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今日も変わらない暑さ💦仕込み中も我慢出来ないので冷房を入れるようにしました（厨房まで冷気はなかなか届きませんが💧）そして夕方からは雨の予報も？！☔️少しは涼しくなると良いですね〜さあ！まずは新潟、、、、は、後にして題名に沿っての話しから先日、突然ご来店の女性蔵人の女子会❤️普通に飲んでおしゃべりして帰った普通のご来店そんな3蔵のお酒を揃えました〜🍶❤️向かって左から⚫︎『会津中将』、『ゆり』の、ゆりさん❤️⚫︎ママちゃん❤️⚫︎マスター💪⚫︎『松の寿』の、まちこさん
山形磐城壽吟醸山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の夏吟を封切り！毎年大人気の爽やかな吟醸酒。優しい香りと甘みを軽快な吞み口ですっきりとお楽しみください。群馬町田酒造特別純米直汲み群馬県の町田酒造店さんより、町田酒造の特別純米直汲みを封切り！綿菓子の様な香と甘みをジューシーでプチプチと弾ける爽やかな吞み口で。さて、今日のおつまみ！灯台つぶ貝を炊きました、とりあえずの肴にぴったり。豊洲の樋長さ
次は今年4種類目の町田酒造で、ほぼ1年ぶりとなる純吟雄町の直汲み生です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘果実様の甘酸っぱい吟醸香が上がります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が口の中に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合、中盤ジューシーな甘旨味とコクが前に押し出します。終盤に甘味が後退すると、最後はフェミニンな旨酸が優しく喉にキレる後口でした。苦渋はなく、レモンをたっぷり搾ったオレンジリカー様の、濃醇甘旨口食中酒です。にごりVer.の方が好きなのですが、もちろ
遅ればせながら買ってきました。今回は町田の雄町です。税込1925円。今年の雄町はにごりは出ないそうですね。さて早速飲んで行きます。まず白桃や杏、ネクタリンの様な核果類系の香りからきめ細かいガス感、リッチな甘み旨みがありながらキレが良くスッキリした後口。ん〜流石ですね。町田酒造は個人的には美山錦が好きなんですが、雄町も美味しいですね。町田酒造を雄町で造ったらというイメージ通りの味わい。美山錦、五百万石より甘み、旨みが強めですが、町田らしいガス感とスッキリした後口。山田錦は旨みがあって芯があるタイ
皆さんおはようございます。アルゼンチン大逆転凄かった！あーゆう試合観ると、残念ながら日本はまだまだだったと実家せざるを得ないですね。サッカーはまだ３０年ちょっとの日本。野球は今や世界一の国と肩を並べているんだから、何時かはそうなれるでしょう。さて恒例の朝一日本酒紹介。群馬県前橋市にあります町田酒造のお酒。名前を「清嘹しぼりたて生原酒」と言います。普通酒扱いの限定酒。本日も１８時～２２時の通常営業です。
少し物憂げな月曜。でも、明日からは予報から傘マークが消えて梅雨明けの気配も高まってきそうなので、それを思うと自然と気分もあがるというものです。というわけで、ちょっと気分が明るくなりそうなお酒を呑みたいですね。町田酒造直汲み純米吟醸無濾過生原酒R7BY（群馬県、町田酒造店）明るい色合いの香りが気分を上げてくれます。華やかすぎず、気分は盛り上げて明日から梅雨明けに向かおうという今の気分にまさにぴったんこカンカン。ピンクカラーも気分を盛り上げてくれます。週の始まりだ
