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こんにちは、坊守です☺️今週の火曜日は、月に一度の料理教室でした今月のテーマは【おせち料理】全て大好評でしたが、中でもお勧めしたいのは、、【数の子の白みそ漬け】数の子って塩辛いイメージですが、甘酒と白みそを使っているので、とっても食べやすくて美味しいです☺️今日は、数の子の白みそ漬けと手綱こんにゃくをアップしたいと思いますまず、レシピです甘酒は、こちらがお勧めです数の子の味噌床は、洗い流さずに、余分な味噌床を取っただけ味噌床自体が美味しいので、そのまま食べて下さい味噌床は、
おはようございますご訪問ありがとうございます昨日の晩飯…行きますか🤭まずは…サラダからキャベツ…モヤシ…ニラ…肉の…ピリ辛野菜炒めガンモと油揚げを豆腐屋さんから…買ってきてトースターで少し温めて…生姜をすりました✨簡単だけど…美味いですよ!ハイボールがすすみます🤣濃いめ…硬めで🤭けんちん汁です🤭ひろにゃ〜特製里芋…ニンジン…ゴボウ…コンニャク…白菜キノコ…ダイコン…豆腐味噌は白味噌です😸少し…普通の味噌…入れてます😉最後は…我が母校のミックス弁当🍱ですマヨ…七味
またまた、気が早いですがこの時期になると、関西のスーパーではめちゃくちゃ白みそが売られてます関西のお雑煮が、白みそらしいと知ってから一度は食べてみたいと思いつつ早10数年。。人様のお家のお雑煮なんて食べる機会そうそうないのだから、自分で作ってみようじゃないかと突然思いついた、今日この頃です🤭周りの地元出身の人に聞いてもひとりもお雑煮白みその人がいないのですが大阪は白みそじゃないのかな?ちなみにうちは、御出汁だけのお吸い物みたいな透明なお汁です鶏肉やしいたけ、三つ
まぢウマ豆板醤と白みそ激ウマ
こんばんは~先週、当選メールが届いてましたチェックしたつもりが見逃してました💦マルコメ液みそキャンペーン今月はPayPay当選が続きますPayPayポイント500ポイント当選です初めて液みそ使いました!さっと溶けてとっても使いやすかったです次回は白みそが好きだから試したいなぁ選んでいただきありがとうございましたでは、また~☆マルコメ液みそ料亭の味(430g*2本セット)【料亭の味】楽天市場マルコメ液みそ赤だし(430g*2本セット)【マルコメ
こんにちは~訪れてくださりありがとうございます。最近、時間がとりにくくなっていて、ほんとたまにしかかけなくなっています。もう師走ですね。今月もあっという間に終わるのかしら。さて、【さつまいもと千切り野菜の甘酒ドレッシング】を紹介します。<材料>4人分・切り干し大根20g・さつまいも(標子切り)80g・人参(千切り)30g・枝豆(さやごと)40g◎甘酒大4(母は自家製を使ってました。手軽なドリンクタイプを使ってみまし
宮城県大崎市古川蔵八ラーメン亭古川バイパス店メガ盛(白みそ)寒い季節になると味噌ラーメンを食べる頻度が多くなります。どんぶりのおみくじは小吉でした。『蔵八ラーメン亭古川バイパス店』宮城県大崎市古川蔵八ラーメン亭古川バイパス店メガ盛(白みそ)久々の訪麺です😋どんぶりおみくじは中吉でした。蔵八グループ|ラーメン|宮城県|公式「蔵八ラーメ…ameblo.jp蔵八グループ|ラーメン|宮城県|公式「蔵八ラーメン」をはじめ、宮城県で7店舗を展開する蔵八グループです!看板メニューの「赤味噌
今原町家のお正月ランチ、なんとかスケジュールを調整して、1月13日(土)も追加開催させていただくことになりました。12時〜15時のお好きなお時間でご予約くださいませ。・内容はお正月限定の特別な白みそを使ったお雑煮と、京都の食材を取り入れた創作和食のコース料理です。定番おせちとは一味違い、けれども京都のお正月らしさを感じていただけるお料理を考えています。お正月だけの特別料理ですので、ぜひこの機会にお越しくださいませ。・京都の三が日を味わっていただく1月3日のお正月ランチ
