白うり

牛肉と牛蒡のしぐれ煮丼。ごはん135g・しぐれ煮・紅生姜。しぐれ煮。牛肉・ささがき牛蒡・山茶茸・エノキ。醤油・酒・砂糖。〇小松菜のお浸し、削り節〇鮪と凍み豆腐の煮付け←昨夜の残り物〇新生姜の甘酢漬け〇キムチ〇白うりの塩漬け〇味噌汁椎茸・シメジ・ネギ32.5℃まで上がりました。湿度は低めのような気はしましたが、暑いわな。午前中は30℃、31℃ほどだったのでエアコン無しでも気にならなかったけど、午後はさすがに……活字を追う時間もありましたが、昼寝もあり。全般だら

ざるうどん。薬味。キュウリ・ネギ・茗荷・カニカマ。〇野菜天ぷら(椎茸・ゴーヤ・人参)〇玉子焼き(アミ・海苔)〇キャベツサラダ〇新生姜の甘酢漬け〇キムチ〇白うりの塩漬け昨日に続きエアコン無しで過ごしました。ほぼ曇り空で、時おりパラリがある程度でした。朝の気温(25.6℃)からほぼ上がらず、26~7℃で推移しておりましので、ガス台前でもそれほど苦になることなく作業出来ました。昼過ぎてから陽射しtimeも加わり、曇り雨陽射しがランダムに繰り返されました。陽射しがあっ

【6/27今日の紫陽花たち】撮りたいと思う紫陽花たち、減ってきました。取り敢えず6月いっぱいは追っかけるつもりです。作る気無かったので、OKストアで調達。助六寿司。ブロッコリーと鳥チャーシューの辛子マヨ和え、レタス。〇ゴーヤの塩もみ〇キムチ〇白うりの塩漬け〇味噌汁椎茸・山茶茸・シメジ・ワカメ・ネギ暑くなる前にと、9時過ぎに家を出ました。花チェックをするため、少しだけ遠廻りです。戻り花です。ちょこちょこ見かけます。月一で行くかどうかの街に踏み入りちょこまかうろ

【6/23今日の紫陽花たち】焼きソバ。麺少なめ・豚バラ肉45g・じゃこ天・キャベツ・新タマネギ・ピーマン・椎茸、紅生姜・削り節・青海苔、千切りレタス。ニンニク醤油・ウスターソース・オイスターソース・塩・胡椒。千切りレタスを敷きつめた皿に、焼きソバを乗っけました。〇蒟蒻の煮物〇白うりの梅醤油漬け〇キムチ〇キュウリの塩もみパラッときたのは朝の僅かな時間だけで、日中はほぼ曇り空、午後には薄日も射してきました。昨日同様、蒸し暑さは変わりません。懸念してた洗濯物も時間はかかりまし

塩水作って白うり漬けました。ややこしいことは一切してません(笑)【超おおよその分量】白うり1本、塩大さじ1、水500cc、切り昆布少々、赤唐辛子少々1うりの種を取って、皮をむいて半月切りにする。2塩水を作って、うり、切り昆布、赤唐辛子を入れて、うりが水から出ないようにして一晩置いておく。

【5/31今日の紫陽花たち】きつねうどん。冷凍うどん・油揚げの甘辛煮・蒲鉾・ホウレン草・とろろ昆布。野菜天。人参・牛蒡・ゴーヤ。〇玉子焼き(塩昆布)〇おにぎり90g(白米・赤飯)〇紅生姜〇白ウリの塩漬け〇キムチ〇キュウリの塩もみ今日は昨日と同じような天気でしたね。雨が降って寒くて。昨日よりは、気持ち暖かい。食料確保のため出かけるのは決めていたので程よい機会を狙っておりましたが、午前中は雨が強く、やむ気配も無かったので断念。食事後の午後、傘がいらないくらいの状況

おはようございます関東も梅雨入りして、晴れていても蒸し暑い日が続いていますね厨房の温度もすごい事になっていますので、熱中症対策をしっかりして、営業していきますそして初夏のお料理です先八寸は季節の食材をふんだんに冬瓜のそぼろ餡は優しいお味が染み渡りますこちらは天豆です和食では食材一つ一つをきちんと別々に炊いて味付けしていますそういう手間が、お料理の美しさや味の繊細さにつながっていますそして、今日は白瓜の雷干しの仕込みの様子をこうやって干すので雷干し⚡️⚡️⚡️そしてその雷は