画像の日本酒は、群馬県前橋市の町田酒造店が醸造する「町田酒造55純米吟醸山田錦無濾過生酒」しぼりたての風味をそのまま瓶詰めした「直汲み（じかぐみ）」の生酒フレッシュな微炭酸感と芳醇な甘みが楽しめまして、開けた途端に蓋が勢いよく飛んでいきましたやはり果実を思わせる華やかな香りと甘みが広がりますしかし甘口でありながらベタつかず、スッキリと切れ味の良い🍶日本全国にはまだまだ知らない良いお酒があるんですね↓応援宜しくお願い致します！にほんブログ村
次は今年3種類目の町田酒造で、2年ぶりに頂く純吟山田錦の直汲みスペックです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、柑橘系果実様の甘い吟醸香がほんのりと。一口頂くと、ガス感のある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はジューシーな甘旨味とコクが前に押出します。終盤に甘味が後退すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。甘酸のバランスが良く、終盤に極僅かにビター感がある、濃醇甘旨口食中酒です。ビター感はアクセントレベルで、少し甘味
上州富岡駅に戻ってきましたが、夜の仕事(ただの飲み)には早い感じなので、ちょっと寄り道をしたいと思います。ということで、「山名駅」で途中下車してみました。駅のすぐ近所にある「山名八幡宮」にお参りしたいと思います。こちらですが、「SPIRITWORLDスピリットワールド」という映画の撮影が行われたスポットだそうです。ちょっと見てみたい映画ですが、すでに映画館での上映は終わっている様なので、Amazonかネトフリで見れるようにならないかなと思います
5/25(月)18:15から営業します今日のお酒🍶山口県中島屋夏純米吟醸g群馬県町田酒造特別純米にごり生お早めにどうぞ
今年もゴールデンウィークに国営越後丘陵公園のチューリップまつりに行ってきました。現在は、香りのばらまつりとなっています。様々な色のチューリップできれいです。今年は黄色が目立ってました。駐車場には県外ナンバーも多く、人気の高さがわかります。この後は予約が取れたので、スタンドおだけさんにお邪魔しました。本日のラインナップはこちらです。今日の一杯目は生ビールにしました。レバ揚げ豆鼓餡町田酒造特別純米にごりマハタ刺大洋盛の無想散憂おりがらみ純米吟醸
ディープ・シリーズの東京編、漸く100本目投稿に到達！㊗️＼(^o^)／まあ、なんぼ巷で評判の店であっても、東京５大何やらとか揶揄されとっても、アカンやつはアカンし、余りお薦め出来ひん店は投稿しない主義を貫いた結果、同じ店が何度も登場することなったが、街の焼鳥屋さん、街のお寿司屋さん、茶水のあの店！それから首都圏の店とか、ディープ感乏しい地域の店は別扱いにしとるんで、実質悠に200本以上はあるんやがなd(^^*)で、栄えある記念投稿に選ばれしは・・・ゆうか、偶々この日の店になっただけやが
押忍！いやー月曜は二日酔いで死ぬかと思った。久しぶりに酒ヤメよーと思ったね。が、そんなの三日もすれば治るのよ。汁さ、呑ろー。ルービースタートよ。あれ？写りが悪い。ファイバースコープで撮ってみた。今日届いた。近所の板金屋の先輩に教えてもらったのよ。案外面白いよーって。電話にブッ刺すだけで使えるのが便利よ。さ、コレでナニを見よーかなー？って別に見たいトコねーじゃん汁酒呑もーっと。こないだの町田酒造の裏ラベル。岡山の酒米を群馬で醸してるんだってさ。さ、明日も仕事だから
月一回の日本酒の会でした日本酒会に行く前に友人と地元の人気バー「G7」さんでハイボールを軽く一杯こちらはお昼過ぎから営業されていますすごく久しぶりだったのですが相変わらず居心地が良く素敵なバーです！さて日本酒の会本日のテーマは埼玉のお酒埼玉は意外にも多くの蔵元を有する隠れた酒造王国なんですね知りませんでした試飲は個性的でモダンなお酒が多かったですレクチャー後はいつものように「荻窪いちべえ」さんへ今日もプロのセレクトで美味しい日本酒を頂きました「町田酒造55」は微発泡でシ
