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発酵所さんのパンです。チーズフランス¥290両手のひらぐらいのサイズかな。やや大きめなパンです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝チーズは見えているところだけかとおもっていたけど中にもいました\(⍢)/綺麗な気泡♡ではトーストしていただきます♪クラストは薄めでパリッと香ばしいです₍ᐢ.̫.ᐢ₎クラムは水分多くてしっとりふるっ、もちゅっとしています!旨味のある生地でおいしー(´౿`)♡チーズは濃厚!かためでしっかりとした食感で、そのコクと塩気が水分多めな旨味のある生地に合う
発酵所さんのカンパーニュです。カンパーニュ¥340カンパーニュは気泡が少なくいイメージだったのですが、発酵所さんのはバケットのような気泡(^^)トーストしていただきました!クラストはザクッバリッととても香ばしい(๑′ᴗ‵๑)クラムは軽さがあって小麦のうまみがしっかり!シンプルで生地のおいしさがダイレクトに味わえるカンパーニュでした。これはごはんのお供にもぴったり!ごちそうさまでした(˙꒳˙ᐢ)
今日も群馬のてごねパンのお店、発酵所さんのパンです。似た感じのパンでもフィリングによって生地を変えているそうで、こだわりを感じるしいろんなパンの食べ比べが楽しそうですよね(๑′ᴗ‵๑)キャラメルナッツのトナリ¥230カットすると、3種のチョコのトナリと同じく大きめな気泡の生地にナッツがひかえめに入っています。それではトーストしていただきます♪クラストは薄くザックリと香ばしい!表面のキャラメルナッツはこんがりと焼けて苦味が出てカラメルのような味わいに。クラムはやはり3種のチョコと
群馬のおいしい手ごねパンのお店、発酵所さんのパンです。ごま桜大納言¥290上にたっぷりのっている大納言がたまらない(๑ˊ͈ꇴˋ͈)♡॰ॱカットすると中にも大納言が♡ではトーストしていただきます♪ザックリとした歯切れいいクラスト。クラムはキメ細やかで適度な水分があり、詰まりすぎず軽すぎず。ごまの味は見た目ほど強くなくてちょうどいい!桜もひかえめでほんのりとわかるぐらいで上品。大納言は大粒で甘過ぎず、柔らかすぎずでしっとりほくほく。見た目よりたっぷり入っていて大満足!とっ
群馬のおいしい手ごねパン屋さん、発酵所さんのパンです。3種のチョコのトナリ¥240両手のひらぐらいの、ちょっと大きめなパンです(˙꒳˙ᐢ)気泡が綺麗に入った断面。チョコはひかえめな量かな。ではトーストしていただきます。クラストは薄くザックリとして香ばしいです(᷇࿀᷆)クラムは水分多めでフルッとしていて女性が好きそうな感じ(ノ´³`)ノ♡小麦のうまみがしっかりして生地自体がとってもおいしい(๑ˊ͈ꇴˋ͈)♡॰ॱそしてこのひかえめなチョコがまたおいしい。甘くて
約4年ぶりに発酵所さんへ言ってきましたー。行けない距離じゃないのになかなか行けず…やっとの再訪です(っ॑꒳॑c)ナイスティック¥260パン屋さんでは定番のミルククリーム入りの長細いパン。あるとつい買っちゃうやつ(ノ)•ω•(ヾ)軽くトーストしていただきました♪むっちりとしたヒキのあるクラムは小麦の香りとうまみが強い!基本バリバリクリスピーなハード系を選ぶ私ですが、こういうむっちり系もやはりいいですね。クラムは水分多めでふるっとした部分もありました(クリームの影響かな?)
