田村牧場

盛岡食いしん爺日記<音楽が流れます、音量に注意してください。>よく晴れた日の翌日、久し振りの青空から一転、朝から雪景色。彩度がなくなり、モノトーンの世界。北国ではよくあること。よく考えれば、季節の移ろいのなんと素敵なこと。魔法の様だ。今日は先週からの約束の日。ある人がランチをご馳走してくれると言う。冬景色を楽しむゆとり。それは、いいことがあるせいだろう。午前１０時半にメール。場所が記されていた。古澤巖「チャルダーシュ

もう何年も『中目黒グリル』さんの前を通りながらも、なかなか行けなかったのですが、やっと中へ入ることができました…。ランチでもディナータイムの料理が食べられるのはありがたい限りですが、メインのお肉だけでなく、野菜も拘り満載で、この日のラインナップも元気いっぱい野菜でした。無論、ランチ名物の3種ハンバーグも、（写真は、「燻製チーズをのせた白のハンバーグ」）添えられているハーブライスやコーン含めて、ボリュームも食べ応えも満点で、

6月の終わりに、六本木ヒルズにある鉄板料理うかい亭へ‼️私の誕生日が3月だったのだがコロナの自粛でずっとお預けになっていた、誕生日のお食事😄六本木のうかい亭は、全個室で6部屋しかないそんな特別感が気に入っています😄他のうかい亭は、二人だとカウンターの席に六本木は、二人でも六人でも個室ですまずは銚子沖の初カツオと季節の野菜季節感を醸し出す逸品です😄野菜もしゃきしゃきで新鮮でしたヒレカツサンドとヤングコーン🌽ゴージャスなヒレカツサンド❗テイクアウトで人気だったらしいアメ

今まで一番美味しいと思ったソフトクリーム、教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようソフトクリーム？(*゜д゜*)赤井川村山中牧場のソフトクリーム(゜ω゜)あ地元でしかわからないのに真面目に答えてしまったσ(^◇^;)地元といえば旭山動物園通りエスペリオのソフトクリームも濃厚で美味しい(๑'ᴗ'๑)あと食べたことないけど乃木坂でななみんが旭川空港近くの田村牧場敷地内クローバーのソフトクリーム紹介してました(゜ω゜)ま旭川旭山動物

去年も言ってた気がするけれど、今年も暑い夏でした。やっと、風は秋っぽい爽やかさが出て来たかなぁ。そろそろ夏休みも終わりだね〜。今年も地元の味、楽しみました‼️ここは久慈の短角牛を堪能できるたむら屋さん山葡萄ソースのジューシーなハンバーグを頂きました。近くの水族館にも立ち寄って癒やされてこちらは前沢牛を堪能出来るおがたさんとろけるにぎりを前菜で雨が降って肌寒い日だったので、久々にしゃぶしゃぶ海では、ウミネコやカモメにかっぱえびせんを差し上げて、私は釜石ラーメンをいただきまし

ま夏日の日のかがやきに櫻實は熟みて黒しもわれは食みたり―齋藤茂吉水無月二十五日由美ママは、キリンズ優香さんの“三日早い”Birthdayを、贔屓の【うかい亭銀座Ukai-teiGinza】https://www.ukai.co.jp/ginza/でお祝いしました！↓↓↓*桜花散りぬる風のなごりには水なき空に波ぞ立ちける【銀座うかい亭】野口五郎さん＆神野美伽さんとの宴（2019年4月10日号）優香さん＆伊藤由美ママhttp://yumi-it

あんずのブログへようこそ～♪♪♪。こんにちは。１級カラーコーディネーター主婦のあんずです。昨日は色々忙しくて、続きが書けなかったよ。ごめんなさい。さて、今日は東北旅行の続き、③です～♪♪♪①と②、読んでない方は戻って読んで下さいね～♪♪♪。(リンクの仕方が分からない、あんずです。誰か、いつか教えて下さい。まだ、アメブロ初心者なので、お許しを。②はリブログで付けました。①はリブログするのさえも忘れてました。お許しを。)さて、続き。道の駅くじで、大好きな「すき昆布」などを

週末も米の集荷そんな中、我らがJAでは組合員感謝祭が開催されましたステージの撮影は逆光で撮れませんでした・・・今年初めて行ってみてましたが、すごい人でした集荷の途中で通っただけだよな野菜の詰め放題や歌謡ショー、炊き出しなどを、JA職員が中心となって、運営します。そんな中のメインは短角牛の丸焼きワタクシ、牛飼いですが、テレビでよく見る割と牛の形をした枝肉をクルクル回して焼くところを見たことがないというわけで、楽しみにしていたところ、今はこんな器具を使うんだそうですだから、クルクル