砂肝の唐揚げ、白うりの塩漬け。下処理してきれいにした砂肝を、漬けダレ(ニンニク醤油・酒・塩・砂糖・生姜のしぼり汁)に30分以上漬け、片栗粉をまぶし、高めの中温で揚げました。20秒ほどで揚がります。今朝は熱帯夜をぎりぎり逃れて24.7℃、ややひんやりかな。ただし動き出すとさ、熱いコーヒーを飲んだこともあり、蒸し蒸しして不快だぞ。朝いちのホットコーヒーは、ギリギリまで譲れないんだよな。雲マークずらりの予報だけど、朝ドラが終わる頃から薄日が射してきたよ。洗濯物が乾くのは嬉しいんだけど、本

まだ花数は少なめです。鰤アラの煮付け。照り焼き風に仕上げました。〇蒸し大豆〇白うりの酢味噌和え〇キュウリのたたき〇新タマネギのたまり漬け〇ラッキョウの甘酢漬け〇新生姜の甘酢漬け〇白菜漬け〇キムチ〇ゴーヤの塩もみ〇ごはん140g〇味噌汁椎茸・シメジ・ワカメ・ニラ予想に反して10時過ぎに雨が上がり、薄日が射してきました。どこか信じられない明るさ。騙されないぞ。案の定昼過ぎから曇天になり、再びの雨。思わく通りグダグダしておりましたが、昼寝をしないよう、わが身を叱

筆ペンと紙さえあればいつでもどこでも楽しめて想いが伝わる筆文字「伝筆」（つてふで）こんにちは。埼玉の伝筆講師ゆうですさあ、今日も楽しいことをしよう6/30はじめて伝筆体験講座開催本日6/23（日）が申込み締め切り日です『かわいい筆文字♥はじめて伝筆体験講座開催します＠さいたま市北区』゜筆ペンと紙さえあればいつでもどこでも楽しめる想いを伝える筆文字「伝筆」（つてふで）こんにちは。埼玉の伝筆講師ゆうですさあ、今

【備忘録8/18】〆鯖。スーパーの魚売り場からお持ち帰り。白うりの塩もみ・大根と人参のつま・キュウリ。

今夜のメニューは、ぶりの照り焼きマグロのカマ、ジェノバオイル焼き白うりとナスのケチャップ炒め青梅の醤油漬け今日のアイデア料理は白うりとナスのケチャップ炒め。白うりとナスとソーセージとケチャップを炒め、シナシナになったらできあがり。塩コショウで味を整えるそう。食べやすくて美味しい1品でした

【備忘録8/13晩酌】ホタル烏賊の醤油漬け。○キムチ○白うりの酢味噌和え

【備忘録20230813】フランクドック。OKストアの調理パン。○ゴーヤ・白うり・茗荷の茎の梅酢漬け和え○キュウリとミニトマト○カボチャとクリームチーズのサラダ

今日の夜ご飯茹でトウモロコシエノキとニンジンのナムル（by.oisix）白ウリとナスのバジルオイル漬けスペアリブのバジルオイル焼き白うりとナスを素焼きして、バジルオイルと塩をよく和えて冷蔵庫で冷やした1品。モリモリシンディースイートをのせて。コレを作るときは、ウリとナスどちらにも火が通り、クタクタになるまで素焼きをすると良いかもしれない。と猫ちゃん確かに。もうちょっと柔らかかったらよかったかもそして、このスペアリブ。昨晩、塩コショウとバジルオイルとスペアリブをジップロックに

特養の母の様子を見に行った帰りマイブームとなった道の駅に行きました3度目の道の駅かなん目的は、桃だったのですが無くて、イチジクに代わっていました白ウリも旬かしら❓迷って、結構買ってしまいました💦イチジク&まくわ瓜&プチトマトlまくわ瓜はポップを見て買い物カゴに入れてしまいました熟したら、どんな味がするのかしら❓楽しみですそして、以前、TVで紹介していた美人たまご&白ゴーヤ&レッドアンデスじゃがいも&キュウリ5本&白うり

