甲州種

フレンチ系の酒場の【ボナパルトブルー🇫🇷】こちらで呑み😄【吾輩の辞書に高価格という文字はない】だってーメニューです。🇫🇷レモンサワー🇫🇷は198円だったお通しがバケット🥖無限キャロットおすすめになっていたローストビーフのレアカツ美味しかったです😄大根のポトフボルチーニ茸のクリームソースワインは甲州種の白ボナパルトブルー(三田/居酒屋)★★★☆☆3.14■予算(夜):￥3,000～￥3,999s.tabelog.com『人気の回転寿司【回し寿司活】』グルメ回

昨秋退職後、郷里の甲州市で周囲の皆さんに助けられつつ見様見真似でぶどう栽培してきましたが、なんとか帰農初年のぶどう収穫を終えることが出来ました。ご利用や応援して下さった方々に心より感謝しております。ありがとうございました。最後の収穫ぶどうは、甲州白ワインの原料になる甲州種です。勝沼町では古来から栽培されていて、かつては「本ぶどう」と呼ばれ、デラウェアやネオマスカット、巨峰等と並び生食ぶどう主軸の一つでした。日本産らしい控え目ながら奥深い独特な食味風味で、子供の頃は冬に炬燵でみかんと一緒に食

定年退職後、郷里の甲州市勝沼町での果樹栽培チャレンジ。前回投稿のぶどう芽吹以降、初作業の連続で老体には精一杯。やっと一段落で久しぶりの投稿です。今回は備忘録を兼ねて4月以降のぶどう生育状況写真を順に並べてみました。大切なところを結構撮り忘れてました。＜番外編ですが•••＞去年の引越しで持ち帰った鉢植えアマリリスを実家の花壇に移植。なんとか活着してくれましたが、花は去年の室内の方が大きく見事でした。来年期待。＜ぶどう栽培編；今年3年目の幼木＞まずは、乗用型薬剤散布車。既に10回以上出動しま

先日、用事があって錦糸町へつい寄ってしまうのが『錦糸町PARCO』１階奥のフードコート…の中の酒屋『IMADEYA』さん酒飯＆角打ちのオシャレなお店巨大冷蔵庫を見ているだけでワクワクしますこの間『酒美土場(築地)』で飲んだ"デラウェアの濁り"だあ、オーストラリアの個性派も置いてあるヌーヴォーの試飲も出ているみたいww写真を撮りながらじ〜っと眺めていると「試飲されますか」と声をかけていただき"ヌーヴォー"を４種ほど試飲…次々注いでくれる甲州のヌーヴォーや飲

今夜も家飲み。山梨の泡黄金の丘甲州種当たり前ですが和食によく合います。池袋東武の美濃吉で買ったお惣菜に合わせて。ごちそうさまでした。

山梨県北杜市の「桜の名所」を巡って、「神田の大糸桜」、「谷戸城址の桜」、「長坂牛池の桜」と回り、「山高神代桜」を最後に見た…と言いましたですが、実のところは他にも立ち寄る予定はいくつかあったのですなあ。北杜市あたりの地域情報誌『なないろ』によりますれば、「山高神代桜」のちょいと先には「眞原桜並木」、そして「本村関の桜」、「清春のサクラ群」と。それぞれに通りすがってはみたものの、どこもかしこも車で込み合っているようすであったのは時節柄致し方の無いところなのでしょう。さすがに神代桜は「日本三大

今年の正月は…獺祭純米大吟醸磨き二割三分と、KYOEIDOWINEのK20AK_DD_02を用意✌Androidから投稿

8月24日の夜ご飯です。おしながき・チーズ、生ハム、ぶどうの盛り合わせ・枝豆・ローストビーフ・マッシュポテト・ヤングコーンのサラダ隣町の伯母から誕生日にチーズの詰め合わせを貰いました。北海道足寄（あしょろ）町にある「あしょろチーズ工房」のチーズです。放牧が盛んな町で、職人が新鮮な牛乳を使用して手作りしています。真：3ヶ月熟成されたラクレットチーズ大：4ヶ月以上熟成させたハードタイプ結：3ヶ月熟成されたハードタイプ天：原料のミルクに生クリー