こんばんは(^^)寒い~🥶ちょっと雨降ってたのでよけい寒い🥶そんな日はランニングおサボり急いでスーパーへGo!晩ごはんに粕汁作ります👨🍳✨酒粕ってやっぱ良い匂いですね~🎵このキノコ達🍄🍄2つ入ってる姿が可愛くて買いました(笑)あとの具材は人参と大根(3分の1)、椎茸(3個)、豚こま肉(250g)カットした具材を約水1200cc出汁(粉のやつを約小さじ2)で煮込んで🔥火が通ったら出汁で酒粕(約200g)をときます🌀溶けたら白みそ(適当)投入✨溶けたら鍋に戻してしば
12月に入りました。もう今年最後の月になりましたね。みんな元気に過ごせますように。今日の行事食は小豆団子です。色々と作り方があるそうで今回M家ではマッシュした小豆とだんご粉を混ぜてお団子にしました。白みそ甘ダレをつけていただきます。お団子は朝の仕込みでかぼちゃと一緒に蒸します。蒸しはじめは薄い小豆色だったお団子が出来上がりは濃い茶になっているのが面白いです。月のはじまりのお赤飯今回は行事食の小豆団子を作るし白ごはんでもいいかなと少し考えて…いやいや、お
その内また鍋作る予感のわんどーるらんど(。・ω・。)ノ遂に鍋の完結です(笑)3日間に渡り食べ続けた鍋の残り汁を使用した白みそうどんえび天かすを山程使用残ってた生卵も落としました更には昨日仕事帰りに半額で購入したメンチとコロッケも丼の縁ギリギリです(笑)うどんは二玉入れました具は殆ど無いので天かすと生卵入れましたちょっと謎の絵面になってますが(笑)鍋の残りなので汁は美味いよ本来は昨夜うどんにしようと考えてたけど具も汁もうどんにするには
連日鍋のわんどーるらんど(。・ω・。)ノ今夜は味変で白みそ加えました言わないと分からないね(笑)見た目に大きな変化は有りません3日目だけど具は結構残ってて昨夜大根と江戸菜の残りも追加してるしとは言え肉の方は確実に減ってるのでこのままご飯の入った丼にINしていきます大根の方もめっちゃ柔らかです白みそ追加して更に汁が美味い昨夜作った大根も原型を留めております(笑)ごちそうさま〜残りの汁はこれくらい明日はこの残り汁でうどん食うよ(笑)丼に入れ
たまに、通天閣のジャンジャン横丁にあるてんぐのどて焼きが食べたくなりますがなかなか行く機会がありませんっということで、クッキング~ラムーで買ってきた、冷凍牛すじと生姜w、圧力釜でシュンシュン圧が下がったら、取り出して、さっと洗って白みそ出汁で煮込みます。以前は、串に刺して、よりてんぐ風にしましたが、(ビジュアルから入るタイプ)手間の割りには、食べるのが一瞬なので、今回は器に盛り付けて出来上がり~Ummm~
薄味のわんどーるらんど(。・ω・。)ノ割と味噌汁の方が薄味何ですが新たに調味料等は加えず残ってたうどんと合わせましたついでに残ってた刻みネギと生卵を投入帰り際に購入してきたチキンカツと一緒にいただきますこちらはチーズ大葉入り生卵落とした所で汁が若干脱走(笑)うどんは一玉なので直ぐに無くなりましたあまり味噌汁の方熱々にしてないので生卵とろっとろですもう1つの方は形残ったので最後に飲みました(笑)汁の方は丼に全て収まりきらず汁だけ少し
寒いな~と思っていたのですがこれでも平均気温より高いそうです本格的な冬将軍がやってきたらどうなるのでしょうまずはお腹から暖まっていきましょう。愛知家冬メニュー始まりました。これからの季節おススメはみそ煮込みうどん特に3月までの限定白いみそ煮込みうどんコンソメ仕立ての白みそのうどんですグツグツ音がしたところに揚げ玉を入れてコクをだします「せり」トッピングもおすすめですよ。・・・・・・・・・・・・・