こんにちは😊3月に入りましたが、今日は朝から雨で冬の寒さですねかなり着込んでますまずは今日の娘ちゃんお弁当🍱『焼きおにぎりお弁当』(冷食)焼きおにぎり花ハム回鍋肉ちくわきゅうりゆで卵ブロッコリー・ミニトマト胡麻団子・パイナップル🍍昨晩卵を茹でておいたり、夕飯から取り分けたりしてあったので、今朝は火を使わずレンチンで簡単手抜きお弁当デス先日、前から気になっていたパンをお取り寄せしてみました群馬にある低温長時間発酵の『発酵所』のパンです🥖こちらは2500円分のものです
こんにちは先日義祖父母宅に行ったときになんとかヒマ時間を消耗できないかと考え抜いた末にパン屋に行くという結論にたどり着きましたあ、そーいえば一時期自分でパン作ってたけど最近はやる気が起きず強力粉はキッチンでお眠りになっておりますww続かないわーww義祖父母宅は群馬県の太田市というところにあるのですがネットで探すと意外とオシャレなパン屋さんがあるでわないか(失礼w)まず1軒目はコチラ(拾い画です)「発酵所」というなんともインパクト大なネーミング見ての通りいかにも私の好きそうなハード系
三連休ですが、実は今日は午前中は仕事です。今日は関東でも雪予報ですね雪の中でも、今日の仕事は中止も延期もないので行かねばなりません無事に行って、無事に帰ってくるのが仕事皆さんも気を付けてお過ごしください△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼2018年の記事発酵所さんよこすかパンまつりで購入しました☆6~8種のレーズンパン見た目からたっぷりレーズンが入っているのがわかる風情いくつかの種類が入っているのはわかりますが6~8種のレーズンの種類
毎朝パン食で、例年お正月もパンを食べていたのですが、今年はパンを休んでお餅を食べていました。今日の朝は一週間ぶりのパンです発酵所のナッツナッツナッツ久しぶりのパンごつごつした触り心地。裏面も男前な感じ〜丸ごとのナッツがごろごろ入ってますヘーゼルナッツアーモンドくるみ刻んであるのはカシューナッツやろか。どこ食べてもナッツがいますナッツ好きに嬉しいパンでもパンがナッツの味に、ちと負けてる。発酵所さんてもちゅもちゅしたパン多めやけど、これはもちゅもちゅではないお正月に餅を
東京都杉並区高円寺元パン職人の講師が教える【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン♪】おうちパン教室パンの日々の宮脇弥生です。8月いっぱいのレッスンで、産休に入らせていただきます。パン教室再開は、2019年4月以降を予定しております^^⇒再開後のレッスン予定はこちらよりご覧ください♪(単発レッスン・ハード系パンコース)初心者の方も、気軽に美味しくおうちでパンが焼けるようにレッスンいたします♪*-*-*-*-
発酵所のキャラメルナッツのトナリおもしろい名前だ〜トナリとは何の隣なんだろ裏面、やさしくこんがり餅っぽい感じ。一口目からくるみがいっぱいキャラメルが甘過ぎず、苦味もなくておいしいよパンの生地はむにゅっというか、むちゅ、もちゅい字で表すのが難しい水分多めの生地でおいしいリュスティックみたいな食感というかこれまた食べたいなポテサラフランス普段、惣菜系のパンは買わないから新鮮ポテサラ辛っ自分で作るポテトサラダはマヨネーズ味なので、粗挽きこしょうの効いた塩こしょう味にびっくり
昨日は実家でのクリスマス会でたらふく飲み食いし、冬至なので貰ってきた柚子で柚子湯に入りました和洋折衷っていうか、なんでもありな感じそれもよし。△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼発酵所さんよこすかパンまつりで購入☆ごまさつまあんこ最後に追加してしまった品ビジュアルがすごいなぁ大抵ごま生地は水分少ない感があるのですが発酵所さんのはそこまで感じないですね。この大量のあんこのせいかもともとの水分量が高いせいか・・・そんな胡麻生地に
ボーナス入ったので、今日はダンナさんと欲しかったもの買うデーまずはランチ、コキーユで自家製鶏ハムのサラダ鶏ハムが、野菜とシンプルなオイルドレッシングに合います明太子のクリームパスタ細切りの大葉を絡めて食べると濃いとさっぱりが絶妙なのですおいしーーーランチのあとは買い物ですウォーキング用に、UVカットのメガネが欲しくて花粉もカットできるやつもうひとつBRAUNのハンドブレンダーフードプロセッサーや泡立て器がセットになったやつもあるけど、ブレンダーだけでいいポタージュスープ
