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創業は明治6年(1873年)のことです。初代杉田房吉氏が、新潟県中越より移り創業しました。自らが酒造りを行いました。小山市中心部から車で20分ほどの、静かな田園風景が広がる上泉に蔵を構えています。地下水が豊富な地域で、水質も良く、日光山系伏流水で仕込み水に使用されています。3代目杉田房吉氏は「搾りたての酒は美味い。時間とともに美味さが増すのが良い酒だ」と「杉田の酒は水を足したくらいで崩れるような軟な酒ではない。しっかりした味わいが杉田の酒だ」と、現5代目は幼少の頃よりいい聞かさ
寿司🍣食べ放題、時間を残し退出した😊茶目さん、すみれっち、あちき一行は第2のメインへ。大塚で焼き鳥といえば朱雀なんであります。十四代(山形)中取り純米生、四季桜(栃木)大吟醸五百万石。プレミア酒✖️高級酒で一発目。十四代、このクラスでもネットで2万円越えだからねー。いつも同じこと書いてますが、真っ当な居酒屋🏮で呑むか、正規価格で購入しましょう。←どんな保管状態を経て手元に来るか想像してみてね以前、すみれっちが進呈したという猪口たち。女将さんが今日はこちらで、と言ってくれました。
発光路強力:ほっこうじごうりきの説明をするすぎちん9月の初め、我らがすぎちん(杉田酒造専務)の酒会。蔵のある小山市で開催できたことに意義があると思うよ。上記、発光路強力また、鷗樹の由来を知りたい方は、すぎちん、あるいはあちきに直接お尋ねください。全部書くの疲れるし(^_^;)ジャンケン大会の景品。きざけ雄東。きざけとはまあ、生一本みたいなもん?ホンモノ、真っ当な酒、混ざりっ気のない酒を表しててます。すごく昔のこと。連続して国税局鑑評会受賞してたころ、優等な酒であると認められたそう
栃木県小山市、杉田酒造さんのお酒。夏場に大好評だった「発光路強力」はこちら杉田酒造さんの別銘柄なんです。今回はメインブランド「雄東正宗」。創業当時は「優等正宗」だったそうですが、品評会で8回連続優等賞を受賞した際、当時の税務署長から「関東」の「英雄」と称えられた事から「雄東正宗」に改称したそうです。なーるほどね。【雄東正宗LastPressOnly】雄町55×栃木酵母(T-F+T-ND)純米吟醸佐瀬式槽搾り責め無濾過生原酒29BY佐瀬式槽搾りで、
久々の新宿もと。もとと言えばこのお方。皆んなが知っている、島田健太郎将軍。今日のオススメは、発光路強力。なんて読むんだ⁉️ホッコウジゴウリキ。あの強力米を使ってるって、珍しい。お通しも、お椀って珍しいね。悪くない。こんなんはじめてるし。じゃ川鶴から。ラベルがイメチェンしてる。八兵衛はお馴染みだけど、備前雄町のはお初。んんん〜いいね👍なになに、剣菱ですと?昔は超高級灘の酒だったんだよなぁ。おお、パンダラベル。知らないお酒ばっかり。〆は自家製アイスクリーム結構もと
栃木県小山市、「雄東正宗」「鴎樹」で知られる杉田酒造さんの別銘柄が久しぶりに登場しました。酒販店さんの冷蔵庫にて1年眠ったお酒です。【発光路強力かすみさけ】ほっこうじごうりき、と読みます。発光路産強力55栃木県酵母ブレンド使用純米吟醸生原酒28BY詳細についてはコチラhttp://sugitasyuzou.co.jp/cat2-hokkou.html