白うりのぬか漬け╰(*´︶`*)╯♡白うりは、皮付きがよき♡おいしいよ♪（ｖ＾＿＾）ｖ

さて。浅漬けになった白うりの残り半分――『ミツカン冷やし中華のつゆしょうゆで、白うりを浅漬けに。』白うりの旬です本来ならば、大きめの白うりをkg単位で買って、奈良漬けにしたいところ。ハリケーンポテトならぬハリケーン白うりにして干して雷干し――なんてのにも…ameblo.jpはと言えば、こんなふうに炒めものになっていたりします痛みやすい白うりですから、それはすでに数日前のことだったりします。AbemaTVにはりついていたので、捻りを加えなければ腱鞘炎の痛みがなくなった土曜日は、

白うりの旬です本来ならば、大きめの白うりをkg単位で買って、奈良漬けにしたいところ。ハリケーンポテトならぬハリケーン白うりにして干して雷干し――なんてのにも憧れますillustratedbyInuinekoさんviaillustACこちらはみなさまご存知のハリケーンポテト、またはトルネードポテト。雷干しのフリー素材を見つけられなかったので代理で登場していただきましたが、軒先に吊るされたこんな感じの白うり、ご覧になったこともおありかと。さて。見切り品のワゴン

スーパーで白うりを売っているのを発見今年も来ましたか？うりの季節が！ｗテンション上がりますーーー毎日、ぬか漬けを食べているんですが中でも、うりのぬか漬けが一番好きですなかなか売ってないんですよねぇ。。見付けたら即買いです

う～むすごい密林にやってきたゾこんなことになるなんて・・・これは夢か？うん、きっとそうに違いないとりあえず進んでみようコツンん？あ～～～お宝発見恐竜の卵ではないよね？もう１つあったど～～ウッホッホこれでアレを作ってみよう

毎日、野菜のぬか漬けを作っています。きゅうりやニンジンが多いですが最近、うりにハマっていますよく売っているのは、白うり↓はぐらうりも美味しいです歯がぐらつく人でも食べられる事が名前の由来らしいです漬物の他、薄く切って酢の物にしても美味しかったですきゅうりより好きかもうり売りがうり売りに来てうり売り残し売り売り帰るうり売りの声という早口言葉が頭からはなれませんｗ

ん～いいお天気先日のことですが陽射しはあるのですが爽やかな風＆ヒンヤリとした湿気高原にいるような感触そんな時は上を見上げると虹色の輪っか「暈カサ」がありましたこんな日は畑へ行こう他にやることがないだけ▼左：白うり右：丸莢オクラ２本立てキュウリ：バテ知らず２号・３号が各４株全て種から育てた手塩にかけた子たちフィールドにデビューする日がやってきました▼白うり「かりも

妹が茄子🍆と白うり🥒をい～っぱい持ってきてくれました😊こんな天候でお野菜高いので大助かり👏でも当の妹はチャコちゃん預けて旅行🚅我が家は夫婦二人きり…無駄にしないようにぬか漬けに浅漬け😁✌️今晩は🍆料理考えよっと😃美味しく漬かりますよぉに❗

本日の一品大根より太くてまるでバット！かんぴょうの材料「夕顔」だす(￣^￣)ゞ夕顔は初夏に白い花が咲きます。「夕顔」という花の名称は，夕方に咲き，朝にはしぼんでしまうところに由来していますねちなみに「白瓜/しろうり」白うりは「ウリ科キュウリ属」に分類される野菜です。長さは20～30cmほどで、太さは3～7cmくらい。皮は淡い緑色をしていて完熟すると白っぽくなるのが特徴です。ミニ白瓜もあるでよ夕顔の調理法

近代建築館を見学した後、すぐ近くのローカルフード直売所に立ち寄って見ましたうちは夫婦2人とも、ローカルフードとか、直売所とか、道の駅みたいな所が大好きなんです奥がローカルフード直売所です。*街中の至る所に시간여행時間旅行とか、HelloModernという言葉が溢れていました。これらをキーワードにまちづくり•地域おこしをやっているみたいです。直売所の中には、地元で採れた新鮮野菜や地元食材を使った加工品がたくさん！中にはいかにも韓国らしいこちらもありました乾燥唐辛子こ

毎年夏に漬ける→基本の漬け方☆今年は少し多めに白うりを買った売るのが遅くなった気がする…それに小ぶりかな←猛暑のせいかも粕は３K砂糖４００ｇ塩は白うりの10㌫で漬けましたかなり手抜きだわ(*´ー｀*)これはあまり失敗をしないから心配してないけどねウフフ♪にほんブログ村