☆☆新着ワイン～山梨ヌーボー2021☆☆本日はボジョレー・ヌーボーの解禁日ですが、当店では山梨からの日本の新酒【山梨ヌーボー】をご紹介。【写真右から】🍷甲斐ワイナリー／かざま甲州新酒・辛口（白）🍷塩山洋酒／甲州おりがらみ（白・にごり）🍷イケダワイナリー／新酒・マスカットベーリーA（赤）🍷駒園ヴィンヤード／PonyUbuマスカット・ベーリーＡ（赤）甲州種🍇から造られた白ワイン、マスカットベーリーA種🍇から造られた赤ワイン。順次開栓していきたいと思いますので、それぞれ、

この日は、サバ塩焼きに合わせてこちらを。鳥居平今村キュヴェ・ユカ2004シャトー勝沼甲州種１００％2018年8月（記事は、2018/8/14付）に纐纈さんでいただいて、自分でも３本購入。その１本目です。纐纈さんでいただいたボトルは、独特の酸化のニュアンスがあって、蜂蜜・陳皮・ブランデーのニュアンス。ピークを超えかけたムルソーにちょっと似ている感じ。他方で、果実味はパワフルに凝縮していて、中盤からは熟した甘みが現れ、リンゴジャム、余韻には貴腐っぽさも。余韻はバランスよくじん

グレイスグリド甲州2020グレイスワイン、甲州種シリーズのベーシックライン、グリド甲州が入荷しました。山梨県内の特定農家及び自社畑の三澤農場（明野地区）の甲州種を使用。果汁の酸化を抑える最新鋭の圧搾機で柔らかく搾った果汁を醸した白ワインです。柑橘系の香りに、火打ち石のニュアンス、まろやかで葡萄由来の甘味をかすかに感じ、アフターの仄かな苦味がアクセント。2020年は、甲州種の収穫量が少なく、当店は12本のみの入荷です。750ml2,200円（税込）#グレイスワイン#グレ

グレイス甲州2019｢日本のワインで奇跡を起こす」を拝読！改めて三澤父娘の甲州種、そして日本ワインへの情熱に感動！その三澤彩奈さんが造る、日本ワインを代表する｢グレイス甲州」。わずかですが在庫ございます！日本ワインの現在がわかるこのワイン、ワインファンに是非味わっていただきたい！750ml2,700円#グレイス甲州#グレイスワイン#三澤彩奈#日本のワインで奇跡を起こす#山梨#勝沼#甲州市#ワインアンドリカーズソネ#甲州種#甲州種ワイン#藤枝#

１１月３日は甲州ヌーヴォーの解禁日でした。やはり毎年その出来を確かめに出向いてしまいます。ボジョレーヌーヴォーの陰に隠れたままでいてくださいね。(それでも書くのは忘備録です。嘘っぽいですね笑)そんな旅に誘ってくれたのは意外にも妻でした。甲州種のワインに開眼しているかのような口振です。それはさて置き…今年は甲州種の収穫量が少なかったそうです。そのような経緯から、今年の新酒としての仕込みを行わなかった蔵元さんもありました。新酒としてのヴィンテージではありませんがという蔵

グレイスキュヴェ三澤明野甲州入荷！日本ワインを代表する白ワイン用葡萄の「甲州種」を山梨県北杜市、明野にあるグレイスワインの自社畑「三澤農場」にて、垣根仕立てで栽培。通常棚仕立てで育てられる甲州種をより凝縮感を求めて、試行錯誤を重ねて垣根仕立てでの栽培を実現！「え？これが甲州種のワイン？」と思わず呟いてしまうほどの凝縮感と味わいの豊かさが感じられる逸品です。まさに、現在の甲州種ワインの最高傑作と言えるでしょう！ほんの僅かですが入荷いたしました。価格に関してはDMにてお問い合わせ

