畑わさび

昨日の実家の空はこんな感じでした今にも雨が降りそう…そうこうしていたら、雨が降り出し、急げ急げ💦野菜の見回り、いちごのランナーが出ていてので処理しました何とアブラムシがイチゴにもアブラムシってつくんですねそして、今日雲一つありませんこの青色は絵の具では表現難しいだろうなーとてもキレイ✨本来なら秋にワサビの植え替えをするらしいのですが、春にした場所はこの様になってますすごい、定着してますジャジャーン時期ハズレのワサビの植え替え後植える直前、シカに食べられ可哀想な時花

前回実家に行った時の作業です日陰の畑にあるワサビはシカに食べられ続け…春なのに若葉が全く育たない状況になっていますこりゃダメだ根絶やしされてしまう私の目が届く範囲の畑に移動させることにしました本当は秋に行う作業みたいです💦スコップでえいやっこれで全部根っこすごい健気ではないか、ツボミをつけていますこんな状態なのに、花を咲かそうとしてる株には子株がたくさんついていたので、分けて植え替えます時々、失敗根っこがないよ、まあいっか、これも植えてみます生命力強そうだから、根が

チューブわさびは色んな種類があり、値段も多様です。違いが色々あり、まず生わさびと本わさびの違いについて。生わさびはおろしてから加熱処理せずにチューブに充填されたわさびです。そして本わさびは日本原産(国産とは限らない)わさびのみを使用していることです。なので、生わさび、本わさび、本生本わさびがあります。パッケージには本わさび使用と、本わさび入りの2種類があります。本わさび使用はわさびの内50%以上が本わさびです。本わさび入りはわさびの内50%未満が本わさびです。残りは西洋わさび等の

今日は午前中雨模様、雨はやみましたが、風が強く吹いています。茎ブロッコリーが成長して、覆っていたネットが窮屈になっているので、ある資材で高くしました。（見た目は悪いですが）これで、大きくなっても大丈夫です。ふと見ると1つの株に頂花蕾ができていました。茎ブロッコリーは、早めに頂花蕾を収穫しないといけないということで、少し大きくなってしまいましたが、収穫しました。側花蕾もできているので、正月頃には収穫ができるかも・・きゅうりは実がいくつかできていたのですが、さすがにこ

窓を開けていると金木犀の甘い香りが部屋の中まで入ってきます大好きな季節パッションフルーツの花初めて咲きました昨日の朝ごはん朝からステーキ！土曜日にこしらえたワサビの醤油漬けがあまりにも美味しく出来たので刻んでステーキに合わせたらすごく合いました今日もワサビを使ってたこわさ丼柔らかく煮たタコとワサビの醬油漬の炊き込みご飯わさびが爽やかでお箸が止まらない

こんばんは～(^○^)朝ごはんの味噌汁はワラビとキヌサヤと油揚げキヌサヤの卵とじパパさん納豆漬け物朝から天ぷら揚げてお弁当パパさん玉ねぎと大葉の天ぷら弁当なら毎日でもいいらしい昨日圧力鍋で煮た豚肉は冷蔵庫に一晩固まった脂を取り除いて半分は冷凍保存ですパパさんが『たまには畑を見てみろ』って言うから『体質的に合わない』と断ってたけど断ってばかりでも申し訳ないと思い上からじゃがいも・オクラ・ナス・水ナス・トマト・ピーマンかな？バジルズッキーニ玉ねぎと落花生もあり

こんばんは～(^○^)朝ごはん大きいなめこの赤だし黄身が濃い卵でたまごかけご飯お弁当冷凍食品のナスとれんこんのはさみ揚げ冷凍貯金の切り干し大根とサバ昨日の残りのキャロットラペとコンキリエ晩酌★エビマヨ……市販のエビマヨソースに練乳を足して★イカの天ぷら★わらびのおひたし★高野豆腐★サバみりん……左を頭にすると腹が上になってしまうお魚の向きは難しい★ベビーホタテとキュウリのポン酢★畑ワサビのだし醤油漬け一昨日作って半分お嬢に送ったら『涙が出るほど辛い』って言うけど