毎年のことだが、年末年始やゴールデンウィークなどの長い休み中や終わった後に、懐かしい方や久しぶりの方が来てくださる。今年の連休中には、モグランポがオープンした頃に知りあった双子の女の子のお母さんが2日続けてテイクアウトをしてくれた。あの頃ベビーカーに乗せられていた双子ちゃんはもう28歳だそうな、そりゃこっちはジジババになるわけだわ(;´д｀)モグランポの開店後しばらくして来てくれた「クロダくん」は当時19歳の好青年で、アニメや漫画の世界で一旗上げたいと頑張っていた。千住で貧乏生活をしてい
お世話になっておりますミムッチです昨日は、【春の蔵元試飲会】に参戦してきました14時から17：30まで勤務時間に設定しておりましたのでしっかりその時間までわりと、その辺りは真面目ですお酒と、飲食店様と、蔵元様と同業者の方々が入り乱れる形のちょっと新しい戦場でしたそんな皆様に、囲まれ開演～終演の最後まで戦場に立ち続けたのって私だけじゃないでしょうかね…多分まぁ、最高に楽しかったですねお酒飲みながら、お酒情報を得られたり、酒質の変更聞けたり、同業者様の動向を聞けたり、飲食店様との
神楽坂にあるのいえで頂いた群馬県の純米吟醸酒☆こちらは、町田酒造55純米吟醸山田錦は女性の杜氏が手がける優しい味わいが特徴☆最近、女性の杜氏が増えてきましたよね。女性らしさが光る日本酒、応援していきたいデス‼︎ラベルは男前⁈なトコロも良いですね（笑）楽天はこちら☆↓↓↓町田酒造純米吟醸山田錦直汲み720ml楽天市場Amazonはこちら☆↓↓↓日本酒町田酒造純米吟醸55山田錦直汲み720ml町田酒造要冷蔵Amazon（アマゾン）
次は今年2種類目の町田酒造で、特純美山錦生はなんと12年ぶりの家飲みです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット系の甘い吟醸香が爽やかに香ります。口に含むと、ガス感ある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が口内に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが押出します。後半に甘味が縮退すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。チリっとフレッシュな酸味とフルーティーな甘旨味がある、濃醇甘旨口食中酒です。終盤僅かにビター感が顔を出しますが、特に
桜の花の蕾がちらほら綻び始めたこの日、1月に店主さんに事情有ってお流れとなった店での定期集会！4月になると、この街ではこんなイベントもあるようでして・・・(o^^o)♫協力者が「ほう〜っ！」って感じやね（＾＾）で、いきなり素敵な本日のラインナップからやが・・・o(^-^)o♫季節柄、想定通りの新酒が主体やが、何と！本日の限定酒25番「十四代」に加え、24番には「花陽浴」の名が！先々月、集会当日に緊急休業になったことから、店主さんのご好意でこれが飲み放題に(o^^o)♫まあ、その酒
町田酒造の直汲みシリーズの山田錦出ましたね。税込1925円。五百万石、美山錦は特別純米ですが、山田錦は純米吟醸のスペックです。町田酒造について詳しくは前の町田酒造美山錦のブログに書いたので今回は割愛。では飲んで行きます。去年も感じたんですが、町田酒造の山田錦は開栓したては何かおとなしい感じ。去年買ってあれ？って思って半日くらい後に飲んだらあぁコレコレってなったんですが今年もそんな感じ。ピチッとガス感から旨みじわじわ、少しの苦味でキレていきます。五百万石、美山錦より旨みしっかりで甘みも
3/13(金)采は18:30から営業します今日のお酒🍶群馬県町田酒造純米吟醸山田錦生長野県19桜おりがらみ生岩手県赤武(純米吟醸)愛山生お早めにどうぞ