『助走』初めからみな全力では走れない準備運動をしなければ、最高のパフォーマンスなんて出来ない。甲州種はその淡白さやフラットな味わいから賛否両論を受けるときがある。天ぷらやアクアパッツァなど、塩味ある食べ物にあいやすい。反して、酸味が強すぎて、、土地がまだ育ってないなどとも。でも、このザルツベルクは赴きが異なる。酸味、塩味、甘味な三位一体。ここから徐々に加速し、もっと味わいは高まるのだと表現してくる、一歩一歩未来に向けて歩んでいる

島根ワイナリーへ出雲市駅前からバスで行こうとするも島根ワイナリー経由の出雲大社行きバスにつき、長蛇の列でしてタクシーで向かうことに前日のおねえさんが居ないか探したけど、居ませんでしたで、先頭のタクシーに乗り込みましたが、この運ちゃんがハズレ話しが噛み合わないのよまず、ワイナリー行きのバスが混んでて・・・と、おっちゃんが話してるのに、ワイナリー行きのバスは無いはずと言って聞かないしどっから来たか聞きやがったから、静岡と答えるとなんだか話しが会わないのさなんでかなぁ？と思った

夜景の綺麗なところでワイン会。ソムリエ監修のラインナップ。黒ぶどうを使っているのに白い泡。日本が誇る甲州種❗️芳醇なシャルドネ。カリフォルニア優秀。シャルドネのイメージが変わった。この辺から眠気に襲われてくる。味覚えてない😅フランスのカベルネさん。どれも美味しゅうございました😍お料理も素敵。ロールキャベツさん。ドライフルーツ、発酵フルーツやら。ナイスなおつまみ😍大して飲んでないのに眠くなり退散。夜景の写真無いやん。せめて久しぶりに自撮りした。体力ないなぁ。

昨日の仕事の帰りに購入しました🍷【ココ・ファーム・ワイナリー｜いまここ｜白｜2016】https://cocowineshop.com/smp/item/ABB-2580.html最寄り駅の酒屋さんの冷蔵室には前から並んでいたので見てはいました👀ﾁﾗﾘ一度飲んだ気がしましたが初めてでしたね🍷昨夜はお腹が激減りで裏書きを見ずに飲みました😅食前か食後が良いですね🍷甘口なので飲みやすいです😋かぼちゃコロッケとメゾンカイザーで買ってきたバゲットと頂きました🥖バゲットの端の固いのが大好き

妻の実家で頂きました。爽やかな香りとスッキリした飲み口、やや辛口の白ワインです。山梨県産の甲州種ぶどうを使っています。普段は甘口が多いのですが、辛口の白ワインと肉料理も合いますね。

グレイス甲州ヌーヴォー！ほんのりイーストの香りのあと、キレイな柑橘系のフルーツ香。かすかなガス感ありながら、スッキリしすぎず、程よい膨らみとかすかな甘味。さすがのグレイス！

こんにちは、さいとう酒店です。今回は、山梨県・機山洋酒さんをご紹介しますワイナリーで栽培したぶどうを主体に東山梨地区のぶどうのみを使用してワイン造りをされています。ご家族だけのワイナリーですが、生み出されるワインには『地域に根ざしたワインを造りたい』という思いが込められています。★[2016]キザンワイン白750ml￥1500税抜★[2015]キザンワイン赤750ml￥1600税抜詳しい情報やその他の商品は、さいとう酒店HP・キザンワインを