本日。華金。17時OPEN。生憎の曇り空ですが、朝から酒屋さんで日本酒を眺めて、日本酒に囲まれて気分は晴れ晴れ。そして英語も勉強中。オサダです。そして本日仕入れて来たのがコチラ。左から栃木「発光路強力純吟生原27BY」岡山「大典白菊純吟生原28BY」神奈川「いづみ橋晴瑠野(ハレルヤ)24BY」抜栓が楽しみ過ぎる。いつ開けようかな~。本日満席は頂いておりますが、早いお時間、もしくは21時以降には空席も出てくるかと。ご来店、お問合せ
今日は中途半端な時間に家の近くで用事が有ったので朝ランしてきました(^^)/8kmでタイムオーバー。用事が終わってからダイジローさんのチャレンジ2020応援♪なんと、バースデーランでしたハッピ~バ~スデ~本題【発光路強力純米吟醸かすみさけ】なんだか電気系統のなんとかみたいで読めないですね「ほっこうじごうりき」って読むそうです「強力米」を全量使ってるそうです。
090217:45〜辻さんと美智子さんの会をあちき酒催でやりました〜。小山市の有名酒販店、西屋酒店の248氏とあーじゃね、こーじゃねセレクトしたお酒たち。辻寛之さん。浦里美智子さん。お二人とも、28醸造年度の全国新酒鑑評会、金賞を獲得されました。だから、GOLDな夕べね。注ぎまくってたんでまともな酒瓶画像ないのよね。(笑)クリスティーさん、撮ってた筈。おつまみ弁当の🍱証拠写真。ふっしゃまんさん提供。なべちゃん提供、乾杯酒。純大の雄町38%、超貴重。辻善兵衛のほうは山田
9/2楽しい日本酒の会に行ってきました(^o^)下館駅近くの樹樹←ウィーン主催者のひろきさんのご実家。いつもありがとうございますm(__)m辻善兵衛❌結ゆい=GOLDな夕べいつも美味しいおつまみ弁当。この日のメニュー。あっ!辻さんのエプロン欲しい(´艸`)こんなお料理も出ました。刺身好きな私はこれが嬉しい~~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶さあー乾杯だよ!(^-^)人(^-^)結城酒造のふくこちゃんこと美智子さんいつも元気いっぱい。良い笑顔ですねー\(^o^)/乾杯酒
公園前世界長佐藤商店さんで飲んだ日本酒5-211発光路強力無濾過生原酒純吟栃木★★★★原料米:栃木県産「強力米」精米歩合:55%酵母:栃木県酵母T-F・T-Sアルコール度数:18%日本酒度:+4酸度:1.4<結構しっかりとした甘旨みがありますね~(*^△^*)前回はこちら>5-212雄東正宗雄町あらばしり純吟栃木★★★★原料米:岡山県産雄町精米歩合:55%酵母:T-F、T-NDアルコール度数:17%日本酒度:+5酸度:1.3<フレッシュ
数日前に、会社のランチメニューで白身魚のあんかけっぽい写真を見たら、なんだか作りたくなってしまって。この手の物は作ったことなかったのですが、じーちゃんが釣ってきたヒラメとスズキのストックも冷凍庫にあるし、作ってみるか〜。ということで今日の晩御飯。白身魚の野菜あんかけ簡単おいしかったです!なんとなく玉ねぎだと甘くなりそうだったので、気分的に長ネギに変更。お醤油も少し減らしました。美味しかったのでまたやりたいと思います。夜のおつまみには、余ったあんかけにお豆腐を入れ
毎夜のことですが・・・昨夜も帰り道、ラーメンの臭いボウリョクにあいました容赦なく鼻を突いてきます(><;)ボウリョクに負けませんでした早く終わるとダメね(;^_^A今朝も色々と仕入れてきました気仙沼カツオ脂グ~、トコブシ、スルメイカ塩辛仕込みます(^◇^)他色々と。。。お酒広島県純吟秋上がり冷詰め天寳一八反錦栃木県純米吟醸生原酒発光路強力(ホッコウジゴウリキ)強力少なめが多いので2本投入します(^~^)本日もよろしくお願いい