こんばんは～(^○^)朝ごはん茎ミョウガとたけのこ穂先の味噌汁ぬか漬け《畑ワサビ》の醤油漬けなかなか美味しい！午前中から雨予報だったけど結局お昼前から降りだしてなかなかの大雨でしたゎ☔雷⚡も鳴ったよ！仕事はヒマだろうと思いきやかなり忙しいというね～ワケわからん😓パパさんは歯医者🦷へさすがに１日だけでは終わらなかった晩酌★魚屋でもらったアジの骨……素揚げでカリカリ★魚屋で賞味期限昨日までの吉野家のキムチもらったから豚キムチ🐽卵も最後に★甘いがんも★ワラビ……

週末に植える予定だった山わさび。朝、出勤まで時間があったので植えてしまいました北海道産山わさび苗根10本+オマケAmazon（アマゾン）ホームセンターで598円？くらい。1株入りとなっていましたが、中にはこんなカラカラに乾いた根っこが入ってました。こんなの植えてもちゃんと成長するのかと思いながらも、しっかり成長してくれる事を願いながら土の中へ。2株植えました。この後、土をかけて終了です。半日陰の方が良いみたいなので、後日、遮光ネットをかける予定です。山わさびをネッ

昨年の５月ぐらいからお借りしている第２畑はたいへん、たいへん、たいへん！！水はけが悪く、雨が降ったら通路は歩けません。誰も借りていない、何も植えていないエリアに足を踏み入れて足首まで沈んでしまったこともあります。（このまま一人で泥沼に沈んで○ぬかと思った💦）腐葉土やもみ殻を入れて入れて入れまくって一年・・・まだまだ改善には至っていません。『畑』『水はけ』『改善』で何度ググったことか。そして遂に手に入れた最終兵器穴掘り機です。PRコジマ

​公園の桜🌸おはようございます😊FARMムラの農園主です！本日は重☔️今日の一枚、、、4/1に撮影した公園の桜の様子🌸我が家からすぐの公園。3分咲きってところでしょうか。翌日には5分咲きに…。⁂さて、アスパラ畝の整備ですが…まずは立派なアスパラがお出まししたので撮影📷※ココはアスパラ専用畝として作った区画。12年目になります！8年目位から一気に収量が減り、一度リセットしました。腐った根を掘り起こし、そこから自家採種を蒔いたり、苗を購入して栽培を続けています。株元には次

1/10水曜日の今朝は、購入した「だるま納豆」に畑わさびと海苔を和えておかずにしました。妻の膳夫(わたし)と娘の膳飯七分づき麦飯汁煮干し出汁の味噌汁煮干し、油揚げ、れんこん、まいたけ、松亀味噌、土浦小町味噌、日本海味噌、長ネギ香梅干し、昆布と焼きアゴ出汁がらの佃煮菜畑ワサビ納豆だるま納豆、納豆のたれ、海苔、(子どものみ)大根おろし、(大人のみ)畑わさびほぼ完食。今週からお米は七分つきです。、、、1/9火曜日菜豆腐ステーキごま油、木綿豆腐、、長ネギ

岩泉町といえば、、「畑わさび」食べました🍜道の駅ランチ■わさび冷麺900円暑い時期にピッタリなさっぱり冷麵🍜ツーンとわさびがぬける感じの香り良いですね個人的にはお酢を追加でたっぷり行きたい派です😄それだと、わさびの風味消えちゃいますかね笑週の初め！本日もよろしくお願いいたします！！「道の駅いわいずみ」住所：岩手県下閉伊郡岩泉町乙茂乙茂９０−１【prince21】岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字中家26－1👍プリンス店長が好きなYouTubeチャンネル👍

おはようございます。本日4月8日のブログを書かせていただきます。昨日は一日ずっと雨で花粉症が楽でした。この間に体質改善すべく、ひたすらキクイモとゴボウを千切りにして出汁で煮込んで、ローズヒップティを作ってポッカレモンを入れて飲んだり食べたりしていました。ゴボウとキクイモの千切りはキンピラとでもいうのでしょうか・・・・。違う意味で効果がありました。体に溜まっていたありとあらゆる宿便を出してくれました。汚い話でごめんなさい。オナラが止まりません。違うガスだったらどんなに電気量

おはようございます。本日、3月28日のブログをかかせていただきます。本日は、山野草の芽だしと開花について書かせていただきます。まずは、ショウジョウバカマの開花です。蕾をもったなと思ったらもう、開花していました。蕾をもったのが24日なので、4日くらいで開花です。あっという間ですね。日本カタクリです。2枚葉が出てきているカタクリは開花します。写真の上の蕾ですね。でも、なんで、緑の蕾なんだろう？どう見ても、葉が日本カタクリだから、紫になるはずなのですが・・・・・。園芸を始めてから初の日本