稲刈りが最盛期先日は、1日に約４５０袋運び、死にかけましたJAの後輩が、「早死しますよ」ってそんな中、無事出産し、若妻となったこの子食べようとしているのは・・・胎盤※胎児が入っていた袋。出産後数時間で排出される胎盤を食べるのは、昔から良くないと言われています。・・・が、野生動物は子供が産まれたことを天敵に見つからないためにも、胎盤を食べると言われています写メ後、早急に処分しましたしかーし、彼女らは家畜。ちゃんとした理由はわかりませんが、衛生的にも良くなさそうだし、コ

稲刈りも半分ほど終了先週の台風で、倒伏したり、実が落ちたりした圃場もあったようです最後の最後に台風にやられると、いたたまれないです我が町の水田風景手前から、WCS・WSC・牧草・WCS・主食用米・・・・※WCS：稲を丸ごとラッピングし、嫌気性発酵させた牛用の飼料つまり、牛・牛・牛・牛・人・・・・年々、米の消費量も人口も減る。しかし、牛乳乳製品や牛肉、他の畜産物の需要は落ちない。必然的に、田んぼで栽培する作物も、近年急激に家畜用へシフト。奥に見えるハウスでは、

この日は、育成牧場から3頭帰ってきました我が家の牛たちは、子牛牛舎がないため、1～2か月齢で、隣町の育成牧場に預けますその育成牧場で、妊娠し、分娩予定日の2～3か月前になると、我が家に帰ってくるのです育成牧場では、牧草地や広い牛舎で共同生活我が家では繋ぎっぱなしなので、「繋ぐこと」慣れてもらうため、うちの環境に慣れてから分娩を迎えてもらうために、分娩の2～3か月前に帰ってくるのですきっと、幼少時の記憶はほとんどないと思われます覚えているヤツもいるのかもしれませんが

まだ3番牧草が終わっておりませんが、、、米の集荷が本格的に始まりましたぜ当地区の水田農家さんは稲刈り後、調整した玄米を３０ｋｇ袋にそれを、JAの倉庫に搬入するお仕事を去年から始めて2年目力がなければできませぬ我が家は、デントコーン（牛の飼料用トウモロコシ）の収穫がないので、一足先に畑仕事が終了します。それではと、人手が足りていないJAのお仕事をお手伝い。今年は、まだ牧草終わってないけどな・・・。昨年の記事https://ameblo.jp/daikingfarm2004/ent

道路沿いに放牧中の和牛たち餌を持っていくと、遠くからでも駆け寄ってきますこんなに走っておりますが、彼女らは臨月お腹の子供もビックリしていることでしょう人間ではあり得ませんなコスモスは、いつも遅れて登場。社長出勤のつもりなんでしょうか⁉️遠くに見えるヤツですよく「牛って走るの⁉️」と聞かれることもありますめちゃめちゃ走ります普通の人間はかないません臨月で、こんなだからなそんな秋の夜長にはやっぱり日本酒でしょう🍁山形県の東の麓酒造🍶お高いお酒なので、味わって頂きますぜ

歩みは遅いものの着実に進んでいる「小さな牛小屋」よく運転は人柄が出ると言いますが、DIYも人柄が出ますね。はい、束石（土台）が傾いておりますまるで、ワタクシの人生そのものです・・・。ここは、水平や高さをいろいろいじっているうちに・・・傾きましただから、木材の間にもすき間が極めつけはコレ。柱を建てたら、間違って短く切ったみたいで、６ｃｍほどすき間がしかーし、もう面倒なので半端な木を６ｃｍに切って当てがいました一気に仕上げたいものですが、3番草の収穫やら採卵、米の集荷も始まるの

ブログの趣旨上、大変なことは記事にしておりませんが、今回は毎日のお仕事の中で1番大変なお仕事このロールラップサイレージを夕方1個と半分、一輪車で牛に給与します🐮約60頭分これがなかなかの重さ畑の仕事の後でも、プールで3000km泳いだ後でも、夕方まで二日酔いの時でも、これから飲み会だ🍻って時の前でも、餌を給与しない訳にはいきません‼️写メなんかしねーで、早ぐけろってことだなすみません、暗くて分かりづらいですもちろん、機械化もできますが、我が家は狭くて無理トラクターの後ろにつけて刻

