甲斐ワイナリー

本日の家飲みワイン会は、甲斐ワイナリーの、かざま甲州。簡単おつまみとワイン。シンプルに、この辛口白ワインは、美味い。ワイン会は私の一番のストレス解消法です

cheers！！この日は一路、東京までやってきたのは伊勢丹新宿店で毎年開催されている世界を旅するワイン展2026初めて来た〜！！ずーっと来たいと思ってたんだけどタイミングがなかなか合わずやっと来れたっ！！推しワイナリーさんのお喋り後気になっていたコーナーへHPで既にチェック済みの北鎌倉曲（きょく）の3種のいなり+wa-shu限定ワイン2種セットメニューはこんな感じ↓ひと品目のおいなりさん蒸しいな

甲斐ワイナリーで購入した白ワインを飲みました。さっぱり塩胡椒のみで味付けたチキンソテーと合わせてみました。美味しいあのワイナリーツアーからもう、3週間。あっというま。仕入れてきた甲州ワイン、順番に飲もう！って（笑）その1番手が，こちらでした。やっぱワイン最高です。

cheers！！この日は1年振りに京セラドームのイベントにて９Ｆのスカイホールで開催されるMeettheJapanWineinOSAKA2026byproducedFIJIMARUに参加このイベントはワインショップFUJIMARUさんが主催する日本のワイナリーさんが集結するイベントです（お写真使い回し😆）スカイホールまで直通エレベーターで（お写真使い回し😆）去年よりも規模が縮小していました受付でリストバン

甲斐ワイナリーです。オレンジデラウェア2025です。デラウェア100%のオレンジワイン。アルコール分12%透明感のある薄いオレンジ色。トロピカルフルーツのような香り。果実味も酸もフレッシュでジューシーです。ごちそうさまでした。

7/22/26（水）ろぜ￥2,200甲斐ワイナリーオンラインショップこの日の夕食のメインは豚ロース生姜焼き。サイドメニューはラタトゥイユ。甲斐ワイナリーのロゼを合わせました。品種はメルローとバルベーラ。セニエで造っているものと思われます。色はオレンジ色の強い中程度の濃さのロゼ色、あるいは夕焼け小焼けの色あい。グラスからは、甘さのあるオレンジ色の柑橘香、アプリコットや赤いチェリーの果皮、深く吸い込むと咽せてしまうくらいの芳しい香り、仄かに海苔の香り。

7/19/26（日）白￥2,970伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展」この日の夕食のメインはスシローの持ち帰り寿司。合わせたワインは甲斐ワイナリーの自社畑の甲州。先日飲んだC-Valと同じ畑の葡萄で造られているはずです。『甲州C-Val2024甲斐ワイナリー』7/11/26（土）白￥4,620甲斐ワイナリーオンラインショップこの日の夕食のメインはスーパーの寿司。合わせたのは、甲斐ワイナリーの甲州C-Va…ameblo.jpちなみに、この日

7/11/26（土）白￥4,620甲斐ワイナリーオンラインショップこの日の夕食のメインはスーパーの寿司。合わせたのは、甲斐ワイナリーの甲州C-Val。自社畑の甲州を従来の醸造方法に新たな技術を融合して造ったというスペシャルなキュヴェ。色は微かにオレンジ色のニュアンスのあるやや濃いめのイエロー。グラスからは、仄かにスモーキーなミネラル香、白い花、黄色い柑橘の香り、微かにパパイヤ。口にすると、少々の甘み、軽い苦み、トロリとした舌触り、やや強めの酸、ごく

甲斐ワイナリーです。No.4キュベくぼた2024です。ワイナリースタッフの造るシリーズ。担当は製造チーフの窪田かおりさん。生産本数234本。甲州とデラウェアの低アルコールワイン。アルコール分9%辛口表示。透明感のある薄い黄色。洋梨のような豊かな香り。スッキリした酸、柑橘系のフレッシュな果実味がアクセントのワイン。ごちそうさまでした。

甲斐ワイナリーです。No.5キュベとがわ2024です。ワイナリースタッフの造るシリーズ。担当は栽培醸造スタッフの外川公規。ぶどう品種は非公表。瓶内二次発酵スパークリングワイン。アルコール分10%辛口表示。にごりのある薄いオレンジ色。洋梨のような豊かな香り。口あたりのよい繊細な泡。スッキリしているのにフルーティーな余韻を楽しめます。ごちそうさまでした。

2025年の外飲みワインの記録のつづきフェルム36（長野）ルメルシマン・グラン・ブラン2024蔵王ウッディファーム（山形）アルバリーニョ2024錦城葡萄酒錦白2025甲斐ワイナリーかざま甲州やや甘口2025新酒共栄堂K24AK_DDLESVINSVIVANTS（長野）甲州2024丹波ワイン（京都）京都丹波SauvignonBlanc岩崎醸造LEJAJADUJOJOKOSHU2024

