畑からこんにちは

カトノリ農園でもそろりそろり、秋野菜が収穫できるようになってきました。（ようやく、スーパーなどでのお野菜価格もお求めやすくなるはずです！）今年は承知の通り、猛暑続きの雨知らず例年通りに植えても苗が枯れるとか野菜達にも辛い暑さだったかと。そんな本日は「大根、春菊、ネギ、白菜、カブ、会いたかったよー！楽しみにしてたよー！」の気持ちダダ漏れランチ。ナムル三種（⭐︎生春菊とシラス、韓国海苔⭐︎塩もみ赤大根⭐︎ナスと黒胡麻）御代田ママお手製キムチ激辛番長唐辛子カブ、山東菜、

知らぬ間に10月最後の水曜日でした「ふるさとの未来」はTBSで今夜0時58分からね！って、「もう水曜！」いや「もう月末ー！」。本日伺って爆笑し続けた、大人計画の舞台「ドクター皆川」のチケットを予約した時はまだまだ先の話だなと思っていたのに。「3年前の予約がついに！」のお店で瀧さん、大根監督、ユアソンのジュンジュン、夫達と円卓を囲んで美味しさに唸った夜のこともデイヴッド・ホックニー展に行って生涯、進化し続けやり続けることを目の当たりにして、しばらく頭の中が整理出来ずにいたものの、

本日、スルスルと喉を通って行った食べ物がこちらですグリーンカレー。思いついたらどうしたって頭から離れず一人お店に（夫、お留守番）。スプーンに載せたご飯をカレーのボウルに運んで具材とルーをヒタヒタしてからお口まで。幸せな流れ作業、満たされ味が堪能出来ました先日スルスルしたのは畑近くの大好き店での、カレースパゲティ！長く通うお店ですがここでのオーダーは、カレースパゲティか焼きそばばかり。パパさんが良き塩梅に辛さを足してもくださるので確実に好きがずーっとなので毎回完全に食べ

ついに今夜…終わってしまう…毎週欠かさず観ていたドラマ『最高の教師』胸が「イィイィ」となる感覚、「スゥゥ」となる台詞に涙…見落としてる言葉やしぐさがないか、本編はもちろんのこと、TVerで何度も見直してました。あまりに見すぎて先日、荒川良々さんと会った時には「あ、教頭先生！」思わずこんな声すら出ちゃいましたサブタイトルにもなっている「1年後、私は生徒に◾️された」の◾️部分は何を表しているのか…どんなエンディングを迎えるのか、楽しみに（寂しいけど）観たいと思います。そし

すんごいことになってました青山にあるギャラリーで開催中の蛭子能収さんの個展『最後の展示会』。これまでの作品ならくすりと笑う声が漏れたかも知れないけど並んだ作品を観て驚きと興奮、感嘆に近い声や息が出ちゃいました。旅番組で会うたび「作品描いてー！個展やってー！」とお願いしてみても「儲からない」とか「面倒なんだよ〜」みたいなお返事ばかりで長らくこうした機会を得ることはなかったので、今の蛭子作品が観れるのはとても嬉しく。そしてそれぞれのタイトルがやっぱりなネーミングすぎて「公表している

部屋の中にトンボが迷い込んできたり夕方6時過ぎには陽が暮れちゃう感じとか見上げて納得、秋の空。そうなればもちろん、食欲だって秋（通年か）、善光寺近くにある竹風堂さんの“栗おこわ”を頂きやったやったと舌鼓！甘くって、でも美しさもあって、あぁ幸せ。あやぴー、ご馳走様でした「いっつも同じもの頼むね」初めて入ったレストランでも毎度のオーダーに夫が一言。「ハンバーグカレードリア、お願いします」確かに冒険だってしたい見ていない景色も見てみたいでもそこに好きがあるのなら一度は押さ

新しいお話、アップされました！『畑からこんにちは』気付けば80回だって、お付き合いくださってる方々、本当にありがとうございます。タネを撒かないと書きたいネタも育たずでなかなか苦心することもありますが引き続きお楽しみ頂けたら嬉しいです。そんなカトノリ農園、今季はピーマンがなぜだか一向に出来ず（花は咲いて実になりそうな気配はあるのに）出かけた先で購入。こんな立派なピーマンになる秘訣は？生産者さんがいらっしゃったら話かけてただろうなぁ（迷惑）。やっとやっと食べるチャンスが来

こんにちは、9月。思っていた以上に激しく過ごした今年の夏。激しく…というより、暑さによってよりそう思わされた感。とにかく『毛穴って全身にあるのだな』を嫌でも意識させられた気温、毎日でした。とはいえまだまだ暑く、扇風機も全力ですが朝の飲み物は温かいお茶に変えました。起きたてすぐ、水を一杯…と行きたいところなのですが、この先の季節を意識して冷やすものばかりを摂らない練習です。畑の夏野菜が、旬から名残りに変わるよう身体へのお知らせを始めてみたって感じですって言っても、汗だくの外か