この日は、JA青年部の「経営力向上会議」中小企業同友会に所属する先輩を講師にみんなでお勉強でも、やっぱりこの時期は繁忙期で参加部員は・・・少ない。12月の発表会に向けて、活動をまとめましたこういう場での先輩農家さんとの意見交換も、士気の向上にもなるし、今後の「牛人の夢」に向けても重要な話し合いです。そんな「牛人の夢」ですが、3年目にしていよいよ始動いたしますたぶん・・・な年内に発表できれば良いかなと思っておりますので、こうご期待先日生まれた、白がちなホル♀

今日、牛に指を踏まれる・・・。痛いと言っても、牛には通じないん？なんかあった的な感じなだいたい、気が緩んだ頃にやらかすもの。気を付けようさてさて小屋作り。歩みは遅いが、着々と切込みを入れて・・・のみで突くと、ぺらっとはがれると、補強をするも、驚くべきもろさこりゃ、かなり補強しないと話にならないな・・・1回、牛がぶつかると壊れるねそれにしても、天気の良い日の外仕事は気持ちが良い我が家の窓から。アブもいなくなり、さぞ気持ちの良い季節だこと彼女た

草を刈る日は不思議なくらい雨が多くて～というわけで、我が家の困った若妻さん達。飼槽で食べず、鼻で草をふっ散らかして食べるもんだから、このざまいちいち、拾って飼槽へ戻し・・・。拾おうとすると、目が合い「ん？何が悪いの？」的な感じ。時々、搾乳してると、上から草が降ってくるからね・・・こんな癖も人間と同じように、、、散らかさない牛は絶対散らかさずに、キレイに食べる。1頭1頭、本当に癖が違う牛たちそんな感じで、この日は雨だし、土曜日なので、1時間ほどか

この日は行政との意見交換会！青年部代表で行ってきました！おいおい、オジサンばっかりだなちょっと定型的な感じだったけど・・・本番はこっち。結局飲みに来たようなもんだな先輩方のお話は、知らないことも多く本当に勉強になります。また、今後の「牛人の夢」についても、こういう場で相談します。いつまでも、「夢見る少女じゃいられなーい」からな更に、これまで何度か宴席でご一緒したことはあるのですが、今日初めて久慈市長様とお話しできました。県の農政部でも働いたことがあるお方なので、農業にも

大変外仕事がはかどる時期になってきましたアブもハエもほとんどいなくなり、あとは刺しハエくらいでしょうか、厄介なやつは。そんな中、着々と小屋作りを進めております。昨年、山から木を切り、製材所で４ｍの角柱にしました。やっと使う日がきましたホームセンターでこれより短く細い角柱がやや３０００円で売っておりましたやはり、人に任せると軽く50万は取られるだろうなと簿記上はしっかり計上しなければなりません、はい今回、悩みに悩んで買った工具「充電式丸ノコ」約50，000円しかし、切込

【告知】9月15日、16日は岩手産業文化センターでIBC祭りが開催されます。我らがJA新いわて青年部は、「焼きトウモロコシ」を販売いたしますお近くにお住いの皆さん、ぜひお立ち寄りくださいで・・・ワタクシは日曜日にお手伝いに行くと思います。といっても、年だし、顔に花がないので、奥でひたすらトウモロコシをむいていると思われます。気が向きましたら・・・お声がけくださいさぁ、この日はスーツでお仕事3年に1度「JA岩手県大会」というのが開催されるのです。どの都道府

先日生まれた、待望のホル♀ちゃん真っ白で可愛らしい涙が出ているような斑紋目の下の3本線がチャームポイントチャームポイントは死語じゃないか？そんな子牛ちゃんのお母さん４６６番さん愛嬌もあって、とても良い奥様・・・というわけではないのだ実はこの奥様。搾乳しようとすると、足を蹴り上げ、非常に危険な牛なのだ搾乳って、言わば牛のおっぱいを触る作業。おっぱいを触られたくない牛もいるのだまぁ普通、率先して触られたくはないよな、牛だって顔は人懐こくても、足は蹴り上げるそ

