱり!って感じです。今朝、今夜の晩御飯の炊き込みご飯の支度しました。冷蔵庫に、マイタケ、シメジ、エリンギ、鳥ササミがあったので五分で支度。味付けは白ダシを!旦那さん、炊き込みご飯嫌いなんだが笑。私が食べたかったので作ったよー。出来上がって約20分蒸らしたら混ぜ混ぜしたいんだけど、会社行くから間に合わない。でもきっと美味しいはず。楽しみだなぁそして昨日仕事忙しくて、2回目休憩取れずー!1日がとっても早かったで
みんなの回答を見る土日は仕事4日は、水泳協会の打ち合わせ息子は、3日間、志望校ドッキング判定の模試なので作り置きオカズロールキャベツキャベツをもらったのでキャベツを茹でてつくねを真ん中に巻いてしめじと白ダシで炊きましたツナのポテトサラダ
こんばんは土日休み終わっちゃいましたね、早っ!旦那さん、昨日から大阪出張へ。私は今日法事に参加でした。法事に行くと、いろいろ諸先輩方のお話が聞けてほとんど私より年上の、かなり参考になります。両親も祖父母も他界しているため、生きる上において、分からないことや不安に思ったことを話していると助かることがある。この歳になったからこそ出来た聞く姿勢。私から見たらオジちゃん、オバちゃん達ですが、聞く姿勢って、大切だと感じる1日でした。法事が終わったらそのまま買い物へ。お魚とシジミを買
日に日に、朝晩の気温差が激しくなって来た空も、すっかり秋空の函館増税前に、しっかりと買いだめしたパパりんの生命の水とピールと日本酒そして!母ちゃんがドッポリハマってるこれ!り、ら、く、すぶどうビネガーのチューハイ飲みやすく、マジうま〜昨日は……白ダシで作った、約1日何度もコトコト煮込んだおでんと八角のお刺身で〜乾杯(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"やっぱ!やめられない!うまうま〜
みんなの回答を見る基本的にキムチは食べない豚キムチも喜ばれないのお土産とかでもらったら食べます大根としめじを白ダシで炊いたもの大根半分を3センチくらいの厚さに輪切りして、6つに切るしめじ1/4株をほぐす白ダシは大さじ一杯お酒大さじ一杯水をひたひたくらい入れて煮詰まるまで10分ほど炊きます完成
うちの長男と次男は食の志向が真逆でして、長男は外人なみ(体格も外人なみ)の洋食派、次男は江戸時代の人みたいな超和食派(笑)。なので献立に非常に難儀してます。特に次男はケチャップ・マヨネーズ・デミグラスソースといった類は全部NG。所謂、お子様が喜ぶオムライスとかカレー(何故かインドカレーはOK)はアウト(笑)。幼稚園とか小学校でもキャンプとか行くと必ずカレーが出てくるけど、しかし頑として食わない。仕方ないのでフリカケ持参で白飯だけ食べるという始末。という感じなので
この↑お店で食べた桜えびの炊き込みご飯が美味しかったので真似して作ってみましたしらすでね白ダシでご飯を炊いてしらすをどっさり乗せて蒸らして仕上げにミョウガを乗せて混ぜ混ぜして出来上がりミョウガがいい感じ〜
最近カレー続きで飽きてきたので、目先を変えて酢豚を作りました。その前にいつもの夕飯と昼食を。この前乾麺を揚げた時に、一緒に揚げた豚カツをトッピングしてカツカレーで夕飯を。カツを乗せただけですが、えらい豪華な感じになりました。明くる日のお昼は、残ったカレーの消費をしたいので、定番のカレーうどんにしました。お玉2杯分しか減っていませんが。うどんを湯がこうと思い見たら、冷凍うどんが一つしか無かったので、急遽買っておいた乾麺のうどんにしました。初めて使う乾燥うどん。たっぷりのお湯で湯がきます。茹で
お昼は簡単にファミマお母さん食堂の焼き餃子と卵スープ作りました卵スープは白ダシで味付け仕上げにごま油をすこーし垂らしましたすっごい手抜きお昼ご飯です
今日の夜は愛子さんが仕事なので、子供達に何食べたい❓って聞いたらカレーって言うので、子供達はカレーライス、僕はカレー蕎麦にしました。子供達のカレーは別に星の王子様で作り、僕のは鶏肉などを入れて。白ダシと麺つゆなどを入れ少し煮込んだら、このまま鳥蕎麦でもいけそうでしたが、もう舌がカレーになってるのでここにカレー粉を投入。そして盛り付け。いやぁ〜かなり想像した通りの味で満足でした。我が家の定番になりそうな予感。夕方テラスに出てみると、綺麗な夕空だったのでパチリと。52歳を迎えた日、綺麗