昨日のお昼に飛騨高山で人気の“甚五郎ラーメン”と“あげづけ”、高山産ヤングコーン、和歌山土産の“釜揚げシラス”、ナスの揚げ浸しを嬉々として用意して、ヤングコーンと一緒に焼いた“ふくみみ”という万願寺とうがらしのボス！みたいなものをガブリと食べたら、想像を遥かに超える辛さに当たり、どうにか癒そうと水やシラスを注入しても「最果てまで追いかけます」と言わんばかりの激辛っぷりに涙隣で夫は「お店より優しい味がする」とラーメンの感想を穏やかに言っているというのにそれどころじゃない、一

畑で注入したのは。台風のニュースもあり備えも含めて畑に出た昨日。午前だと言うのに、暑さは全力で支柱などのチェックや収穫終えたら全身汗びたし。そんなこともあろうかと、石垣島に住む宮本ファミリーが毎年送って下さるパイナップルを冷凍しておいたものを保冷バックに忍ばせて、畑の真ん中でバクー程よく溶けたパイナップルの冷たさと噛みごたえと溢れるジュースが美味ーみるみる元気が復活するのが分かるくらい美味しいチャージを頂きました！ら。久しぶりのカレースパゲティランチ。引いたはずの

午前中の涼しいうちに…なんて時代が嘘のよう朝から風はぬるく、地はアツアツとなれば激辛番長だって燃え色になりますともパプリカと唐辛子の辛味が同居というこちら、今年初トライのお野菜。どんな味がするのか…ヒーヒーしちゃうのかなぁ。水もアイスコーヒーも冷凍パイナップルも「残して帰るかな〜」なんて思いながらお家を出たけど、全然残す余裕なくガブガブ。収穫後の出荷のお手伝い中も暑くて暑くてたまらなかったのに、お昼休憩、手にしたランチはセブンのコレ。（待ってました、カレーの祭典！！しか

明日、8月3日は八丁味噌の日！だそうで味噌汁にするか味噌煮込みうどんにするか田楽にしちゃうか、ワクワク。先日お邪魔した愛知県岡崎市にあるカクキューさんすぐ隣にある、まるや八丁味噌さんで、豆味噌と赤出しの文化や製法などを見せて頂き学ばせて頂いたおかげでただ「美味しいから好き〜」な感情から「だからこんなに美味しいのか！」を知ることが。常々、お味噌汁は私にとってのエナジードリンクだと、一年中楽しんでいるけれど今後は、この豆味噌の出番も増やしていきたいな…と。同じく愛知県知

言わなくてもわかってますが昔、サハラ砂漠に行ったとき45度というのを経験しましたがそこではもう人は長袖を着てラクダは「動くもんか」な意志で体や体力を守る術を学びました。この時期の畑作業が長袖というのも、それです。（畑からこんにちは、新しいお話です！）猛暑の畑で見つける黄色い喜び夏祭りや花火大会など、夏本番！な催しがようやく戻ってきている一方で、この暑さにバテそう・・・、そんな方も多いのではないでしょうか？ourage.jp考えることすら放棄、あるもので作りますご飯。枝豆はニ

甘えました。PCから顔を上げたらすっかりお昼の時間、夫は黙々と魚のあら汁やタイのソテーを仕込んでいて（下処理したりアクを取ったり、美味しい努力がきっちり出来る人）各々好きなメニューのランチな流れだったので少しでも楽を求める性格の私は「鹿児島で買っておいたアレを！」と天文館にあるスリランカカレーのお店「スリランカかごしま」さんのレトルトカレー！！こちら、お店で頂く時は、炒めたビーフンにルーがかかったカレーをチョイスすることが多いのですが今日は白米に。カボチャやふくみみ、

毎年のことながら「暑くて食欲が沸かない」こう泣くタイミングは未だ1ミリも訪れずグウと鳴るお腹へと、お豆腐さんで買えた豆乳で嬉々として作ったコングクス、再び。豆乳を白だしで割って茹でてしめたお素麺、畑のきゅうり、万願寺とうがらし、トマト、水キムチをトッピング。そして私にとってのエナジードリンクである“お味噌汁”はどんなに暑くても忘れずににしても豆腐屋さんの豆乳はしっとり濃厚タイプで、スルー出来た試しなし。食後出かけた畑へは夏休み直前の影響か車でまさかの2時間ドライブ草取り