発酵所のぺろんぱんクッキー生地ちょっと割ってしまったちょっとズレてるよねハムカツ乗ってるみたい裏面も優しい焼き色粉の味が感じられる、甘さ控えめな素朴クッキーおいしいですこんなクッキー売ってたら買うわパンの生地は気泡がぽこぽこ。ぱふっとしてるけど、水分多めでもっちもちじわっとおいしい一日の始まりに、こんなおいしいぱん食べられて幸せだあ
発酵所さんの初めての通ぱんが届きました2,500円分の購入ですセット内容は左からナッツナッツナッツぺろんぱんごまさつまあんこポテサラフランスチョコのトナリキャラメルナッツのトナリ謎のちっちゃいぱんでかくるみぱんペイザン…と思われるちっちゃいのがなんてぱんかホントわからない。おまけかなペイザン食べたかったぱん一番に食べてみるねっとり水分いっぱい含んだもっちり生地地味だけど小麦の深い味わい。おいしいわ〜次はでかくるみぱんこちらも水分たっぷりもっちりの
皆さんはいかがお過ごしですか?今日は午前中仕事です色々やりたいことがあるのですがあっと言う間に時間がすぎていく感じです△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼発酵所さんよこすかパンまつりで購入しました☆焼きレンコンのトナリ(260円)トマトとチーズのトナリは私の前で売り切れてしまったでもこれも買いたかったのでうれしい高加水の記事に少し塩気が強い焼きレンコンその塩気がパン全体に染みている感じがします。わたし的にはレンコンの塩気をもう少
【3種のチョコのトナリ/発酵所】BreadDate到着日:8/17Fri値段:???カロリー:ー味わい:ハード系/モチっと/甘い特徴:◯107g今回の食べ方:冷凍⇨バルミューダImpressionsなぜか、お酒っぽい香りがしましたクラストは、薄くてカリカリ、パリパリ。香ばしく、薄いのに弾力のあるクラストです。クラムは、水気のあるぶるんっとした生地で、モチっとしています。けっこう気泡が目立ちます。表面にもチョコ🍫中にもチョコ🍫🍫
行かれた方は気づかれたかもですが、sundaybakeに行けた日は、発酵所さんとのイベントデーでしたさすがイベントデー。信号前から列があったわ混んでるのには困ったけど、気になってた発酵所さんだし、頑張って並んで発酵所さんも買ってみた。ナッツナッツナッツ。名前から無視できなかったやつ。くるみにヘーゼルナッツにアーモンドに、マカダミアナッツや雑穀まで入ってて、まあ具沢山。生地自体の味は、素材の良さは感じられるもののそんなに強くなく、ちょっとドイツパンみたいな。おかげでナッツの味は
黄金町パンとコーヒーマルシェのパン記事はまだ終わってませんがよこすかパンまつりで買ってきた記事もちょいちょいアップしていきます発酵所さんよこすかパンまつりで購入発酵所さんが来ると知ったからよこすかパンまつりに行ったのですよね催事ではありますが、発酵所さんパンを見ての直買いは初めてです。やっぱりわくわくするわーー(いつかはお店にもって野望はもちろんあります)パンの値段全部メモしきれなかったのですが全部で2,980円お支払いしてきました(グラム売りはその場
きたよ!群馬から初台サンデーベイクショップさんにワクワク群馬から車でパン運んできてくれました発酵所080-3085-6814群馬県太田市茂木町346-5https://tabelog.com/gunma/A1002/A100203/10012060/10時半到着からの手書きでサクサク準備完了その場で量り売り作業大変そうでした1番でゲット!大きいパンカットしたて即食べる人やはりカットしたらすぐ食べないとねー生地の味プルプル水分たっぷり美味しい!秋の焼き野菜のトナリ
群馬県は太田市にやってまいりました。太田市といえば、大きな大きなスバルの工場が立ち並ぶ工業地帯、といったイメージが強いのですが、中心を少し外れればのどかな田園地帯の広がる、静かな街です。今日はおいしいパンが食べたくなって、市の郊外にやってまいりました。太田工業高校の裏側にひっそりと佇む、真っ白な、小さな建物。「発酵所+ぱんのとなり」という変わった名前のパン屋さん。中は撮影禁止のため撮れませんが、古いながらもおしゃれな白いお部屋。そんなに品数は多くありませんが、ハード系のおいしそう