ニラはいつも冷凍室に入ってますそのまま入れたり(雑な私)適当な長さに切って保存したり私のニラ玉レシピはとても簡単材料ニラ卵塩胡椒白ダシごま油卵をといて白ダシを混ぜます(味を見ながら)フライパンにごま油を入れてニラを入れて軽く塩胡椒軽く炒めたところに白ダシで味がついた卵投入はい❣️出来上がり数年前にお料理上手なお友達に教えてもらってからずっとこれですいつも適当に作るけど美味しいらしく子供達も大好きでお客様にもレシピ聞かれます一品欲しい時にと
今日もギラギラと暑い中、湿疹がぶり返しそうな宇宙人みたいな人達を相手に今日もお仕事がんばってるよ、お母さん!お弁当も作ったよ!鯖の味噌焼きとこれは昨日の夜食のソーメン豚肉とナスの焼き浸しを大量に作ってストックしたもの白ダシに浸しておいたもの。冷えても美味しいからお弁当のおかずにもちょうど良いです!ナスが10本くらいあるんです!急に出来すぎていろんなご家庭からまわってきます!ナスの浅漬けが苦手な私は(食感が苦手)ひたすら炒め物で消費〜今日の夜ごはんはナ
今日も仕事は暑かったぁでも少し風が吹いてたから気持ちよくも感じたやっぱバイク乗ってるからかな昼間は暑くて夜も暑かったでも普通に仕事はちゃんと終わった帰りに職場の人と『しゃぶ葉』に行ってきた初めて行ったけど日曜日の夜9時過ぎにも関わらずそこそこお客さんがいてビックリ『三元豚食べ放題コース』白ダシとチゲスープ豚ロースと肩ロースとツミレが最初に出てきて、野菜もたくさん食べた『梅しそご飯』に冷えた緑茶で茶漬け『うどん』肉は5皿しか食べれなかったけど、それなりにお腹いっぱいになった
結膜炎からの湿疹からの耳の腫れからの顔の腫れそして湿疹ひとつ治ればまたひとつ朝起きて別人のように赤く腫れた顔〜原因がわからなくて右往左往もう本当に健康って素晴らしいお弁当を作る気力もなくセブンイレブン様様ですよお弁当を作れるまでに回復!食欲があるって素晴らしい!きゅうりの大量消費にはきゅうり・長芋・ミョウガ刻んで白ダシ入れて昆布入れて〜山形のだしっぽく。これが好きで、豆腐やそうめんによくかけます〜あと余った餃子とキッシュっぽい卵焼きとか色々まだ薬
今日は休みでしたはぁー疲れた体調不良のせいで午前中までベッドでグダグダそれでもいつもの薬はちゃんと飲みました💊疲れが取れにくいのはSLEの特徴なのでどうしようもないのですが、本当に身体が動いてくれない今日は休みだったので気分的にも余裕がありましたがこれが仕事の日になると無理矢理動かなきゃだからほんとしんどい皆さんもそうですよね主治医からはそこまでなるなら仕事セーブしてくださいとはっきり言われてまして。そんなの無理やーせっかく正社員でフルタイムで働ける様になったのに、(仕事できる
皆様こんばんは🌙今日も、家活という名の断捨離&メル活しました。毎回休みの度によく捨てるのがあるなぁと感心しますが最近物を処分する事にハマってますそんな今日は、古本、CD、プレステ本体とゲーム🎮等。今日、暇なのでブックオフに持って行こうかと思ったら出張買取サービスがあったのを思い出しメルカリの為に取っておいた段ボール📦があったので二箱まとめました!!梱包が得意なのでピッタリ入って我ながら上手だなぁと感心しました。歳のせいか⁉️あんまり遅くまで眠れない為朝からポイ活しました。今行ってる
身体おもめ〜な木曜日天気のせいかな?でもでも今日もガンバロ!楽しも!牛丼インゲン・人参炒り卵みつばお浸しみつばだけを白ダシで!味こすぎたぁーー梅雨明けしたら暑くなるのかなー?暑くなきゃ夏感ないよね
こんばんは☆エッグアートを愛する白雪です😊🥚以前に好評だった「おとぎ話シリーズ」の新作を作るので今日は卵の中身を沢山抜きました!「中身は食べてるの?」といつも聞かれます💦大概はちゃんと食べてます😊今日は白ダシを入れた出汁巻卵を夕食に!おやつにはフレンチトーストを作りました。白身と黄身が混じっても出来るお菓子は?そうだ💡フレンチトーストがあった!と気付いて…😊何故今まできづかなかったのでしょう😅フレンチトーストはお菓子じゃないけどおやつになるからいいですね。果物を乗せ