大変心の痛い自然災害が続きますね。被害にあった方々の日常がいち早く戻ることをお祈りいたします。ワタクシも、色々なことを想定して農業を営みます。さて、この写真。奥の子牛はおなじみの「つ」手前の牛は「つ」の母親です反芻をしておりましたので、口が開いてて、面白い感じになっておりますそして牛の配置上、たまたま親子が顔を合わせております。果たして、この親子は「親子である自覚」があるのでしょうか？？はたから見ると、、、特別なこと（見つめ合う、鳴くなど）を一切しません。

お仕事の合間を縫って「牛小屋作り」最近だな、DIYが何の略か知ったの・・・ホームセンターで束石を購入。これ、運ぶだけでも一仕事この束石をうめる穴に小石を入れますホームセンターでは砂利も売っておりましたが、ワタクシは、その辺で拾ってきました小石を入れたら、束石をハンマー替わりにして打ち付けます。束石が沈んでしまわないようにってことです。整地をしてないし、傾斜はあるしで、高さに差が出るとは思っていましたが、見た目以上に「高低差」はありますそんな時はコレ水平器を買ってきました１

4年ぶりに乳用牛の雌牛が増えているそうだやっとだ・・・。牛は授精から数えると約3年、出生からだと2年経たないとミルクを生産しないこの「タイムラグ」が、ミルクの生産量や子牛の価格、はたまた肉用牛の価格にも影響を及ぼし、更には牛乳乳製品の価格や供給量にも波及する。雌のホルスタインを産ませようと思って授精しても、3年かかる。肉用牛もしかり。で、さらに2年くらいするとミルクの生産量も増えて、子牛の価格も下がってくるだろうまた、「産まれてくる子牛の種別」もおおきな影響力を持っている例

さぁこの日はスーツでお仕事2か月ぶり話題の働き方改革といっても、範囲が広くて、主に長時間労働の規制についてお話をお聞きしました雇用しないと、事業推進がままならないわが牧場も他人ごとではありませんしかも、農業だから・・・とも言っていられません来年度から、順次法律が施行されるようですが、ワタクシたち農家も着いて行かないと、この法律に準拠した雇用形態にしないと、人が寄り付かない業界になりかねませんまさに・・・「人材獲得競争」変更内容をお聞きしましたが、かなり厳しく・・・とい

この日は、恐らく今年最後であろう電牧下の草刈り放牧地を1周、草刈りです酪農家といっても、今は牛舎だけで働く方や、主に機械に乗って働く方、牛舎から離れた住宅に住んでいる方、かなり増えたと思います。一方で我が家は、未だ「昭和な酪農家」そんなワタクシが普段何気なく気を付けていることを、全く知らない酪農家さんも多くなったんだろう例えば、君がいるだけで心が強くなれること何より～大切なあ、昭和じゃなくて、例えば、「うるし」「うるし」に触らぬよう歩く人って・・・減ったでしょうね触

我が家1番の白ちゃん４７９番※白ちゃんの壮絶な半生https://ameblo.jp/daikingfarm2004/entry-12305788122.html?frm=themeそんな白ちゃんも2産目目前です今日産まれても、全く不思議じゃありませんホルスタインは出産直前になると、おっぱいがパンパンになりますなかなかの巨乳ちゃんになりましたでも、牛も牛なりに、巨乳になると、困ることも・・・。ヒトも・・・困ることあるんだろうな。なんと、おっぱいが大きすぎて、が下に落ちる前に

この夏一番暑いんじゃないかと思う、ここ2～3日そんな中、和牛肥育用素牛の牛小屋を自分で作ることにしました※肥育用素牛：9～10か月の肉用子牛。約1年半肥育して出荷する。日曜大工が得意なわけでもなく、やったことがあるわけでもない・・・。超ド素人が牛小屋を作ってみます失敗するかもなこの辺に、2間×2間半くらいかな。餌場付きの、冬の寒さや夏の暑さをしのぐ程度の小屋を想定。まずは、束石（コンクリートの支柱）を埋める穴を掘ります。普通に穴を掘るなら、なんてこたーりませんが、木

我らJA新いわて青年部は、岩手県内テレビ局のお天気フィラーに出演することになりましたお天気フィラーとは、テレビの天気予報の背景動画。・・・でいいのかな？7月に開催されたスポーツ大会の様子が写りますJA新いわて青年部はイケメン軍団天気予報をチェックしながら、ぜひ背景にも、ご注目下さい放送期間：H30年9月から10か月ほど＜テレビ岩手＞毎週木曜日20：57～60秒＜岩手朝日テレビ＞毎週金曜日20：54～110秒＜IBCテレビ＞毎週月曜日6：40台90秒＜岩手め