カボチャ🎃藁しかしていなかったご指導頂き、ポリマルチをしました🙇‍♀️手の焼ける蘭でごめんなさい😫畑わさびはプランターでもくらの穴の上に設置しました半日影！表庭のほうれん草のあとにはアピオス10球植えちゃった😅これ、アスパラガスかな？株を植えたのパープルや無いけど雑草かな？プランター植えにしましたのアスパラガスのような気がする😊下仁田葱はネギ坊主^^越津よかかなりゴツいわん？食べれるのかな？今日はこれで^^

昨日はお散歩で久しぶりに白いタンポポ見っけ～西日本では一般的って聞いたけどこちらでは珍しいですよく見たらその一角いくつか白いタンポポあってテンションそして久々に農園にもお買い物に行きました長芋の種芋と畑わさびの苗そして大好きミョウガ～でもみょうがめちゃたくさん入っててどうしよう。。。今年の長芋は去年そんなに長く成長しなかったことを考えてこのくらいの塩ビでいいかな～ってことで塩ビは種芋サ

2023年2月02(木)ホットプレート着脱式2枚組1人用波型プレート＆鍋プレートYHC-W600電気鍋電気グリル鍋ひとり鍋一人鍋電気なべグリルパン焼き肉焼肉波型ホットプレート一人暮らし新生活シンプルおしゃれ山善YAMAZEN【送料無料】楽天市場4,280円盛岡駅前通りにある"トレジオンルリエ"でランチビュッフェ、いつ来ても混まず静かに食事出来るし、時々利用します。岩泉町の特産の"畑わさび"を使った料理が提供されていて、この日だけの限定企

こんばんわ。そしてお久しぶりです。3日間、ブログの更新をお休みさせていただきました。2日間、涅槃していました。涅槃しながら、『シイタケ栽培したいな~』『山菜の缶詰作りたいなあ』『岩手植物の会、電話しなきゃな~』『植物の病気まとめなきゃな~』とか考えていました。久しぶりに、ずっと寝ていた。というか、眠れた。3日目に、すこぶる元気になり、しいたけ栽培キッドを購入し、缶詰をつくるセットを購入し、カレーをつくって、野菜カレーを食べました。（3日の間、1食だけラーメンで、あとは白米をすごい勢いで食

こんにちはー(^^♪なかなか雲行きが怪しい＋かなり冷え込んできましたね⛄岩泉町ふりそうですよっ雪が⛄！本日の岩泉町ランチは、、🍞「スーパーまつや」の■岩泉町畑わさびマヨのベーコンパン147円思わず購入😄笑ツーンと癖になる辛さのマヨとあの定番ソーセージパンにも使用されているタイプのパン生地✨美味いっすね！見かけたらぜひっ！！午後もよろしくお願いいたします！「松屋商店」場所：岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字中家30【prince21】岩手県下閉伊郡岩泉町

ハーブガーデンに畑わさび♪先日、実家で蕨採りしたときに山葵の茎もすこし収穫しました。山葵の茎は小口切りにして塩でアク抜きをしたあと酒粕と甘酒で漬け込みます。とっても美味しいのですよ食心のアトリエ高山益実です。山葵の酒粕漬けが美味しすぎて家でもわさびが作れないかと思っていたところ、畑わさびの苗を見つけました。２株買って早速ハーブガーデンの日陰が出来やすいところに植えてみました周りに石も置いて日陰を増やし蕨も使ってみました。横から見ると↓こんな感じです。この写真で言う

種を購入しても植えられる数に限りがあるので、種は必ず余ります。捨てるには惜しく、かと言って持っていても仕方がないので、今年は処分する形で蒔く事にしました。ただ、一度に全部は厳しいので、１か月ずつずらして夏までには終わるようにします。仮に芽が出れば花も野菜も長い期間楽しめる事になります。実際、野菜は一度に収穫すると食べるのに苦労します。(>_<)と言う事で、まずは３月12日に第一弾。まずはレモンバームとマリーゴールドのアフリカン。【レモンバームとマリーゴ