11月15日の水曜日、フルートのレッスン前に池袋で夕食を食べました。急に寒くなったので、うちたて家のみそ煮込みうどんが無性に食べたくなりました。赤みそが品切れていたので白みそにしました。ぐらぐらのぐつぐつです。割りばしと比べると太さがわかります。もちもちした歯ごたえがたまらなく美味しかったです。赤味噌も食べたいのでまた伺いたいと思います。
こんにちは。VITAです。ロースタリーで飲めるこれ!白みそルイボスティーラテ。気になる!クリスマスが始まったというのにまだ行けてません。雪の中行くの大変だな…坂はないので良いけど。これもそろそろ飲みたいエデュケーションカード貰いにいかなくちゃ!これも飲みたいお酒も!とりあえずこれが気になる早く行かないとねー。この時期は夜が良いのだが…夜って意外と混むのよね。うーむ。VITA
ポッカサッポロじっくりコトコトポタージュスープ各種値段店舗によるが税込150円前後おもちこ宅の寒い朝のお供実はクノール派なのですが、ポッカさんが安売りしていたので大量購入旧製品らしいです今日は白みそクリームポタージュをいただきます水色のパックがかわいいパッケージ裏面ごはんソムリエ秋元薫さんが監修とのことで存じ上げませんが、何やら素敵そうですね栄養成分お味噌だから炭水化物高めかな原材料トップが粉末味噌で和の雰囲気おおお味噌の香りがしっかりします白味噌とクリームのコクが深く
俺んちのおせちは高価な重箱入りではありません。雑煮と三種のみ。これを1月中はいただくようにしています。雑煮は白みそに芋とお餅。3種は黒豆、田つくり、ゴボウの胡麻和えです。白みそは2箱買って、1月中使います。冷えても水を加えて温めなおせばさらに美味しくなる。結婚した娘にも近所なので届けてやる。考えてみると子供の頃はおせちはいやだったし、子供たちも嫌がっていた思い出がある。そうかんがえてみるとおせちは高齢者向きなんだということが分かってくる。白みそは予約販売になっていて、それを
サワラの切り身の冷凍がたくさん残っているので、今宵はサワラのみそ焼きで舌鼓を打ちました味噌漬けがまだ残っていたけど、漬けすぎて身が固いのでみそ焼きに変更です味噌漬けは、丸一日が限度ですなと実感、半日でも良いかも次回があるかどうか分からないけど、サワラ、メダイなどの味噌漬けの教訓にしましょう今週も出撃を予定しているけど、まだまだ活性が低そうだね
久しぶりに一世風靡。少し前から一世風靡に来たかったんだ。でも食べるものを決めかねている。魚介つけ麺、担々麺、魚系の限定か、はたまたデフォの塩にしようか…玄関の暖簾をくぐると。あ、白みそ肉ラーメンが限定で出てるんだった。じゃあそれ。一世風靡って白みそ使うの初めてだよねえきっと。肉ラーメンってばら肉が載ってるんだ。チャーシューがないのも寂しいかな?ネギ少々と水菜でカサ増し。金沢では珍しいなると巻き。味玉は50円で必ず入れるのが必須。白みそスープは口当たりは柔らかく少しのざ
おお、奇遇(笑)糀屋本藤醸造舗様の、匠みその白と赤…紅白揃い踏みですちょっと前に、白みそを使ってお魚の西京味噌漬けを仕込んだので、一気に白みそがなくなってしまい…最近まで暑かったので、常温便でイケるまで我慢…と待っていたのですが、なくなるまでに届いて良かったです暑い時期に常温便だと、発酵が進んで味が変わっちゃうかもなので…いつもは、粒の残った味噌を好んで使っているのですが、今回はなめらかなタイプのにしました。本当は、すぐなくなるし800gのが良かったのです