2025年の外飲みワインの記録のつづきル・レーヴ・ワイナリー（北海道）MUSUBI〜結〜2021テールドシエル（長野）レザンローズ2024木谷ワイン（奈良）プチカリンドブラン2022ドメーヌテッタ（岡山）アルバリーニョ2022機山洋酒キザンファミリーリザーブ2023甲斐ワイナリーかざまメルロー2022ありがとうございました。ごちそうさまでした。

2025年の外飲みワインの記録。共栄堂Y24HR_RZ葡蔵人甲州スパークリング2024テールドシエル（長野）ル・ヴァン2023ドメーヌポンコツJalopy2023ドメーヌポンコツまどぎわ2024kiyoscellarintroduceclairet2024紫藝醸造Pocanポカン2022共栄堂K24FY_RZ甲斐ワイナリーキュベかざまファミリーリザーブ2020敷島醸造菩提

甲斐ワイナリーです。古壺ShineMuscat2024です。シャインマスカット100%アルコール分12%やや辛口だそうです。生産本数414本。キレイに澄んだ薄い黄緑色。まさにシャインマスカットの瑞々しい香り。爽やかな酸味が広がったあと、ほどよい雑味がいい感じです。酸味がしっかりしているのでドライ感が強く、香りとのギャップが面白いワイン。ごちそうさまでした。

甘草（かんぞう）屋敷薬草の甘草の栽培を行っている今はお雛様の展示笑う-泣く-怒るの表情をしている恵林寺（えりんじ）豪壮なお庭向嶽寺へ向かう途中向嶽寺（こうがくじ）境内に咲くしだれざくら甲斐ワイナリー販売所ワインを楽しみながら食事ができる所

甲斐ワイナリーです。キュべかざま甲州辛口2024です。甲州100%アルコール分12%辛口表示。透明感のある薄い黄色。華やかなフルーツの香り。爽やかな酸味が広がったあと、ほどよい雑味がいい感じ。ごちそうさまでした。

3/15/26（日）ペティアン￥2,860伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展」この日の夕食のメインはスシローの持ち帰り寿司。甲州から造られた甲斐ワイナリーのペティアンを合わせました。色は中程度の濃さのゴールデンイエロー、グラスの底からやや控えめに立ち昇る細かな泡。グラスからは、香ばしい焦がし香、柑橘香、白い花。口にすると、微かな甘み、中程度からやや強めの酸、舌をジーンと軽く刺激するポリフェノール、軽めの苦味。寿司との相性はピッタリでした。

甲斐ワイナリーです。かざま甲州SurLie2024です。甲州100%シュールリー製法。アルコール分12.5%やや辛口表示。透明感のある薄い黄緑色。白桃や柑橘類のような瑞々しい香り。柑橘系のフルーティな味わい。爽やかな酸味が広がったあと、ほどよい雑味がいい感じです。ごちそうさまでした。

1/25/26（日）白￥2,970甲斐ワイナリーオンラインショップこの日の夕食のメインは手巻き寿司。刺身盛り合わせと産地直送の冷凍の鰹のたたきと冷凍してあった自家製いくらの醤油漬けを、酢飯を作って、手巻きにしました。サイドメニューは、タコときゅうりとわかめのポン酢和え。合わせたのは甲斐ワイナリーの自社畑の甲州。色は微かにオレンジ色のニュアンスのあるやや薄めのイエロー。グラスからは、還元的なミネラル香、白い花、柑橘香、香木。口にすると、微かな甘み、硬

年が明けて早くも20日、今日から大寒の入り。寒波もやって来ましたね大寒の日に生まれた卵は、金運と健康を呼び込むとか？？直売の卵屋さんなら買えるみたいですね今年最初のブログなので、元旦のおみくじからスタート▶️末吉ですって…元旦の早めの時間に初詣駐車場🅿️もスムーズに停められましたよ新年のご挨拶をして帰宅後2026年のお節37＋1さんの素晴らしい御節シャンパン🍾と珍しい日本酒と合わせて。今年も美味しゅうございました♪1／3は私のお誕生日🎂これまた37＋1でディナー🍽️

甲斐ワイナリーです。C-Val(シボール)2024です。ボトルの写真撮り忘れてました。特別な技術で無補糖醸造されたとのことでした。甲州100%アルコール分12%限定200本透明感のある薄いオレンジ色。熟した果実のような豊かな香り。全体的にまろやかで熟成感の強めな味わいです。ごちそうさまでした。