実に去年の11月以来なんやが、親父さんが脚ゆわして入院しはってから、息子さん二人で店を切り盛りしてる間、一回しか来れへんで申し訳なかったが、頑張ってはる姿はSNSで拝見！親父さんも先月から復帰しはって、「痛い！痛い！」言いながら店に。もう息子さんらで立派にやって行けるから、親父さんは週3位店に顔出す程度にしはったらええやろねd(^^*)で、今宵はこんな面子のボードが出とるが、もうパッと見で何食うか決まり！取り敢えず生に、お通しの小芋煮♫もう🐟ばっか食うんで、こんなんが有難いねd(^^
ALOHA♡少し暖かくなってきても夜はコタツが恋しくなりますね〜だから続けてコタツでの晩ごはんです。ヒジキにはたくさんの大豆を加えたらヒジキはどこへ〜？状態にメインは551の甘酢団子今回もお野菜を加えておきました。それとなんちゃっておでん🍢今年のバレンタインにはチョコレートではなく一升瓶の日本酒をどーんとプレゼントしましたよ『バレンタインチョコレート博覧会に行ったけど！』ALOHA♡ちょっと前に千里阪急のバレンタインチョコレート博覧会へ行ってきました。お目当てはパレ
皆さんおはようございます。寝ても寝ても眠たい。。春ですね。さて恒例の朝一日本酒紹介。群馬県前橋市にあります町田酒造のお酒。名前を「町田酒造清りょう本醸造しぼりたて生」と言います。蔵の名前そのままの町田酒造ブランドで有名な蔵元さん。地元限定酒のしぼりたてです。フレッシュで甘酸っぱい味わいです。本日も１８時～２２時の通常営業です。
昨日は、営業中に２本の微炭酸の旨口酒を開けましたよ～❣長野県上田市御嶽堂の山三酒造さんから「山三」おりがらみの純米大吟醸無濾過生原酒。酒米は、長野県産「山恵錦」の45％精米です。😆群馬県前橋市駒形町の町田酒造さんからは「町田酒造」直汲みの特別純米無濾過生原酒。酒米は、長野県産「美山錦」の55％精米です。😋今日も、空き次第開けていきましょう。😁本日もPM４時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。所沢で全面禁煙の居酒屋を探すならコチラ！
2/9(月)18:30から営業します今日のお酒🍶群馬県町田酒造特別純米美山錦生高知県亀泉純米吟醸cel-24生お早めにどうぞ
今回は大人気の町田酒造シリーズから直汲みの美山錦です。去年よりちょい値上がりしましたがリーズナブルな税込1705円。酒販店限定流通の町田酒造特別純米55は酒米違いで五百万石、美山錦、山田錦、雄町の順にリリースされます。直汲みとにごりの2タイプありスッキリドライが好きな人は直汲み、甘めが好きな人はにごりがオススメです。去年ひと通り買って飲んだんですが僕は直汲み派で美山錦が1番好きでした。今年も飲んでいきます。味わいは少しの甘みと強めのガス感、美山錦特有のミネラル感を感じながら優しい苦味でスパッと
群馬の名物はからっ風とかかぁ天下、そしてもう一つ……町田恵美ちゃん！町田酒造店の町田恵美杜氏！恵美ちゃん杜氏、2019年の“ボーッと生きてんじゃねぇよ！”以来、7年ぶりの乙女リターン！2019年、ジュリアナ大阪のお立ち台に立つ恵美ちゃん杜氏に、チコちゃんと化した250人が「ボーッと生きてんじゃねぇよ！」という言葉を投げかけたのは7年も前のことなんですね🥹(とほい目)群馬名物・恵美ちゃん杜氏、今年も、赤城颪をたっぷり浴びて元気に育ったお酒と一緒に、大阪上陸です！5月10
甲子立春朝搾り甲子ラベル裏に大吉の文字が！立春の朝に『立春大吉』と墨で書いた紙を門にはると、新年の厄除けになるというならわしがあるそうでこれがその意味の「大吉」なのでしょうか。立春の日に飲みに来てくださった皆さまありがとうございました。あと少しありますがまだの方お早めにいらしてくださいね～立春朝搾り以外の日本酒町田酒造(群馬)羽根屋(富山)會津龍が沢(福島)日の丸醸造(秋田)２月８日㈰はイベント営業(ご予約制)の為通常営業の金・土曜日お待ちしております。