晩ごはんチキンばかりの献立になりましたお味噌汁はいつものお味噌に白みそを少したして美味しく出来上がりました😊ご馳走さまでした(*˘︶˘*).。*♡
231114(火)夜本土寺で柴漬けに喜んでいたけど忙しすぎて今日は弁当持ち帰り。シャリアピンソース・チキングリル弁当シャリアピンソースとは帝国ホテルが作った和風ソース。たまねぎ擦って作るんですわ。これがうまい。醤油、酢、みりん、酒、擦って炒めたまねぎを混ぜて作る。ステーキ、トンテキ、ムニエルなど洋食系に万能。実にうまい。手作りやでぇー。ネットで検索したら作り方わかると思うよ。鶏肉でもうまいねえ。これを本土寺の広い境内で食いたかったなあ、とガキのようなことを思う。しかし
こんばんわんどーるらんど(。・ω・。)ノ2日目の鍋ですが基本的に常温で保管するので寒くなってからじゃないと鍋は作りません時々油断して日中暖かくなり夜に鍋食べようとしたらあら大変何て事も(笑)気温下がるまで待ちましたよ(笑)帰宅して先ずは鍋の確認からいける鍋の蓋開けると分かるからね(笑)そんな2日目の鍋です結構未だ量有るんだよね流石にかき混ぜてたら豆腐は崩れちゃったけどこの残りで明日はうどん作るのでうどんでは手羽元邪魔になるので今夜全
こんばんわんどーるらんど(。・ω・。)ノ今日は昼の気温が10℃そこそこと一気に気温が下がりわんどーるらんども鍋の季節がやって来たこの新しい鍋で鍋物作るの初めてで作ってる最中から溢れそうになってました(笑)鍋の中身を味ぽん入れた丼に移していきます今回は鶏、牛、豚と3種類の肉を使ってます鶏肉は手羽元使用きのこもめっちゃ入れてます(笑)ぶなしめじに舞茸のみですが牛肉普段は殆ど使わないんですが牛肉甘みあって美味いねしらたきと牛肉は良く合うわ鍋
京都の台所として知られる、錦市場。平安時代からこの辺に市が立っていたと推測されているらしいです。1615年、江戸幕府が京都に公認して本格的な魚市場としての錦市場が始まったということだそうです(公式HPより)。お漬物や白みそ買ったり。京野菜やお魚もたくさん売っており、楽しい。
☆・.。*・.。*☆(・´`(●)*☆*(●)´`・)☆・.。*・.。*☆今日は寒かったのでお昼は温かいものが欲しくなるラーメンを食べてきました中富良野にあるみそラーメン専門店マコト大作戦ここは富良野で大人気だったらーめん寿浅よく食べに行った懐かしいラーメン屋さんみそ専門店なのでみそだけですが色々なみそが楽しめるラーメン屋さん我が家はみんなみそ好きなので嬉しい~白みそ+ピリカラ追加レンゲと穴あきレンゲが懐かしいコーンが綺麗に食べられるように穴あきレンゲが最
いきなりですが。いつもは、みそ150gに対して本みりんを大さじ4に、お肉の場合にはさらに清酒大さじ1と塩小さじ1/4を混ぜてみそ床にしていました。少し緩めかなと思っていたんですけど、そう教えられちゃったのでそうしていた(責任を師匠に押しつける気マンマンです)ものの……『レコルトのエアーオーブンで鶏手羽先の西京味噌焼きを作るみゃー。』くどいようですがレシピブログさんからモニタープレゼントされたレコルトのエアーオーブンとインナーポットのセット。レコルトAirOvenエアーオーブ
お正月ランチ会のお知らせ・来年も恒例のお正月ランチ会を開催します!例年通り、二種類のランチ会です。ご予約は12月1日(10時〜17時)より、お電話にて承ります。・1月3日は、12時から一斉にスタートするランチ会。お屠蘇のふるまいに始まり、コース仕立ての料理とお正月用限定販売の白みそ雑煮で三が日らしい、ゆったりした時間をお過ごしいただきたいと思います。・1月7日は、いつものランチコースに特別に白みそ雑煮をお付けいたします。こちらは12時から15時の間で、ご希望のお時間をご