「写真撮ってもらっていいですか？」店先で素敵な親子に声をかけられ「喜んで」とお返事したらお母様からスマホをスッと渡されました。「これ、タレントさんが言われてうっかり勘違いして、「てへへー」ってなるやつー」まさに、てへへーとなりました。（こちらは先日、大好きな鳥忠食堂さんにて夫が撮ってくれた一枚。『いつもありがとうございます』むしりとササミカツを目指し通って何年？嬉しいお声を頂きました）出来る限り、自然な治癒をと食べ物や睡眠で不調を整えたいと願っているのに、耳の上の、マ

劇場が明るくなった瞬間見終えた観客それぞれがすぐさま感想を口にするくらいアレがコレだった映画『怪物』映画『怪物』公式サイト監督・是枝裕和×脚本・坂元裕二日本屈指の映像作家＆ストーリーテラー、夢のコラボレーション実現！映画『怪物』2023年6月2日（金）公開決定！！gaga.ne.jp1ミリの前情報を持たずだったのもあってとにかく最後まで誘われっぱなし是枝監督作品のじわりが今回も半端なかったです。そんな私、個人的ブームは、トムクルーズ突然ハマって過去作品、遡って観て

ありがとう畑野菜昨日収穫した枝豆、おかひじき、きゅうり、ディル、カッテージチーズのサラダ。掘ったジャガイモはビシソワーズに。（なめらかさがあと一歩足りなかったなぁ）傷があって出荷出来ないトマトを頂いてポモドーロ。（湯むきトマトとニンニク、塩だけで十分のソースに）毎年毎時期、同じお野菜を育てどう食べるかレシピの旅は果てしなく続くのだろうけど、「これだけトマトがあるなら！」「おかひじき、たっぷりある！」結局喜んで作る、いつもの味。今の恵み、嬉々と楽しみ中〜7月12日20

本日22時よりMBS「ヤングタウン土曜日」お邪魔します！さんまさんお誕生日！という事で本番前からあんな人こんな人が集い本番中は安定の賑やかさお誕生日プレゼントは、ここのところ練習していた例の品を…聴けるエリアの皆様、お楽しみいただけたら嬉しいです！そして「古民家らいふ3」、ありがたくもこちらで楽しむ事が出来ました！TVer-無料で動画見放題TVer（ティーバー）へ、ようこそ。TVerにあるテレビ番組はすべて無料！最新話から過去人気番組まで見放題！tver.jp山形以外

畑トマトや玄関先トマトはまだ食べられないけど鹿児島からこんなトマトが届いたのならありがたく噛み締めるってもんです“薩摩甘照（さつまあまてらす）”「一度食べて欲しくて！」夫のいとこ、一孝兄ちゃんがおススメしてくれたこちらは、徹底した管理の元で育てられるそうで甘味もあるのに立体的な酸味もあって（かつ、皮には驚くほどのハリが！なので切る時に実崩れしにくい）食べるごとに「フルボディのトマト食べてる！」な味わい。なかなかの人気と聞く逸品、大切に丁寧に頂きます。ときづけば知らぬうち

スマホ画面、絶妙に気になる箇所に縦ヒビが…落とした訳でも投げた訳でもないのに、何故…。お店に駆け込むかヒビに慣れるか…無駄に芽生えた小さな悩み。「タコ獲ったから食べに来ない？」とお友達のユキちゃんが声をかけてくれてお邪魔した昨夜。鹿児島の海で獲ったのを、自らさばきマリネにしたりコンフィにしたり。「いたぞ、タコ！」と思っても触れる勇気のない私には、この食卓で並ぶラインナップには尊敬でしかなくお野菜、こんにゃく、そしてタコ！最高に美味しいディナータイムを過ごさせてもらう

昨日夕方、窓の外から焼き魚の香りが。子供の頃、「今日は魚かー」と換気扇から流れてくる煙で夕飯メニューを知ったのはもはやキュンとなる記憶。鯵の開きだったのかな、塩サバだったのかな…そう言えば長らくお魚、食べてないなぁ。訪れていた、長野県御代田で出かけた浅間縄文ミュージアム。陶芸教室に通うようになりあらゆる陶器により興味が沸き「紀子さん、縄文土器とか好きそう」謎の作品を練り続けている私を見て先生からこんな一言があったりもして、ならば！と訪問。ここのところ、何度も何度も御代田

「畑からこんにちは」77話、先程アップされました今回は手軽に始められる“ネギ栽培”のお話。台所に根付きネギがある方！！ぜひプランターでトライ！なんて内容です6月末まで毎週末、長野県御代田にあるMMOPでザ・コンランショップ主催の限定ショップ「MIYOTARETREAT（ミヨタリトリート）」が開催されていて、週末ようやく。今回も好きなお顔が揃うお店の出店だったのもあり、応援も兼ねて出発！してみたものの途中腹ペコなのに気づき、下仁田でお昼休憩。行きたいお店はまさかの閉店