マグヴィスワイナリー甲州種100％のスパークリングワイン庶民的なイメージがあった甲州種ですが深みがあって泡立ちが細やかな素晴らしいスパークリングワインです。塩山製作所という半導体企業がワイン業界に参入しワイナリーがオープンしたのは去年の4月。1周年を記念して発売されました。単一畑のスティルも飲んでみましたが更に素敵なワインです。些か立派な価格ですがそれだけのポテンシャルはあり納得でした。なかなか手に入らないワインになってしまうかも知れません。

ミヤモトです。4月1日（日）の晴れた日、山梨・牧丘のドメーヌ「カンティーナ・ヒロ」様のワイナリー・オープニング・セレモニーに参列させて頂きました。カンティーナ・ヒロのオーナー広瀬武彦さんさんは山梨でIT関連の仕事をしていましたが、地元山梨市牧丘町のぶどう農家高齢化や耕作放棄などの現状を憂慮し、地域活性の6次化を目指すべく2012年にぶどう農家転職を決意しました。【広瀬武彦オーナー】カンティーナ・ヒロの自社畑は山梨市牧丘町の最上部、標高約７４０～８００ｍの南斜面にあり、日当た

ミヤモトです。人気の中央葡萄酒、限定品の”中央葡萄酒グレイス樽甲州[2016]”入荷しました！中央葡萄酒は日本特有の気候に向き合いながら、世界に通用するワイン造りを行い、デカンタ・ワールド・ワイン・アワーズ（ロンドン）やデカンタ・アジア・ワイン・アワーズ（香港）で毎年受賞するなど、海外でも高い評価を受けています。今回は、日本を代表するブドウ品種「甲州」の特別限定品をご紹介します。【山梨・中央葡萄酒】・【限定品】中央葡萄酒グレイス樽甲州[2016]750m

スマホに長く付けていた大好きなフワフワ冬も夏も1年以上付けていたかしら最初は見事なフワフワだったのにだんだんと捨てられて濡れた子犬のようにフワフワが一部毛糸のようになって光沢もなくなり少しみすぼらしくなってきました一度洗ったりしたからかしら…大きさも心なしか一回り小さくなったようなので遂に新しくしました葡萄色カベルネのような黒葡萄ではなくて日本の誇る固有品種甲州ぶどうのような淡い紫がかったピンクですバッグからスマホを取るたびにニコニコしちゃいそうです

本日12月6日(水)、日本ワインのレベルの高さを物語る超限定白ワインが奇跡的に入荷したので、グラス売りしちゃいます！最近人気の日本ワイン日本ワインがお好きな方は一度は是非飲んでおきたい偉大な【甲州】種だと思います！#酒場わたなべ#勝沼醸造#アルガブランカ#イセハラ#甲州#甲州種#インスタ映え#１人飲み#お一人様#一人飲み#大サービス#日本酒飲み放題#日本酒女子#日本酒女子会#日本酒#自然派ワイン#ヴァンナチュール#食べログ#川口市#川口

今朝は７時半に起きた。グルーヴィーなニコ・モレリのピアノ演奏をユーチューブで聴いた。朝食に北海道産ゆめぴりか米でご飯炊き、くめ納豆、海苔で二膳。デザートは栃木産梨。風呂に一時間浸り、前原誠司はピエロ役がよう似合うと考えとった。前原誠司が党の代表になった役割は、民進党解党のピエロやったんやなあ。ラジオ「セッション2017」でリー・コニッツ（アルト・サックス）、フロリアン・ウェーバー（ピアノ）、ジェレミー・ストラットン（ベース）、ジョージ・シュラー（ドラムス）の演奏を聴いた。昼食は西浅草「

お花見をする方にオススメしたくてセットを組みました。見た目も味もいい物って、本当に最高ですよね。是非お試しくださいませ。

金箔入りの桜ワインロゼ(´▽`)ﾉ山梨県は蒼龍葡萄酒さんのワインです。甲州種とマスカットベーリーAで造ったロゼワインに贅沢に金箔を入れてます。縁起良過ぎます。