こんばんは日本栄養バランスダイエット協会認定インストラクターの星さきえです。昨日、Tシャツを買いました皆さん、Tシャツにおいくらまでなら出しますかわたくし・・・Tシャツに¥5.000円以上はは高いと感じる人です昨日の朝ごはん昨日のお昼ご飯今日のお昼このパン発酵所さんの休日パンとフルーツだらけのペイザンです。うまーっ休日のパンは野菜ゴロゴロという事で、栗と潰した栗と、南瓜が入っていて、ほぼ「具」でした
【でかくるみぱん/発酵所】BreadDate到着日:8/17Fri値段:???カロリー:ー味わい:モチモチ/食事系特徴:◯3切れ258g今回の食べ方:冷凍⇨バルミューダImpressionsクラストは、見た目パリパリのガリガリか🤔?と思いきや、意外と柔らかく、モチモチ系。パリパリの部分も、部分によってはありました。表面に粉がかかっていて、粉感の強いクラストですクラムは、水分のある生地で、モチモチ。よく見ると生地中に茶色い粒々が。
とりあえず、行ってきました記事残しておきます昨日は横須賀のヴェルニー公園で開催された「よこすかパンまつり」に行ってきました秋のローズフェスタ2018の一環のイベントだったらしいです。スタンプラリーやフリーマーケットも開催してました(横目で見ただけだったですけど)混雑してたり等々で会場の写真はあまり撮ってませんが朝少しバタバタしてしまい、出発が予定より遅れたせいもあり到着が10時半すぎ・・・すでにぱんまつり会場へ入る列も大行列30分以上並んで入場すで
【コーヒー風味のnoi/発酵所】BreadDate到着日:8/17Fri値段:???カロリー:ー味わい:ハード/食事系特徴:◯120g◯長さ約17cm今回の食べ方:冷凍⇨バルミューダImpressions意外とずっしり系。クラストは、バリバリ、ガリガリ。かなりのハード系。千切るのに力がいりますインスタントコーヒーのような苦味(?)を感じます。クラムは、モッチモチ(°_°)クラムからもコーヒーの味がします。よく見ると黒い粒
新月恐るべし。。。昨日、あんなに落ちてたのに、今日になったらそうでもない。むしろ、普通な感じ。あたしの落ち込みの原因は、だいたいが【人の目】。アシュタールが言う通り、世間の思惑通りのいい人でいようとすると、自分の軸からずれて苦しいから、【自分は自分にしかなれない】と諦めたら、とたんに楽になりましたこんなあたしを認めてくれる人もいるんだしねしかし、新月すごい!人間もやっぱり自然の一部ですね。さて、そんな最近ですが、久しぶりに食べ物の記事です。先週、通りすがりにある方の
群馬県太田市のパン屋さん、発酵所さんから定期便。ごま塩大納言以前ごま大納言とかごまさつま大納言ごま酒粕大納言は頂きましたが、ごま塩大納言は初めて。夏らしい組み合わせですね。発酵所さんのパンはずっしりと重みがあります。生地はとってもみずみずしくてむちむちもちもちで生地自体がとっても美味しいです。フィリングもたっぷり入っていてこのごまのパンはごまがとってもたくさん。香ばしさにあふれています。大納言もたっぷりですし、そこに塩気がほんのりアクセントでいいですね。食べ応えのあ
群馬県太田市のパン屋さん、発酵所さんから定期便が届きました。内容はおまかせですが、限定メニューも入っています。こちらは限定メニューのトナリ夏野菜のパントナリとはリュスティックのことです。切ってみました。中には枝豆、とうもろこし、赤タマネギが入っています。それぞれ野菜の甘味や香りがすごく強くて、とっても美味しいパンです。リュスティック生地は言うまでもなくもちもち。発酵所さんらしい水分量でみずみずしい生地です。玉ねぎの甘味と香ばしい香りがとうもろこしの甘味や枝豆の香り
群馬県太田市のパン屋さん、発酵所さんから定期便が届きました。もちもちレーズンもう少し近づけてパンの角度を変えて発酵所さんのパンはそもそもすごくもちもち。でもこのもちもちシリーズさらにもちもち。滑らかでお餅のようなパンです。中には3種類のレーズンかな?白ブドウやいつものレーズン、カランツなどが入っていて、ぶどうの持つさまざまな味わい、フルーティーさ、甘味、酸味、ジューシーさ、それらを堪能できます。やっぱり発酵所さんのパンは好き!ごちそうさまでした。