明日お昼12時からは東海テレビ「タイチサン！」生放送！！大好きな人たちばかりのスタジオ、楽しみに向かいたいと思いますこの連休はどこかにお出かけすることなくのんびりな時間を。畑で頂いたウド、牛肉とヒジキで炊き込みご飯を作り、前日からの続きや小松菜入り卵焼きを横川の釜飯に詰めて（詰めすぎて）テラスに。お家の中のいつもとちょっと違う空間で食べるだけなのに、楽しさも美味しさも変わるから不思議。長らく抱いていた焼肉熱、ようやく風もなく蚊もおらず、じっくり最高ぉぉぉぉ食べきれなか

こんなフカフカベッドで眠りたい…とこの時期、夢見るのはそら豆のさやを開けて白の綿に触れた瞬間フッカフカでしっとりで、きめ細かくて「空豆のこと、優しく守ってるー」なスタイル、素敵がすぎる。いい夢見ながら成長してきたのだなぁ…となんとも微笑ましく。10月の種まきから6ヶ月、時間をかけて育てたものを食べるのは一瞬だからこそ、しっかり向き合って頂かないとです。タケノコ、そら豆、桜エビ、フレッシュで味わえる期間はごくわずか、食べ尽くすぞー昨日は代官山ヒルサイドテラスにオープ

暖かくなってお鍋が恋しい…とは言えなくなったけど出かけた先でぎゅうぎゅうに詰まった山椒の葉パックを見かけたら、一度は食べたい山椒鍋。鶏団子で！と、すりおろした自然薯と合わせたらフッワフワの2乗みたいなやわらか団子になってしまったけど、食べるたびに山椒の風味とチリっとした刺激が美味しかったです不漁と噂の桜エビがスーパーにあったなら食べ納めておきたいの…と今シーズン2回目の桜エビご飯。畑のパクチーと合わせて食べたくて塩、お酒、味醂、ウーシャン油で味付けを。爽やか〜（ウーシャン油最

なぜだかしばらく料理を作るモチベーションが全く上がらずお出かけの帰り道で買ったたこ焼きで済ませたり買い置きしてあったインスタント食品に頼ったり外食ありがたいーとか甘えられるなら甘えます！と言わんばかりに過ごしてきたのですがお帰り、料理心。お友達家ご飯では☆豚バラブロック&のらぼう菜の豆豉醬蒸し☆腐乳ビーフン（先日冷蔵庫を整理したら腐乳瓶が4個も！！どんだけ必要としていたのか…）お家でもビーフンだ！と☆トムヤムビーフンやっぱ豆腐でしょ！☆白和え奥に見える舞茸は、

ロビー集合のない日常へ。今朝はお家でのんびりコーヒーを。さて山形のつづき。「味噌作り」が目的とはいえ山形に来たならば食べておきたいのはラーメン。去年、ラーメン消費第一位を奪還したと聞き（新潟にその座が譲られていたのだそう）お祝い駆けつけ一杯は、舌の好みが似ているめぐちゃんから教わったお店に。ビジュアルもスープも麺もチャーシューのトロミ具合も全力でタイプ「うまい！うまい！」なんて喜んだ顔して食べていたら、お客さんから「旅の見聞録のロケですか？」だなんてお声がけまで。山形を好き

着々と謎が出来上がってきています、陶芸作品我が手から何が生まれるのかその先にどんな用途があるのか（ない気もしてる）紐作りという技法が楽しくてネリネリこねこね。周りのみなさんは来月開催予定のイベントで販売を！と、とても魅力的な作品を。私は作品ではなく野菜販売で参加させてもらおうかなぁ…なんて思案中もし実現するとなれば、またお知らせさせてくださいませそして、ここでとても悲しいお知らせです。毎週日曜お昼0時15分からお送りしてきましたNHK-FM「トーキングウィズ松尾堂」

結婚記念日にふらりと入った回転寿司目覚めたら出来ていたこぶしの火傷（多分湯たんぽのお湯が原因）噛みまくって凹んだ司会高知県馬路村で作られるゆず、それに伴う加工品話を伺ってる中。ポン酢もジュースも頂いてたのもあり、もっと色々汲みたかったなぁ、お気持ちもお話も。終わった直後に駆け込んだリキッドルームでYOURSONGISGOOD、思い出野郎AチームDISCOMAKAPU'Uの音楽を耳と心に。いくつになっても全然上手にならないあれこれに『はぁ』と深いため息だったけど凹んだ先に励