甲斐ワイナリーです。かざま甲州やや甘口2025新酒です。甲州100%の新酒。アルコール分：11%透明感のある薄い黄色。白桃のような甘い香り。フレッシュな酸味とフルーティ感が爽やかな味わい。やや甘口と表示されていますが、スッキリした味わいで料理にも寄り添ってくれます。ごちそうさまでした。

甲斐ワイナリーです。かざま甲州辛口2025新酒です。甲州100%の新酒。アルコール分：12%透明感のある薄い黄緑色。白桃や柑橘類のような瑞々しい香り。「辛口」とありますが、甘さも感じられ新酒ながら複雑みのある味わいを感じられます。ごちそうさまでした。

12/2/25（火）赤￥4,950伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展」この日の夕食のメインははるにれ牛（国産交雑牛）の肩ロースとミスジのステーキ。良い感じのミディアムレアに焼けました。ミスジはサシが入っていて、良いかなと思いましたが、脂がきつくて、イマイチ。肩ロースもかなり筋っぽくて、良い選択ではありませんでした。それはそうとワインは、甲斐ワイナリーのバルメーラとメルローのアッサンブラージュを合わせてみました。色は中程度の濃さのガーネット、エッジは微かに煉

11/30/25（日）白￥1,980甲斐ワイナリーオンラインショップこの日の夕食のメインはスシローの持ち帰り寿司。２人分です。甲斐ワイナリーの甲州辛口を合わせました。色は薄めのイエロー、微かにグリのニュアンス。グラスの底に細かな泡が少し付いて、ガスが残っているのがわかります。グラスからは、菩提樹を思わせる白い花、青りんご、白桃、微かに米麹。口にすると、仄かな甘み、つるりとした舌触り、ごく軽い苦味、中程度からやや強めの酸、果実の旨み、舌をチリチリと軽く

11/15/25（土）白￥2,640甲斐ワイナリーオンラインショップこの日の夕食のメインはスシローの持帰り寿司。サイドメニューは赤カブのマリネ。レシピはこちら。普段の食卓にもおもてなしにも。赤かぶのマリネのレシピ|セブンプレミアム公式さっぱりとした味わいで箸休めにぴったりな、「赤かぶのマリネ」のレシピをご紹介します。皮と果肉の紅白のコントラストが、テーブルをパッと華やかにするひと品です。手軽に作れるので、いつもの食卓はもちろん、おめでたい色合いからお祝い事のテーブルにも

11/9/25（日）白￥1,980甲斐ワイナリーオンラインショップこの日の夕食は寄せ鍋。昆布と鶏もも肉で出汁を引いて、醤油大さじ4．味醂大さじ４．塩小さじ2/3で味付け。具は鶏もも肉、鶏団子、真鱈と野菜各種。締めはうどん。甲斐ワイナリーの甲州辛口新酒を合わせました。色は薄いイエロー、微かにグリのニュアンス。グラスからは、華やかな白い花、菩提樹の花を思わせる、青リンゴ、白桃、かすかに青さのある柑橘香。口にすると、少々の甘み、やや強めの酸、軽め

10/21/25（火）ろぜ￥2,090甲斐ワイナリーオンラインショップこの日の夕食のメインは鶏肉の西京漬。サイドメニューはラタトゥイユ。メルローとバルベーラから造られた甲斐ワイナリーのロゼを合わせてみました。色は中程度の濃さの赤銅色、あるいは濃いめのサーモンピンク、あるいは夕焼け小焼けの色合い。グラスからは、赤いベリーと赤いチェリー、ほんのりヨード香、微かに海苔の香り、オレンジ色の柑橘香。口にすると、ドライで微かな甘み、中程度からやや強めの酸、やや強

10/11/25（土）Petillant￥2,860?伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展」この日の夕食のメインはスシローの持ち帰り寿司。甲斐ワイナリーの甲州からのペティアンをあわせました。ワイナリーのカフェ限定販売ですが、伊勢丹の世界を旅するワイン展でも購入できるので、毎年出かけて購入しています。色は薄めのレモンイエロー、グラスの底から控えめに立ち昇る細かな泡。グラスからは、仄かなアルデヒド香、ほんのり甘い香り、ハーブ、酵母の香り、酸を連想する白い花。

甲斐ワイナリーです。古壺オレンジデラウェア2024です。甲斐ワイナリー内のワインカフェ古壺限定品。「ワインカフェ古壺」は甲斐ワイナリーの敷地内にある別棟。落ち着いた感じです。古壺オレンジデラウェア2024はデラウェア100%のオレンジワイン。無濾過。アルコール分12%透明感のある薄いオレンジ色。アプリコットのような香り。苦味はそれほど感じられず、スッキリした酸、柑橘系のフレッシュな果実味がアクセント。とくにト