発酵しすぎ

引っ越してきてから4年手つかず状態になっていたCD数にして2000枚以上ほとんどが主人が購入したもの半分以上は押し入れの中に入っている私は絶対に聞かないであろうJAZのジャンルクラシックや聞きやすいものなど雑多にテレビ下の引き出し左右両側のガラス扉の中にCDを聞く機械がDVDプレイヤーのみなのでCDを出して聞くことはなかった一番良い場所に出番のないCDが鎮座聞かないであろうCDを別の場所に収納近いうちにブルーツース対応のCDプレイヤーを購

お読みいただきありがとうございます😊モットーは日々感謝の気持ちを忘れず長男私立中高一貫校３年生バスケ部息子の親友東京都選抜長女地元公立小学校６年生マンガ部＆塾母はアラフォー私立校PTAは無事逃れることに成功息子の部の父母会ではなぜか！引退映像係になる公立小学校PTA副会長愚痴りながら抜け出せず奮闘中おはようございます😃毎日娘の宿題消費に頭を悩ませておりますさて先日お友達がとかちの酵母をつかってみてと少し頂きましてその酵母を使ってシナモンロール作りに挑戦です

おはようございますママ3年生産後の働き方を学びで変えていくなおこママです以前こんな記事を書いたのですが、牛乳パック、めっちゃ使えます前の記事今回は牛乳パックを使って食パンを作ることにしましたまたワクワク叶ったーその出来上がりがこちら今回はこちらのレシピ動画を参考に。(サムネイルの写真と仕上がりが全然違うのは気にしない)やってみたいなーくらいに思っていたことを検索すればすぐやり方が見

おはようございます死んだように眠っていた昨夜（笑）パン発酵させたままで寝てました(((;°Д°;))))朝から発酵しすぎたパンをそのまま焼きました美味しくないよ、絶対（笑）母が責任もって食べます本日もお休みな為、子供達はまだ夢の中私は休日出勤なのでいつもの時間に起床。ちょっとのんびり過ごしてますさぁ朝ごはんなんか食べようかなぁ〜

風が冷たいですね午後から、お客さんが来られるのでスイーツ作り「なかしましほ」さんの「まいにちおやつ」より「モカブラウニー」ちょっと思っていたのとは違った食感です本にもケーキとクッキーの中間のような感じと書かれていました味は濃厚で美味しい昨日のパンはあらあら・・・蓋をしないで焼くつもりだったので発酵し過ぎました小さいサンドイッチができそ

ここ最近、ぬか床がとってもフワフワです。いい感じに発酵しているのかなと思いきや・・・なんだかピリピリする味。（時間が経てば、ピリピリは消える・・）どうやら発酵しすぎらしいです。・・てことは、あれかな、酒粕。入れ過ぎた？ビールを入れたりするのもいいって聞くけど、飲み残しを少し、とか書いているから・・・入れ過ぎの気配濃厚ですね。塩が発酵を抑制するらしいので、しっかりめに塩をまぶしてから漬けこんでますが出来上がったお漬物は、かなりしょっぱくなってきたけどまだ、ふかふか

皆様こんにちは♪本日は、夕方お友達と会うお約束したからお気に入りのカンパーニュをおすそ分けしようと思い、朝からはりきって準備しておりましたテンチョいつも通り発酵カゴに入れて、2階のクーラー効いてない部屋で2次発酵開始その間は、用事を済ませる為に外出してね、3時間後帰ってきたらなんと生地が大爆発ショーゲキのあまりお写真撮り忘れwww生地が発酵カゴにべったりついていて、籐のタイプやったら号泣してたわでも、焼いてみましたんど〜〜ん！こげましたーそこへタイミング悪く帰宅