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7月16日、日曜日ニッカウヰスキー宮城峡蒸留所を訪れました。何時もの様に、ガイドツアーに参加しましたキルン麦芽を乾燥するところです。今は使われていないのですが、蒸留所の象徴として残してあるのだそうです。粉砕麦芽の貯蔵庫発酵槽工場見学は、楽しいのですbyTORQUE
湯浅醤油有限会社、丸新本家の新古です。チョコレートと言えばカカオカカオの発酵食品です。3年前にアフリカ人にチョコレート作りの体験をきっかけに発酵食品だと知り大変興味を持っていました。ベトナムは、カカオのイメージが無いが、最近注目されている所、チョコレートソムリエの札谷加奈子さんとクラフトチョコメーカー、関係者と6月に訪問。メソアメリカで最も古くにカカオを利用したのは、オルメカ文明。3000年以上前です。オルメカ文明はメソアメリカの「母なる文明」と呼ばれ、カカオ
「Happinessyourbody」…貴女の身体を幸せに……腸をHappyに…美と健康のアドバイザーRIECOですKALA酵素の工場見学2日目は、朝から同じ部屋の美女たちと朝から温泉目覚めスッキリ♡朝から温泉だなんて~素敵な1日のスタート朝食後はお待ちかね工場見学衛生管理がしっかりなされ髪の毛一本、汗の一滴も落とさない対策をしていたり、約500リットルも入る専用の樽に原
入浴中もSmokyandPeaty♫でいられる方法o(^▽^)oそれが、コレッ(*゚▽゚*)あ〜...、なんだか...、IslayのScotchWhiskyの中につかっているようないい香り〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡長風呂スキじゃないけど、ユ〜クリッ♪つかってられるワ♡<(#^.^#)>♡そして...、風呂上がりの一杯のWhisky...、最高〜☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆【ArdbegUIGEADAIL】
今日も御覧下さり有難うございます!!当店は大阪・堺市にあるワインと和酒を中心としたお酒の専門店です。※毎日ブログ更新しています!※Facebookはじめました!「いいね!」宜しくお願い致します♪※Instagramにも「フォロー」お願い致します★※取扱い商品など、HPも是非御覧下さい!※あのお菓子で有名な江崎グリコ様とのコラボレーション企画で当店の商品を掲載して頂いております。詳しい当店ブログ記事はコチラから♪昨晩は美味しい「自然派ワイン」が飲みたくて、、
連休の初日、17日ニッカウヰスキーの宮城峡蒸留所に行って来ました。発酵槽やっぱり、蒸留所の華は、ポットスチルですネ(^o^)ニッカの蒸留所は、竹鶴政孝以来、ポットスチルにしめ縄があるのですbyXPERIAZ5
黒酢は古く中国から伝わりました。まず酢が日本でどのような流れで伝わってきたのかを探ってみました。日本で酢が作られるようになったのは、4~5世紀のころに中国の酒造技術とともに米酢の醸造技術が伝えられてから、日本では調味料として一般的に普及したのが江戸時代に入ってからといわれています。日本での酢の分類日本の法律では、「醸造酢及び合成酢をいう」との定義が定められており、さらに食酢の種類別けを細かく設定していますが、酢についての具体的な定義はなく、食酢のほかに酸味の強い食品が広く酢と
昨日の続きです!ポットスチルのある場所から、裏手に移動して「な、なんっと!」制御室に入れていただきましたΣ(=゚ω゚=;)マジ!?勿論、撮影不可なので写真はありませんが…。「これ、入っちゃって良いの?」「目瀬さん、やり過ぎてません?」ってずっと思いながら見学させていただきましたwゆっくり見たかったわ…。内部の様子については、あえてコメントを差し控えますm(__)mそこから少し移動して着いたのははい!ドーン!マルチカラム(5塔式連続式蒸留器)キタ━(゚∀゚)━!本日2度目
はい。どうも。なぜがこのクソ寒い時期に坊主頭にした成田がお送りするPaZZLE通信。お向かいの「ラーメンたくみ」さんには、良い頭になったねと褒められましたがww階下の「京すし」さんの大将からは「おまえは日々反省した方がいい」とwwおっしゃる通り!!!!生意気な悪童で申し訳ないwwwでもこれが成田圭です!!!!っつーことで始めましょう!!!!PaZZLE通信今回は前回の続き!!!!!白州蒸留所ツアーの本編と題しまして、私の目線で解剖していきましょう!!!!まずはセミナールー
日本初のウイスキー蒸溜所である山崎蒸溜所ですが、実は訪問するのがこれが初めてです。(仕事で大阪にも2年ほど住んでいたこともあるのですが・・・)夏の暑い中JR山崎駅から歩くこと7、8分で目的地の山崎蒸溜所へ到着。無料の工場見学ツアー(山崎10年、12年の試飲付)は1時間毎に開催しているようですが、今回はたまたま有料ツアーがあったので、そちらを事前に申し込んでおりました。シングルモルトの楽しみ方講座10時半にツアー開始、まずは工場見学です。仕込工程、発酵工程、蒸溜工程、貯蔵庫の順に見学し