発酵ヤード

札幌市の「発酵ヤード」さんです。北海道札幌市中央区南2条西6-5札幌の中心部、大通公園からほど近い南2西6エリア。狸小路商店街からもアクセスが良く、繁華街の賑わいから少し離れた場所にあり、一歩足を踏み入れると落ち着いた大人の空間が広がっています。店名の通り「発酵」がテーマのお店で、ワイン、日本酒、ビールなど発酵の力を活かしたドリンクはもちろん、料理の一皿ひと皿にも発酵食品が散りばめられているのが特徴。ワイン好きや日本酒好きにはたまらないラインナップで、スタッフの方に相談すると料理と

前から行ってみたかった気になるお店『発酵ヤード』へ行ってきました。入口入ったら大きいカウンター席。テーブル席はあまりないので2名だとカウンターになるのかな？店員さんがらとても感じ良くて最初からすごい良い接客。発酵料理のお店だけどいろんなクラフトジンが揃っていました。オススメのマルフィというジンをソーダ割りで。友達は発酵塩レモンジンジャーハイこのジン、めっちゃ美味しかったー。そしてお通しは一口サイズのクラッカーにクリームチーズと何やら乗っているやつ。一口でパクッと食べたけど、お

12月中旬。相方ちゃんが誕生日祝いでごちそうしてくれましたいつものようにお店は内緒で、連れて行かれたのが狸小路6丁目路地裏の【発酵ヤード】ここ通るたび気になってて…でも若者多そうだから入りにくいかも？と思ってた（入ってみると幅広い世代のお客さんで安心した）カウンター席からドリンク作ってる様子が見えて面白い。気になるドリンク多くて迷ったけど、まずは8種のスパイスサワー生姜スライスがゴロゴロ入ってて、香りが複雑でスパイス感が強くて美味しいマグロの出

久しぶりの札幌。函館からJRで4時間。街なかの雪はなくなっていて、意外に暖かです。通りは華やかなイルミネーションに飾られ、すごい人出。いやー、やっぱり都会だわ。この週末は、札幌で北海道フードフィルムフェスティバル。あちこちの会場で食に関する映画上映と関連イベントが繰り広げられます。オフィスキュー主催で人気のトークショーなどもありますが、私はまず、たぬき小路のサツゲキで、珠洲市の揚げ浜式製塩ドキュメンタリーを。そして、「映画のあとはおいしい店巡り」というシ

懐かしのメンバーとの楽しい時間の後、せっかく駅まで来たからとデパ地下へ。まずはお菓子を。お気に入りのチーズかきたねを。ナッツと一緒のもあったから、買ってみました。この食べきりサイズが、お気に入りです。そして、晩ごはんのおかずを物色して見て回って、なかなか決めきれなかったのですが、お店の名前を見てコチラを購入。発酵ヤードの商品です。お店は知ってるけど、１人では行けないので食べてみたかったんですよね。スパイスザンギと春巻、焼売、ポテサラです。ポテサラはお会計前に追加しちゃいました。マヨネ

私たちが2軒目に訪れたのは、「発酵」をテーマにしているこちらのお店でした。【発酵ヤード／札幌市中央区南二条西6-5土肥ビル1F】◎Instagramhttps://www.instagram.com/hakko.yard照明は控えめで、『発酵』と「発光」をかけているかのように、ネオンがお店のあちらこちらに光っています。私たちは広々した２階席に案内されたのですが、３人でこの空間を貸切状態で使わせていただけるとは、なんとも贅沢。メニューはこんな感じで、発酵食材を使った様々な

夕べは会社のお友達と久しぶりに会いました部署もロケーションも違いますがたまに食事や、旅行をしたりと仲良くさせて頂いてますお初の発酵ヤードさんカウンター席は広々としています平日ですが、続々とお客様来店口コミ通り人気のお店なんですねお店はお酒の種類が豊富らしくスタッフお奨めのこちらのジンを使ってモヒート風カクテルを作っていただきましためっちゃ飲みやすくグイグイ進みますお通しがカナッペみたいですがエシャロットの下はお煎餅お通しから期待できちゃいます海老とグレープフ

皆さんこんにちは♡♡ホワイトニングサロン札幌店です！【公式】ホワイトニングサロン札幌店｜格安3回4,980円｜歯のホワイトニング専門店札幌駅すぐの歯のセルフホワイトニング専門店です。格安で結果が出るから圧倒的なリピート率！他のホワイトニングとは一線を画す"高い施術効果"をご体感ください。名古屋エリア初の安心安全の歯科医院提携サロンです。www.whiteningsalon-sapporo.comいつしかに、発酵ヤードというお店に行ってきました！友人が予約してくれていたんですが、

タイトル通り、札幌『発酵ヤード』さんに10分お邪魔して、ダーッとメニュー写真を撮り、「なるほど〜」と感心しては、迷いつつ、でも、飛行機に乗る時間が迫ってるので、迷ってる時間がないと、一気にオーダーし、お通しから、「糠漬け盛り合わせ」「鰹節パルミジャーノ」（オリーブオイルもかかってました）「赤のサラダ」などをマッハで食べて飲んでましたが、こちらに来るなんて、こちらに来る30分前に決

ホテルの近くに『おにぎりあたためますか』で行っていた『発酵ヤード』があったので行ってみました🚶🚶‍♀️行く前にネットでメニューを見て、説明の文章を読んでも全く味の想像がつかなかったのですが、実際に食べてみると不思議な感じも有りつつもどれも美味しかったです👍発酵ということで体に良さそうだし、心配したようなクセもありませんでした👌

2件目ー発酵ヤードあきらか私はいかないお店を先輩が予約してくれた！嬉しい！(ﾓｯｷﾘｾﾝﾀｰｲｷﾀｲ！ゆうたら即却下された😂)発酵ヤード予約も困難らしいな。先輩メニュー広げてくれる優しいほらほら〜と見せてくれる優しすぎん？！🥹🥹🥹大好きだよ！レモンサワージンジャーサワー感想？美意識高い系ｵﾝﾅのサワーとの感想に一同納得レモンとジンジャーの爽やかにおいひいみんなでかんぺー！！！お通しこれおいしかったなあなんか盛り合わせおいしかったwwwこの肉バカうま！

もう随分前のこと。発酵ヤード行ってきました！気になっていたお店にお誘いいただきメニューもいろいろあって量も少なめ。頼みやすいです。発酵だから年齢層高めの女性が多いのかなと思ったら、若い方で賑わっていました。また行きたい！

お待たせしました〜😆定番品も品薄でしたが、ラインナップがもどってきましたよ！そして、限定品もいろいろ入ってきました。次の日曜日にはご縁あって、札幌の発酵ヤードさんで忠兵衛さんとコラボ出店します。ヘンプソックスがすぐなくならなければと思っていますが、なるべくたくさんのヘンプソックスをもっていくつもりでいるので、札幌近郊の方は是非いらしてくださいね😊🍀3/14（日）【忠兵衛＆ツムギテ】神の恵みヘンプを愉しむ展示即売会https://fb.me/e/2ph4

今が旬な発酵料理が盛りだくさん「2020.10.01」OPENの「発酵ヤード」さんへお邪魔します店内へ入ると正面に楕円形を模した大きなカウンターが配置され照明など含めスタイリッシュな造作店舗奥のテーブル席へ座ります、ファーストドリンクオーダーは「発酵レモンサワー＠400」→「WAKAZA＠700」…「白ワイン」→「ハイボ－ル」へと続く、ドリンクで特筆す