今日は青空は広がったんだけどな////最高気温10℃有ったか如何か？なくらいの冷え込みで空気も凄く冷たくて寒いこと寒いこと/////正に冬の装いがピッタリの一日それでもヒートテックを重ね着したり工夫してゞダウンとはサヨナラでした明日辺りから気温も安定して春めく様で期待してますが・・・如何だろうね；この辺りでも週末位には開花宣言出ると良いなあ家の庭で今日開花宣言が出たのがローズマリー本とは白花を期待してたんだけど・・・ちょっと残念；苗で選ぶ時に

こんばんは。自伐型林業班）久保です。九戸村の1月の山は、降雪が溶けず、ひざくらいまでズボズボ埋まりながら作業をしていました。林業では冬も伐倒を行うのですが、伐倒時に退避行動がしづらく危険度が増すため、今年は控えて、もっぱらツルを伐ったり、枯れている枝を剪定したりと、整備をしていました。一面真っ白な山林では細いツルまで良く見えるのです。かなり綺麗にしたので、ツルに巻き付かれていた木々が、今年から元気を取り戻してくれることを祈ってます。（トゲトゲの細いツルも排除。トゲは耐寒防水グ

寒中寒さが厳しい中でも華やかに咲いて和ませてくれるお花たちに注目しながらも庭をうろうろ観察してみると春に向かって着実に成長してる植物たちの逞しさが目に飛び込んできます狭い裏庭では今年もほんの少しだけどフキノトウが今シーズンは諦めずに見守ってる鉢植えにした畑わさびが確りと育ってますよ最近は温泉地に行くことも出来ないまま/////で手に出来ないままの・・・少量でも自家製のお醤油漬け楽しめるかな球根植物の発

昨日は年休を取って妻と一緒に病院に行って、その後献血してきました。その後、妻が株主になっているHUBというイギリス風居酒屋で晩ご飯にしてきました。肉を食べ過ぎたので、今朝は軽めに、、、飯兼菜畑わさび湯漬け玄米押し麦、畑わさび、はばのり(青のり、のり、かつお節入り)、醤油妻がすり下ろした畑わさび(西洋わさび)をご飯に乗せて、醤油をかけて食べたいというので、湯漬けにも出来るセットを作りました。夫(わたし)は、漬物の塩味の湯漬けにしました。汁味噌汁ウマヅラハギ塩焼きの骨を煮た出

今日の雨予報は夕方かららしくて明日の早朝までかな？夜間の雨予報はとっても理想的なんだけどただねぇ；・・・風がかなり強くなるらしくてちょっとねゼラニウム・ミルフィールドローズが素敵挿し木で簡単に増やせるゼラニウムなのにね何故かこの鉢ひとつだけなので増やして地植えにもって思ってるところですゞバラ・デスデモーナの蕾がぷっくり今シーズンは割りに調子の良いミニバラ・レンゲローズには赤い実が可愛いですよ地植えのエキナセアはのんびり

昨年植えて今年の４月に初めて収穫し食べたのですが、ほとんど辛味は感じませんでした。ま、原因は最後に刺激を与えなかったせいではないかと思います。で、また大きくなったのがあるので、食べてみる事にしました。まず、採ったあと今回も生で食べてみると、茎の方は前回よりも辛味を感じましたが、普通のわさびの辛さではなくちょっとピリッとする程度。今回は湯通しして水で締めた後、葉は手でギュッと締め、茎は包丁の横で叩いてみました。それでも葉の方は辛味を感じませんでした。それで、

購入後土に植えた畑わさびは、すぐに害虫の餌食になりました。【畑わさび（2020.5.25）】↓【畑わさび（2020.5.30）】↓【畑わさび（2020.6.6）】そこでプランターに移し、今は朽ちて使っていないバーベキューテーブルがミカンの木の下にあるので、日陰でちょうど良いしその上に置きました。その後は害虫の被害に遭わず順調に育ちました。【畑わさび（2020.6.24）】↓【畑わさび（2020.8.15）】後で

現在最初に発芽したカリフラワーの生育状態は順調。で、定植にはまだ早いのですが、このところ風の強い日が多く、風に吹かれて揺れている様を見るとちょいと心配なので、風対策した畝に移す事にしました。【カリフラワー（2021.4.19）】それと、唯一１本だけ芽を出している九条ネギも心配なので移しました。【九条ネギ（2021.4.19）】と言うのも、昨年は下画像の葉ねぎが風で折れて全滅してしまいました。(ToT)【葉ねぎ（2020.6.23）】